Construcción antropológica de las prácticas alimentarias y su comprensión filosófico-moral: aportes sobre el reconocimiento recíproco y las patologías sociales de Axel Honneth

El artículo que se presenta forma parte de los productos derivados del proyecto de investigación auspiciado por el Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP-SEP/103.5712/8048), denominado: “Imaginario social sobre la corporeidad en alumnas y alumnos universitarios.” Agradecemos a la Secretaría de Educación Pública, a la Universidad Autónoma del Estado de México y a los integrantes y colaboradores del CA “Biopsicología, Salud y Sociedad” por su invaluable soporte. El trabajo está dedicado a la memoria de David Moisés Macedo, becario del proyecto y que desafortunadamente, falleciera durante el proceso de investigación, descansa en paz.En la época actual, donde el acto de alimentarse remite en gran parte a una ausencia de sentido de lo nutricio, se hace emergente mirar de nueva cuenta la importancia de resignificar tan relevante acontecimiento, desde los aspectos socioculturales más profundos y engastados en determinantes antropológicos y filosófico-morales que dotan a las prácticas alimentarias y sus diversos imaginarios de un sinfín de paradojas y correspondencias. En esta intención, planteamos una revisión teórica que aperture de nueva cuenta, la relación sustancial entre la corporeidad, la alimentación y sus imaginarios sociales en un contexto social cada vez más inestable. Se propone una comprensión de la problemática a partir de la teoría del reconocimiento recíproco y las patologías sociales desarrollada por Axel Honneth, para definir la dirección de las posibles intervenciones alimentarias. Abstract: Currently, where the act of feeding is based largely in a lack of nurturing sense, it is necessary to look back to the importance of giving a new perspective to such event, since the deepest and sociocultural aspects set into anthropological and moral Philosophy determinants which provide to the feeding practices and its several social imaginaries, endless paradoxes and correspondence. In this intention, we propose a theoretical review which apertures once again, the substantial relationship between embodiment, feeding and its social imaginaries in an increasingly unstable social context. It is proposed a problem comprehension since the reciprocal recognition and the social pathologies developed by Axel Honneth, in order to define the direction of possible feeding interference.Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP-SEP/103.5712/8048). Universidad Autónoma del Estado de México. CA "Biopsicología, salud y sociedad.

Llevar la bioetica mas alla del hospital

El presente texto parte de mostrar que la Bioética, desde su origen, se presentó con una fuerza revolucionaria, debido al cisma que provocó en los fundamentos epistemológicos de las ciencias y las humanidades. A partir de esa fuerza y los factores que provocaron su surgimiento, los alcances de la Bioética se presentan tan Amplios que pudieran salir del control de quienes reflexionan sobre la misma; no obstante, el progreso de la Bioética ha provocado una limitación de la reflexión bioética a la práctica médica y la investigación biomédica, desaprovechando aspectos que resultan necesarios dadas las condiciones de poder de las ciencias actualmente, lo que muestra la necesidad de recurrir a planteamientos alternativos como la Bioética Cotidiana de Giovanni Berlinguer

LA PANDEMIA COMO DESAFÍO A LA BIOÉTICA

This article aims to offer a genealogical positioning of the problems that have arisen around the COVID-19 pandemic, it is examined through four moments: a) the emergence of the virus and the disease, b) the spread of the virus and declaration of the pandemic, c) control of the disease and contagion, and d) discovery of the vaccine and the post-pandemic. With this analysis we can affirm that bioethics is capable of developing a critical reflection on the need to limit the aims of predation as an objective: commercial health, relationship between human beings, environment and animal species in a natural habitat, human rights, racial discrimination, infodemic, access to resources and medical attention, "new normalities in the post-pandemic". Thus, bioethics must be projected towards a critical global and social bioethics based on systematic studies in health and life sciences that look at human behavior within moral principles.Este artículo tiene como finalidad ofrecer un posicionamiento genealógico de las problemáticas surgidas en torno a la pandemia de COVID-19, se examina a través de cuatro momentos: a) el surgimiento del virus y la enfermedad, b) la propagación del virus y declaración de la pandemia, c) control de la enfermedad y los contagios, y d) descubrimiento de la vacuna y la postpandemia. Con este analisis podemos afirmar que la bioética es capaz de desarrollar una reflexión crítica sobre la necesidad de limitar fines de depredación como objetivo: mercantil en salud, relacion entre seres humanos, ambiente y especies animales en un hábitat natural, derechos humanos, discriminación racial, infodemia, acceso a los recursos y atención médica, “nuevas normalidades en la postpandemia”. Es asi que la bioética debe proyectarse hacia una bioética global y social crítica asentada en estudios sistemáticos en ciencias de la salud y de la vida que miren la conducta humana dentro de los principios morales

Knowledge about contraceptive methods and sexual behavior in young university students.

Introducción: En México los embarazos no planificados se presentan entre 30% y 60% en adolescentes. Esta problemática permea a todos los grupos de la sociedad observándose aún en las universidades. La Universidad Autónoma del Estado de México ha realizado acciones preventivas; sin embargo, en cinco años, el número de embarazos en las estudiantes incrementó en un plantel de la zona oriente, por lo que se propuso evaluar el conocimiento sobre métodos de planificación familiar y conducta sexual que tienen los estudiantes universitarios. Metodología: Estudio cuantitativo transversal realizado en 2018. La muestra no probabilística estuvo integrada por 224 alumnos de ciencias sociales del nivel superior de la Universidad Autónoma del Estado de México, quienes dieron su consentimiento informado. Se les aplicó un cuestionario de 32 ítems a través del cual se evaluó conocimiento sobre métodos de planificación familiar y conductas sexuales que tenían. Resultados: 51% informaron recibir información sobre métodos de planificación familiar entre 13 y 17 años, proviniendo de su profesor(a). 69% de los estudiantes reportaron haber tenido relaciones sexuales; de los cuales 97% respondieron que antes de ingresar al nivel superior recibieron la información sobre métodos anticonceptivos. Actualmente 45% no utiliza algún método anticonceptivo, 49% declararon haber tenido sexo oral y 18% anal. 9% reportó tener relaciones sexuales bajo influencia de drogas. Conclusiones: Se realizó un acercamiento al conocimiento sobre métodos de planificación familiar y conducta sexual de los estudiantes, para diseñar e implementar un programa de salud sexual que prevenga infecciones de transmisión sexual y embarazos no planificados.Unplanned pregnancies in Mexico occur between 30 and 60 percent of the cases in adolescents. This problem permeates all groups in society being observed even in universities. Universidad Autónoma del Estado de Mexico has developed preventive actions, but in five years the number of pregnancies in students increased in one of its campuses in the western area, reason why it was proposed to evaluate the knowledge about family planning methods and sexual behavior that university students have. Methodology: Cross-sectional quantitative study conducted in 2018. The non-probability sample consisted of 224 students from the upper level of Universidad Autónoma del Estado de Mexico who gave their informed consent. A questionnaire of 32 items was applied, through which knowledge about family planning methods and sexual behaviors they had were evaluated. Results: 51% reported receiving information about family planning methods when they were 13 and 17 years old, coming from their teachers. 69% of the students reported having had sexual intercourse from whom 97% answered that they had received information about contraceptive methods before entering the upper level. Currently 45% do not use any contraception method, 49% reported having oral sex and 18% anal sex; 9% reported having sex under the influence of drugs. Conclusions: An approach was made to knowledge about family planning methods and sexual behavior of students, to design and implement a sexual health program that prevents sexually transmitted infections and unplanned pregnancies

Ethic Policy Forum: Inclusión de minorías étnicas latinoamericanas en los ensayos clínicos

Objetive: To analyze the normative and ethical aspects related to the inclusion of ethnic minorities in clinical trials in Latin America and the Caribbean. Methods: The results of the ethical and normative analysis carried out by the group of researchers in bioethics of the Ethic Policy Forum are presented; forum for analysis, discussion and formulation of proposals in policies and regulations related to aspects of ethics in research in the countries of Latin America and the Caribbean, constituted by the Institute for the Evaluation of Technologies in Health and Research of the Social Security of Health of Peru, the Universidad Católica Santa María de Arequipa, Peru and the International Network of Collective Health and Intercultural Health of the Autonomous University of the State of Mexico. Results: It is evident that ethnic minorities are not adequately represented in clinical trials in Latin America and the Caribbean and the regulations in this regard are not standardized, or do not exist in all the countries of the Region. Trials with ethnic minorities can have benefits but also potential risks and ethical conflicts, which require an adequate assessment of vulnerabilities, effective support in informed consent and the research process, by Research Ethics Committees trained in intercultural health and research ethics. research with indigenous peoples and Afro-descendants. Conclusion: Clinical trials should include ethnic minorities, with potential benefit from research products. Research must be developed under ethical and regulatory principles that protect these minorities.Objetivo: Analizar los aspectos normativos y éticos relacionados a la inclusión de las minorías étnicas en los ensayos clínicos en Latinoamérica y el Caribe. Métodos:  Se presentan resultados del análisis ético y normativo realizado por el grupo de investigadores en bioética, del Ethic Policy Forum;  foro de análisis, discusión y formulación de propuestas en políticas y normativas relacionadas con aspectos de ética en investigación en los países de Latinoamérica y el Caribe, constituido por el Instituto de Evaluación de Tecnologías en Salud e Investigación del Seguro Social de Salud del Perú,  la Universidad Católica Santa María de Arequipa, Perú y la Red Internacional de Salud Colectiva y salud Intercultural de la Universidad Autónoma del Estado de México. Resultados: Se evidencia que las minorías étnicas no están adecuadamente representadas en los ensayos clínicos en Latinoamérica y el Caribe y la normativa al respecto no está estandarizada, o no existe en todos los países de la Región. Los ensayos con minorías étnicas, pueden tener beneficios, pero también potenciales riesgos y conflictos éticos, que requieren una adecuada evaluación de las vulnerabilidades, acompañamiento efectivo en el consentimiento informado y proceso de investigación, por Comités de ética de investigación capacitados salud intercultural y en ética de la investigación con pueblos indígenas y afrodescendientes. Conclusiones: Los ensayos clínicos deben incluir a minorías étnicas, con potencial beneficio de los productos de investigación. La investigación debe desarrollarse bajo principios éticos y normativas que protejan a estas minorías

El reencuentro con la naturaleza: voces femeninas en el tiempo

Este texto contribuye al análisis científico de diferentes áreas del conocimiento la filosofía social, la educación para el cuidado del medio ambiente mediante la sustentabilidad que incide en diversas unidades de aprendizaje en Educación para la Salud y de la Maestria en Sociología de la SaludEl relato de las voces femeninas que se escuchan en el tiempo, narran las luchas por defender un ideal, con frecuencia en la organización de las mujeres que pugnan por estabilizar el equilibrio de la naturaleza, por medio de tácticas educativas que van recorriendo el bachillerato, la normal y la universidad

Hepatic levels of S-adenosylmethionine regulate the adaptive response to fasting

26 p.-6 fig.-1 tab.-1 graph. abst.There has been an intense focus to uncover the molecular mechanisms by which fasting triggers the adaptive cellular responses in the major organs of the body. Here, we show that in mice, hepatic S-adenosylmethionine (SAMe)—the principal methyl donor—acts as a metabolic sensor of nutrition to fine-tune the catabolic-fasting response by modulating phosphatidylethanolamine N-methyltransferase (PEMT) activity, endoplasmic reticulum-mitochondria contacts, β-oxidation, and ATP production in the liver, together with FGF21-mediated lipolysis and thermogenesis in adipose tissues. Notably, we show that glucagon induces the expression of the hepatic SAMe-synthesizing enzyme methionine adenosyltransferase α1 (MAT1A), which translocates to mitochondria-associated membranes. This leads to the production of this metabolite at these sites, which acts as a brake to prevent excessive β-oxidation and mitochondrial ATP synthesis and thereby endoplasmic reticulum stress and liver injury. This work provides important insights into the previously undescribed function of SAMe as a new arm of the metabolic adaptation to fasting.M.V.-R. is supported by Proyecto PID2020-119486RB-100 (funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033), Gilead Sciences International Research Scholars Program in Liver Disease, Acción Estratégica Ciberehd Emergentes 2018 (ISCIII), Fundación BBVA, HORIZON-TMA-MSCA-Doctoral Networks 2021 (101073094), and Redes de Investigación 2022 (RED2022-134485-T). M.L.M.-C. is supported by La CAIXA Foundation (LCF/PR/HP17/52190004), Proyecto PID2020-117116RB-I00 (funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033), Ayudas Fundación BBVA a equipos de investigación científica (Umbrella 2018), and AECC Scientific Foundation (Rare Cancers 2017). A.W. is supported by RTI2018-097503-B-I00 and PID2021-127169OB-I00, (funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033) and by “ERDF A way of making Europe,” Xunta de Galicia (Ayudas PRO-ERC), Fundación Mutua Madrileña, and European Community’s H2020 Framework Programme (ERC Consolidator grant no. 865157 and MSCA Doctoral Networks 2021 no. 101073094). C.M. is supported by CIBERNED. P.A. is supported by Ayudas para apoyar grupos de investigación del sistema Universitario Vasco (IT1476-22), PID2021-124425OB-I00 (funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033 and “ERDF A way of making Europe,” MCI/UE/ISCiii [PMP21/00080], and UPV/EHU [COLAB20/01]). M.F. and M.G.B. are supported by PID2019-105739GB-I00 and PID2020-115472GB-I00, respectively (funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033). M.G.B. is supported by Xunta de Galicia (ED431C 2019/013). C.A., T.L.-D., and J.B.-V. are recipients of pre-doctoral fellowships from Xunta de Galicia (ED481A-2020/046, ED481A-2018/042, and ED481A 2021/244, respectively). T.C.D. is supported by Fundación Científica AECC. A.T.-R. is a recipient of a pre-doctoral fellowship from Fundación Científica AECC. S.V.A. and C.R. are recipients of Margarita Salas postdoc grants under the “Plan de Recuperación Transformación” program funded by the Spanish Ministry of Universities with European Union’s NextGeneration EU funds (2021/PER/00020 and MU-21-UP2021-03071902373A, respectively). T.C.D., A.S.-R., and M.T.-C. are recipients of Ayuda RYC2020-029316-I, PRE2019/088960, and BES-2016/078493, respectively, supported by MCIN/AEI/10.13039/501100011033 and by El FSE invierte en tu futuro. S.L.-O. is a recipient of a pre-doctoral fellowship from the Departamento de Educación del Gobierno Vasco (PRE_2018_1_0372). P.A.-G. is recipient of a FPU pre-doctoral fellowship from the Ministry of Education (FPU19/02704). CIC bioGUNE is supported by Ayuda CEX2021-001136-S financiada por MCIN/AEI/10.13039/501100011033. A.B.-C. was funded by predoctoral contract PFIS (FI19/00240) from Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) co-funded by Fondo Social Europeo (FSE), and A.D.-L. was funded by contract Juan Rodés (JR17/00016) from ISCIII. A.B.-C. is a Miguel Servet researcher (CPII22/00008) from ISCIII.Peer reviewe

Educación ambiental y sociedad. Saberes locales para el desarrollo y la sustentabilidad

EL LIBRO PERMITE REFLEXIONAR SOBRE LA IMPORTANCIA DE FOMENTAL LA EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA RESOLVER LA PROBLEMÁTICA AMBIENTALEL LIBRO PRESENTA DIFERENTES TRABAJOS QUE ESTUDIAN EL TEMA D ELA SUSTENTABILIDAD, ENFATIZANDO LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL Y LA TRANSDISCIPLINANINGUN

EDUCACIÓN AMBIENTAL Y SOCIEDAD. SABERES LOCALES PARA EL DESARROLLO Y LA SUSTENTABILIDAD

Este texto contribuye al análisis científico de varias áreas del conocimiento como la filosofía social, la patología, la educación para el cuidado del medio ambiente y la sustentabilidad que inciden en diversas unidades de aprendizaje de la Licenciatura en Educación para la Salud y de la Maestría en Sociología de la SaludLas comunidades indígenas de la sierra norte de Oaxaca México, habitan un territorio extenso de biodiversidad. Sin que sea una área protegida y sustentable, la propia naturaleza de la región ofrece a sus visitantes la riqueza de la vegetación caracterizada por sus especies endémicas que componen un paisaje de suma belleza