Síntese de biodiesel a partir de óleo de soja e metanol em meio alcalino: monitoramento de propriedades reológicas do meio reacional e conversão

O presente trabalho visou acompanhar a conversão da reação de transesterificação, para obtenção de biodiesel, através do comportamento da viscosidade do meio reacional. As reações foram realizadas, em batelada a 20°C e 40°C, na proporção de 100g de óleo de soja, 35g de metanol e 0,8g de hidróxido de sódio, sendo retiradas amostras em triplicata e em tempos pré-determinados para as análises de conversão e viscosidade, em um espectrofotômetro e um reômetro, respectivamente. Os perfis obtidos pelos gráficos de viscosidade são caracterizados pela presença de um pico em ambas as temperaturas. A 40°C, esse comportamento ocorre em menor tempo de reação que a 20°C, devido à influência do aumento da temperatura na velocidade da reação. Tais picos revelam um aumento na concentração de mono- e di-glicerideos (alta viscosidade), devido à reação dos triglicerídeos com o álcool gerando biodiesel, mono- e di-glicerídeos no meio. Pela análise do Método Glicerol Enzimático, foi possível observar que a quantidade de glicerol total é decrescente ao longo da reação, visto que se refere à quantidade de mono-, di-, e triglicerídeos livres. Além disso, o percentual de glicerol livre torna-se praticamente constante a partir de vinte minutos de reação, indicando que o mesmo comportamento ocorre com a conversão. Com base nos dados obtidos, a correlação entre viscosidade e conversão foi estabelecida, de modo a facilitar a verificação da conversão longo da reação de transesterificação. Dessa forma, podemos evitar perdas desnecessárias de tempo, tendo em vista que a análise de viscosidade é rápida e simples. Esse fator pode ser importante para a redução no consumo de energia e custos

Implications of compulsory retirement by age: reflections and perspectives

Tomando como ponto de partida a centralidade do trabalho enquanto constituinte da identidade, elemento de inserção social e de geração de renda, objetivou-se problematizar os impactos da aposentadoria compulsória por idade na vida dos trabalhadores aposentados. É de extrema importância que a aposentadoria compulsória seja contemplada no bojo das discussões sobre envelhecimento populacional, tendo em vista as implicações negativas que a inatividade laboral obrigatória possa vir a ter para os sujeitos. Neste cenário, se faz necessário o fomento de políticas públicas que formalizem estratégias que auxiliem os trabalhadores no processo de desvinculação do trabalho, reconstrução de seu cotidiano e de sua identidade.Taking as a starting point the centrality of work as a constituent of identity, an element of social insertion and income generation, the objective was to problematize the impacts of compulsory retirement by age on the lives of retired workers. It is extremely important that compulsory retirement be considered in the context of discussions on population aging, in view of the negative implications that mandatory work inactivity may have for subjects. In this scenario, it is necessary to promote public policies that formalize strategies that help workers in the process of untying work and rebuilding their daily lives and their identity. &nbsp

Acute kidney injury complicating bee stings – a review

Bee stings can cause severe reactions and have caused many victims in the last years. Allergic reactions can be triggered by a single sting and the greater the number of stings, the worse the prognosis. The poisoning effects can be systemic and can eventually cause death. The poison components are melitin, apamin, peptide 401, phospholipase A2, hyaluronidase, histamine, dopamine, and norepinephrine, with melitin being the main lethal component. Acute kidney injury (AKI) can be observed in patients suffering from bee stings and this is due to multiple factors, such as intravascular hemolysis, rhabdomyolysis, hypotension and direct toxicity of the venom components to the renal tubules. Arterial hypotension plays an important role in this type of AKI, leading to ischemic renal lesion. The most commonly identified biopsy finding in these cases is acute tubular necrosis, which can occur due to both, ischemic injury and the nephrotoxicity of venom components. Hemolysis and rhabdomyolysis reported in many cases in the literature, were demonstrated by elevated serum levels of indirect bilirubin and creatine kinase. The severity of AKI seems to be associated with the number of stings, since creatinine levels were higher, in most cases, when there were more than 1,000 stings. The aim of this study is to present an updated review of AKI associated with bee stings, including the currently advised clinical approach

Diálogos possíveis entre educação de surdos, interculturalidade e inclusão: em foco a formação no projeto BioLibras da Universidade Federal de Viçosa

Os diferentes grupos que compõem a Escola e a sociedade como um todo trazem consigo marcas multiculturais importantes de serem reconhecidas, valorizadas e respeitadas, tendo como base suas especificidades e a condição humana a qual se enquadram. Nesse sentido, o presente trabalho objetiva trazer referenciais no campo da Educação para dialogar com algumas das ideias debatidas por onze integrantes do Projeto de Extensão BioLibras, da Universidade Federal de Viçosa (MG), em uma das nossas reuniões formativas. Nela discutiram-se questões relacionadas ao multiculturalismo, interculturalidade e suas implicações no contexto da Educação/Inclusão dos Surdos. Para tanto, foram analisadas as transcrições da reunião remota a partir da Análise de Prosa Enredada. Discutimos as concepções sobre igualdade e diferença apresentadas e suas implicações no contexto educacional, tendo o foco no acesso da pessoa Surda às informações/conhecimento e no modo como a legislação atual tem influenciado a prática formativa. Verificamos que os termos igualdade, diferença e inclusão possibilitam interpretações diversas, sendo naturalmente polissêmicos. Isso demanda uma efetiva discussão sobre a abrangência deles no âmbito educacional, considerando que o debate relativo ao multiculturalismo ainda é bastante incipiente na formação inicial e continuada dos professores. Dessa forma, concluímos sobre a necessidade de ações formativas que favoreçam a valorização e o acolhimento da diversidade nos diferentes espaços educacionais, permitindo ao outro o direito de ter respeitada a sua condição sócio-linguística-cultural e, acima de tudo, humana

Implementation and perspectives of the Assistance Center for Occupational Therapy in Health and Work: experience report of a pilot project

The Laboratory of Investigation and Intervention in Health and Work (LIIST) of the Occupational Therapy Area of the Department of Physiotherapy, Speech Therapy and Occupational Therapy of the Faculty of Medicine of the University of São Paulo seeks to aggregate different activities, actors and proposals to favor the construction of a integral model in health and work, which articulates the care to the workers, from their leave, through functional rehabilitation to the resumption of work activities. In this context, the purpose of this experience report is to characterize the Assistance Center for Occupational Therapy in Health and Work of the Hospital das Clínicas da FMUSP as a pilot project in the provision of actions in professional rehabilitation, inclusion in the labor market, return to and permanence in the work situations. Documents and data from NATOST HCFMUSP were used as sources of information. The contextual elements that justified the creation of the Nucleus were presented, as well as its action proposal and workflows, as well as some results obtained in the first year of implementation, perspectives and challenges for its sustainability. The preliminary results, including the reception of 75 referrals in its first year of implementation, reaffirm the existence of demands of this nature within the scope of HCFMUSP and the relevance of the proposal. The consolidation of NATOST - HCFMUSP as a didactic-assistance pole, aims to formalize a care proposal that combines professional rehabilitation with the transition of care as health promoters and facilitators of practical teaching (undergraduate and graduate), from the promotion of networks of health care.O Laboratório de Investigação e Intervenção em Saúde e Trabalho (LIIST) da Área de Terapia Ocupacional do Departamento de Fisioterapia, Fonoaudiologia e Terapia Ocupacional da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo busca agregar diferentes atividades, atores e propostas para favorecer a construção de um modelo integral em saúde e trabalho, que articule o cuidado ao trabalhador, desde seu afastamento, passando pela reabilitação funcional até a retomada das atividades laborais. Neste contexto, a proposta deste relato de experiência é a de caracterizar o Núcleo Assistencial de Terapia Ocupacional em Saúde e Trabalho do Hospital das Clínicas da FMUSP enquanto projeto piloto na oferta de ações em reabilitação profissional, inclusão no mercado de trabalho, retorno e permanência nas situações laborais. Utilizou-se documentos e dados do próprio NATOST HCFMUSP como fontes de informação. Apresentou-se os elementos contextuais que justificaram a criação do Núcleo, bem como caracterizada sua proposta de ação e fluxos de trabalho, além de alguns resultados obtidos no primeiro ano de implantação, perspectivas e desafios para sua sustentabilidade. Os resultados preliminares, incluindo a recepção de 75 encaminhamentos em seu primeiro ano de implantação, reafirma a existência de demandas desta natureza no âmbito do HCFMUSP e a pertinência da proposta. A consolidação do NATOST – HCFMUSP enquanto polo didático-assistencial, almeja formalizar uma proposta de cuidado que alie a reabilitação profissional à transição de cuidados como promotoras de saúde e facilitadoras do ensino prático (graduação e pós-graduação), a partir do fomento às redes de atenção à saúde

Adaptation of invasive and non-invasive protocols to aerobic and anaerobic specific evaluation in female basketball players

OBJECTIVE: To adapted the critical velocity (CV), RAST test and lactate minimum (LM) to evaluation of female basketball players. METHODS: Twelve well-trained female basketball players (19 ± 1yrs) were submitted to four intensities running (10 - 14 km/h) at shuttle exercise until exhaustion, applied on alternate days. The linear model 'velocity vs. 1/tlim' was adopted to determine the aerobic (CV) and anaerobic (CCA) parameters. The lactate minimum test consisted of two phases: 1) hiperlactatemia induction using the RAST test and 2) incremental test composed by five shuttle run (20-m) at 7, 8, 9, 10, and 12 km/h. Blood samples were collected at the end of each stage. RESULTS: The velocity (vLM) and blood lactate concentration at LM were obtained by two polynomial adjustments: lactate vs. intensity (LM1) and lactate vs. time (LM2). ANOVA one-way, Student t-test and Pearson correlation were used for statistical analysis. The CV was obtained at 10.3 ± 0.2 km/h and the CCA estimated at 73.0 ± 3.4 m. The RAST was capable to induce the hiperlactatemia and to determine the Pmax (3.6 ± 0.2 W/kg), Pmed (2.8 ± 0.1 W/kg), Pmin (2.3 ± 0.1 W/kg) and FI (30 ± 3%). The vLM1 and vLM2 were obtained, respectively, at 9.47 ±0.13 km/h and 9.8 ± 0.13 km/h, and CV was higher than vLM1. CONCLUSION: The results suggest that the non-invasive model can be used to determine the aerobic and anaerobic parameters. Furthermore, the LM test adapted to basketball using RAST and progressive phase was effective to evaluate female athletes considering the specificity of modality, with high success rates observed in polynomial adjustment 'lactate vs. time' (LM2).OBJETIVO: Adaptar os protocolos de velocidade crítica (Vcrit), RAST Test e Lactato Mínimo (LM) à especificidade do basquetebol feminino. MÉTODOS: Doze basquetebolistas bem treinadas (19 ± 1 anos) foram avaliadas pelo modelo velocidade crítica, composto por quatro intensidades (10,8, 12,0, 13,0, 14,5 km/h) de corridas vai-vem até exaustão, aplicadas em dias alternados. O modelo linear 'velocidade versus 1/tlim' foi adotado para determinação de parâmetros aeróbio (Vcrit) e anaeróbio (CCA). O LM foi composto por duas fases: 1) indução hiperlactacidêmica, caracterizada pelo RAST adaptado, e 2) fase progressiva, composta por cinco estágios de 3 minutos em corridas vai-vem de 20 m (7 a 12km/h), com coletas de sangue ao final de cada estágio. RESULTADOS: A velocidade (vLM) e a concentração do lactato mínimo foram obtidas pelos ajustes polinomiais 'lactato versus intensidade' (LM1) e 'lactato versus tempo' (LM2). A ANOVA one-way, teste t-Student e correlação de Pearson foram utilizados na análise estatística. A Vcrit foi obtida a 10,3 ± 0,2 km/h e a CCA estimada em 73,0 ± 3,4 m. O RAST foi capaz de induzir a hiperlactacidemia e determinar potências máxima (3,6 ± 0,2 W/kg), média (2,8 ± 0,1 W/kg), mínima (2,3 ± 0,1W/kg) e o índice de fadiga (30 ± 3%). A vLM1 e vLM2 foram obtidas, respectivamente, a 9,47 ± 0,13 e 9,8 ± 0,13km/h, sendo a vLM1 menor que a Vcrit. CONCLUSÕES: Os resultados sugerem que o modelo específico não invasivo pode ser utilizado para determinar parâmetros aeróbios e anaeróbios de basquetebolistas e, assim como em outras modalidades, a Vcrit superestima as intensidades de LM. Além disso, a adaptação do LM ao basquetebol feminino utilizando o RAST e a fase progressiva em exercício vai-vem foi efetiva para avaliar as atletas respeitando a especificidade da modalidade, com elevado percentual de sucesso no ajuste polinomial 'lactato versus tempo'.17117

Aspectos diagnósticos do hipotireoidismo canino - Revisão de literatura / Diagnostic aspects of canine hypothyroidism - A review of the literature

Este artigo relata sobre aspectos importantes no diagnóstico do hipotireoidismo em cães, visto que é uma enfermidade comum nesses animais, com apresentação de sinais clínicos bem característicos. Neste contexto, objetivou-se discutir sobre os principais métodos diagnósticos já que estes contribuem consequentemente para melhores tratamentos. Trata-se de uma revisão de literatura, realizada por meio de publicações de artigos científicos e livros obtidos em meios eletrônicos. O hipotireoidismo pode ser natural ou iatrogênico; e a partir daí faz-se tão necessário uma investigação precisa e correta. Além da realização de exames laboratoriais é essencial a avaliação dos aspectos dermatológicos, imunológicos e metabólicos no animal. Sugere-se, a ampliação do conhecimento sobre esses métodos bem como a capacitação dos profissionais para definição de prognósticos mais assertivos, visto que é essencial no contexto de diagnóstico dessa doença

Relato de caso: Ocorrência rara de ovos de Capillaria spp. em um cão doméstico na cidade de Teresina-PI/ Case report: Rare occurrence of eggs of Capillaria spp. in a domestic dog in the city of Teresina-PI

Objetiva-se com este trabalho relatar um caso raro de infecção por Capillaria spp. em um cão na cidade de Teresina-PI. A Capillaria spp. é um nematóide que parasita preferencialmente vesícula urinária de carnívoros, podendo também ser visualizado em urina de gatos e com menos frequência em cães.  O ciclo de vida desse parasita não está totalmente esclarecido. Paciente é canino, fêmea, raça poodle, com idade de 4 anos e 3 meses de idade, deu entrada em uma clínica veterinária, com relato de sangramento vaginal e micção na cor e frequência normais. Ao exame de sedimentoscopia da urina foi visualizado ovos de Capillaria Sp. A sedimentoscopia é um teste qualitativo muito usado para diagnóstico da infecção por Capillaria spp., que em sua normalidade no caso de infecção revela moderada proteinúria, hematúria e presença aumentada de células de descamação O exame microscópico do sedimento urinário é muito importante quando se presenta suspeita de parasitose ou doenças de origem urinária. A ocorrência e identificação de Capillaria spp. é um importante achado, principalmente em cães que apresentem infecção urinária de origem desconhecida

Utilização de farinha de resíduo de abacaxi aromatizada na produção de cookies / Use of flavored pineapple waste flour in cookies production

Este trabalho teve por finalidade avaliar a viabilidade da utilização da farinha do resíduo de abacaxi reincorporada de aroma em biscoitos tipo cookies. As farinhas foram produzidas em diferentes temperaturas e foi realizado um teste sensorial a fim de escolher a farinha que reteve mais aroma natural. Após a escolha da temperatura ideal de secagem, a farinha foi submetida à caracterização físico-química de umidade, cinzas, sólidos solúveis, pH, atividade de água e cor. Em seguida foi adicionado aroma de abacaxi em concentrações de 0,5% e 1% e um controle sem adição de aromatizante. Foram elaboradas três formulações de biscoitos tipo cookie. Análise sensorial dos biscoitos foi realizada por meio de testes de ordenação da preferência e escala do ideal. Não houve diferença estatística significativa quanto à intensidade de aroma natural das farinhas secadas a 60°, 70° e 80°, optando-se pela temperatura de 70°C. O resultado das análises físico-químicas da farinha apresentou os seguintes valores: para sólidos solúveis 56 °Brix; pH 4,73; atividade de água 0,24; umidade 17,52% e cinzas 2,10%. A análise de cor mostrou valores positivos para a coordenada b* (amarelo). Os resultados dos testes sensoriais demonstram que houve diferença significativa em relação à intensidade do aroma e sabor de abacaxi entre as amostras com incorporação de 0,5% e 1% de aroma, diferindo da amostra controle. As amostras com adição de aromatizante foram as amostras mais preferidas e a amostra com adição de 0,5% de aromatizante foi apontada como ideal. Os resultados obtidos demonstram que a utilização de farinha do resíduo do abacaxi possui boa aceitação e grande potencial tecnológico no desenvolvimento de novos produtos alimentícios funcionais, agregando valor nutricional à preparação.