Los techos verdes como innovación para la sustentabilidad en vivienda, ciudad y territorio

En tiempos de COVID-19 la humanidad está comprendiendo que las advertencias de científicos y ambientalistas deberían ser escuchadas a tiempo, aunque a los diferentes grupos de interés de la sociedad no les agrade lo que anticipan ni estén dispuestos a modificar algo en el presente para aumentar la capacidad de resistir y superar los cambios que vienen. En otras palabras: invertir hoy para aumentar la resiliencia social ante eventos catastróficos. Tal vez esta experiencia planetaria de cuarentena y miedo frente a la amenaza de crecimientos exponenciales del contagio, provocados por anunciados cambios sistémicos de fuerzas invisibles capaces de afectarnos en varias dimensiones, nos permitan revisitar “viejas” ideas y propuestas que vinculan ambiente con desarrollo, y éstos con ciudad y territorio, con barrios y viviendas; o techos verdes con agricultura urbana, huertas de autoabastecimiento, y todos estos conceptos con cambio climático, amenazas y riesgos, soberanía y seguridad alimentaria o defensa de la salud y de la vida humana y no humana. Éste capítulo forma parte del libro llamado Infraestructuras verdes : desde el territorio a la cubierta habitable.Fil: Giobellina, Beatriz. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Observatorio de Agricultura Urbana; Argentin

Los movimientos sociales sí diseñan el territorio. Proceso de auto organización en el área metropolitana de Valencia.

Ponencia presentada en el Congreso Regadío, Sociedad y Territorio. Homenaje a Thomas Glick. Valencia, España. 2014En sistemas de gobierno que no propician mecanismos democráticos y participativos para decidir, planificar y gestionar el territorio, los movimientos sociales, que suelen interactuar mediante redes auto organizadas, sí logran influir en sus procesos de conformación. Con más o menos éxito, la ciudadanía se hace oír y facilita u obstaculiza las actuaciones urbanísticas que benefician o perjudican sus intereses. Este artículo es resultado de una investigación doctoral realizada con metodologías participativas; uno de cuyos objetivos era estudiar la situación de la Huerta histórica del área metropolitana de Valencia y sus oportunidades de evolución hacia modelos territoriales más sostenibles y respetuosos de ese valioso patrimonio agrario, implicando a los actores sociales que la defienden desde hace varias décadas del avance del urbanismo. Entre las principales evidencias obtenidas está la constatación de la importancia de la acción de las plataformas ciudadanas (salvem) en la conformación del territorio metropolitano en las últimas décadas, al mismo tiempo que la falta de visibilidad pública de sus aportes.Fil: Giobellina, Beatriz. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Maestría en Gestión y Desarrollo Habitacional; ArgentinaEstudios Urbanos (Planeamiento y Desarrollo

El cinturón verde de Córdoba. Hacia un plan integral para la preservación, recuperación y defensa del área periurbana de producción de alimentos

Este informe pretende destacar en forma sintética la importancia, que a nivel provincial y nacional, tiene el área agraria del Cinturón Verde como referente de primer orden para el abastecimiento de alimentos (frutas, hortalizas y animales de granja) de la población de Córdoba y otras provincias; un sistema agrario bajo riego que fue creciendo en una relación virtuosa desde el mismo origen fundacional de esta ciudad, hace más de cuatro siglos. En este contexto, se consensuaron 10 razones y 10 propuestas básicas para defender el cinturón verde, como aporte para la Municipalidad de Córdoba y el Consejo Deliberante.EEA ManfrediFil: Giobellina, Beatriz Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; ArgentinaFil: Giobellina, Beatriz Liliana. Observatorio de Agricultura Urbana, Periurbana y Agroecología (O-AUPA); Argentin

Mapping and characterizing the green belt of Córdoba: Land dynamics and the urban-rural transformation process

In Córdoba, Argentina, the peri-urban horticulture is in conflict with industrial agriculture and urban development. This problem is partly due to urban expansion to rural areas occurred in the last years and to monoculture farming, which has replaced traditional fruit and vegetable cropping in the region. This transformation process has raised concern about the current and future availability of productive sectors that can sustain food supply within the city boundaries and its immediate surroundings as well as about the loss of ecosystem services associated with peri-urban natural environments. Although these dynamic processes are well known, they have not been described or quantified in Córdoba. Baseline information about land use and its dynamics in productive areas or about number of producers is insufficient and/or out of date. At O-AUPA (Spanish acronym for Observatory of Urban and Peri-urban Agriculture and Agroecology) different mapping strategies are developed to contribute to the understanding of the land dynamics in the Green Belt of Córdoba (GBC) and the rural environments surrounding the city. In this work, we present a method based on the use of remote sensing and geographical information systems to characterize urban, peri-urban and rural areas of Córdoba city with the aim of evaluating the temporal dynamics of urban growth and the current state of land use and cover. We mapped and quantified the urban growth between 1974 and 2014, and evaluated land use in peri-urban and rural areas in 2015. We used satellite information from Landsat TM 5 to map the urban growth via a principal component analysis (PCA) and SPOT 5 imagery to characterize the current land use and land cover with the support vector machine classification algorithm. The results show an urban area growth of 46.5% over almost 40 years within the boundaries of the Capital department. Farm plot size increased, showing a concentration of land ownership, implying a reduced number of producers. Evidence indicates the importance of defining land planning guidelines that limit the advance of the urban frontier to valuable agricultural systems, ensure diversification of productive activities and protect and develop the fresh food production systems at the local level.Fil: Mari, Nicolas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Giobellina, Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Benitez, Alejandr. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Marinelli, María Victoria. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Cordoba. Estacion Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extension Rural Cordoba.; Argentin

Identification of environmental buffer areas in urbanized catchments based on synthetic ecosystem functions

The Saldan river basin in the northwest of the metropolitan area of Córdoba, Argentina, was defined as a unit for the observation of ecosystem services of water regulation. The capacity of the system to retain excess rainfall through vegetation in areas with slopes was analyzed. The observation area was a wildland-urban interface. From there, a model capable of synthesizing the behavior of the most relevant variables in the event of an extraordinary rainfall event was adjusted. The result was the definition of buffer areas or exosystemic protection in the interface. The testing and adjustment of this model defined a REP indicator that was proposed as an input in the planning of the sector. For validation, soil moisture permanence values from LWI were used. The derivative was calculated for each pixel value in the basin, for both dry and wet periods, and the areas with the lowest loss in both periods were compared with those with the highest retention obtained in the model. The zones identified by both methods show great similarities.Fil: Céliz, Yuliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Agencia de Extension Rural Villa Maria (aer Villa Maria) ; Estacion Experimental Agropecuaria Manfredi ; Centro Regional Cordoba ; Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria; . Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; ArgentinaFil: Pons, Diego Hernan. Agencia de Extension Rural Villa Maria (aer Villa Maria) ; Estacion Experimental Agropecuaria Manfredi ; Centro Regional Cordoba ; Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria; . Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Giobellina, Beatriz. Observatory of Periurban Urban Agriculture and Agroecology; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; ArgentinaFil: Zefferino, Marcos. Universidad Tecnológica; Urugua

Mapeo de conflictos socio ambientales distributivos como herramienta de fortalecimiento de la defensa y construcción de los derechos ciudadanos. El caso de la Región Metropolitana de Córdoba, Argentina

Ponencia presentada en el COLCA 2014. 1º Congreso Latinoamericano sobre Conflictos Ambientales para una Gestión Sustentable del Territorio. General Sarmiento, Buenos Aires, 2014Las ciudades con intensas dinámicas de expansión y de ocupación del territorio, presentan un escenario de conflictos constantes, donde se construyen y debaten los derechos de ciudadanía, y donde las comunidades locales (asociaciones vecinales, barrios, colectivos de damnificados, etc.) se organizan para resistir y disputar los espacios de poder político con aquellos que las amenazan. Allí se dirime cómo se usa el suelo y cómo se distribuyen y se apropia cada grupo de interés de los recursos (bienes comunes) y de los servicios ecosistémicos. La tesis de este proyecto de investigación-acción es que, mientras el conflicto se perciba como un hecho aislado, singular o reducido a pequeños grupos locales, ocupará menor espacio político y será menos generador de conciencia social sobre la condición estructural de abuso sobre los derechos humanos de ciertas acciones en el territorio (injusticia ambiental). Por el contrario, la puesta en común de los diferentes conflictos en un determinado territorio (mapeo) contribuye a construir una mirada integral, a fortalecer los movimientos sociales y a la redefinición de la problemática como socio-ambiental distributiva relacionada a los bienes comunes? o de reclamo de justicia ambiental y construcción de derechos humanos. En el caso de la región metropolitana de Córdoba, el mapeo de los conflictos que ya han tomado estado público es una herramienta indispensable para construir conciencia sobre la transversalidad de los mismos, la relación que existen entre unos y otros, y la cantidad de redes y actores que intervienen. Los criterios metodológicos procuran homologar lenguajes con los movimientos de Justicia Ambiental para comparar situaciones de distintas regiones y a nivel global. Las categorías son las del “Environmental Justice Atlas, con una adaptación al marco teórico de la construcción de Derechos de: acceso a la tierra (vivienda y/o producción, desplazamientos de población por erradicaciones forzosas, existencia de reductos de pobreza extrema), a un ambiente sano (impactos a la salud humana por contaminación ambiental agua, aire, suelo), al agua para consumo humano y para producción de alimentos, a un ambiente equilibrado de otras especies (fauna y flora), a la seguridad (inundaciones, aludes, incendios?). Entre los múltiples conflictos socio-ambientales-territoriales, priorizamos el de tensión entre las ciudades y las actividades agropecuarias. Han emergido en todo el país problemas particulares debido a las pulverizaciones con agrotóxicos (glifosato, 2.4D, atrazina, endosulfán, clorpirifós, etc.). Córdoba, particularmente, es el epicentro de la resistencia de mujeres del Bº Ituzaingó que se han organizado para denunciar los efectos venenosos para la salud humana que genera el ambiente degradado a consecuencias de la actividad productiva, especialmente cuando ésta se da a gran escala y sustentada en una visión extractivista. Estudios recientes de la región metropolitana de Córdoba contabilizan unas 100.000 hectáreas donde no debiera pulverizarse. Algunas preguntas de investigación: ¿Qué hacer en estas áreas periurbanas?; ¿Cómo se cambia el paradigma productivista por otro que no afecte la salud, pero mantenga la capacidad de generar riqueza y desarrollo local?Fil: Giobellina, Beatriz. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Investigación en Vivienda y Hábitat; ArgentinaFil: Sarmiento, María Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Investigación en Vivienda y Hábitat; ArgentinaCiencias Medioambientales (aspectos sociales

Geoscience and Remote Sensing on Horticulture as Support for Management and Planning

The importance of horticulture around the large cities, called green belt (GB), or proximity food production area is related to its contribution to the provision of food as well as its role on social, cultural and ecological aspects. Geoscience and Remote sensing (GRS) are tools that should aid in gathering and updating the information to develop science-based management plans of this areas. Recently, the improvement in terms of spatial, temporal and radiometric resolutions has changed the performance and the approach to the horticulture remote sensing. In this work, we make a brief review on the literature exploring the use of GRS techniques in horticulture, and future trends in order to exploit the available techniques for efficient crop management in the way to improve territorial planning and management. Specifically we found a lack of academic production in this area. In addition we examine the importance of this landscape areas from different points of view (food security, health, ecology, etc.). A systematic revision of published studies on remote sensing on horticulture including different platforms, sensors and methodologies are briefly presented. Finally some aspect related with future trends are discussed.Fil: Marinelli, María Victoria. Comision Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales "Mario Gulich"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; ArgentinaFil: Scavuzzo, Matías. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; ArgentinaFil: Giobellina, Beatriz. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Cordoba. Estacion Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extension Rural Cordoba.; ArgentinaFil: Scavuzzo, Marcelo. Comision Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales "Mario Gulich"; Argentin

Agricultura urbana y periurbana, patrimonio agrario para la sustentabilidad de las ciudades. Lecciones aprendidas: del periurbano de Valencia al periurbano de Córdoba

Trabajo presentado en el Seminario Internacional Desarrollo Territorial y Políticas de Innovación. Rosario, Santa Fe, Argentina- Valencia, España. 2015Aceptando la invitación a pensar en "lecciones aprendidas" en innovación territorial, en este artículo se realiza un análisis comparativo entre el caso de la comarca de la Huerta valenciana, que es el área periurbana histórica de producción hortícola de la ciudad de Valencia y su región metropolitana (Giobellina, 2011) y los estudios que estamos realizando, desde el 2013 en la Agencia INTA Córdoba y en la FAUD-UNC (Giobellina, 2014a; 2014b; 2015, 2017) junto a una red de instituciones y colaboradores que estudian y trabajan sobre la agricultura urbana y la interfase rural-urbana-natural del área metropolitana de la ciudad de Córdoba, en Argentina. Esto incluye un histórico cinturón verde fruti- hortícola y un área hacia el oeste con altos valores ecosistémicos, conocida como las Sierras Chicas.http://geid.blogs.upv.es/actas-seminario-internacional-desarrollo-territorial-y-politicas-de-innovacion/Fil: Giobellina, Beatriz. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Investigación en Vivienda y Hábitat; ArgentinaFil: Céliz, Yuliana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Investigación en Vivienda y Hábitat; ArgentinaOtras Ingenierías y Tecnología

Proyecto de extensión universitario: 1ª Feria agroecológica de la ciudad de Córdoba con participación de huerteros urbanos, periurbanos y pequeños productores de la Provincia de Córdoba.

Trabajo presentado en el V Congreso Latinoamericano de Agroecología. SOCLA. La Plata, Buenos Aires. 2015En noviembre de 2013 da inicio, dos sábados al mes, la feria de alimentos agroecológicos y artesanales en la Ciudad Universitaria Córdoba. Participan una media de 50 productores/as. La experiencia surge en la confluencia de intereses de: una población creciente que demanda un sistema agroalimentario saludable y sustentable; agricultores/as familiares y emprendedores/as que buscan alternativas en la economía social y necesitan fortalecimiento y apoyo tecnológico y comercial; una articulación inter-institucional que conforma la Mesa de Agricultura Urbana, formada por técnicos/as de instituciones nacionales (6 facultades de la UNC, INTA-Pro Huerta y SAF) que están trabajando en coordinación para apoyar la producción agroecológica y familiar en Córdoba. Desde un impulso mayoritario del equipo técnico al inicio, se avanza hacia un proceso de autogestión y auto-organización, donde se espera que feriantes y consumidores adquieran el papel protagónico y sostengan esta innovación en el tiempo.Fil: Bergamín, Gerardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; ArgentinaFil: Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Investigación en Vivienda y Hábitat; ArgentinaFil: Bisio, Catalina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; ArgentinaOtras Ciencias Sociale

Reconstrucción histórica del territorio periurbano de producción hortícola de Córdoba, Argentina (1573-1900)/ Historical reconstruction of the peri-urban territory of horticultural production in Córdoba, Argentina (1573-1900)

En el presente artículo se reconstruyen históricamente los territorios periurbanos de Córdoba, con foco en los destinados a la producción hortícola para suministro de la ciudad, sistematizando investigaciones y cartografía histórica del período. Se definen las condiciones que emergieron durante este –que incluyen procesos de ocupación, invasión y despojo– y se analiza cómo estas lo estructuran hasta hoy. Como resultado, se visibiliza el territorio periurbano como esencial para la ciudad, en cuanto a producción de alimentos y patrimonio paisajístico, humano y productivo. Se sistematiza una nueva cartografía de cada coyuntura histórica detectada en la investigación. Abstract The article makes a historical reconstruction of the peri-urban territories of Córdoba, with focus on those intended for the city’s food supply, systematizing research and historical cartography of the period. This allows us to define the structural conditions that emerged during this period, which include processes of occupation, invasion and dispossession that structure the territory until today. As a result, we see the peri-urban territory as essential for the city, in terms of food production and landscape, human and productive heritage. In addition, we provide a new cartography of each historical juncture detected