Особенности митохондриальной патологии у человека

Статья посвящена анализу современного уровня знаний о механизмах возникновения и особенностях митохондриальной патологии, обусловливающих сложности ее диагностики и терапии.Стаття присвячена аналізу сучасного рівня знань про механізми виникнення та особливості виникнення мітохондріальної патології, що обумовлюють складність її діагностики та терапії.This article is concerned with the analysis of the present findings about the mechanisms of emergency and features of mitochondrial abnormality which lead to the difficulties in its diagnostics and therapy

Ketenkwaliteit in de hand

Binnen de voedseltechnologie is het van belang te weten hoe goed een keten in staat is de kwaliteit van het versproduct vast te houden. Om inzicht te krijgen in de prestatie van een keten is de 'vers-keten prestatie-index' ontwikkeld, waarvan in het kort wordt uitgelegd hoe deze te gebruike

Monitor voedselverspilling : update Monitor voedselverspilling 2009-2013 & mogelijkheden tot (zelf) monitoring van voedselverspilling door de keten heen

Voor het ministerie van Economische Zaken is binnen het project Monitoring Voedselverspilling een update opgesteld van de stand van zaken met betrekking tot de voedselverspilling in Nederland tot en met de cijfers over 2013. Tevens is de mogelijkheid tot zelfmonitoring van voedselverspilling door bedrijven in kaart gebracht

Eten van waarde voedselkwaliteit in Nederland

Met het aantreden van het kabinet Balkenende II heeft LNV een nieuwe naam: Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Om zich op deze nieuwe rol te oriënteren heeft LNV in 2005 een Strategische Dialoog Voedselkwaliteit georganiseerd. Naar aanleiding van de uitkomsten van deze Strategische Dialoog ontstond bij LNV de behoefte aan een samenhangende rapportage over de stand van zaken in Nederland met betrekking tot de uiteenlopende waarden rond voedselkwaliteit. Achterliggende vraag is hoe beleidsdoelen, beleidseffecten en maatschappelijke ontwikkelingen op het gebied van voedselkwaliteit te evalueren zijn en wat dan de stand van zaken i

Eindeloos groenten : 'Voedsel moet voedsel blijven' - verwaarding resten uit groenteteelt en -verwerking

Efficiënt omgaan met grondstoffen is een van de belangrijkste pijlers om bij te dragen aan het voeden van de toenemende wereldbevolking. Het zo hoog mogelijk verwaarden van reststromen die ontstaan tijdens productie, distributie en consumptie van levensmiddelen kan hieraan een goede bijdrage leveren. In de publiek private samenwerking Eindeloos Groenten heeft Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) samen met haar consortium partners aan dit onderwerp gewerkt met als visie ‘Voedsel moet voedsel blijven’. Het onderzoek is uitgevoerd in 2013-2016. Onderliggende rapportage geeft een samenvatting van de deelprojecten waaraan WFBR in de PPS heeft gewerkt. Specifiek betreft het onderzoek de volgende onderwerpen: - Omvang van de reststromen: welke volumes komen waar wanneer beschikbaar? - Fabriekslocatie en transport: wat is de beste locatie voor een verwerkingsfabriek voor reststromen, en wat zijn de verwachte transportkosten? - Wat is de inhoud van de reststromen: welke componenten of inhoudsstoffen bevatten de reststromen? - Life cycle analysis: welke milieu-impact heeft productie van componenten uit reststromen ten opzichte van andere manieren van produceren van deze componenten? - Kwaliteit en toepassing van reststromen: welke meerwaarde hebben de groentes als eiwitbron en hoe verhoudt zich dit tot meer gangbare eiwitbronnen? Wat zijn eigenschappen van de wortelvezels die projectpartners gemaakt hebben (voorbeeld toepassing in hamburgers)? In welke producten worden al wortelvezels toegepast? Meer informatie over de deelprojecten kan verkregen worden bij de projectpartners. Het PPS Eindeloos Groente consortium wordt bedankt voor het mogelijk maken van dit onderzoek

FresQ-Plus : van kas tot kassa : logistiek en kwaliteit in de FresQ-Plus keten

Supermarktketen 'Plus' heeft zichzelf een doel gesteld: de beste vers supermarkt van Nederland zijn. Dit streven impliceert logistieke doelen: gesloten koelketen, korte doorlooptijden, en actueel en tijdig inzicht in de ketenprestatie op het gebied van kwaliteit. Agrotechnology and Food Sciences Group (AFSG) heeft binnen het project 'Schoon, Veilig en Gezond' de FreshQ-Plus keten qua logistiek en kwaliteit in kaart gebracht. De keten is in kaart gebracht door middel van vraaggesprekken met alle partijen in de keten, van telers tot en met AGF-managers in de supermarkt. Dit resulteerde in een beeld van de keten op de volgende aspecten; organisatie, configuratie, operaties en informatie. Het beeld en de bevindingen van opvallende zaken zijn vertaald in aanbevelinge

Monitor Voedselverspilling : Update 2009 -2017: Omvang in kilogrammen in Nederland

Vanaf het jaar 2009 wordt in opdracht van de overheid de hoeveelheid voedselverspilling gemonitord. Dit wordt gedaan vanuit de afvalstatistieken, met als nadeel dat de oorzaak en herkomst van de voedselreststroom niet volledig kan worden achterhaald. Deze beknopte rapportage geeft een update van de voedselverspilling in Nederland op basis van de afvalstatistieken

Monitor Voedselverspilling : Update 2009 - 2020

De totale omvang van voedselverspilling in Nederland in 2020 was 2.811 kiloton, oftewel 161 kilogram per hoofd van de bevolking. Dit is een hogere omvang in vergelijking met eerdere rapportages, over 2019 was 88-136 kilogram per hoofd van de bevolking gerapporteerd. Over 2020 wordt voor het eerst de geharmoniseerde Europese definitie van voedselverspilling gebruikt om de omvang voor Nederland te bepalen. Het grotere volume is een gevolg van de verandering van de definitie van voedselverspilling van de tot nu toe in Nederland gehanteerde definitie naar de definitie vanuit de Europese Unie