Práticas de autonomia em contextos de dependência na olericultura familiar metropolitana de Curitiba

Orientador: Prof. Dr. Valter Roberto SchaffrathCoorientador: Prof. Dr. Valdir Frigo DenardinDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento. Defesa : Curitiba, 23/03/2020Inclui referênciasResumo: Os agricultores familiares da Região Metropolitana de Curitiba (RMC) são atores fundamentais na produção agrícola e do desenvolvimento rural da região, mas que, principalmente, vivem uma forte pressão para se adaptar à dinâmica socioeconômica da atualidade, assim como, para garantir a sustentabilidade da produção agrícola. Neste sentido, a problemática central desta pesquisa repousa em questionar sob quais lógicas e estratégias os agricultores familiares se relacionam com a complexidade de atores e instituições que adentraram as relações socioprodutivas numa organização moderna do sistema agroalimentar. A hipótese central seria a de que os agricultores familiares constroem sua relação com atores externos a unidade de produção a partir de uma dinâmica entre autonomia e dependência, sendo que as diferentes constelações de unidades mais autônomas ou unidades mais dependentes projetam distintos estilos de agricultura. Desta forma, o objetivo geral de pesquisa é: identificar e descrever a dinâmica entre autonomia e dependência em que a agricultura familiar realiza sua reprodução socioambiental. O trabalho de campo foi possibilitado a partir da relação interinstitucional com a Emater-PR e se deu entre os meses de junho a agosto de 2019. O instrumento principal de pesquisa utilizado durante o trabalho de campo foi a entrevista semi-estruturada guiada por um roteiro. A partir dos critérios de participação foram entrevistados dezessete (17) unidades de produção familiares, sendo oito (8) unidades de Almirante Tamandaré, quatro (4) unidades de Campo Magro, quatro (4) unidades em Itaperuçu e uma (1) unidade em Campo Largo. Para além da entrevista semi-estruturada, este trabalho se faz valer de fontes secundárias, sobretudo fontes estatísticas, e de pesquisa bibliográfica a fim de fundamentar teoricamente as temáticas abordadas. A partir dos resultados foi possível afirmar que os olericultores familiares elaboram estratégias aproximadas aos contextos de dependência baseado em critérios qualitativo e quantitativo do trabalho familiar. Também, foi possível identificar uma correlação entre a busca por maiores rendas do trabalho familiar em contextos de dependência com base em lutas pela reprodução socioambiental da família, mesmo que por meio da depreciação e artificialização da natureza. Todavia, os olericultores operam um afastamento dos contextos de dependência, primeiramente, através de práticas mais autônomas de comercialização, as quais privilegiam os circuitos curtos, as relações de pessoalidade, de confiança, reputação e reciprocidade entre produtores e consumidores. Soma-se a estes casos, mesmo que de forma contraditória, as estratégias de comercialização nos mercados institucionais. Outra importante prática de autonomia dos olericultores familiares está contida nas estratégias de coprodução com a natureza, em especial, nos diversos circuitos de não-mercadoria. Dentre estas práticas sobressaltam a mobilização interna de recursos, como a reprodução da fertilidade dos solos, a reprodução e manutenção da base genética de plantas e animais, assim como, a produção para autoconsumo. Ao fim, pode-se afirmar que as práticas elencadas e discutidas configuram o espaço de manobra, o universo de possibilidades empiricamente constatadas, de maneira que é possível, enfim, afirmar a existência de distintos projetos de desenvolvimento aplicado pelos olericultores, e, portanto, a existência de distintos estilos de olericultura. Palavras-chave: Estilos de Agricultura, Desenvolvimento Rural, Reprodução Socioambiental, Sociologia Rural, Mercados.Abstract: Family farmers of Metropolitan Region of Curitiba (RMC) are key actors in the region's agricultural production and rural development, but who, especially, are under strong pressure to adapt to today's socio-economic dynamics, as well as to ensure the sustainability of agricultural production and natural resources. In this sense, the central issue of this research lies in questioning under which logics and strategies the family farmers relate to the complexity of actors and institutions that entered the socioproductive relations in a modern organization of the agrifood system. The central hypothesis is that the farmers build their relationship with external actors to the production unit from a dynamic between autonomy and dependence, and the different constellations of more autonomous or more dependent units produce different styles of farming. Thus, the general objective of the research is: to identify and describe the dynamics between autonomy and dependence in which family farming performs its socio-environmental reproduction. The fieldwork was made possible through the interinstitutional relationship with Emater-PR and took place between the months of June and August 2019. The main research instrument used during the fieldwork was the semi-structured interview guided by a script. Based on the participation criteria, seventeen (17) family production units were interviewed, eight (8) units from Almirante Tamandaré, four (4) units from Campo Magro, four (4) units from Itaperuçu and one (1) unit from Campo Largo. In addition to the semi-structured interview, this work makes use of secondary sources, especially statistical sources, and bibliographic research in order to theoretically base the themes addressed. From the results it was possible to affirm that the family horticulturists elaborate strategies close to the dependence contexts, based on qualitative and quantitative criteria of family work. It was also possible to identify a correlation between the seek for higher family work incomes at dependency contexts based on struggles for the family socialenvironmental reproduction, even though through the depreciation and artificialization of nature. However, horticulturists move away from dependency contexts, primarily through more autonomous commercialization practices, which favor short commercialization channels, personal relationships, trust, reputation and reciprocity between producers and consumers. Added to these cases, even if in a contradictory way, the commercialization strategies in institutional markets. Another important practice of autonomy of family horticulturist are contained in the co-production strategies with nature, in particular the several non-commodity circuits. Among these practices, the internal mobilization of resources stands out, such as the reproduction of soil fertility, the reproduction and maintenance of the genetic base of plants and animals, as well as the production for self-consumption. In the end, it can be said that the practices listed and discussed configure the room of maneuver, that is, the universe of possibilities empirically verified, so that it is possible, finally, to affirm the existence of different development projects applied by family horticulturists, and therefore, the existence of different styles of horticulture. Keywords: Styles of Farming, Rural Development, Social-Environmental Reproduction, Rural Sociology, Markets

VIABILITY OF THE MINI-CUTTING TECHNIQUE IN THE PRODUCTION OF Drimys brasiliensis Miers SEEDLINGS

Drimys brasiliensis, popularly known as cataia or casca-d'anta, is a tree species native to the Atlantic Forest and belonging to the family Winteraceae. Due to its seeds have dormancy due to embryonic immaturity, the present work aimed to evaluate the viability of the mini-cutting technique in D. brasiliensis in different seasons of collection of the propagules. Mini-cuttings from seedlings sprouts previously produced by conventional cutting were collected at six different times (December/2015, February/2016, April/2016, June/2016, August/2016 and October/2016), made 6-8 cm long, with bevel cut at the base and rectum at the apex, keeping two leaves with their area halved. The experiment was carried out in a completely randomized design with 4 replicates and 14 mini-cuttings per experimental unit. The mini-cuttings were planted in tubes with substrate containing vermiculite and carbonized rice husk (1:1) and kept in a heated greenhouse. After 120 days, the percentage of rooted mini-cuttings, number of roots per mini-cuttings, length of the three largest roots by mini-cuttings, percentage of mini-cuttings with callus, live, dead, with shoots and leaves that maintained their original leaves were evaluated. Rooting percentages of mini-cuttings were greater than 75% regardless of the season of the year in which the propagules were collected. The adventitious root formation of D. brasiliensis occurs indirectly, from the callus tissue formed at the base of the mini-cuttings. The mini-cuttings technique is recommended for the production of seedlings of the species, at any seasons of the year

Comunicación y Cambio Climático en la Prensa Argentina: Análisis a partir de un Evento de Sequía Extremo

Climate change today, a consequence above all of human activities, takes an important role in the agricultural sector. On the other hand, agriculture itself has significant dependence on mild and stable climatic conditions, being a vulnerable sector to the effects of climate change (CC). In this scenario, the media are presented as a strategic mediator of the news produced on this topic, contributing not only to the formation of public opinion and decision-making, but also to the construction of public policies, by being able to give visibility to the resulting impacts. The objective of this article is to verify if the drought that impacted Argentina and that affected the 2017/2018 campaign was related to the CC by the national press and to identify the way in which the phenomenon was transmitted by them. The documentary study was used for the collection of press materials published by the newspapers La Nación, Chequeado and Clarín between the period 2017 and 2018, which resulted in 84 journalistic pieces that were analyzed through content analysis techniques. Among the results, it can be highlighted that most of the news did not use terms that are commonly associated with CC, such as mitigation, adaptation or resilience, in addition to focusing discussions on mostly economic issues, which leads to disregarding the structural causes that have contributed to the extreme climatic effects on agriculture and society.El cambio climático en la actualidad, consecuencia sobre todo de las actividades humanas, toma un importante destaque en el sector agropecuario. Por otro lado, la misma agropecuaria posee significativa dependencia a condiciones climáticas amenas y estables, siendo un sector vulnerable a los efectos del cambio climático (CC). En este escenario, los medios de comunicación se presentan como un mediador estratégico de las noticias producidas sobre dicha temática, contribuyendo no apenas para la formación de la opinión pública y tomada de decisión, como también, para la construcción de políticas públicas, por ser capaz de otorgarle visibilidad a los impactos resultantes. El objetivo del presente artículo es verificar si la sequía que impactó a la Argentina y que afectó la campaña de 2017/2018 fue relacionada al CC por la prensa nacional e identificar la forma en como el fenómeno fue transmitido por las mismos. Se utilizó el estudio documental, para la colecta de materiales de prensa publicados por los diarios La Nación, Chequeado y Clarín entre el periodo de 2017 y 2018, lo que resultó en 84 piezas periodísticas que fueron analizadas a través de técnicas de análisis de contenido. Entre los resultados se puede destacar que la mayor parte de las noticias no empleaba términos que comúnmente están asociados al CC, como mitigación, adaptación o resiliencia, además de centrar las discusiones en asuntos mayoritariamente económicos, lo que lleva a desconsiderar las causas estructurales que han contribuido para los propios efectos climáticos extremos sobre la agropecuaria y la sociedad

Natural Sciences and historical-dialectical materialism: meetings and disagreements in formation of rural teachers

The theme of this article results of the research to the specialization monography conducted by the author, where we explored the particular relationship of the popular rural social movements (MSPdoC) with two fields of study in particular: Rural Education and Agroecology. Here we seek to understand the adoption of historical-dialectical materialism in the original conception of Rural Education of the MSPdoC as a phenomenon aside, worthy of reflection. We did so with the support of Sociology of Knowledge and Philosophy and History of Science. Thus, the aim of this article is to identify meetings and disagreements between the Natural Sciences and historical-dialectical materialism, as it relates to the education of rural teachers. It was possible to understand that historical-dialectical materialism is capable of substantiating new analyzes of natural reality. However, the conception dispute between the subjects involved in the implementation of the Rural Education project and the disciplinary formats of the Pedagogy and Graduation courses appear to us as disagreement. Another disagreement refers to the contents of didactic materials of the Natural Sciences do not converge to a co-evolutionary or historical-natural perspective. Our work finds to a possible horizon, the educational principle of work, both for the educational process and for the scientific

Práticas de autonomia em contextos de dependência na olericultura familiar metropolitana de Curitiba

Orientador: Prof. Dr. Valter Roberto SchaffrathCoorientador: Prof. Dr. Valdir Frigo DenardinDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento. Defesa : Curitiba, 23/03/2020Inclui referênciasResumo: Os agricultores familiares da Região Metropolitana de Curitiba (RMC) são atores fundamentais na produção agrícola e do desenvolvimento rural da região, mas que, principalmente, vivem uma forte pressão para se adaptar à dinâmica socioeconômica da atualidade, assim como, para garantir a sustentabilidade da produção agrícola. Neste sentido, a problemática central desta pesquisa repousa em questionar sob quais lógicas e estratégias os agricultores familiares se relacionam com a complexidade de atores e instituições que adentraram as relações socioprodutivas numa organização moderna do sistema agroalimentar. A hipótese central seria a de que os agricultores familiares constroem sua relação com atores externos a unidade de produção a partir de uma dinâmica entre autonomia e dependência, sendo que as diferentes constelações de unidades mais autônomas ou unidades mais dependentes projetam distintos estilos de agricultura. Desta forma, o objetivo geral de pesquisa é: identificar e descrever a dinâmica entre autonomia e dependência em que a agricultura familiar realiza sua reprodução socioambiental. O trabalho de campo foi possibilitado a partir da relação interinstitucional com a Emater-PR e se deu entre os meses de junho a agosto de 2019. O instrumento principal de pesquisa utilizado durante o trabalho de campo foi a entrevista semi-estruturada guiada por um roteiro. A partir dos critérios de participação foram entrevistados dezessete (17) unidades de produção familiares, sendo oito (8) unidades de Almirante Tamandaré, quatro (4) unidades de Campo Magro, quatro (4) unidades em Itaperuçu e uma (1) unidade em Campo Largo. Para além da entrevista semi-estruturada, este trabalho se faz valer de fontes secundárias, sobretudo fontes estatísticas, e de pesquisa bibliográfica a fim de fundamentar teoricamente as temáticas abordadas. A partir dos resultados foi possível afirmar que os olericultores familiares elaboram estratégias aproximadas aos contextos de dependência baseado em critérios qualitativo e quantitativo do trabalho familiar. Também, foi possível identificar uma correlação entre a busca por maiores rendas do trabalho familiar em contextos de dependência com base em lutas pela reprodução socioambiental da família, mesmo que por meio da depreciação e artificialização da natureza. Todavia, os olericultores operam um afastamento dos contextos de dependência, primeiramente, através de práticas mais autônomas de comercialização, as quais privilegiam os circuitos curtos, as relações de pessoalidade, de confiança, reputação e reciprocidade entre produtores e consumidores. Soma-se a estes casos, mesmo que de forma contraditória, as estratégias de comercialização nos mercados institucionais. Outra importante prática de autonomia dos olericultores familiares está contida nas estratégias de coprodução com a natureza, em especial, nos diversos circuitos de não-mercadoria. Dentre estas práticas sobressaltam a mobilização interna de recursos, como a reprodução da fertilidade dos solos, a reprodução e manutenção da base genética de plantas e animais, assim como, a produção para autoconsumo. Ao fim, pode-se afirmar que as práticas elencadas e discutidas configuram o espaço de manobra, o universo de possibilidades empiricamente constatadas, de maneira que é possível, enfim, afirmar a existência de distintos projetos de desenvolvimento aplicado pelos olericultores, e, portanto, a existência de distintos estilos de olericultura. Palavras-chave: Estilos de Agricultura, Desenvolvimento Rural, Reprodução Socioambiental, Sociologia Rural, Mercados.Abstract: Family farmers of Metropolitan Region of Curitiba (RMC) are key actors in the region's agricultural production and rural development, but who, especially, are under strong pressure to adapt to today's socio-economic dynamics, as well as to ensure the sustainability of agricultural production and natural resources. In this sense, the central issue of this research lies in questioning under which logics and strategies the family farmers relate to the complexity of actors and institutions that entered the socioproductive relations in a modern organization of the agrifood system. The central hypothesis is that the farmers build their relationship with external actors to the production unit from a dynamic between autonomy and dependence, and the different constellations of more autonomous or more dependent units produce different styles of farming. Thus, the general objective of the research is: to identify and describe the dynamics between autonomy and dependence in which family farming performs its socio-environmental reproduction. The fieldwork was made possible through the interinstitutional relationship with Emater-PR and took place between the months of June and August 2019. The main research instrument used during the fieldwork was the semi-structured interview guided by a script. Based on the participation criteria, seventeen (17) family production units were interviewed, eight (8) units from Almirante Tamandaré, four (4) units from Campo Magro, four (4) units from Itaperuçu and one (1) unit from Campo Largo. In addition to the semi-structured interview, this work makes use of secondary sources, especially statistical sources, and bibliographic research in order to theoretically base the themes addressed. From the results it was possible to affirm that the family horticulturists elaborate strategies close to the dependence contexts, based on qualitative and quantitative criteria of family work. It was also possible to identify a correlation between the seek for higher family work incomes at dependency contexts based on struggles for the family socialenvironmental reproduction, even though through the depreciation and artificialization of nature. However, horticulturists move away from dependency contexts, primarily through more autonomous commercialization practices, which favor short commercialization channels, personal relationships, trust, reputation and reciprocity between producers and consumers. Added to these cases, even if in a contradictory way, the commercialization strategies in institutional markets. Another important practice of autonomy of family horticulturist are contained in the co-production strategies with nature, in particular the several non-commodity circuits. Among these practices, the internal mobilization of resources stands out, such as the reproduction of soil fertility, the reproduction and maintenance of the genetic base of plants and animals, as well as the production for self-consumption. In the end, it can be said that the practices listed and discussed configure the room of maneuver, that is, the universe of possibilities empirically verified, so that it is possible, finally, to affirm the existence of different development projects applied by family horticulturists, and therefore, the existence of different styles of horticulture. Keywords: Styles of Farming, Rural Development, Social-Environmental Reproduction, Rural Sociology, Markets

Perspectiva Orientada ao Ator: limites e possibilidades em pesquisas sobre desenvolvimento rural e meio ambiente

The Actor-Oriented Perspective (POA) in Rural Development research proposal, from the Wageningen School teachers, in the Netherlands, has been increasingly influential in Brazil. In this text a critical incursion was made about POA, its conceptual frameworks and main categories, through documentary research, in order to delineate considerations about the limits and possibilities of its adoption in research on Environment and Rural Development. Throughout the work, limiting questions emerged, especially regarding the theoretical-methodological set of the actor-oriented perspective capacity to allow us abstract the structural and spatial constraints (sum to nature); as well as on the POA's ability to dialogue with interdisciplinarity and complexity of environmental phenomena. However, we emphasize the POA's dialogue with the environmental dimension of development, in particular, through the concept of co-production.La Perspectiva Orientada al Actor (POA) en la investigación del desarrollo rural está adquiriendo cada vez más influencia en Brasil, propuesta por profesores de la Escuela de Wageningen, en los Países Bajos. En este texto, se realizó una incursión crítica en la POA, sus marcos conceptuales y categorías, a través de un relevamiento bibliográfico, con el objetivo de esbozar consideraciones sobre los límites y posibilidades de su adopción en la investigación ambiental y de desarrollo rural. A lo largo del trabajo surgieron cuestiones limitantes, especialmente en lo que se refiere a la capacidad del marco teórico-metodológico de la perspectiva orientada al actor para permitirnos abstraer los condicionantes estructurales y espaciales (más la naturaleza); así como la capacidad del POA para dialogar con la interdisciplinariedad y la complejidad de los fenómenos socioambientales. Sin embargo, nos gustaría destacar el diálogo del POA con la dimensión ambiental del desarrollo, especialmente a través del concepto de coproducción.  Cada vez mais vem sendo influente no Brasil a proposta oriunda dos professores da Escola de Wageningen, na Holanda, a Perspectiva Orientada ao Ator (POA) em pesquisas de desenvolvimento rural. Neste texto foi empreendido uma incursão critica sobre a POA, seus marcos conceituais e categorias, através de uma pesquisa bibliográfica, com o intuito de delinear considerações sobre os limites e possibilidades de sua adoção em pesquisas em meio ambiente e desenvolvimento rural. Ao longo do trabalho emergiram questíµes limitantes, sobretudo, relativo a capacidade do conjunto teórico-metodológico da perspectiva orientada ao ator nos permitir abstrair os condicionantes estruturais e espaciais (soma-se a natureza); assim como, sobre a capacidade da POA em dialogar com a interdisciplinaridade e a complexidade dos fení´menos socioambientais. Todavia, ressaltamos o diálogo da POA com a dimensão ambiental do desenvolvimento, em especial, através do conceito de co-produção

Perspectiva Orientada ao Ator: limites e possibilidades em pesquisas sobre desenvolvimento rural e meio ambiente

The Actor-Oriented Perspective (POA) in Rural Development research proposal, from the Wageningen School teachers, in the Netherlands, has been increasingly influential in Brazil. In this text a critical incursion was made about POA, its conceptual frameworks and main categories, through documentary research, in order to delineate considerations about the limits and possibilities of its adoption in research on Environment and Rural Development. Throughout the work, limiting questions emerged, especially regarding the theoretical-methodological set of the actor-oriented perspective capacity to allow us abstract the structural and spatial constraints (sum to nature); as well as on the POA's ability to dialogue with interdisciplinarity and complexity of environmental phenomena. However, we emphasize the POA's dialogue with the environmental dimension of development, in particular, through the concept of co-production.La Perspectiva Orientada al Actor (POA) en la investigación del desarrollo rural está adquiriendo cada vez más influencia en Brasil, propuesta por profesores de la Escuela de Wageningen, en los Países Bajos. En este texto, se realizó una incursión crítica en la POA, sus marcos conceptuales y categorías, a través de un relevamiento bibliográfico, con el objetivo de esbozar consideraciones sobre los límites y posibilidades de su adopción en la investigación ambiental y de desarrollo rural. A lo largo del trabajo surgieron cuestiones limitantes, especialmente en lo que se refiere a la capacidad del marco teórico-metodológico de la perspectiva orientada al actor para permitirnos abstraer los condicionantes estructurales y espaciales (más la naturaleza); así como la capacidad del POA para dialogar con la interdisciplinariedad y la complejidad de los fenómenos socioambientales. Sin embargo, nos gustaría destacar el diálogo del POA con la dimensión ambiental del desarrollo, especialmente a través del concepto de coproducción.  Cada vez mais vem sendo influente no Brasil a proposta oriunda dos professores da Escola de Wageningen, na Holanda, a Perspectiva Orientada ao Ator (POA) em pesquisas de desenvolvimento rural. Neste texto foi empreendido uma incursão critica sobre a POA, seus marcos conceituais e categorias, através de uma pesquisa bibliográfica, com o intuito de delinear considerações sobre os limites e possibilidades de sua adoção em pesquisas em meio ambiente e desenvolvimento rural. Ao longo do trabalho emergiram questíµes limitantes, sobretudo, relativo a capacidade do conjunto teórico-metodológico da perspectiva orientada ao ator nos permitir abstrair os condicionantes estruturais e espaciais (soma-se a natureza); assim como, sobre a capacidade da POA em dialogar com a interdisciplinaridade e a complexidade dos fení´menos socioambientais. Todavia, ressaltamos o diálogo da POA com a dimensão ambiental do desenvolvimento, em especial, através do conceito de co-produção

Ginkgo biloba L. mini-cuttings: indole butyric acid, substrates, and biochemical composition of the mother plants

The objective of this study was to evaluate the viability of the Ginkgo biloba mini-cutting technique, as well as the influence of substrates and different concentrations of indole butyric acid (IBA) on adventitious rooting in addition to the protein and sugar content in the mini-cutting. Mini-cuttings were 4 ± 1 cm in length, with the bases immersed in solutions of 0, 1000, 2000, and 3000 mg L-1 IBA. They were then planted in polypropylene tubes using two substrates (vermiculite and Tropstrato®) and maintained under greenhouse conditions for 60 d. The experiment was carried out with a 2 × 4 factorial scheme (substrates × IBA). There was no influence of IBA application on the promotion of rhizogenesis in Ginkgo biloba mini-cuttings. The rooting percentages were higher than 55% regardless of the treatment used. The vermiculite substrate showed a higher number of roots (4.94) and lower mortality (11.60) of mini-cuttings than Tropstrato®. We conclude that the mini-cutting technique is feasible for Ginkgo biloba, and the use of IBA is not necessary. We found that the induction of adventitious rooting depended on the biochemical composition of the mother plants, due to the translocation of non-reducing sugars and leaf proteins for root formation