10 research outputs found

    Use of o-o EDDHA Chelates to correct iron chlorosis in olive orchards

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    El presente trabajo muestra los resultados de un estudio en el que, durante 4 a&ntilde;os, desde el 2003 al 2006,&nbsp;se ha evaluado la respuesta productiva de distintos tipos de olivar a la aplicaci&oacute;n de quelatos de hierro o-o Fe EDDHA.</p

    Viabilidad económica de plantaciones superintensivas en Andalucía

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    En este artículo se avanza en el estudio de las plantaciones superintensivas en el cultivo del olivar, en este caso desde el punto de vista financiero, comparándolas con la experiencia ya demostrada de la viabilidad económica de las plantaciones intensivas. De este modo, se analiza la cuantía de la inversión, los ingresos y costes previstos y los flujos de caja en una plantación con una densidad de 300 olivos/ha, comparando estos datos con los obtenidos en otra con 1904 olivos/ha

    Nuevas tendencias en el tratamiento alcalino "cocido" de las aceitunas verdes aderezadas al estilo español o sevillano

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    The "cocido": alkaline treatment to eliminate bitterness is the main step involved in the process of elaboration of pickled green olives. Over time, this treatment has undergone a series of modifications in order to reduce the volume of its waste water and to avoid the storage of the fruits, prior to the lye treatment, in the Manzanilla variety. In this paper, a series of previous treatments related to the lye treatment and the principal modifications applied by the industry are optimized. As a previous treatment, related to the mechanical harvesting of the olives, the transport of the fruits freshly harvested in liquid (alkaline solutions of very low concentration) was studied. Also, the addition of calcium and / or sodium salts and a cooling of the lye was studied, with the additional aim of eliminating the storage step in the Manzanilla variety. On the basis of these results, it can be said that a previous storage of fruits of the Manzanilla variety in NaOH solution of low concentration is useful for the mechanical harvesting of olives without a loss in product quality. On the other hand, the addition of calcium and / or sodium salts in the lye solution and the cooling of it improved olive texture and avoided the blistering defect.<br><br>El cocido, tratamiento alcalino para eliminar el amargor, es la operación fundamental de la elaboración de las aceitunas verdes aderezadas. Este tratamiento ha experimentado, a lo largo del tiempo, una serie de modificaciones con el fin de reducir el volumen de su propio vertido y de evitar el reposo de los frutos, previo al cocido, en particular para la variedad Manzanilla. En este trabajo se estudian una serie de tratamientos previos relacionados con la operación de cocido y se optimizan las principales modificaciones aplicadas por la industria. Como tratamiento previo, estrechamente relacionado con la recolección mecánica de las aceitunas, se estudia el transporte en líquido (soluciones alcalinas de muy baja concentración) de los frutos recién recolectados. También, se estudia el cocido directo con adición de sales de calcio y/o sodio y el enfriamiento de la propia lejía de cocido, con el objetivo adicional de eliminar el reposo en la variedad Manzanilla. Los resultados obtenidos demuestran que un tratamiento de lejías de baja concentración es muy útil para el transporte de las aceitunas recolectadas mecánicamente y que, además influye positivamente en la eliminación del reposo en la variedad Manzanilla, sin pérdida de calidad en el producto final. Por otro lado, la adición de sales de calcio y/o sodio a la lejía de cocido y el enfriamiento de la misma da lugar a tratamientos que mejoran la textura y evitan la rotura de la piel de las aceitunas

    Floral developmental failures and ovary size variability in field-grown olive trees under water deficit

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    Trabajo presentado en el IX International Symposium On Irrigation Of Horticultural Crops, celebrado en Matera (Italia) del 17 al 20 de junio de 2019.In the olive tree, Olea europaea L., flower development constitutes an extensive process which requires two to three months, and includes elongation and branching of the inflorescence axis and the formation of the individual flowers. Container experiments, where water deficit is more easily controlled, have shown reduction of and compensation among parameters such as inflorescence number, flower number, perfect (hermaphroditic) flower number and percentage, and ovule development, related to the timing of the deficit period. With the aim of observing the effect of water deficit in field-grown mature trees, inflorescence and flower development, including histological preparations, were observed in ‘Picual’ olive trees following a winter of severe drought. Sampling of 25 inflorescences around each tree was carried out, inflorescence structure and flower gender observed, and ovule development and ovary size evaluated in histological preparations of pistils. Inflorescence and gender quality parameters were reduced. Ovary size variedwidely, with ovaries distributed in two distinct groups according to size. In the majority of the larger ovaries, 3 or 4 of the total 4 ovules were well differentiated, showing a high potential for fertilization and subsequent fruit set and development. In the small ovaries, however, ovule development was poor, with only 5-10% showing sufficient development to permit fertilization. These observations affirm the necessity of sufficient water in early spring during inflorescence and flower development, and also indicate that inadequate floral development for satisfactory fertilization and fruit set may occur but not be easily visible. The presence of two ovary populations may represent an evolutionary mechanism to provide a few high-quality ovaries to assure sexual reproduction.Peer reviewe

    Responses to different irrigation strategies of a traditional and an intensive olive orchard cultivar 'Picual' in Andalusia, Spain

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    Water availability for irrigation is insufficient to meet the requirements of most Spanish olive-growing areas. An eight year study was conducted to quantify the response of two different olive orchards located in Jaen, Spain, to different deficit irrigation programmes. The results indicate that the response to irrigation depend on the total amount of water supplied to the orchard, but much less on the deficit strategy imposed under the deep soils of high water retention capacity used in the experiments.Peer Reviewe

    Respuestas del olivar tradicional a diferentes estrategias y dosis de agua de riego

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    En un olivar tradicional (80 olivos / ha) en Santisteban del Puerto (Jaén) se aplicaron durante seis años consecutivos tres programas de riego, comparándose con un testigo en secano. El tratamiento con mayor dotación de agua (3.200 metros cúbicos / ha) se programó reponiendo la evapotranspiración (ET) del árbol. Para su calculo se utilizo la metodología RAO, utilizando los datos medios de ETo y lluvia eficaz del año medio. Se aplicaron también otros dos programas de riego deficitario diseñados para utilizar una parte de la reserva hídrica del suelo. Estos programas aplicaron 150 metros cúbicos / ha (80 1 / olivo / día en el período marzo-octubre ) y 2.000 metros cúbicos / ha (120 l / olivo / día en el período abril-octubre). El suelo de la parcela experimental es profundo, y de alta capacidad de retención de agua. La precipitación media anual durante el experimento fue de 506 mm. El riego incrementó espectacularmente la producción media sobre el secano (de 60 kg / olivo en secano a 100 kg / olivo en los tratamientos regados), aumentando igualmente el número de frutos por árbol, el tamaño de fruto y el rendimiento graso de las aceitunas. El aumento de producción en regadío se atribuye a un aumento del volumen de copa de los árboles, así como del índice de área foliar. No se observaron diferencias significativas entre los tres tratamientos de riego para ninguno de los mencionados parámetros. Para la zona del ensayo y el sistema productivo tradicional, se recomienda programar los riegos con aportaciones diarias y constantes, entre 80 y 120 l / árbol y día, en función de la reserva hídrica del suelo a la salida de] invierno, reduciéndose la programación del riego a identificar las fechas de comienzo y final del período de riego

    Evaluación de la eficacia de enmiendas basadas en especies crucíferas implantadas como cubiertas vegetales para el control de la verticilosis del olivo en condiciones de campo

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    Comunicación presentada en el XVI Simposium de EXPOLIVA, celebrado en Jaén del 8 al 11 de mayo de 2013.En el presente trabajo se ha investigado durante dos campañas consecutivas el efecto de la aplicación de enmiendas basadas en las especies crucíferas Brassica carinata y Sinapis alba implantadas como cubiertas vegetales en un campo de olivar infestado naturalmente por el patotipo defoliante altamente virulento de Verticillium dahliae, sobre la densidad de inóculo (DI) del patógeno en el suelo y el desarrollo de la Verticilosis. La DI inicial en las parcelas experimentales varió entre 0,53 y 0,64 propágulos por gramo de suelo. En las parcelas testigo, la DI aumentó progresivamente en el tiempo hasta alcanzar valores finales próximos al 640% de la DI inicial. Por el contrario, en las parcelas en las que se sembraron cubiertas de B. carinata y S. alba y estas especies se añadieron como enmiendas al suelo al final de su ciclo de cultivo, la DI se mantuvo durante los dos años del estudio en valores similares o inferiores a la DI inicial y los valores finales observados significaron el 52-58% de los niveles iniciales. Los valores de las distinta s variables descriptivas del progreso de la incidencia y severidad de la enfermedad estimados en las evaluaciones realizadas a lo largo del experimento fueron superiores en las parcelas testigo y en las parcelas tratadas con B. carinata que en las parcelas tratadas con Sinapis alba. .Estas investigaciones han sido subvencionadas por los proyectos PP.TRA.TRA2010.10 y PP.PEI.PEI2011.1 del IFAPA, ambos parcialmente financiados con fondos procedentes del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo FEDER de Andalucía 2007-2013.Peer Reviewe

    A fruit growth approach to estimate oil content in olives

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    Harvest timing in olive orchards has a strong effect on the quality and quantity of oil yield, but many farmers still lack simple and affordable quantitative tools for rationally deciding appropriate harvest dates. This study presents and tests a conceptual model for predicting fruit oil content (Of, g oil fruit−1) from inexpensive measurements of fruit dry weight (wf). The model presents two physiologically relevant parameters, the fruit dry weight at the onset of the oil accumulation phase (wf0) and the ratio of accumulated oil per unit of fruit dry weight increase during the oil accumulation period (β), the latter assumed invariable throughout ripening. A compilation of data on wf and Of dynamics collected from four experiments including six olive cultivars and contrasting conditions of water supply and crop load was used to test the model. Our results suggest that β could be fairly independent of crop load or watering regime and, probably, genetically controlled. By contrast, wf0 is clearly affected by both the cultivar and the availability of assimilates for fruit growth preceding oil accumulation, which makes it orchard- and year-specific. According to those premises, once cultivar-specific β values are available wf0 could be easily calibrated by either a single determination of Of and wf at any time during the oil accumulation phase (Approach A) or by directly measuring wf0 if the date for the onset of oil accumulation can be estimated (Approach B). Validation tests with an independently calibrated β showed an excellent performance for reproducing Of patterns from wf data using Approach A. Approach B satisfactory predicted oil accumulation rates, but absolute estimates of Of were less reliable. Regardless of the calibration approach, the model is easy to implement and has a minimal cost, which satisfies the demand for inexpensive tools for monitoring oil accumulation dynamics.This work was supported by the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness [project AGL-2015-69822] and also by National Funds by FCT - Portuguese Foundation for Science and Technology [project UIDB/04033/2020]. The former project provided the funding for setting up Experiment I. Experiment II was performed under the framework of a project [P10-AGR-6456] funded by the Andalusian Regional Government. Experiment III was supported by the PRODER program of the Portuguese Ministry of Agriculture [project PA-44662-IF0019]. Experiment IV was funded by the AGRO-INIA program of the Portuguese Ministry of Agriculture [project AGRO175] and by the PhD fellowship [SFRH/BD/18441/2004] awarded to AF-S by the Foundation for Science and Technology of the Portuguese Ministry of Science, Technology and Education. AL-B enjoyed a JAE-Pre PhD scholarship during Experiment II (funded by CSIC) and a ‘Juan de la Cierva-Formación’ postdoctoral fellowship (funded by the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness, grant number [FJCI-2015-24109]) during the execution of Experiment I.Peer reviewe

    Influencia de la aplicación de enmiendas basadas en cubiertas vegetales de crucíferas sobre la Verticilosis del olivo en condiciones de campo

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    Trabajo presentado en el XVII Congreso de la Sociedad Española de Fitopatología, celebrado en Lleida del 7 al 10 de octubre de 2014.El control de la Verticilosis del olivo (VO), causada por Verticillium dahliae, es particularmente difícil de conseguir debido a la amplia dispersión en Andalucía de aislados del patógeno altamente virulentos (patotipo defoliante) y a la prolongada supervivencia de los esclerocios del hongo en el suelo. El objetivo del presente trabajo fue evaluar en condiciones de campo el efecto de la aplicación de enmiendas de las especies crucíferas Brassica carinata (línea IAS-C1) y Sinapis alba subsp. mairei sobre la densidad de inóculo (DI) de V. dahliae en el suelo y el desarrollo de la VO. El estudio se realizó en una plantación del cv. Arbequina de olivo infestada naturalmente por V. dahliae. Se establecieron parcelas experimentales en las que durante dos campañas consecutivas B. carinata y S. alba fueron implantadas como cubiertas vegetales y aplicadas como enmiendas al suelo o se mantuvieron libres de vegetación (controles). La virulencia de una colección de aislados monoconídicos de V. dahliae obtenidos de olivos sintomáticos fue caracterizada en un experimento de inoculación artificial en condiciones controladas del cv. Acala SJ-2 de algodonero. Periódicamente se evaluaron la DI de V. dahliae en el suelo y la incidencia y severidad de los síntomas de VO observados. Todos los aislados de V. dahliae caracterizados fueron clasificados como pertenecientes al patotipo defoliante altamente virulento. La DI del hongo en las parcelas enmendadas con B. carinata o con S. alba permaneció en niveles similares o significativamente inferiores a los estimados al inicio del experimento. Por el contrario, en las parcelas sin enmienda el inóculo de V. dahliae incrementó significativamente hasta alcanzar valores finales más de 6 veces superiores a los iniciales. Los valores de las variables de enfermedad estimadas fueron inferiores en las parcelas enmendadas con S. alba que en aquellas no enmendadas o enmendadas con B. carinata.Investigaciones financiadas por los proyectos PP.PEI.PEI2011.1 y PP.TRA.TRA2010.10 del IFAPA, ambos parcialmente financiados con fondos FEDER. J. Jurado Bello es beneficiario de una ayuda del Subprograma FPI-INIA.N

    Monitoring Yield and Fruit quality parameters in Open-Canopy Tree crops under Water Stress. Implications for ASTER

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    Work on water stress detection at tree and orchard levels using a high-spatial airborne thermal sensor is presented, showing its connection with yield and some fruit quality indicators in olive and peach commercial orchards under different irrigation regimes. Two airborne campaigns were conducted with the Airborne Hyperspectral Scanner (AHS) over olive and peach orchards located in Córdoba, southern Spain. The AHS sensor was flown at three different times on 25 July 2004 and 16 July 2005, collecting 2 m spatial resolution imagery in 80 spectral bands in the 0.43– 12.5 μm spectral range. Thermal bands were assessed for the retrieval of land surface temperature using the split-window algorithm and TES (Temperature-Emissivity-Separation) method, separating pure crowns from shadows and sunlit soil pixels using the reflectance bands. Stem water potential and stomatal conductance were measured on selected trees at the time of airborne flights over the orchards. Tree fruit yield and quality parameters such as oil, weight and water content (for the olive trees), and fruit volume and weight (for the peach trees) were obtained at harvest and through laboratory analysis. Relationships between airborne-estimated crown temperature minus air temperature and stem water potential yielded r2=0.5 (12:30 GMT) at the olive tree level, and r2=0.81 (9:00 GMT) at the treatment level in peach trees. These results demonstrate that water stress can be detected at the crown level even under the usual water management conditions of commercial orchards. Regressions of yield and fruit quality against remote sensing estimates of crown temperature as an indicator of water stress, yielded r2=0.95 (olive fruit water content) and r2=0.94 (peach fruit mean diameter). These results suggest that high-spatial remote sensing thermal imagery has potential as an indicator of some fruit quality parameters for crop field segmentation and irrigation management purposes. A simulation study using ASTER spectral bands and aggregated pixels for stress detection as a function of irrigation level was conducted in order to study the applicability of medium resolution thermal sensors for the global monitoring of open-canopy tree crops. The determination coefficients obtained between the ASTER-simulated canopy temperature minus air temperature and stem water potential yielded r2=0.58 (12:30 GMT) for olive trees, suggesting the potential for extrapolating these methods to ASTER satellite for global monitoring of open tree canopies.Financial support from the Spanish Ministry of Science and Education (MEC) for the projects AGL2003-01468, AGL2005- 04049 and CONSOLIDER CSD2006-67 is gratefully acknowledged, as well as the support of grant from INIA (RTA02-070), DIMAS (INCO-CT-2004-509087) and CSIC (PIF-200440- F035).Peer reviewe
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