Rehabilitation of association heart conventional the control methods stress in patients heart disease

Orientador: Fernanda Klein MarcondesTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de PiracicabaResumo: O estresse é uma resposta orgânica a estímulos aversivos ou situações desconhecidas, capazes de comprometer a homeostasia do organismo. A exposição persistente de indivíduos adultos a diferentes situações estressoras favorece o desenvolvimento de doenças crônicas, como as doenças cardiovasculares, diabetes, depressão e ansiedade. A relação entre o paciente e os profissionais de saúde que o atendem pode ser um fator de agravamento de estresse quando não tem por base o vínculo, o comprometimento e envolvimento por parte do profissional. A associação de práticas de educação em saúde, redução de estresse e empoderamento às medidas terapêuticas, podem contribuir para a adesão ao tratamento de doenças crônicas e recuperação e manutenção da saúde. Neste contexto, o presente estudo teve por objetivo analisar o efeito da associação de métodos de controle de estresse à reabilitação cardíaca convencional sobre o nível de estresse e a qualidade de vida de indivíduos cardiopatas. Foram convidados a participar do estudo, 12 pacientes cardiopatas. Destes, seis participariam de um programa adicional de métodos de controle de estresse com técnicas de musicoterapia, artererapia, relaxamento e educação em saúde, enquanto que os demais formariam o grupo controle, submetido à reabilitação cardiopulmonar convencional. Foram avaliados parâmetros cardiovasculares e as concentrações de cortisol salivar e serotonina urinária. Para avaliação do nível de ansiedade foi utilizado o inventário Beck de Ansiedade, para avaliar a qualidade de vida o questionário de qualidade de vida abreviado foi aplicado e, para identificar a percepção de estresse foi aplicada a escala de estresse percebido. Os dados obtidos não evidenciaram diferenças significativas entre os protocolos de reabilitação cardíaca (associado ou não a métodos de redução de estresse) no que diz respeito aos parâmetros cardiovasculares avaliados e marcadores biológicos, porém, verificou-se que os melhores escores para qualidade de vida nos aspectos psicológico, relações sociais e meio ambiente foram obtidos no grupo teste. As melhores taxas de serotonina estiveram associadas à melhor qualidade de vida no aspecto físico e a redução do cortisol salivar esteve relacionada a redução de ansiedade. O estudo permitiu sugerir que métodos que abordem a redução do estresse como medida terapêutica em pacientes cardiopatas pode ser uma estratégia para ampliação dos resultados positivos da reabilitação. A inclusão de um instrumento de avaliação qualitativa dos efeitos que os métodos de redução de estresse geram, associado à reabilitação convencional, poderia ser adotado em um estudo similar futuroAbstract: Stress is an organic response to aversive stimuli or unknown situations, which can compromise the homeostasis of the organism. Persistent exposure of adults to different stressful situations favors the development of chronic diseases such as cardiovascular disease, diabetes, depression and anxiety. The relationship between patient and health professionals who serve can be a stress aggravating factor when not based on the link, the commitment and involvement of the professional. The combination of health education practices, stress reduction and empowerment to therapeutic measures, can contribute to adherence to treatment of chronic diseases and recovery and maintenance of health. In this context, this study aimed to analyze the effect of the association of stress control methods to conventional cardiac rehabilitation on the level of stress and the quality of life of cardiac patients. They were invited to participate in the study, 12 patients with heart disease. Of these, six participate in a further program of stress control methods with music therapy techniques, art therapy, relaxation and health education, while others form the control group that received conventional cardiopulmonary rehabilitation. Cardiovascular parameters were evaluated and salivary cortisol concentrations and urinary serotonin. To evaluate the level of anxiety we used the Beck Anxiety Inventory, to assess the quality of life the abbreviated quality of life questionnaire was applied and to identify the perception of stress was applied to the perceived stress scale. The data showed no significant differences between the cardiac rehabilitation protocols (associated or not to stress reduction method) with respect to the evaluated cardiovascular parameters and biomarkers, however, it was found that the best scores for the quality of life in psychological, social relationships and environment were obtained in the test group. Best serotonin rates were associated with better quality of life in the physical aspect and the reduced salivary cortisol was related to anxiety reduction. The study allowed to suggest methods that address the reduction of stress as a therapeutic measure in patients with heart disease may be a strategy to expand the positive results of rehabilitation. The inclusion of a qualitative evaluation tool of the effects that stress reduction methods generate, associated with conventional rehabilitation, could be adopted in a future similar studyDoutoradoFisiologia OralDoutora em Odontologi

Dor em mulheres menopausadas: Prevalência, características sensoriais e discriminativas da dor e qualidade de vida: Pain in menopausal women: Prevalence, sensory and discriminative characteristics of pain and quality of life

Introdução: A trajetória da mulher é marcada pela menopausa, fase após a transição do período reprodutivo ao não reprodutivo, ou pré-menopausa e pós-menopausa. Essas mudanças estão associadas a um conjunto de manifestações multiorgânicas que, a curto, médio ou longo prazo, interferem na vida e saúde. Objetivo: Neste estudo buscou-se investigar a prevalência de dor crônica em um grupo de mulheres na menopausa, bem como as características sensoriais e discriminativas da dor e o impacto desta na qualidade de vida das mesmas. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa quantitativa transversal, utilizando um questionário sociodemográfico, Escala Visual Analógica, questionário de McGill de dor e o World Health Organization Quality of Life-bref. Resultados: Foram entrevistadas 22 mulheres, separadas em dois grupos distintos: Grupo Docente (DC) e Grupo Serviços Gerais (GSD). Em relação à presença de dor, 70% do GD e 83% do GSG referem ter dor crônica. Já nas características sensoriais e discriminativas, o aspecto afetivo-motivacional foi o mais alterado. Quanto à qualidade de vida, as facetas “domínio físico” e “domínio meio ambiente” foram as que se apresentaram com menor satisfação pelos grupos. Conclusão: Observaram-se valores baixos de percepção de dor, principalmente no GSG. Os resultados indicam grande impacto negativo da dor sobre suas capacidades de manter a produção laboral e atividades sociais. Quanto à qualidade de vida, as facetas “domínio físico” e “domínio meio ambiente” foram os que se apresentaram com menor satisfação pelos grupos

Comparação entre os métodos subjetivo e objetivo para avaliação da dor em idosos

Objetivo: Comparar a dor em idosos avaliadas por método subjetivo e quantificadas por método objetivo e também avaliar a eficácia do algômetro na mensuração da dor. Metodologia: Estudo quantitativo transversal, do tipo quase experimental, com amostra de 58 idosos. A coleta de dados foi realizada através de questionário sociodemográfico, escala numérica (EN), escala visual analógica (EVA) e algometria. Resultados: O principal local de queixa de dor foi a coluna lombar e os locais com maior dor por pressão foram o quadrante lateral inferior do glúteo esquerdo nas mulheres e face anterior medial do joelho esquerdo nos homens. Não houve correlação entre a algometria e as escalas, porém houve correlação significativa entre as duas escalas. Discussão: Outras pesquisas também apresentaram a coluna lombar como local de maior dor e as mulheres com maior queixa álgica, possivelmente por fatores biopsicológicos do sexo feminino. Há poucos estudos sobre o uso do algômetro; entre os encontrados houve confirmação de que o envelhecimento altera a percepção de dor por pressão e que o algômetro e as escalas subjetivas não tiveram correlação. O uso de escalas apresentou-se como uma forma eficaz de avaliação da dor pela sua praticidade. Conclusão: A queixa álgica foi maior na coluna lombar e as mulheres apresentaram maior percepção de dor. Não houve correlação entre os métodos algometria e escalas, sugerindo que a algometria não foi eficaz como forma de avaliação de dor em idosos

APROVEITAMENTO DE LEITE ÁCIDO PARA A PRODUÇÃO DE “QUEIJO BRANCO”

Em razão da acidificação causada por micro-organismos provenientes do inadequado manuseio, transporte e temperatura, o leite acaba sendo rejeitado pelas indústrias de laticínios; com base nisso, o presente estudo teve como principal objetivo a elaboração de queijo branco com o uso de leite naturalmente ácido na faixa de 20 a 30 °Dornic que chega à indústria de laticínio. Na matéria-prima, os testes realizados foram de crioscopia, alizarol e pH.  As análises microbiológicas realizadas nas amostras de queijo foram a de contagem de aeróbios mesófilos, coliformes totais e fecais, durante cinco semanas, sendo realizadas nos dois lotes de queijo elaborados com leite normal (QA) e leite ácido (QB). Os resultados demonstraram que o uso de leite com acidez na faixa de 20 a 30 °D permite a elaboração de “Queijo Branco” semelhante ao produzido com leite de acidez normal. Verificou-se também que o pH do leite, no momento da coagulação, não deve ser superior a 5,4, a fim de não prejudicar o produto final em razão do excesso de umidade e dificuldades de conservação. Da análise sensorial, 79,7% da equipe de provadores julgaram o “Queijo Branco” elaborado com leite ácido como produto passível de ser bem-aceito pelo público consumidor, contra 83,48% para o mesmo tipo de queijo elaborado com leite de acidez normal.Palavras-chave: Leite ácido. Queijo branco

Modulation of nitro-oxidative parameters in mice administered with very low doses of the iridoid plumieride / Modulação de parâmetros nitro-oxidativos em camundongos tratados com doses baixíssimas de plumierídeo

Our group has been investigating the anti-inflammatory and antidepressant-like effects of plumieride (PLU 0.5, 1, 2 µg/Kg). However, there is no record in the literature about the in vivo antioxidant activity of PLU at very low doses, which could be linked with pharmacology effects. Here, we administered mice with vehicle and PLU 0.5, 1, or 2 µg/Kg for 7 days. Subsequently, we evaluated the modulation of lipoperoxidation, nitrite, protein carbonylation, and non-protein thiols triggered by PLU in mice’s brain, plasma, liver, and kidneys. Our results support, at least in part, the pharmacological potential that has been attributed to iridoid

Application of response surface methodology and central composite rotatable design (CCDR) for modelling the influence of agro-industrial waste in lactic acid biosynthesis

Lactic acid (LA) is one of the most important organic acids, with a wide range of industrial and biotechnological applications and can be produced by chemical synthesis and microbial culture. However, the biotech pathway is generally preferred because it provides an optically pure product. In this context, the purpose of this work was to evaluate LA biosynthesis by Lactobacillus amylovorus using molasses as carbon source (CS) and corn steep liquor as nitrogen source (NS) in a central composite rotatable design (CCRD) varying the concentration CS and NS, as well as to validate the model. The method for microbial culture followed an experimental design of the CCRD type, conducted without agitation, at 37ºC in Erlenmeyer flask, with pH in spontaneous evolution. The results showed that, using molasses and corn steep liquor as alternative sources, LA production ranged from 2.8 to 4.6 g/L, respectively, with the most favourable condition being 40.0 g of molasses and 250 g of corn steep liquor. It was possible, from the experimental design, to ascertain the selection of the best conditions for the microbial culture, demonstrating the feasibility of replacing CS and NS by agro-industrial waste, thus reducing the cost of producing LA

INFLUÊNCIA DA MEDITAÇÃO SOBRE DOR, QUALIDADE DO SONO E QUALIDADE DE VIDA EM PESSOAS COM FIBROMIALGIA

Fibromyalgia is a chronic pain syndrome manifested in the musculoskeletal and. Integrative and Complementary Practices in Health (PICS), such as meditation, offer humanized care through multidisciplinary care. The meditative practice can be effective in treatment of patients with fibromyalgia. The study’s objective is to understand the effects of meditation as a PICS and evaluate the changes on pain, sleep quality and quality of life through the meditative practice in fibromyalgia patients. The present article is a longitudinal, quantitative, almost experimental study, with comparative control in the study. Population of 11 women from a group of fibromyalgia patients from Chapecó (SC), suitable for the inclusion criteria: presenting a diagnosis of fibromyalgia and commitment with the interventions; and exclusion: missing meditation two times or more and have already performed meditations routinely. The data collection happened virtually, before the first (pre-test) and after the last meditation (post-test), with the instruments: Visual Analog Scale (VAS), Widespread Pain Index (WPI), Fibromyalgia Impact Questionnaire (FIQ) Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). The data were analyzed at the Statistical Package for Social Sciences (SPSS), by the Wilcoxon test for two dependent samples,  p<0.05. 100% of participants were women with 57 years or older (45.4%). At the VAS, 45% reported their pain as severe in the pre-test and only 9% remained in this classification afterwards. The WPI reduced 63 tender points  in the post-test. The FIQ reduced 49.9 points (55.4%) between the pre and post-test medians (p<0.003). At the PSQI, only the domain 2 kept the median unchanged, the others regressed 1 point or more (p<0.005). Meditation was effective as a complementary therapy in the treatment of fibromyalgia, impacting at the improvement of pain, quality of life and sleep. It is hoped that this research will influence patients and health professionals about the efficiency of meditation as  a PICS.A fibromialgia é uma síndrome dolorosa e crônica manifestada no sistema musculoesquelético. As Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) oferecem atenção humanizada e atendimento multiprofissional, como a meditação, que pode ser eficaz no tratamento complementar de pacientes com fibromialgia. O objetivo do estudo foi conhecer os efeitos da meditação como uma PICS e avaliar as alterações na percepção de dor, qualidade do sono e qualidade de vida através da prática meditativa para pessoas com fibromialgia. Trata-se de um artigo longitudinal, quantitativo, quase-experimental, com controle comparativo no estudo. População de 11 mulheres de um grupo de pacientes com fibromialgia de Chapecó (SC), adequadas aos critérios de inclusão: apresentar diagnóstico de fibromialgia e comprometer-se com as intervenções; e exclusão: faltar à meditação duas vezes ou mais e já realizar meditações rotineiramente. A coleta de dados ocorreu virtualmente, antes da primeira (pré-teste) e após a última meditação (pós-teste), com os instrumentos: Escala Visual Analógica (EVA), Índice de Dor Generalizada (IDG), Questionário de Impacto da Fibromialgia (QIF), Índice de Qualidade do Sono de Pittsburgh (PSQI). Os dados foram analisados no Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), pelo teste Wilcoxon para duas amostras dependentes, p<0,05. 100% das participantes eram mulheres, com 57 anos ou mais (45,4%). Pela EVA, 45% referiram dor intensa no pré-teste e 9% mantiveram-se nessa classificação posteriormente. O IDG reduziu 63 tender points referidos no pós-teste. O QIF regrediu 49,9 pontos (55,4%) entre as medianas pré e pós-teste (p<0,003). No PSQI, apenas o domínio 2 manteve mediana inalterada, os demais regrediram 1 ponto ou mais (p<0,005). A meditação foi eficaz como terapia complementar no tratamento da fibromialgia, impactando na melhora da dor, qualidade de vida e do sono. Espera-se com essa pesquisa, influenciar pacientes e profissionais da saúde acerca da eficiência da meditação como PICS

EFEITO DA RADIAÇÃO UV-C E ÁCIDOS ORGÂNICOS NA VALIDADE COMERCIAL DA CARNE SUÍNA CONGELADA

A utilização de radiação UV-C associada a ácidos orgânicos é considerada uma tecnologia de fácil aplicação e eficiente para a manutenção da qualidade de carnes e derivados. Trinta e seis amostras de carne suína, obtidas de um frigorífico da região Oeste de Santa Catarina, foram tratadas com 1% de ácido lático (v/v) + 0,80% de ácido ascórbico (g/v) + 1% de ácido cítrico (g/v) + radiação UV-C 5,4 KJ (T1) e 1% de ácido lático (v/v) + 0,10% de ácido ascórbico (g/v) + 1% de ácido cítrico (g/v) + radiação UV-C 9 KJ (T2) em relação ao tempo de armazenamento (0 a 360 dias). Foram realizadas análises de bactérias psicrotróficas e pH. As contagens de bactérias psicrotróficas e a enumeração de coliformes fecais foram mais elevadas nas amostras controle, mostrando a eficiência do processo de irradiação na manutenção da segurança alimentar e redução de proliferação bacteriana.Palavras-chave: Carne suína. Radiação UV-C. Ácidos orgânicos