Betalains and phenolic compounds of leaves and stems of Alternanthera brasiliana and Alternanthera tenella

Betacyanins and phenolic compounds from acetonitrile:acidified water extracts of Alternanthera brasiliana and Alternanthera tenella were characterized and quantified using a high-performance liquid chromatography system coupled with diode array and electrospray mass spectrometry detection. Four betacyanins (amaranthine, isoamaranthine, betanin and isobetanin) were tentatively identified and quantified. Twenty eight phenolic compounds of four different families (hydroxybenzoic and hydroxycinnamic acids, flavones and flavonols) were separated and characterized on the basis of their accurate MS and MS/MS information out of which ten compounds were confirmed by authentic standards. These plant species could be considered as an especially rich source of natural bioactive compounds and potential food colorants. A. brasiliana showed the highest betacyanin and polyphenols content (89 μg/g and 35,243 μg/g, respectively). Among polyphenols, flavonols were the more abundant (kaempferol-glucoside, kaempferol-rutinoside and kaempferol-rhamnosyl-rhamnosyl-glycoside). Meanwhile, A. tenella showed a different polyphenols profile with flavones as major compounds (glucopyranosil-vitexin and vitexin). As a novelty, pentosyl-vitexin and pentosyl-isovitexin were detected for the first time in Alternanthera plants. Both A. brasiliana and A. tenella leaves showed high total polyphenol content and in vitro antioxidant activity (FRAP). These results provide an analytical base concerning the phenolic and betalains composition and the antioxidant properties of two members of the promising Alternanthera gender, for subsequent applications, such as functional food ingredients.Fil: Deladino, Lorena. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Alvarez, I.. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutrición; EspañaFil: De Ancos, B.. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutrición; EspañaFil: Sánchez Moreno, C.. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutrición; EspañaFil: Molina García, A. D.. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutrición; EspañaFil: Schneider Teixeira, Aline. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutrición; Españ

La formación del bloque de poder económico en España: consejeros, capital y estado en el Ibex 35 (1991-2013)

En esta investigación se analizan los vínculos entre empresas del índice bursátil Ibex35 y el Estado y su evolución en el tiempo. El enfoque teórico utilizado permite interpretar estos vínculos como parte de una estrategia política y corporativa, y de unidad conflictiva de un bloque de poder económico integrado por fracciones dominantes de la clase capitalista. Se analizan los datos de capital y de miembros del consejo de administración, así como los puestos que estos han ocupado en la administración del Estado, de las 35 empresas del Ibex35 en 1991, 2000, 2010 y 2013. Para ello se utiliza la metodología de Análisis de Redes Sociales, priorizando el análisis de comunidades o grupos cohesionados. Como resultado, se observa una paulatina pérdida de capacidad articuladora de los círculos políticos, de proyectos de hegemonía que unifiquen distintas fracciones, así como una incapacidad de cohesionar el conjunto del bloque. En contraposición, el capital, y en concreto, el capital internacional, se consolida como elemento de unión del bloque. La investigación concluye señalando cómo las fracciones dominantes del bloque de poder económico han perdido su unidad política, y en consecuencia, cómo este hecho puede indicar su desconexión con un proyecto nacional e intereses más allá de su propia clase, centrándose en su reproducción material. En este sentido, la posición subordinada de los círculos políticos, así como la primacía del poder burocrático del Estado frente al político o ejecutivo dentro del Ibex35, han sido fundamentales para la transformación del bloque y actual hegemonía de la fracción de capital financiero internacional

El consumo político en Argentina: estrategias desarrolladas por organizaciones sin fines de lucro

El consumo político (también llamado consumo responsable, consumo ético o activismo del consumidor) viene configurándose como un factor clave para la sostenibilidad global y el impulso de la responsabilidad social corporativa. El estudio de este fenómeno se ha centrado en los países más desarrollados y el conocimiento de sus características en los países en vías de desarrollo ha recibido una atención mucho menor. Este trabajo analiza la situación del consumo político en Argentina a través de las estrategias desarrolladas por organizaciones sin fines de lucro para su fomento. Aplicando la metodología del estudio de casos, se examinan las iniciativas más relevantes y se clasifican siguiendo diferentes criterios teóricos. Los resultados indican un predominio de estrategias de cambio basadas en relaciones de colaboración y del tipo bottom-up (de abajo a arriba)

Creencias, canciones, relatos y costumbres tradicionales de Castronuño (Valladolid)

En este artículo se estudian algunas tradiciones de la localidad vallisoletana de Castronuño. Tras una introducción geográfica e histórica, se expone y estudia un repertorio de juegos tradicionales, canciones populares, supersticiones y creencias, registrado en el año 2007 en esta población limítrofe con la provincia de Zamora.This article introduces and analises some traditions of the town of Castronuño in Valladolid, Spain. After a geographical and historical introduction, a repertoir of traditional games, folk songs, superstitions and common beliefs collected in 2007, is both presented and studied

El último Pío Baroja. De nuevo el periodismo en la ficción

Este artículo presenta, tomando como base la publicación de la novela póstuma Los caprichos de la suerte, la relación e implicaciones que tuvo el novelista español Pío Baroja con el mundo de la prensa periódica, principalmente el de finales del s. XIX y principios del s. XX, aunque se alude también a relaciones posteriores en torno a los años de la Guerra Civil española (1936-1939). El deseo de regenerar el país, de luchar para sacar a la población española de la inercia en que se halla tras el conocido “desastre del 98” lleva a muchos intelectuales a acudir a las redacciones de los periódicos para poder comunicarse con la gente de la calle publicando sus manifiestos de protesta y propuestas de regeneración. En el caso de Baroja, esta inquietud le lleva hasta el hecho de fundar una revista, Juventud, de efímera existencia. Asimismo Pío Baroja ofrece una visión crítica del mundo del periodismo español en algunas de sus novelas tomando como punto de partida su propia experiencia.Humanidade

Literature and Female Education: the Case of Leticia Valle

El propósito de este artículo es analizar, a través del relato de Rosa Chacel Memorias de Leticia Valle el proceso educativo de una joven preadolescente en contextos formales y no formales en la España de la primera década del s. XX. El comportamiento del personaje femenino evidencia al lector a lo largo de este relato que una educación intelectual no es suficiente para la maduración de la personalidad; debe ir acompañada de un adecuado cultivo de la dimensión afectiva, de la comunicación interpersonal en un ambiente de confianza y de la comprensión de los posibles conflictos interiores para resolverlos durante su crecimiento. Asimismo, el texto narrativo de Rosa Chacel refleja que una relación equilibrada entre educador y educando constituye la base del éxito en la enseñanza-aprendizaje. Como conclusión del análisis de la novela y de su personaje femenino protagonista, consideramos que los textos literarios pueden convertirse para el docente en un medio excelente para mostrar modelos educativos que sirvan de análisis y referente para la educación integral del alumno en la escuela del s. XXI.Using Rosa Chacel’s Memorias de Leticia Valle this article will analyze both the formal and non-formal learning process of a pre-adolescent girl in the first decade of 20th century Spain. The way in which the female character behaves through this story shows readers that an intellectual education is not enough for an appropriate personality development, which should go hand in hand with the nourishment of the affective aspect, of interpersonal communication in an environment of trust, and of a true understanding of any possible internal conflict to be able to solve them while growing up. Rosa Chacel’s narrative text also reflects that a balanced relationship between teacher and pupil is the key to success in the teaching and learning process. As a conclusion of the analysis of the novel and its main female character, we believe that literary texts can become an excellent tool for teachers to show educational models to be used as a source of analysis and guide for a full fledged education of students in the 21th school.Educació

Creencias, canciones, relatos y costumbres tradicionales de Castronuño (Valladolid)

En este artículo se estudian algunas tradiciones de la localidad vallisoletana de Castronuño. Tras una introducción geográfica e histórica, se expone y estudia un repertorio de juegos tradicionales, canciones populares, supersticiones y creencias, registrado en el año 2007 en esta población limítrofe con la provincia de Zamora.This article introduces and analises some traditions of the town of Castronuño in Valladolid, Spain. After a geographical and historical introduction, a repertoir of traditional games, folk songs, superstitions and common beliefs collected in 2007, is both presented and studied

Paul Claudel: literatura, belleza y trascendencia

1.- Introducción- 2.- Retazos de su vida (1868-1955). 3.- Significado de la obra de Paul Claudel en su contexto literario. 4.- Obra poética. 5.- Obra dramática. 6.- Los grandes dramas.Humanidade

Media, actors of references and power in Paraguay

Introducción. Con la presente investigación se pretende abordar la dinámica política proyectada en los medios de prensa durante el proceso electoral y político de Paraguay en 2013. Metodología. La base empírica utilizada son referencias de nombres incluidas en las noticias de prensa, que fueron analizadas por medio del análisis de redes sociales. Resultados. Se presentan grafos de nombres de actores donde se observa la dinámica referencial en una campaña política que viene precedida y condicionada por la destitución del anterior presidente de la República Fernando Lugo. Conclusiones. El estudio de referencias nominales permite evidenciar la existencia de una continuidad de los partidos tradicionales en Paraguay como instituciones de valor político y mediático, dejando en un papel secundario a actores que emergieron con la llegada de Fernando Lugo al poderIntroduction. This research study aims to empirically address the political dynamics reflected on Paraguay's print press during the 2013 elections campaign. Method. This empirical study is based on the social network analysis of the name references included in a sample of news articles. Results. The results of the study include several graphical representations of the coverage of political actors during the 2013 elections campaign, which was strongly conditioned by the previous impeachment and removal of former President Fernando Lugo. Conclusions. This study of name references confirms the continuity of the traditional parties in Paraguay as institutions with political and media power, and the secondary and peripheral role of the actors that emerged in the political landscape when Fernando Lugo won the presidency of Paraguay.Fil: Juste de Ancos, R.. Universidad Andina Simón Bolívar; EcuadorFil: Soler, Lorena Marina. Universidad de Buenos Aires; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Ortí Mata, M.. Universidad Complutense de Madrid; Españ