Monitor Voedselverspilling : Update 2009 -2017: Omvang in kilogrammen in Nederland

Abstract

Vanaf het jaar 2009 wordt in opdracht van de overheid de hoeveelheid voedselverspilling gemonitord. Dit wordt gedaan vanuit de afvalstatistieken, met als nadeel dat de oorzaak en herkomst van de voedselreststroom niet volledig kan worden achterhaald. Deze beknopte rapportage geeft een update van de voedselverspilling in Nederland op basis van de afvalstatistieken