Evaluation of the phytochemical composition and antimicrobial properties of two aromatic plants used in the production of sweet wort and tchapalo, two artisanal beverages from Côte d'Ivoire

The search for new antimicrobial molecules from natural sources is an opportunity to preserve food. The objective of this study is to evaluate the phytochemical composition and antimicrobial properties of the leaves of Adansonia digitata (Bombacaceae) and the bark of Grewia venusta (Tilaceae), two aromatic plants used in the production of sweet must and tchapalo. Phytochemical screening from the aqueous, decocted and methanolic extracts of these plants was performed using standard colorimetric methods. Antimicrobial activity was also evaluated on 21 strains using the well diffusion method. Minimum Inhibitory Concentrations (MIC) and Bactericides were determined respectively by the liquid macro-dilution and agar plating methods. Results showed the presence of tannins, triterpenoids, cardiotonic glycosides and saponins in these extracts. All extracts were active on Staphylococcus aureus ATCC25923 with inhibition diameters ranging from 10.33±1 to 20.3±1.5 mm. The methanolic extracts had the lowest MICs (12.5 mg/mL), with bactericidal and/or fungicidal activity on most of the microbial strains tested. These results confirm the antimicrobial activities of the phytochemical compounds of these plants that could play the role of stabilizer and preservative of sweet wort and tchapalo. La recherche de nouvelles molécules antimicrobiennes à partir de sources naturelles est une opportunité pour conserver les aliments. L’objectif de cette étude est d’évaluer la composition phytochimique et les propriétés antimicrobiennes des feuilles de Adansonia digitata (Bombacaceae) et des écorces de Grewia venusta (Tilaceae), deux plantes aromatiques utilisées dans la production du moût sucré et du tchapalo. Le criblage phytochimiques à partir des extraits aqueux, décoctés et méthanoliques de ces plantes a été réalisé selon les méthodes standards de colorimétries. L’activité antimicrobienne a été également évaluée sur 21 souches en utilisant la méthode de diffusion en puits. Les Concentrations Minimales Inhibitrices (CMI) et Bactéricides ont été déterminées respectivement par les méthodes de macro-dilution en milieu liquide et ensemencement sur milieu gélosé. Les résultats ont montré la présence de tannins, de triterpénoïdes, de cardiotoniques glycosides et de saponines dans ces extraits. Tous les extraits ont été actifs sur Staphylococcus aureus ATCC25923 avec des diamètres d’inhibition allant de 10,33±1 à 20,3± 1,5 mm. Les extraits méthanoliques ont présenté les CMI les plus faibles (12,5 mg/mL), avec une activité bactéricide et/ou fongicide sur la plupart des souches microbiennes testées. Ces résultats confirment les activités antimicrobiennes des composés phytochimiques de ces plantes qui pourraient jouer le rôle de stabilisant et conservateur du moût sucré et du tchapalo

Trypanosomiasis prevalence in the cotton basin in the Sudanese zone of Côte d'Ivoire

La prévalence trypanosomienne a été évaluée dans les cheptels du bassin cotonnier en zone soudanaise de Côte d’Ivoire. Les prélèvements de sang ont été effectués du 22 avril au 21 mai 2016, sur 582 bovins dont 374 mâles et 195 femelles, appartenant aux phénotypes Méré, Zébu et Ndama. Les espèces de trypanosomes ont été d’abord identifiées sur le terrain à partir de frottis sanguins, puis caractérisées au laboratoire au moyen de la PCR (Polymerase Chain Reaction). Les trois espèces diagnostiquées sont, dans l’ordre décroissant de leur taux de prévalence, Trypanosoma congolense groupe savane, Trypanosoma vivax et Trypanosoma brucei brucei. Le plus grand nombre de bovins infectés provient de Korhogo, suivi de M’Bengué, puis de Ferkessédougou. Le taux d’infection est plus faible et du même ordre à Katiola, Koumbala, Diawara et Niellé. Les Méré sont les plus infectés par rapport aux Zébu et aux Ndama. Ces derniers sont les plus faiblement infectés. Chez les Ndama, la trypanotolérance apparaît encore plus efficiente chez les animaux de moins de 8 ans. Les Méré montrent une forte parasitémie due à Trypanosoma congolense ou à Trypanosoma vivax, sans toutefois faire la maladie. Mots clés : TAA, Prévalence, Zone soudanaise, Côte d’IvoireTrypanosomiais prevalence was evaluated in the flocks of the cotton basin in the Sudanese zone of Côte d'Ivoire. The blood samples were taken from April 22 to May 21, 2016, on 582 cattle including 374 males and 195 females, belonging to the phenotypes Méré, Zébu and Ndama. Trypanosome species were first identified in the field from blood smears and then characterized in the laboratory using PCR (Polymerase Chain Reaction). The three species diagnosed are, in decreasing order of their prevalence rate, Trypanosoma congolense savannah group, Trypanosoma vivax and Trypanosoma brucei brucei. Most of the infected cattle come from Korhogo, followed by M'Bengué and then Ferkessédougou. The infection rate is lower and of the same order in Katiola, Koumbala, Diawara and Niellé. Méré are the most infected compared to Zebu and Ndama. The latter are the most weakly infected. For the Ndama, trypanotolerance appears to be even more efficient in animals less than 8 years old. The Méré show a strong parasitaemia due to Trypanosoma congolense or Trypanosoma vivax, without however being sick. Keywords : AAT, Prevalence, Sudanese zone, Côte d’Ivoir

Identification des malades indigents en Côte d'Ivoire : analyse d'implantation de critères standards dans les services sociaux de santé à Abidjan; rapport technique final

Annexes non comprise

Spoligotypes of orphan strains and clusters not identified in the SITVIT database.

1<p>DNA identification in the sample database.</p>2<p>The black and white boxes indicate the presence and absence, respectively, of the specific spacer at positions 1–43 in the DR locus.</p

Dendrogram generated using MIRU-VNTR profiles of 74 strains identified as SIT 53 by spoligotyping.

<p>Samples CIV000067, CIV000077 and CIV000093 are characterized by the presence of double alleles for Mtub30 (4+2), Mtub21 (4+3) and Miru40 (5+2) respectively.</p

Spoligotypes identified by a SIT number in the SITVIT database.

1<p>SIT: Shared International Type.</p>2<p>The black and white boxes indicate the presence and absence, respectively, of the specific spacer at positions 1–43 in the DR locus.</p>3<p>Clade designations according to SpolDB4 database.</p

Drug resistance patterns according to lineages.

1<p>Percentages are in brackets.</p

UPGMA type dendrogram generated using spoligotypes profiles on the MIRU-VNTRplus website.

<p>Thirteen clusters were observed. SIT numbers of clusters are indicated with corresponding clades in brackets.</p