Aplikasi Bakteri Asam Laktat Pediococcus acidilactici Asal Whey Dangke pada Pengawetan Bakso

Bakso adalah produk makanan yang dibuat dari campuran daging ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi kultur bakteri asam laktat (BAL) terhadap masa simpan bakso. Penyimpanan bakso dilakukan pada suhu ruang (25oC) selama 2 hari. Hasil analisis mikrobiologi menunjukkan bahwa pada hari sebelum penyimpanan, total mikroba pada bakso kontrol yaitu 1,6 x 105 cfu/g dan total mikroba bakso dengan Pediococcus acidilactici yaitu 4,1 x 104 cfu/g. Sebelum masa simpan, tidak ditemukan pertumbuhan Escherichia coli pada bakso. Setelah masa simpan, total mikroba pada bakso kontrol meningkat menjadi 1,8 x 105 cfu/g sedangkan total mikroba pada bakso dengan BAL jumlahnya tereduksi menjadi 3,2 x 104 cfu/g. BAL dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada bakso. Hasil analisis total E. coli pada bakso kontrol yaitu 2,6 x 105 cfu/g sedangkan pada bakso dengan BAL sebanyak 5,1 x 102 cfu/g. Tumbuhnya E. coli disebabkan oleh kontaminasi baik melalui udara maupun saat proses pengolahan bakso. Setelah penyimpanan, bakso kontrol telah membusuk dengan penampakan kapang berwarna putih, struktur berlendir dan bau yang membusuk. Sedangkan bakso dengan perendaman memiliki struktur yang masih baik. Kata kunci : Pediococcus acidilactici, bakso, pengawetan

KUALITAS AIR PADA BERBAGAI PENUTUPAN LAHAN DI DAERAH ALIRAN SUNGAI BIALO

This study examined water quality from various land cover in the Bialo watershed. Water sampling was carried out at three land cover namely, primary dryland forest, scrubland and dryland agriculture. sampling was carried out four times, two before rain and two after rain. The parameters measured were temperature, TSS, turbidity, color, pH, BOD, and DO. The results of water quality parameters are temperature values of 19.0-25.2 0C, turbidity ranged from 0.3-14,4 NTU, TSS 3.47-23.0 mg/l, color 0 Pt.Co- 39 Pt.Co, pH ranges from 6.99-7.16, BOD 0.29-2.05 mg/l and DO values ranged from 6.27-8.10 mg/l. The results of the study show that water quality in the Bialo Watershed from primary forest land cover is better than shrubs and dry land farming as indicated by the value of temperature, TSS, turbidity, color and BOD were low and high DO values. &nbsp

Presupposition in “Downsizing” Movie Directed by Alexander Payne

This study discusses about Pragmatic In “Downsizing” Movie directed by Alexander Payne. The aims of this research is to analyze the types of presupposition applied in Downsizing movie directed by Alexander Payne. This research uses descriptive qualitative method. The data are analyzed based on Yule’s presupposition theory. The findings show that only 5 of 6 types are applied. Those are existential presupposition (88 data with two parts, that are possessive construction 67 data and Definite noun phrase 11 data), Structural presupposition (11 data), lexical presupposition (7 data), factive presupposition (6 data), and counter-factual presupposition (2 data). Non-factive presupposition is the types that not applied. Moreover it also shows that existential presupisotion is the type that is frequently used in the Downsizing movie

PEMBUATAN PAPAN NAMA KEPALA DAN IMAM LINGKUNGAN

Kuliah kerja lapang plus (KKLP) merupakan sesuatu kegiatan perkuliahan yang bersifat intrakurikuler dalam bentuk pengabdian pada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa dalam jangka waktu tertentu. Oleh karena, sifatnya instrakulikuler sehingga setiap mahasiswa yang akan menyelesaikan studi di perguruan tinggi pada suatu program strata satu (S1) harus mengikuti KKLP

PENGARUH EMOTIONAL VALUE TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN SEPEDA MOTOR YAMAHA : Survei Pada Mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Bandung

Ferdi Anriana, "Pengaruh Emotional Value Terhadap Loyalitas Pelanggan Sepeda Motor Yamaha (Survey Pada Mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Bandung Pengguna Sepeda Motor Yamaha)" , di bawah bimbingan Prof. Dr. H. Buchari Alma, M.Pd dan Dr. Vanessa GafTar, S.E. AkM.B.A. Seiring dengan berkembangnya industri otomotif. maka industri-industri di dalamnya juga mengalami perkembangan. Salah satunya adalah industri sepeda motor. Industri sepeda motor telah berkembang cukup pesat di dalam negeri, karena sepeda motor telah menjadi suatu sarana alternatif yang paling memungkinkan bagi masyarakat untuk menghemat biaya dan waktu transportasi. Hal ini menyebabkan tingginya permintaan konsumen terhadap sepeda motor, sehingga perusahaan-perusahaan yang bergerak dalam industri otomotif khususnya sepeda motor di Indonesia berusaha mengimplikasikan strategi yang efektif untuk memenangkan persaingan dalam memberikan nilai yang superior kepada pelanggan. Memberikan nilai yang superior kepada pelanggan merupakan suatu strategi yang dapat menyebabkan terjalinnya suatu hubungan jangka panjang yang baik yang dapat berdampak pada loyalitas pelanggan dan profitabilitas perusahaan sehingga dapat berpengaruh juga kepada peningkatan usaha di masa yang akan datang. Dengan mempunyai pelanggan yang loyal dapat secara signifikan meningkatkan laba bagi perusahaan. Masalah yang diteliti dalam penelitian ini adalah bagaimana tanggapan konsumen tentang pelaksanaan emotional value yang dilakukan oleh Yamaha, bagaimana gambaran loyalitas pelanggan sepeda motor Yamaha dan seberapa besar pengaruh antara emotional value dengan loyalitas pelanggan sepeda motor Yamaha Adapun objek yang diteliti adalah mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Bandung. Mahasiswa yang dijadikan responden adalah pengguna sepeda motor Yamaha. Metode pene]itian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dan verifikatif. Ditinjau dari tujuan penelitian ini yaitu untuk membuktikan adanva pengaruh emotional value terhadap loyalitas pelanggan, sedangkan untuk mengetahui besarnya pengaruh emotional value terhadap loyalitas pelanggan digunakan perhitungan regresi linear sederhana dengan menggunakan software program SPSS 13.0 for windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa emotional value secara keseluruhan dinilai baik oleh pelanggan. Emotional value berpengaruh terhadap loyaiitas pelanggan. Hal tersebut dapat dilihat dari nilai R square yang hanya menunjukkan angka 0,648 yang berarti bahwa 64,8% loyalitas pelanggan dapat dijetaskan dengan emotional value. Sedangkan sisanya sebesar 35,2% dapat dijelaskan oleh faktorfaktor penyebab lainnya

PENGGUNAAN IDIOM BAHASA INDONESIA DALAM KUMPULAN NOVEL TETRALOGI LASKAR PELANGIKARYA ANDREA HIRATA:ANALISIS SEMANTIK

ANRIANA, NURLAELA. Penggunaan Idiom Bahasa Indonesia dalam Kumpulan Novel Tetralogi Laskar Pelangi Karya Andrea Hirata: Analisis Semantik (Dibimbing oleh Hasan Ali dan Kaharuddin) Penelitian ini bertujuan menjelaskan jenis-jenis idiom, penggunaan idiom berdasarkan sumber acuannya, dan tujuan penggunaan idiom yang terdapat dalam kumpulan novel Tetralogi Laskar Pelangi, karya Andrea Hirata. Data berupa idiom-idiom yang dikumpulkan melalui metode simak dan teknik catat. Data dianalisis dengan menggunakan metode deskriptif melalui pendekatan semantik.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa berdasarkan maknanya ada dua jenis idiom yang terdapat dalam kumpulan novel Tetralogi Laskar Pelangi, karya Andrea Hirata, yaitu idiom penuh dan idiom sebagian. Idiom berdasarkan sumber acuannya yang terdapat dalam kumpulan novel Tetralogi Laskar Pelangi, karya Andrea Hirata, terdapat enam sumber acuan. Keenam sumber acuan yang dimaksud, yaitu (1) idiom yang mengacu pada nama bagian tubuh, (2) idiom yang mengacu pada nama warna, (3) idiom yang mengacu pada nama benda-benda alam, (4) idiom yang mengacu pada nama binatang, (5) idiom yang mengacu pada nama bagian-bagian tumbuhan, dan (6) idiom yang mengacu pada nama bilangan. Kemudian, pengggunaan idiom dalam objek penelitian ini bertujuan untuk membuat kalimat lebih singkat dan membuat kalimat lebih menarik serta mengandung nilai rasa tertentu. Kata Kunci: Idiom, Makna, Novel Tetralogi ABSTRACTANRIANA, NURLAELA. The Use of Indonesian Idioms in Tetralogy of Laskar Pelangi: Semantic Analysis (Supervised by Hasan Ali and Kaharuddin) This study aims to elaborate on the types of idiom, the use of idiom based on various reference, and the purpose of idioms in Tetralogy of LaskarPelangi by Andrea Hirata. The data, which consist of various idiomatic expressions, were collected by using close observation technique and note-taking method. The data were analyzed by applying descriptive qualitative method with a semantic approach. The result of this study shows that there were two types of idioms in tetralogy of Laskar Pelangi written by Andrea Hirata, which were full idiom and partial idiom. There were also six sources of reference found in the novels, consists of idioms based on (1) body parts (2) colours (3) nature (4) animals (5) plants and (6) numbers. The purpose of idiomatic expressions in the novel was to create interesting and meaningful sentences in a simple way.Keywords: Idiom, Meaning, Tetralogyxiii + 65 hlm