Esquema interpretativo de la producción de espacios turístico-residenciales madrileños.

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La vertiente meridional de la Sierra de Gredos como un área de recreo y residencia secundaria de la población madrileña

Tesis doctoral Univ. Compl.Depto. de GeografíaFac. de Geografía e HistoriaTRUEProQuestpu

Nuevos conceptos y nuevos indicadores de competitividad territorial para las áreas rurales.

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Développement territorial, la gouvernance et les appellations d'origine: l'étude de vin AOC Méntrida, Mondejar et Uclés

El presente artículo se enmarca en el estudio de las denominaciones de origen desde la perspectiva del desarrollo territorial. El artículo investiga sobre el papel de las redes socioinstitucionales en el apoyo a estas figuras de calidad, y en la generación de procesos de buena gobernanza, pieza clave en el desarrollo territorial. Para ello, se analizan tres denominaciones de origen vitivinícolas ubicadas en Castilla-La Mancha, Méntrida, Mondéjar y Uclés, insertadas en un contexto regional e institucional similar, pero con realidades distintas. Por su perspectiva constructivista, los resultados de este trabajo, reflejan la realidad a partir de las visiones contrastadas de los propios actores del territorio.This article focuses on the study of the Protected Designation of Origins from the territorial development perspective. The paper investigates the role played by socio-institutional networks in the support to these quality schemes and in the promotion of good governance processes, a key concept in territorial development. To do so, three different Spanish wine Protected Designation of Origins are analysed, Méntrida, Mondéjar and Uclés. They are located in the Autonomous Region of Castilla-La Mancha, and they have similar regional and institutional contexts, but different realities. Given to its constructivist perspective, the results of this study reflect the reality from the contrasting perspectives of the agents of the territory.Cet article se concentre sur l'étude des appellations d'origine dans la perspective du développement territorial. Le document examine le rôle des réseaux socio-institutionnels à l'appui de ces systèmes de qualité, et la génération de processus de bonne gouvernance, clé dans le développement territorial. Pour ce faire, nous analysons trois appellations d'origine situés en Castilla-La Mancha, Méntrida, Mondejar et Uclés, inséré dans un contexte régional et institutionnel semblable, mais des réalités différentes. Sur la perspective constructiviste, les résultats de cette étude reflètent la réalité des visions contrastées des acteurs du territoire

Territorialised agriculture: opportunities and challenges facing the agro-industrial paradigm

Este artículo se plantea dos objetivos. El primero es interrogarse sobre el papel que desempeñan hoy las agriculturas locales en el desarrollo sostenible de los espacios rurales y en qué medida construyen un movimiento de retorno de la agricultura al territorio que propicia nuevas relaciones entre ambos, expresadas en maneras diferentes de producir, en nuevos objetivos y nuevos lazos con el territorio. En segundo lugar, se busca reflexionar sobre la difícil convivencia de dos paradigmas relativos a la producción agroalimentaria, el industrial hipermoderno, basado en la globalización/mundialización, y el posmoderno, basado en el anclaje territorial.This paper has two main objectives: to examine the role played by local agriculture in the sustainable development of rural areas; and to investigate their involvement in the tendency of agriculture to return to the territory, which promotes new links between both, expressed through different production practices, new objectives and a stronger relationship. The paper also aims to consider the difficult coexistence of two paradigms related to agri-food production: the hypermodern industry, based on globalisation, and the postmodern, based on territorial embeddedness.Aquest article es planteja dos objectius. El primer és interrogar-se sobre el paper que exerceixen avui les agricultures locals en el desenvolupament sostenible dels espais rurals i en quina mesura construeixen un moviment de tornada de l’agricultura al territori que propicia noves relacions entre tots dos, expressades en maneres diferents de produir, en nous objectius i nous llaços amb el territori. En segon lloc, es reflexiona al voltant de la difícil convivència entre dos paradigmes vinculats a la producció agroalimentària, l’industrial hipermodern, basat en la globalització/mundialització, i el postmodern, basat en l’ancoratge territorial.Depto. de Antropología Social y Psicología SocialDepto. de GeografíaFac. de Ciencias Políticas y SociologíaFac. de Geografía e HistoriaTRUEpu

Le panier de biens et services en tant qu’outil de diagnostic territorial: Le cas de la wilaya d’Ain-Témouchent (Algerie)

The model of the territorial-based basket of goods and services explains how valuing a group of specific quality products from a territory and the services related to them, could contribute to the territorial development. This article starts from this perspective and through the case study of the wilaya of Ain Témouchent in Algeria, it tests the applicability and validity of this model in a rural area on the southern shore of the Mediterranean. From the analysis of the different elements of the model, the specific offer of products and services of the territory, the demand generated by consumption linked to the idea of territory and the combination of public and private goods, we study the advantages and limitations in valuing local resources, as well as the necessary processes to configure a basket of territorial goods.El modelo del cesto de bienes y servicios territoriales explica cómo y en qué condiciones la valorización conjunta de productos de calidad específicos de un territorio y los servicios asociados a ellos pueden contribuir al desarrollo territorial. El presente artículo parte de esta perspectiva y a través del caso de estudio de la wilaya de Ain Témouchent en Argelia prueba la aplicabilidad y validez de este modelo en un espacio rural de la orilla sur del mediterráneo. A partir del análisis de los diferentes elementos del modelo, una oferta específica de productos y servicios del territorio, una demanda vinculada al consumo de territorio y una combinación de bienes públicos y privados, se realiza un diagnóstico territorial que verifica ventajas e inconvenientes en la puesta en valor de los recursos y en los procesos necesarios para construir un cesto de bienes territoriales.Le modèle du panier de biens et des services territorialisés explique comment et dans quelles conditions la mise en valeur en commun des produits de qualité liés à un territoire et des services qui leur sont associés peuvent contribuer au développement territorial. L’article part de cette perspective et, à travers l’étude de cas de la wilaya d’Ain-Temouchent en Algérie, teste l’applicabilité et la validité de cette approche dans un espace rural sur la rive sud de la Méditerranée. Un diagnostic territorial est réalisé à partir de l’analyse des différents éléments du modèle tels que l’offre spécifique des produits et des services du territoire, la demande liée à la consommation du territoire, et l’ensemble des biens publiques et privés, afin de vérifier les avantages et les inconvénients de la mise en valeur des ressources et des processus nécessaires pour construire un panier de biens territorialisés

Classification des Appellations d’Origine contrôlée du vin dans la typologie des mondes de production: une application au cas espagnol.

The theory of worlds of production has been largely influential in food studies since the 1990s. Worlds of production are defined as combinations of decisions taken through the interaction among producers and customers about two main issues: the use of standardized or specialized resources, and the production of generic or dedicated goods. Nevertheless, the literature based on this theory is qualitative and based on case studies of a single food cluster. This article develops a more robust methodology for sorting food clusters into the typology of worlds of production. The empirical support comes from a sample of sixteen Spanish wine districts. Twenty-one statistical indicators for each district have been calculated from open data sources: eleven indicators are related to resources and ten ones are related to goods. Seven districts belong to the interpersonal world of production. This result is consistent with the European model of wine production that highlights geographical origin as a core competitive argument.La teoría de los mundos de producción ha ejercido una profunda influencia en los estudios sobre la geografía de los alimentos desde la década de 1990. Los mundos de producción se definen como combinaciones de decisiones adoptadas mediante la interacción entre productores y consumidores acerca de dos ejes principales: el empleo de recursos estandarizados o especializados, y la producción de bienes genéricos o dedicados. Sin embargo, la literatura derivada de esta teoría es, ante todo, cualitativa y basada en estudios de caso sobre un determinado sistema productivo agroalimentario. Este artículo desarrolla una metodología más cuantitativa para clasificar estos sistemas agroalimentarios en la tipología de los mundos de producción, tomando como respaldo empírico dieciséis comarcas vinícolas españolas respaldadas por una Denominación de Origen. Se han calculado veintiún indicadores para cada comarca a partir de datos disponibles en fuentes de acceso abierto. Siete comarcas o Denominaciones pertenecen al llamado mundo de producción interpersonal. Este resultado confirma la tendencia del modelo europeo de producción de vinos a potenciar y proteger el origen geográfico como argumento competitivo en los mercados.La théorie des mondes de production a exercé une grande influence dans les études sur la géographie des aliments depuis la décade de 1990. Les mondes de production sont définis comme des combinaisons de décisions adoptées par l’interaction entre producteurs et consommateurs sur deux axes principaux : l’emploi de ressources standardisées ou spécialisées, et la production de biens génériques ou dédiés. Cependant, la littérature dérivée de cette théorie est, surtout, qualitative et fondée sur des études de cas d’un système productif agroalimentaire déterminé. Cet article développe une méthodologie plus quantitative pour classifier ces systèmes agroalimentaires dans la typologie des mondes de production, en prenant comme soutien empirique seize régions vinicoles espagnoles avec Appellation d’Origine Contrôlée. On a calculé vingt et un indicateurs pour chaque région à partir des données disponibles dans des sources à accès ouvert. Sept régions ou Appellations appartiennent à ce qu’on appelle monde de production interpersonnel. Ce résultat confirme la tendance du modèle européen de production de vins à renforcer et protéger l’origine géographique comme argument de concurrence dans les marchés

Nuevos conceptos y nuevos indicadores de competitividad territorial para las áreas rurales

El artículo plantea la pertinencia de renovar conceptos e indicadores que permitan comprender y medir la dinámica de los espacios rurales europeos, fundamentalmente las diferencias entre áreas rurales "ganadoras" y el resto. Como ejemplo se presentan los conceptos de "competitividad territorial" y "capital del teritorio" manejados por el programa comunitario LEADER que abren camino en la renovación apuntad

Producciones agroalimentarias de calidad en el espacio rural madrileño

Depto. de GeografíaFac. de Geografía e HistoriaTRUEpu