Déterminants socio-économiques du changement des pratiques dans la plateforme de chaîne de valeur du riz étuvé à Malanville, Bénin

Au Bénin, l'étuvage traditionnel est encore largement pratiqué par les transformateurs de riz, ce qui impacte négativement la qualité du riz. A travers la mise en place d’une plateforme d’innovation dans la commune de Malanville, une nouvelle technologie d’étuvage a été introduite pour améliorer le rendement à l'usinage et la qualité du riz local. Cette étude a analysé les déterminants du changement des pratiques d’étuvage du riz au niveau de la plateforme. Des entretiens semi-structurés et structurés ont été réalisés avec 200 femmes transformatrices (étuveuses). Les résultats ont montré que la plateforme d’innovation a permis un changement des pratiques d’étuvage conduisant à une amélioration de la qualité du riz. De plus, l’analyse du modèle logit binomiale a montré l’existence de certains facteurs extrinsèques (contexte social, innovation) aux étuveuses et qui ont contribué au changement de pratique d’étuvage du riz. Ainsi, cette étude suggère la promotion des plateformes d’innovation dans les zones rizicoles afin d’améliorer la qualité du riz local au Bénin

Gestion traditionnelle et statut des ressources génétiques du sorgho (Sorghum bicolor L. Moench) au Nord-Ouest du Bénin

Le sorgho, Sorghum bicolor (L.) Moench, est une importante ressource alimentaire au Bénin. Sa culture est essentiellement pratiquée au centre et au nord du pays. Afin de mieux comprendre le niveau de diversité et les systèmes traditionnels de gestion et de conservation des variétés locales cultivées au Nord-Ouest du pays, une enquête basée sur une approche participative de recherche a été conduite dans 13 villages régulièrement distribués dans la zone. Au total, 45 variétés locales (61 noms vernaculaires) ont été inventoriées, présageant d’une grande diversité génétique du sorgho dans le milieu. Le nombre moyen de variétés locales inventoriées est de cinq par village et de deux par ménage. La distribution des variétés à travers la zone d’étude a été déterminée et les principaux facteurs y afférant étudiés. La couleur des grains, la durée du cycle végétatif ou la valeur marchande sont les plus importants critères utilisés par les producteurs pour la dénomination, l’identification, la classification et la sélection des variétés. Les systèmes traditionnels de sélection et de gestion des semences varient substantiellement d’un village à un autre et d’une ethnie à l’autre. Aussi, l’étudea-t-elle révélé l’existence dans certains villages d’une menace de disparition des variétés à cycle végétatif long et à grains blancs. Des efforts concertés devraient donc être déployés pour la valorisation et la préservation des ressources génétiques de cette céréale afin d’accroître sa production pour une meilleure sécurité alimentaire au Bénin.Mots clés: Bénin, diversité variétale, conservation, Sorghum bicolo

Analyse Des Impacts Environnementaux, Sociaux Et Economiques Des Modes De Production De Coton Conventionnel Et Biologique Au Bénin

Cette recherche compare les effets environnementaux, sociaux et économiques liés aux modes de production de coton conventionnel et biologique en utilisant la méthode d’analyse multicritère. Les données ayant servi à l’étude ont été collectées au sein d’un échantillon de 93 producteurs dont 34 producteurs de coton conventionnel et 59 producteurs de coton biologique. L’analyse de ces deux modes de production sur le plan environnemental, social et économique montre que la production biologique de coton reste le meilleur mode pour une agriculture durable. Les fertilisants et les produits phytosanitaires utilisés, constituent la principale différence observée au niveau des deux modes. Les producteurs de coton biologique adoptent les techniques de conservation et de restauration des sols en utilisant les fertilisants organiques et la pratique de la rotation culturale pendant que les producteurs conventionnels utilisent les pesticides et les engrais chimiques de synthèse. Ces résultats obtenus avec l’analyse multicritère peuvent être discutables et peuvent aussi varier en fonction des critères sélectionnés, de la perception des enquêtés et de la connaissance des chercheurs. Toutefois, ils peuvent servir de base dans les prises de décisions relatives à l’agriculture biologique ou conventionnelle et à la protection de l’environnement. This research compares the environmental, social and economic effects of conventional and organic cotton cropping using the multicriteria analysis method. Data were collected from a sample of 93 producers (34 conventional and 59 organic cotton producers). Results show out that organic cotton cropping is the best practice for sustainable agriculture. Fertilizers and phytosanitary products used, constitute the main difference observed in both practices. Organic cotton farmers adopt soil conservation and restoration techniques using organic fertilizers and crop rotation practices while conventional producers use synthetic chemical pesticides and fertilizers. Results show out by multicriteria analysis could be influenced by selected criteria, respondents’ perception and researchers’ knowledge. However, they are interesting to serve as basis for decision-making on organic or conventional agriculture and environmental protection

CORRESPONDANCES ENTRE SAVOIRS LOCAUX ET SCIENTIFIQUES : PERCEPTIONS DES CHANGEMENTS CLIMATIQUES ET ADAPTATIONS ETUDE EN REGION COTONNIERE DU NORD DU BENIN

N° ISBN - 978-2-7380-1284-5International audienceA survey carried out in four regions of Benin with different climatic profiles have shown producers' perceptions on climatic changes, their consequences and the different adapted measures taken by producers in order to deal with such consequences. Methodologies used comprise group discussions as well as individual interviews with open-ended, semi open and open questionnaires. The present paper is based on research results from 110 family farms of two villages in the northern region. Climate is Sudanese and the production system is cotton based. Recent climate trends perceived by producers are: irregular rainfalls, shortening of cultivation season, occurrence of violent winds and a increase of temperatures. Conventional analyses of climate series highlight significant increases of maxima and minima temperatures, although fail to show significant increases in violent winds as well as significant differences in rainfall distributions. Adaptive measures put to use by producers are many, but scarcely compensate negative effects of climate changes. Farms with little production means remain vulnerable. The study of producers' perceptions of climate changes traduces the need for a new approach in the analysis of climatic variables based on micro spatial and temporal scales

Quantitative analysis, distribution and traditional management of pigeon pea [Cajanus Cajan (L.) Millsp.] Landraces’ diversity in Southern Benin

Pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp.) is an important drought tolerant legume cultivated in the semi-arid regions, mainly in Sub-Saharan Africa. Despites its important potential, the crop is neglected and underutilized in many countries including Benin. In order to develop efficient in-situ strategies conservation, a study was conducted to quantify pigeon pea landrace diversity and access its spatial distribution and traditional management by local communities in southern Benin. Therefore, an ethnobotanical survey was conducted in 20 producing villages in southern Benin. Altogether, 26 farmernamed landraces further grouped into five categories were recorded with the number of landraces really cultivated per farmer comparably lower than that listed. Besides, two landraces’ categories were found to be common in the study area while two other were found highly threatened. Diverse parameters such as varietal richness, Shannon-Weaver Diversity Index, Simpson index and Pielou’s evenness were used to quantify pigeon pea diversity that appeared to be unequally distributed through the different agro-ecologies and villages surveyed. The study confirmed the absence of correlations between farmers’ gender and landrace diversity which was nonetheless found to be significantly shaped by the ethnic group and the field size exploited by farmers (P < 0.05). In diversity management, five preference criteria with variable importance across the ethnic groups were used by farmers of which cooking time and market value appeared to be the most important. Exhaustive germplasm collections, morphological/molecular characterizations of these landraces are required for efficient conservation of this important but neglected crop genetic resource in Benin

Perceptions et stratégies d’adaptation aux changements climatiques : le cas des communes d’Adjohoun et de Dangbo au Sud-Est Bénin

La présente étude met en exergue la variable humaine, responsable des perturbations climatiques suite aux actions anthropiques. Elle a été conduite dans deux communes de la vallée de l’Ouémé, compte tenu de leurs nombreuses potentialités hydro‑agricoles et de leur vulnérabilité aux intenses activités agricoles. La méthodologie de recherche comprend : une étude exploratoire permettant de choisir les villages sur la base de critères tels que la toposéquence et l’importance des activités agricoles, une phase d’enquêtes approfondies avec l’administration de questionnaires structurés auprès de 70 producteurs, des entretiens semi-structurés, informels individuels et de groupes, des transects participatifs et une triangulation de sources d’informations complémentaires. Les analyses de perceptions et stratégies d’adaptation ont été faites avec les populations et SAS a été utilisé pour l’analyse en composantes principales. Les résultats révèlent que les producteurs perçoivent et vivent les effets des changements climatiques avec pour conséquences de profonds bouleversements socio-économiques ces quinze dernières années. Ces bouleversements concernent les précipitations caractérisées par des séquences d’inondation, de sècheresse prolongée, de fortes températures et une fréquence élevée des vents violents. Les causes de ces changements sont attribuées aux bouleversements des normes sociales et les petits producteurs sont les plus vulnérables. Diverses stratégies développées comprennent l’adoption de variétés à cycles plus courts, la mise en valeur de différentes unités de paysage, l’intensification de l’utilisation des engrais chimiques, la diversification des sources de revenus.Perceptions and strategies of adaptation to climate changes : the cases of Adjohoun and Dangbo districts in South-East BeninThis study focuses on human variable as responsible for climate change. It was carried out in two districts of Ouémé Valley based on its numerous hydro-agricultural potentialities and their vulnerability to intensified agricultural activities. The research methodology includes an exploratory study which enabled to choose villages based on criteria such as toposequence, and the importance of agricultural activities ; in-depth survey with the administration of a structured questionnaire to 70 small-scale individual farmers ; semi structured, informal individual and focus group interviews, participatory transect walks and triangulation of complementary information sources. The analysis of perceptions and adaptation strategies were jointly made with interviewed farmers and SAS was used to analyse main components. The results revealed that farmers perceived and acknowledged climate change effects, which brought about serious socio-economic upheavals the last fifteen years. These upheavals relate to erratic precipitations characterized with sequences of flooding, lengthened drought, higher temperature and increased frequency of violent wind. The causes of this climate change were attributed to the disruption of social norms and values and small-scale farmers are the most vulnerable. Various developed strategies include : use of extra early maturing varieties, cultivation of different toposequences, application of additional chemical fertilisers, diversification sources of income

Free-standing polyelectrolyte membranes made of chitosan and alginate

Free-standing films have increasing applications in the biomedical field as drug delivery systems for wound healing and tissue engineering. Here, we prepared free-standing membranes by the layer-by-layer assembly of chitosan and alginate, two widely used biomaterials. Our aim was to produce a thick membrane and to study the permeation of model drugs and the adhesion of muscle cells. We first defined the optimal growth conditions in terms of pH and alginate concentration. The membranes could be easily detached from polystyrene or polypropylene substrate without any postprocessing step. The dry thickness was varied over a large range from 4 to 35 μm. A 2-fold swelling was observed by confocal microscopy when they were immersed in PBS. In addition, we quantified the permeation of model drugs (fluorescent dextrans) through the free-standing membrane, which depended on the dextran molecular weight. Finally, we showed that myoblast cells exhibited a preferential adhesion on the alginate-ending membrane as compared to the chitosan-ending membrane or to the substrate side.This work was financially supported by Foundation for Science and Technology (FCT) through the Scholarship SFRH/BD/64601/2009 granted to S.G.C. C.M. is indebted to Grenoble INP for financial support via a postdoctoral fellowship. This work was supported by the European Commission (FP7 Program) via a European Research Council starting grant (BIOMIM, GA 259370 to C.P.). C.P. is also grateful to Institut Universitaire de France and to Grenoble Institute of Technology for financial support. We thank Isabelle Paintrand for her technical help with the confocal apparatus and Patrick Chaudouet for his help with SEM imaging

Secondary structure of rhBMP-2 in a protective biopolymeric carrier material

Efficient delivery of growth factors is one of the great challenges of tissue engineering. Polyelectrolyte multilayer films (PEM) made of biopolymers have recently emerged as an interesting carrier for delivering recombinant human bone morphogenetic protein 2 (rhBMP-2 noted here BMP-2) to cells in a matrix-bound manner. We recently showed that PEM made of poly(l-lysine) and hyaluronan (PLL/HA) can retain high and tunable quantities of BMP-2 and can deliver it to cells to induce their differentiation in osteoblasts. Here, we investigate quantitatively by Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) the secondary structure of BMP-2 in solution as well as trapped in a biopolymeric thin film. We reveal that the major structural elements of BMP-2 in solution are intramolecular β-sheets and unordered structures as well as α-helices. Furthermore, we studied the secondary structure of rhBMP-2 trapped in hydrated films and in dry films since drying is an important step for future applications of these bioactive films onto orthopedic biomaterials. We demonstrate that the structural elements were preserved when BMP-2 was trapped in the biopolymeric film in hydrated conditions and, to a lesser extent, in dry state. Importantly, its bioactivity was maintained after drying of the film. Our results appear highly promising for future applications of these films as coatings of biomedical materials, to deliver bioactive proteins while preserving their bioactivity upon storage in dry state.This work was supported by the French Ministry of Research through an ANR-EmergenceBIO grant (ANR-09-EBIO-012-01), by the European Commission (FP7 program) via a European Research Council starting grant (BIOMIM, GA 259370), and by GRAVIT (081012_FIBIOS). C.P. is grafetul to IUF for financial support