Getting the feel of food structure with atomic force microscopy

This article describes the progress in the development of the atomic force microscope as an imaging tool and a force transducer, with particular reference to applications in food science. Use as an imaging tool has matured and emphasis is placed on the novel insights gained from the use of the technique to study food macromolecules and food colloids, and the subsequent applications of this new knowledge in food science. Use as a force transducer is still emerging and greater emphasis is given on the methodology and analysis. Where available, applications of force measurements between molecules or between larger colloidal particles are discussed, where they have led to new insights or solved problems related to food science. The future prospects of the technique in imaging or through force measurements are discussed

Strategi yang Diterapkan McDonalds dalam Memasuki Pasar International

McDonald’s merupakan salah satu pioneer restoran cepat saji yang telah berhasil menguasai pasar global termasuk di Indonesia. Persaingan antara restoran cepat saji semakin ketat, sehingga perusahaan makanan cepat saji berlomba-lomba menciptakan inovasi dan ide-ide menarik untuk mempertahankan konsumen. Tujuan dari analisis ini adalah untuk mengetahui strategi bisnis apa dan bagaimana cara McDonald’s dapat memasuki pasar internasional dan menjadi restoran cepat saji yang paling diminati oleh masyarakat mancanegara. Kata Kunci : Bisnis Internasional, McDonald’s, Kompetisi Global, Strategi Bisnis, Pasar Globa

Strategi yang Diterapkan McDonalds dalam Memasuki Pasar International

McDonald’s merupakan salah satu pioneer restoran cepat saji yang telah berhasil menguasai pasar global termasuk di Indonesia. Persaingan antara restoran cepat saji semakin ketat, sehingga perusahaan makanan cepat saji berlomba-lomba menciptakan inovasi dan ide-ide menarik untuk mempertahankan konsumen. Tujuan dari analisis ini adalah untuk mengetahui strategi bisnis apa dan bagaimana cara McDonald’s dapat memasuki pasar internasional dan menjadi restoran cepat saji yang paling diminati oleh masyarakat mancanegara. Kata Kunci : Bisnis Internasional, McDonald’s, Kompetisi Global, Strategi Bisnis, Pasar Globa

Penerapan Sistem Enterprise Resource Planning (ERP) Dalam Meningkatkan Kinerja Logistik PT. Indofood Sukses Makmur Tbk

Artikel ini membahas mengenai pengaruh penerapan sistem Enterprise Resource Planning (ERP) di bidang logistik terhadap kinerja manajemen rantai pasok PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. ERP membantu PT. Indofood dalam memonitor produksi dan persediaan produk mereka dengan efektif serta mengoptimalkan proses pengiriman produk kepada pelanggan. Penerapan ERP pada Kinerja Manajemen Rantai Pasok (SCM) di Indofood juga memungkinkan adanya integritas data yang lebih baik, perencanaan produksi yang tepat waktu dan akurat, manajemen persediaan yang lebih efektif, serta pengiriman produk yang lebih cepat dan efisien. Artikel ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan pengetahuan bagi pembaca mengenai keefektifan dan keefisienan penerapan sistem ERP di perusahaan, terutama di bidang logistik. Diharapkan bahwa artikel ini dapat membantu pembaca memahami manfaat dan tantangan dalam penerapan ERP pada SCM, serta memberikan gambaran tentang bagaimana perusahaan seperti Indofood dapat mengelola rantai pasok dengan lebih efektif dan efisien melalui penerapan ERP. Kata Kunci: Enterprise Resource Planning (ERP), Manajemen Rantai Pasok, Logistik, Efektif dan Efisien

Analisa Penelitian Manajemen Proyek Yang Diterapkan Usaha “Tatakanku”

Laporan ini membahas mengenai usaha "Tatakanku" yang berinisiatif daur ulang limbah agar mengurangi masalah sampah di Indonesia. Isi laporan mengenai analisis penerapan manajemen proyek oleh "Tatakanku" dalam integrasi, pengelolaan ruang lingkup, waktu, biaya, dan kualitas. Dalam integrasi proyek, dilakukan perencanaan, pengawasan, pengendalian, dan pelaporan. Pengelolaan ruang lingkup menggunakan Work Breakdown Structure (WBS) untuk produksi tatakan gelas dari sampah. Manajemen waktu memastikan penyelesaian sesuai jadwal, dan manajemen biaya menghitung biaya di setiap tahap. Analisis kualitas melibatkan diagram Pareto untuk masalah prioritas, analisis SWOT untuk evaluasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman "Tatakanku", serta diagram Ishikawa untuk mengidentifikasi penyebab masalah kualitas. Kata Kunci: Daur Ulang, Manajemen Proyek, Analisi