Horno híbrido solar - Biomasa: Evaluación cualitativa y térmica de su funcionamiento

El presente trabajo muestra el diseño de un horno solar en combinación con energía de biomasa. Se presenta como una opción al utilizar una fuente auxiliar para permitir la cocción en el mismo dispositivo, tanto en los días soleadoscomo también alcanzar la temperatura ideal en días nublados o parcialmente nublados. La cocina se construyó en base al modelo de horno solar de tacho, seleccionado este por sus características de construcción económica, fácil armado y buen rendimiento. En conclusión un provechoso prototipo para transferir a comunidades aisladas de las zonas con suministros energéticos como redes de gas, (gas natural y/o electricidad). Este sistema presenta una potencia de 351.3 W para una diferencia térmica entre el agua y el aire de 50°C, de acuerdo al protocolo de RICSAFil: Quiroga, Viviana Noelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Esteves Miramont, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Buenanueva, Jose Fernando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin

Horno híbrido solar - biomasa : Evaluación cualitativa y térmica de su funcionamiento

El presente trabajo muestra el diseño de un homo solar en combinación con energía de biomasa. Se presenta como una opción al utilizar una fuente auxiliar para permitir la cocción en el mismo dispositivo, tanto en los días soleados como también alcanzar la temperatura ideal en días nublados o parcialmente nublados. La cocina se construyó en base al modelo de homo solar de tacho, seleccionado este por sus características de construcción económica, fácil armado y buen rendimiento. En conclusión un provechoso prototipo para transferir a comunidades aisladas de las zonas con suministros energéticos como redes de gas, (gas natural y/o electricidad). Este sistema presenta una potencia de 351.3 W para una diferencia térmica entre el agua y el aire de 50°C, de acuerdo al protocolo de RICSA.This paper presents the design of a solar oven in combination with biomass energy. It is presented as an option to use an auxiliary source to allow cooking in the same device both on sunny days as well as to reach the ideal temperature on cloudy or partly cloudy days. The cooker was constructed based on drum solar oven model, selected this by virtue of their economic construction, easy assembly and good performance. In conclusion a useful prototype for transfer to isolated communities in the areas of energy supplies as networks of gas (natural gas and / or electricity). This system has an output of 351.3 W for a thermal difference between water and air at 50°C, according to the protocol RICSA.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

Efficient Cooking for Montainous Areas: Development, Assembly and Thermal Behavior of Cylindrical Heat Retention Box

On mountainous areas, fuel for cooking, such as propane or firewood, has to be transported. A heat retention box(HRB) is an energy-efficient cooking device by completing the cooking process while reducing energy consumption andpreserving all of the foods organoleptic properties. In this article we present the design of a cylindrical-shaped HRB(C-HRB), its construction and thermal evaluation. In addition, we have compared its thermal performance and its cost to theparallelepiped heat retention box (P-HRB), traditionally used in rural and urban areas of Mendoza, Argentina. Results showthat the P-HRB keeps the food only 3.3°C warmer than the C-HRB after 1 hour. This period is an average cooking time formost meals. Furthermore, the cost is similar to the P-HRB, and it is more durable during transport. This box is easily portableby mule, the pack animal most commonly used to transport goods and equipment in mountainous regions worldwideFil: Bailey, Jannika. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Esteves Miramont, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Quiroga, Viviana Noelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Raimondo, Emilia Elisabeth. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Hybrid Oven (Solar + Biomass) for Cooking. Design, Construction and Thermal Evaluation

Solar energy for cooking is an interesting option to achieve energy efficient cooking, while reducing environmental impact and facilitating nutritious cooking on a daily basis, especially to provide nutrition for young children. Solar oven delivers high thermal performance running on solar energy alone on clear days. On cloudy days, the amount of solar energy is not enough to use the solar oven. Therefore, it is necessary to cook with electricity, gas or firewood, which breaks the continuity of the use of the solar oven. Then, when it is possible to use the solar oven again (on the subsequent clear day), it is difficult because of the habit established of fuel use. The hybrid oven (solar + biomass) allows for cooking every day of the year (clear or cloudy), with the same device, even at night. This paper presents the design, construction and thermal evaluation of a hybrid solar oven with biomass as an auxiliary source of energy. The basis is the drum solar oven, widely used for its characteristics: easy to build, efficient performance and optimum cooking capacity. It incorporates a specially designed appliance which takes advantage of the biomass and generates energy efficient cooking. Thermal tests are carried out to determine the characteristic parameters: figures of Merit F1 =0.100; F2 =0.253, standardized cooking power for 50°C, 31.2 W, and cooking efficiency 23.3% for operation only with solar energy and standardized cooking power for 50°C, 378.3W and cooking efficiency 5.8% for the oven with hybrid operation. Temperatures reached by the absorber plate are 120°C for solar-only energy operation and 173°C for hybrid operation. These temperatures do not endanger the integrity of the materials used. Only a minimum amount of energy is needed to reach the necessary temperature and power for cooking. It is therefore an interesting and economical solution for all communities of any climatic condition, especially those that are isolated from energy supply networks.Fil: Quiroga, Viviana Noelia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza; ArgentinaFil: Esteves Miramont, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; Argentina. Universidad de Mendoza; ArgentinaFil: Bailey, Jannika. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Esteban, Ester Sonia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Física. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentin

Transferencia de tecnología de cocción energéticamente eficiente. Caso del Carrizal y Ugarteche, Luján de Cuyo-Mendoza : Mujeres rurales innovadoras

El trabajo presenta la experiencia del armado de cajas térmicas, en la zona de El Carrizal en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. El financiamiento se obtuvo a través de un proyecto de la Secretaría de Políticas Universitarias, presentado desde la Facultad de Ciencias Agrarias dependiente de la Universidad Nacional de Cuyo. Cada participante construye su propia caja térmica. Las mismas se entregan cuando se ha finalizado la construcción en cada grupo. Ya se ha concretado la entrega a 2 grupos, a partir de lo que se realizará el seguimiento de la utilización de las mismas por parte de la comunidad para lograr su adopción y para evaluar del impacto del aprendizaje efectuado por las personas.This paper describes a Project executed in El Carrizal, a district of Luján de Cuyo, Mendoza, having rural women as the targeted beneficiary group. It was financed by the National Secretary of University Policies through the Scholl of Agrarian Sciences (Universidad Nacional de Cuyo). The Project´s main purpose is to transfer rural women basic skills to manufacture their own thermal box. Once the box is manufactured, each woman keeps the box for domestic usage. Two groups of women are being evaluated to measure the degree of apropiation of the boxes and the impact of the newly acquired knowledge in women and families.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

Transferencia de tecnología de cocción energéticamente eficiente. Caso del Carrizal y Ugarteche, Luján de Cuyo-Mendoza : Mujeres rurales innovadoras

El trabajo presenta la experiencia del armado de cajas térmicas, en la zona de El Carrizal en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. El financiamiento se obtuvo a través de un proyecto de la Secretaría de Políticas Universitarias, presentado desde la Facultad de Ciencias Agrarias dependiente de la Universidad Nacional de Cuyo. Cada participante construye su propia caja térmica. Las mismas se entregan cuando se ha finalizado la construcción en cada grupo. Ya se ha concretado la entrega a 2 grupos, a partir de lo que se realizará el seguimiento de la utilización de las mismas por parte de la comunidad para lograr su adopción y para evaluar del impacto del aprendizaje efectuado por las personas.This paper describes a Project executed in El Carrizal, a district of Luján de Cuyo, Mendoza, having rural women as the targeted beneficiary group. It was financed by the National Secretary of University Policies through the Scholl of Agrarian Sciences (Universidad Nacional de Cuyo). The Project´s main purpose is to transfer rural women basic skills to manufacture their own thermal box. Once the box is manufactured, each woman keeps the box for domestic usage. Two groups of women are being evaluated to measure the degree of apropiation of the boxes and the impact of the newly acquired knowledge in women and families.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

Transferencia de tecnología de cocción energéticamente eficiente. Caso del Carrizal y Ugarteche, Luján de Cuyo-Mendoza : Mujeres rurales innovadoras

El trabajo presenta la experiencia del armado de cajas térmicas, en la zona de El Carrizal en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. El financiamiento se obtuvo a través de un proyecto de la Secretaría de Políticas Universitarias, presentado desde la Facultad de Ciencias Agrarias dependiente de la Universidad Nacional de Cuyo. Cada participante construye su propia caja térmica. Las mismas se entregan cuando se ha finalizado la construcción en cada grupo. Ya se ha concretado la entrega a 2 grupos, a partir de lo que se realizará el seguimiento de la utilización de las mismas por parte de la comunidad para lograr su adopción y para evaluar del impacto del aprendizaje efectuado por las personas.This paper describes a Project executed in El Carrizal, a district of Luján de Cuyo, Mendoza, having rural women as the targeted beneficiary group. It was financed by the National Secretary of University Policies through the Scholl of Agrarian Sciences (Universidad Nacional de Cuyo). The Project´s main purpose is to transfer rural women basic skills to manufacture their own thermal box. Once the box is manufactured, each woman keeps the box for domestic usage. Two groups of women are being evaluated to measure the degree of apropiation of the boxes and the impact of the newly acquired knowledge in women and families.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

Solar oven with downward and upward solar gain for children’s dining rooms in developing countries

In Argentina there exist children's dining rooms where infants and their mothers take lunch at noon and glasses of milk in the afternoon. These dining rooms are established in rural or marginal urban areas. Solar ovens are an interesting option for cooking with less expense of money, and they diminish environmental impact in these zones. A solar oven with downward and upward solar gain was built and tested. Upward solar gain is through Fresnel reflectors. The use of Fresnel reflectors resulted in higher heating power as compared to a solar oven with upper reflectors only. The performance with different numbers of Fresnel units was compared with a single-reflector solar oven with no lower Fresnel reflectors. Oven power was analysed and the result indicates that power grows as the number of Fresnel reflectors increases: it grows by 55% using 3 to 9 Fresnel reflectors, and by 34.6% with 3 to 6 Fresnel reflectors. These values are enough to cook several rations of food, and make this oven appropriate for use in dining rooms in developing countries.Fil: Esteves Miramont, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Quiroga, Viviana Noelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Cuitiño Rosales, Maria Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Buenanueva, Jose Fernando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin

Estudio de la potencia de cocción en concentradores solares de distinto tipo

La concentración de la energía solar, utilizando concentradores de distinto tipo, ha ido en aumento tomando en cuenta el desarrollo de materiales aluminizados reflejantes de diferente tipo. En este trabajo se presenta la evaluación de tres cocinas solares de concentración de acuerdo al protocolo desarrollado por la Red Iberoamericana de Cocción Solar de Alimentos (RICSA). Las cocinas solares a evaluar son el concentrador SK14 desarrollado por Dr. Dieter Seifert de Alemania, cocina solar plana desarrollada en el Laboratorio de Ambiente Humano y Vivienda y cocina X- CruzaR diseñada por Victoria Riqué y Carlos Enrique Genoud del estudio ecoon. La potencia térmica para 50°C de diferencia entre el agua y el aire exterior alcanza 17.0 W a para la cocina solar plana; 16.6 W para la cocina solar X-cruza y 106.8 W para la cocina SK14. Como se puede apreciar, el diseño del concentrador SK 14, cuenta con una mayor potencia en relación a las otras dos cocinas pero también resulta más cara su fabricación pero resuelve el problema de cocinar comidas fritas que requieren de mayor potencia.The concentration of solar energy, with concentrators of different shape, have been built much more in order to aluminized materials have been development. This work present thermal evaluation of three solar cookers of according to the RICSA (Iberoamerican Food Solar Cookers Net) protocol of test. The solar cooker that have been studied are: SK 14 invented by Dr. Dieter Seifert of Germany, flat solar cooker development by Human and Housing Ambient Laboratory of Mendoza and XCruzaR comercial solar cooker designed by victoria Rique and Carlos Enrique Genoud of Ecoon Design Studio. Thermal power for 50ºC of temperature difference between water and ambient air was: for SK14 cooker 106.8 W; for plane solar cooker 17.0 W and for X-CruzaR 16.6 W. Is possible to be appreciated that SK 14 concentrator have gratest thermal power and it is important when fried food or several rations of humid food are needed to cook.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES

Estudio de la potencia de cocción en concentradores solares de distinto tipo

La concentración de la energía solar, utilizando concentradores de distinto tipo, ha ido en aumento tomando en cuenta el desarrollo de materiales aluminizados reflejantes de diferente tipo. En este trabajo se presenta la evaluación de tres cocinas solares de concentración de acuerdo al protocolo desarrollado por la Red Iberoamericana de Cocción Solar de Alimentos (RICSA). Las cocinas solares a evaluar son el concentrador SK14 desarrollado por Dr. Dieter Seifert de Alemania, cocina solar plana desarrollada en el Laboratorio de Ambiente Humano y Vivienda y cocina X- CruzaR diseñada por Victoria Riqué y Carlos Enrique Genoud del estudio ecoon. La potencia térmica para 50°C de diferencia entre el agua y el aire exterior alcanza 17.0 W a para la cocina solar plana; 16.6 W para la cocina solar X-cruza y 106.8 W para la cocina SK14. Como se puede apreciar, el diseño del concentrador SK 14, cuenta con una mayor potencia en relación a las otras dos cocinas pero también resulta más cara su fabricación pero resuelve el problema de cocinar comidas fritas que requieren de mayor potencia.The concentration of solar energy, with concentrators of different shape, have been built much more in order to aluminized materials have been development. This work present thermal evaluation of three solar cookers of according to the RICSA (Iberoamerican Food Solar Cookers Net) protocol of test. The solar cooker that have been studied are: SK 14 invented by Dr. Dieter Seifert of Germany, flat solar cooker development by Human and Housing Ambient Laboratory of Mendoza and XCruzaR comercial solar cooker designed by victoria Rique and Carlos Enrique Genoud of Ecoon Design Studio. Thermal power for 50ºC of temperature difference between water and ambient air was: for SK14 cooker 106.8 W; for plane solar cooker 17.0 W and for X-CruzaR 16.6 W. Is possible to be appreciated that SK 14 concentrator have gratest thermal power and it is important when fried food or several rations of humid food are needed to cook.Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES