Concepções sobre trabalho elaboradas por usuários de saúde mental envolvidos em projetos de inserção laboral

The present paper chose like investigation focus the work developed by users of mental health services in workshops of income generation or in social cooperatives. The aim was to identify the conception of work formed by the users. This study has involved fi fteen users. The free observation technique, a semi-structured interview and a document searching were used in order to gather data. The empiric material was submitted to Thematic Analysis. The analysis of the material was based on the theoretical concepts of the Solidarity Economy and Deinstitutionalization. The results showed that on the conception of the participants ofthis study work is an important tool for the social emancipation of the people promoting self-knowledge and self-confi dence. It is important to mention the importance of the view of the social actors who are compromised directly with the laboral insertion.O presente estudo elegeu como foco de investigação o trabalho desenvolvido por usuários de serviços de saúde mental em oficinas de geração de renda ou em cooperativas sociais. Objetivou-se identificar as concepções acerca do trabalho elaboradas pelos mesmos. Participaram do estudo quinze usuários. Para a coleta de material, utilizou-se a técnica da observação livre, entrevista semi-estruturada e busca documental. O material empírico foi submetido à Análise Temática. A análise do material foi subsidiada pelos pressupostos teóricos da Desinstitucionalização e da Economia Solidária. Os resultados mostraram que na concepção dos participantes o trabalho é uma importante ferramenta para a emancipação social das pessoas e um recurso que promove o autoconhecimento e a auto-realização. Aponta-se a importância de se considerar a opinião dos atores sociais diretamente comprometidos com a inserção laboral

Empresa social y economía solidaria: perspectivas en el campo de la inserción laboral de portadores de transtorno mental

The psychiatric reform process requires the implementation of public policies that guarantee the work inclusion of individuals with mental disorders. To do this, work must be understood as a promoter of autonomy, emancipation and citizenship. The objective of this study is to reflect on the theoretical concepts related to social insertion through work, with the purpose of exploring the inclusion of individuals with mental disorders in the work market. The concepts social company and solidary economy where selected as fundamental for the study. In the social company, the subject is considered to be a social being, focusing on the development process towards emancipation. In solidary economy, the objective is to develop an economy that is more just, equal and solidary. Further discussions on these concepts should be developed to support the implementation of projects for social inclusion through work.O processo da reforma psiquiátrica requer a implementação de políticas públicas que garantam a inserção laboral de portadores de transtorno mental. Para tal, é necessário que o trabalho seja compreendido como promotor de autonomia, de emancipação e de cidadania. O objetivo deste estudo é refletir acerca de concepções teóricas relacionadas à inserção social pelo trabalho, a fim de explorar o campo da inclusão de portadores de transtorno mental no mundo do trabalho. Foram escolhidos os conceitos de empresa social e de economia solidária como fundamentais para o estudo. Na empresa social, o sujeito é entendido como ser social, enfocando-se seu processo de formação no sentido da emancipação. Na economia solidária, objetiva-se o desenvolvimento de uma forma de economia mais justa que tem como característica a igualdade e a solidariedade. Sugerimos que a discussão desses conceitos possa contribuir para embasar a implantação de projetos de inclusão social pelo trabalho.El proceso de reforma psiquiátrica requiere de la implementación de políticas públicas que garanticen la inserción laboral de portadores de transtorno mental. Para ello, es necesario que el trabajo sea comprendido como promotor de autonomía, emancipación y ciudadanía. El objetivo de este estudio es reflexionar acerca de concepciones teóricas relacionadas con la inserción social mediante el trabajo, apuntando a explorar el campo de la inclusión de portadores de transtorno mental en el mundo laboral. Se eligieron los conceptos de empresa social y de economía solidaria como fundamentales para el estudio. En la empresa social, el sujeto es entendido como ser social, enfocándose su proceso de formación con sentido emancipatorio. En la economía solidaria, se objetiva el desarrollo de una economía más justa que tiene como característica la igualdad y solidaridad. Sugerimos que la discusión de tales conceptos aporte como base de implantación de proyectos de inclusión social mediante el trabajo

A proposta de reabilitação psicossocial de Saraceno: um modelo de auto-organização?

We discuss the theory of Psychosocial Rehabilitation proposed by Benedetto Saraceno, using the theory of Self-Organizing Systems, developed by Michel Debrun and others as a reference framework. We observe that Saraceno's proposal satisfies several aspects of self-organizing processes. However, it is not completely fit. Based on this discussion, the difficulties found in rehabilitation practice in the Mental Health area can be better understood.Discutimos la teoría de la Rehabilitación Psicosocial, propuesta por Benedetto Saraceno, teniendo como referencia la teoría de Sistemas Autoorganizados, elaborada, entre otros, por Michel Debrun. Observamos que la propuesta de Saraceno satisface a diversos aspectos del proceso de autoorganización, pero no llega a constituirse plenamente como tal. Desde esta reflexión, se puede entender mejor algunas de las dificultades de la práctica de rehabilitación en el área de la Salud Mental.Discute-se a teoria da Reabilitação Psicossocial, proposta por Benedetto Saraceno, tomando como referencial a teoria de Sistemas Auto-Organizados, elaborada, entre outros, por Michel Debrun. Observa-se que a proposta de Saraceno satisfaz diversos aspectos do processo de auto-organização, porém não chega a se constituir plenamente como tal. A partir dessa reflexão, pode-se entender melhor algumas das dificuldades da prática de reabilitação na área de Saúde Mental

Interconsultas entre enfermagem e psicologia na puericultura: uma experiência de fortalecimento da vigilância do desenvolvimento infantil

The psychosocial aspects of child development should be addressed in childcare appointments, and an interdisciplinary approach is essential to achieve an adequate process of monitoring child development. This article describes a childcare inter-consultation experience in a Family Health Unit involving Nursing and Psychology, focusing on the development surveillance instrument of the Child Health Handbook. Participant observation of childcare inter-consultations was performed, focusing on child development monitoring and conducting Continuing Health Education with the Unit’s professionals. We found that childcare appointments prioritized growth aspects. Thus, an expanded approach to child development was appropriate. The Continuing Health Education involved Psychology and Nursing themes, focusing on the child’s comprehensive health, enabling the construction of interprofessional work. The experience contributed to health education and strengthened childcare, understanding childhood as a process influenced by multifactorial aspects.Os aspectos psicossociais do desenvolvimento infantil têm sido negligenciados nas consultas de puericultura, sendo fundamental uma abordagem interdisciplinar para alcançar um adequado processo de vigilância do desenvolvimento infantil. Este artigo descreve uma experiência de interconsultas na puericultura em uma Unidade de Saúde da Família, envolvendo Enfermagem e Psicologia, tendo como foco o instrumento de vigilância do desenvolvimento da Caderneta da Criança. Realizou-se observação participante de interconsultas na puericultura, com foco na vigilância do desenvolvimento infantil e realização de Educação Permanente em Saúde com os profissionais da unidade. Verificou-se que as consultas de puericultura priorizavam aspectos do crescimento, cabendo, portanto, uma abordagem do desenvolvimento infantil de forma ampliada. A Educação Permanente em Saúde envolveu temáticas da Psicologia e Enfermagem com foco na saúde integral da criança, possibilitando construção do trabalho interprofissional. A experiência contribuiu para a educação em saúde e fortalecimento da puericultura, entendendo a infância como um processo influenciado por aspectos multifatoriais

Food consumption and nutritional status: characterization of physically active women

Few studies have characterized the food consumption and nutritional status of physically active women. The aim of this study was evaluating the food consumption and nutritional status of physically active women. Thirty women aged between 18 and 59 years, who trained at least three times a week, were evaluated. Weight, height, waist circumference (WC), and Body Mass Index (BMI) were checked. The percentage of body fat (%BF) was determined by the seven-skinfold protocol. Food consumption was assessed from the 72 food records collected on non-consecutive days. The records were analyzed using the DietPro 5i Program. The evaluated population had the following anthropometric characteristics: (Weight = 64.13 ± 10.16 kg, Height = 1.64 ± 0.06 m, BMI = 23.91 ± 3.04 kg/m2, WC = 77.48 ± 9.36 cm, %BF = 25.35 ± 4.65); 33% were overweight and 30% had elevated WC. BMI showed a strong and positive correlation with% WC (r=0.70, p<0.001) and with WC (r = 0.84, p<0.001). The average daily consumption of energy and nutrients were: (Energy = 24.5 ± 7.0 Kcal/kg/day, Carbohydrates = 3.1 ± 1.1 g/kg/day, Proteins = 1.1 ± 0.3 g/kg/day, Lipids = 0.9 ± 0.4 g/kg/day, Fiber = 16.7 ± 6.2 g/day, Calcium = 556.2 ± 165.3 mg/day and Iron = 9.8 ± 2.1 mg/day). Most women consumed inadequate energy, carbohydrates, proteins, fiber, and iron. No woman achieved the recommended minimum calcium intake. It is concluded that an expressive portion has BMI, WC and% BF above the desirable values ​​that are associated with healthy nutritional status. In addition, the significant percentage of inadequate consumption of energy, carbohydrates, proteins, fiber, calcium, and iron reveals the need for professional guidance

Consumo alimentar e estado nutricional: caracterização de mulheres fisicamente ativas

Few studies have characterized the food consumption and nutritional status of physically active women. The aim of this study was evaluating the food consumption and nutritional status of physically active women. Thirty women aged between 18 and 59 years, who trained at least three times a week, were evaluated. Weight, height, waist circumference (WC), and Body Mass Index (BMI) were checked. The percentage of body fat (%BF) was determined by the seven-skinfold protocol. Food consumption was assessed from the 72 food records collected on non-consecutive days. The records were analyzed using the DietPro 5i Program. The evaluated population had the following anthropometric characteristics: (Weight = 64.13 ± 10.16 kg, Height = 1.64 ± 0.06 m, BMI = 23.91 ± 3.04 kg/m2, WC = 77.48 ± 9.36 cm, %BF = 25.35 ± 4.65); 33% were overweight and 30% had elevated WC. BMI showed a strong and positive correlation with% WC (r=0.70, p&lt;0.001) and with WC (r = 0.84, p&lt;0.001). The average daily consumption of energy and nutrients were: (Energy = 24.5 ± 7.0 Kcal/kg/day, Carbohydrates = 3.1 ± 1.1 g/kg/day, Proteins = 1.1 ± 0.3 g/kg/day, Lipids = 0.9 ± 0.4 g/kg/day, Fiber = 16.7 ± 6.2 g/day, Calcium = 556.2 ± 165.3 mg/day and Iron = 9.8 ± 2.1 mg/day). Most women consumed inadequate energy, carbohydrates, proteins, fiber, and iron. No woman achieved the recommended minimum calcium intake. It is concluded that an expressive portion has BMI, WC and% BF above the desirable values ​​that are associated with healthy nutritional status. In addition, the significant percentage of inadequate consumption of energy, carbohydrates, proteins, fiber, calcium, and iron reveals the need for professional guidance.Poucos estudos têm caracterizado o consumo alimentar e estado nutricional de mulheres fisicamente ativas. Mediante o exposto, o presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar e estado nutricional de mulheres fisicamente ativas. Foram avaliadas 30 mulheres com idade entre 18 e 59 anos, que treinavam pelo menos três vezes por semana. Foram verificados o peso, altura, circunferência da cintura (CC) e o Índice de Massa Corporal (IMC). O percentual de gordura corporal (%GC) foi determinado pelo protocolo de sete dobras cutâneas. O consumo alimentar foi avaliado a partir do registro alimentar de 72 horas coletado em dias não consecutivos. Os registros foram analisados utilizando o Programa DietPro 5i. A população avaliada apresentou as seguintes características antropométricas: (Peso = 64,13 ± 10,16 kg, Altura = 1,64 ± 0,06 m, IMC = 23,91 ± 3,04 kg/m2, CC = 77,48 ± 9,36 cm, %GC = 25,35 ± 4,65); 33% estavam com sobrepeso e 30% tinham a CC elevada. O IMC apresentou correlação forte e positiva com o %GC (r = 0,70, p&lt;0,001) e com a CC (r = 0,84, p&lt;0,001). O consumo diário médio de energia e nutrientes foram: (Energia = 24,5 ± 7,0 Kcal/kg/dia, Carboidratos = 3,1 ± 1,1 g/kg/dia, Proteínas = 1,1 ± 0,3 g/kg/dia, Lipídios = 0,9 ± 0,4 g/kg/dia, Fibras = 16,7 ± 6,2 g/dia, Cálcio = 556,2 ± 165,3 mg/dia e Ferro = 9,8 ± 2,1 mg/dia). A maioria das mulheres faziam consumo inadequado de energia, carboidratos, proteínas, fibras alimentares e ferro. Nenhuma mulher alcançou a ingestão mínima recomendada de cálcio. Conclui-se que parcela expressiva possui IMC, CC e %GC acima dos valores desejáveis que são associados ao estado nutricional saudável. Além disso, os expressivos percentuais de inadequação de consumo de energia, carboidratos, proteínas, fibras alimentares, cálcio e ferro revelam a necessidade de orientação profissional

Utilização do aquecimento ôhmico no processamento de alimentos

O aquecimento ôhmico é considerado uma tecnologia inovadora no processamento dos alimentos, que consiste na passagem de corrente elétrica alternada através de um alimento com a finalidade principal de aquecimento através da geração interna de energia.Esta tecnologia possui um potencial de inibição eficaz em relação ao crescimento microbiano através da distribuição de temperatura uniforme no produto. Comparando este processo ao aquecimento convencional, além do aquecimento rápido e uniforme, possui tempos de processamento mais curtos e rendimentos mais elevados, mantendo a cor e valor nutricional dos alimentos, especialmente dos que se encontram na forma líquida e dos sólidos imersos em alimentos líquidos. Entretanto, em alimentos sólidos, tais como produtos à base de carne, pode interferir nos aspectos estruturais e sensoriais do alimento, demonstrando que o método ainda precisa ser melhorado. Sendo assim, o objetivo dessa revisão de literatura foi apresentar os princípios e aplicações do tratamento ôhmico na indústria de alimentos, avaliando sua aplicabilidade no tratamento térmico e a influência das variáveis de processo sobre a qualidade dos alimentos. Conclui-se que o aquecimento ôhmico é uma técnica importante para estender a vida útil de diversos produtos alimentícios, visando principalmente o conceito de sanitização em produtos sólidos e misturas líquidas.

Resgate etnobotânico de planas medicinais dos discentes do IFSULDEMINAS, Campus Muzambinho-MG / Ethnobotanical rescue of medicinal plants of students of IFSULDEMINAS, Campus Muzambinho-MG

A Organização Mundial de Saúde, aponta que 80% da humanidade não têm acesso ao atendimento primário de saúde e por isso muitas pessoas utilizam as plantas medicinais para curar diversas enfermidades. Porém o conhecimento popular tradicional é passado de formas não registradas. Os objetivos dessa pesquisa foram resgatar e registrar o conhecimento popular tradicional sobre plantas medicinais entre os discentes do IFSULDEMINAS Campus Muzambinho – MG. Foram entrevistados quatrocentos discentes por meio de questionário semi-estruturado e cada um respondeu a quinze questões relacionadas ao uso de plantas medicinais. As espécies mais citadas foram Hortelã (Menta x villosaHuds) (32%), Camomila (Matricariachamomilla) (23%) e Erva cidreira (Cymbopogoncitratus(DC). Stapf (20%). O trabalho contribui para o resgate popular tradicional de plantas medicinais e seu registro, evitando, portanto, a extinção desse conhecimento

Visual stimulus does not alter fluid replacement in women practicing Zumba fitness

Hydration is an important component of physical performance. The lack of adequate hydric replacement can lead to severe dehydration and early fatigue. The purpose of this study was to evaluate the effects of using visual stimulation on the hydration status of women Zumba fitness practitioners. Sixteen women practicing Zumba fitness (age = 42.3 ± 12.0 years, weight = 75.6 ± 16.8 Kg, height = 1.62 ± 0.58 m, BMI = 28.3 ± 4.6 Kg/m2, WC = 89.4 ± 10.1 cm, %BF = 38.0 ± 6.0) participated in the study. Hydration status was assessed in three moments: 1) familiarization, 2) usual training (Control) and 3) training with visual stimulus for hydration (VS). Body mass before and after training and fluid intake during training were obtained. Sweating rate (SR), fluid intake rate (FIR), and dehydration percentage (D%) were calculated. Temperature and humidity were recorded during training. Hydration status in the recovery period was assessed using urine specific gravity (USG) and urine color (UC) which were measured on the mornings of the training days and the day after training. Although the workouts were performed under similar temperature and humidity conditions, SR was significantly higher in the VS (p=0.002). There was no difference in D%, FIR, USG, and UC between control and VS (p>0.05). Strong correlation was observed between USG and UC (r = 0.76; p<0.001). It was concluded that the students performed adequate fluid replacement which provided a low degree of dehydration during training sessions and that the use of visual stimulus in only one session was not enough to significantly increase fluid intake during training sessions and in the recovery period