Educational Robotics in Science Teaching: A Study on The Development of a Research Project at the Federal Institute of Education Science and Technology of Rio Grande do Sul (IFRS)

The use of technologies such as educational software and robotics to support the teaching and learning process is increasing. Educational robotics has proven to arouse interest in students, as it allows physical handling and active participation in the learning process. In this sense, this manuscript aims to describe the Educational Robotics research project as an Incentive to the Study of Science approved in PROPPI EDITAL No. 77/2017 - INTERNAL SOURCE 2018/2019, which had as a proposal to integrate undergraduates of Licentiate Degree in Mathematics and Computer Science of IFRS - Campus Ibirubá to jointly carry out analyzes and develop procedures for teaching and learning science (mathematics/physics) using Educational Robotics resources, motivating students of the Technical Course in Computing Integrated to High School. Thus, while this project offered an internship field for undergraduates, it promoted interest in the study of science among participants, leading them to engage and promoting greater participation

High voltage atmospheric cold plasma decontamination of Salmonella enteritidis on chicken eggs

Salmonella enteritidis (SE) accounts for more than 70% of Salmonella spp. infections in humans with a primary source being chicken eggs, that can result from post-lay SE cross-contamination of the shell from contaminated equipment or the environment. The objective of this study was to apply a HVACP treatment that can achieve a minimum 5-log reduction in SE on the surface of artificially inoculated shell eggs with an initial bacterial load of 108 CFU/egg, after a previous disinfection. Optimized HVACP treatment conditions were an indirect treatment with air at 60% humidity at 100 kV for one minute treatment and six hours post-treatment or alternatively, five minutes of treatment and four hours post-treatment. Egg quality parameters of Haugh unit (HU), pH, color, and vitelline membrane and shell strength were tested under the optimized conditions and showed no significant difference (p > 0.05) between treated and untreated eggs. Industrial relevance: Missing information for a possible scale up of a cold plasma system for egg surface decontamination has been addressed by an optimization of HVACP treatment focused on treatment and posttreatment time, essential parameters to have into account in the food industry. These results demonstrate that HVACP is an effective decontamination method for SE on chicken shell eggs and provides a baseline for a future scale up of the process, showing that different combinations of treatment variables can achieve the desired decontamination without affecting to key quality parameters of the egg such as Haugh Unit or vitelline membrane strength.This work was supported by Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA), and the Barrett Family Foundation Chair in Sustainable Food Engineering

Atualidades na assistência de enfermagem a portadores de úlcera venosa

Úlcera venosa é uma lesão cutânea que acomete o terço inferior das pernas. Está associada à insuficiência venosa crônica, sendo esta a principal causa de úlcera de membros inferiores. Pode interferir na qualidade de vida, pois gera repercussões negativas na esfera social e econômica. A decisão quanto ao tipo do tratamento e orientações para prevenção de feridas exige conhecimento técnico e científico de um enfermeiro. É fundamental para esses profissionais atualizarem os conhecimentos sobre esse assunto, pois a construção de pesquisas é dinâmica e, constantemente, novos conhecimentos são incorporados ou descartados quando ultrapassados. Os objetivos deste artigo de atualização são discorrer sobre o histórico e sintomas da úlcera venosa, assistência de enfermagem, opções de tratamento, prevenção e relação custo/benefício do tratamento tradicional e atual de feridas. O diagnóstico baseia-se em história clínica completa, exame físico com identificação dos sinais e sintomas e exame complementar para analisar estrutura e função do sistema venoso. O tratamento é direcionado para obter cicatrização da úlcera e evitar recidivas. Os avanços no conhecimento sobre o tratamento de feridas têm permitido a integralidade do cuidado, busca pela autonomia do portador de úlcera venosa e ênfase na qualidade da assistência para favorecer a relação custo/benefício

Potencial de figos de cultivares cultivadas em regiões subtropicais para elaboração de doce em conserva

The objective of this work was to evaluate the influence of fig (Ficus carica) cultivars grown in subtropical regions on the physicochemical, rheological, and sensorial characteristics of the canned figs. Fresh fruits of the cultivars were analyzed for length, diameter, unit mass, total soluble solids, total titratable acidity, pH, total soluble solids/total titratable acidity ratio, and color. Canned figs were evaluated for titratable acidity, pH, color, texture profile, and sensory characteristics. The different physicochemical characteristics of the fresh figs influenced those of the obtained canned fruits. The canned figs from 'Lemon' and 'Pingo de Mel' presented the lowest and highest pH, respectively, whereas those from 'Troiano' showed the highest total titratable acidity. As for color, after processing, the canned figs, in general, presented a more greenish and darker color than the fresh fruits. The canned figs from 'Brunswick' and 'Troiano' had the lowest acceptance, whereas those from 'Bêbera Branca' and 'Roxo de Valinhos', the greatest. Less acid and softer canned figs are more widely accepted, which can be obtained from all cultivars, except from Brunswick and Troiano.O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de cultivares de figueiras (Ficus carica) cultivadas em regiões subtropicais nas características físico-químicas, reológicas e sensoriais dos doces de figos em conserva. Os frutos frescos das cultivares foram analisados quanto a comprimento, diâmetro, massa unitária, sólidos solúveis totais, acidez total titulável, pH, relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável e cor. Os figos em conserva foram avaliados quanto a acidez titulável, pH, cor, perfil de textura e características sensoriais. As diferentes características físico-químicas dos figos frescos influenciaram as dos frutos em conserva obtidos. Os figos em conserva de 'Lemon' e 'Pingo de Mel' apresentaram os menores e os maiores pH, respectivamente, enquanto os de 'Troiano' apresentaram a maior acidez total titulável. Em relação à cor, após o processamento, os figos em conserva, no geral, apresentaram coloração mais esverdeada e escura que o fruto fresco. Os figos em conserva obtidos de 'Brunswick' e 'Troiano' tiveram a menor aceitação e os de 'Bêbera Branca' e 'Roxo de Valinhos', a maior. Figos em conserva menos ácidos e mais macios são mais amplamente aceitos, o que pode ser obtido de todas as cultivares, exceto de Brunswick e Troiano

ESTUDO SOBRE AS PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS EM REVISTAS DE CONTABILIDADE: UMA ANÁLISE DO TRIÊNIO 2013 ATÉ 2016

Este estudo buscou identificar as características das produções em contabilidade por meio de enfoque metodológico, análise metodológica e analise descritiva e quantitativa. Foram analisados os periódicos de contabilidade classificados com Qualis Capes “A”, no período datado de 2013 a 2016, totalizando 314 artigos publicados exclusivamente nos periódicos, Revista Universo Contábil, Contabilidade Vista & Revista e Revista Contabilidade & Finanças. O estudo levantou aspectos muito importantes de como a atividade de publicação no Brasil sobre a ciência Contábil é conduzida. As características metodológicas dos periódicos revelaram: um crescimento do número de periódicos nos últimos anos, coincidindo com a grande ênfase nesse período, a avalição quantitativa da produção cientifica da avaliação das IFES e da CAPES, com o surgimento de cursos de pós-graduação lato sensu em contabilidade em várias regiões do país. O maior estado pesquisador e divulgador é o estado de São Paulo 25,60%, sendo que somando os estados da região sudoeste equivale a 46,61% das publicações totais, e a região sul 30,89%. Quanto aos enfoques da pesquisa contábil, constatou a predominância das pesquisas comportamentais e institucionais, quando bem explorados, contribuem para o poder explicativo das pesquisas e suas várias interpretações

PERSPECTIVAS E INCERTEZAS DE UM PROGRAMA LATO SENSU MODALIDADE À DISTÂNCIA EM UMA UNIVERSIDADE DA AMAZÔNIA BRASILEIRA

Os programas de pós-graduação à distância ultrapassam os limites da formação acadêmica, restrita a obtenção de um título. Os desafios e a superação ocorrem, não apenas na busca por qualificação, por plano de carreira e a política de remuneração, mas, pela distância física dos grandes centros de ensino. A grande proposta é suplantar as fronteiras do saber, em locais onde há imensa biodiversidade, em contraponto com o isolamento geográfico. O objetivo do estudo consiste em apresentar os desafios e perspectivas do programa de pós-graduação lato sensu em uma Universidade da Amazônia brasileira, no curso de Gestão Pública Municipal no estado de Rondônia. A metodologia utilizada foi a de revisão, pois busca descrever, analisar e discutir conhecimentos científicos e tecnológicos já publicados. A revisão é de Base e, espera-se que sirva de apoio para as pesquisas científicas e, também, como suporte de referencial teórico. O curso apresentou como resultados trabalhos voltados para o melhor desempenho da Gestão dos Municípios de Rondônia. Os trabalhos de pesquisa desenvolvidos pelos alunos representam uma realidade local diagnosticada com busca de soluções gerencialmente planejadas

FACTORS ASSOCIATED TO MORTALITY IN HOSPITALIZED PATIENTS DUE TO EXTERNAL CAUSES

Objetivo: Analizar los factores asociados a la mortalidad hospitalaria por causas externassegún las características del individuo, las complicaciones y las internaciones.Método: Estudio transversal basado en datos secundarios en historias clínicas de víctimasde causas externas internadas en hospital general de Bahia. Datos analizados medianteestadística descriptiva. Para verificación de factores asociados a la mortalidad hospitalaria, seaplicó test Chi-cuadrado de Pearson.Resultados: Se identificaron 5.537 internaciones por causas externas en el citado hospitalentre 2009 y 2013, de las que 192 (3,7) derivaron en fallecimientos. Se verificó asociacióndel fallecimiento hospitalario con las variables: faja etaria (p=0,001), municipio de ocurrencia(p=0,018), tipo de causas externas (p=0,001), naturaleza de la lesión (p=0,018), segmentocorporal (p=0,001) y día de la semana (p=0,005).Conclusión: Identificar los factores asociados a la mortalidad hospitalaria por causas externascontribuirá a definir acciones y medidas de reducción y prevención de tales decesos.Objective: To analyze the factors associated to mortality in hospitalized patients due to externalcauses, according to the characteristics of the individuals, the injuries and hospitalizations.Method: Cross-sectional study based on secondary data from medical records of patientsadmitted to a general hospital in Bahia who died from external causes. Data was analyzedthrough descriptive statistics, and for verification of the factors associated with hospitalmortality Pearson’s Chi-square test was performed.Results: There were 5,537 hospitalizations due to external causes at the referred hospitalfrom 2009 to 2013, of which 192 (3.7%) evolved to death. There was an association betweenhospital deaths and the variable: age group (p = 0.001), city where the injury/violent actoccurred (p = 0.018), type of external causes (p = 0.001), injury nature (p = 0.018), bodysegment (p = 0.001) and day of the week (p = 0.005).Conclusion: Identification of the factors associated with hospital mortality from externalcauses may contribute to the development of actions and measures that reduce and preventsuch deaths.Objetivo: analisar os fatores associados à mortalidade hospitalar por causas externas, segundo ascaracterísticas do indivíduo, dos agravos e das internações.Método: estudo transversal, oriundo de dados secundários dos prontuários das vítimas de causasexternas internadas em um hospital geral na Bahia. Os dados foram analisados por meio daestatística descritiva e para verificação dos fatores associados à mortalidade hospitalar utilizou-se oteste Qui-quadrado de Pearson.Resultados: identificou-se 5.537 internações por causas externas no referido hospital, no período de2009 a 2013, das quais 192 (3,7%) evoluíram para óbito. Verificou-se associação do óbito hospitalarcom as variáveis: faixa etária (p=0,001), município de ocorrência (p=0,018), tipo de causas externas(p=0,001), natureza da lesão (p=0,018), segmento corporal (p=0,001) e dia da semana (p=0,005).Conclusão: a identificação dos fatores associados à mortalidade hospitalar por causas externaspoderá contribuir para a definição de ações e medidas que reduzam e previnam esses óbitos

Desempenho de bijupirá criado em águas salobras e alimentado com diferentes níveis de arraçoamento

The objective of this work was to evaluate different feeding rates on the productive performance of cobia (Rachycentron canadum) grown in brackish waters. For the experiment, 1,600 juveniles were distributed in 16 enclosures installed in an estuarine pond. Four different feeding rates were evaluated: 1, 3, 5, and 7% live weight (LW) per day. The following performance parameters were assessed: survival, final biomass, specific growth rate, daily weight gain, apparent feed conversion, protein efficiency rate, lipid efficiency rate, and hepatosomatic index. Survival was greater than 80% at all feeding rates. The most efficient feed conversion rate was obtained with the feeding rate of 5% LW per day, which also resulted in better values for the hepatosomatic index. The rate of 5% LW per day provides a better productive performance for cobia in brackish waters.O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes taxas de arraçoamento no desempenho produtivo de bijupirá (Rachycentron canadum) criado em águas salobras. Para o experimento, 1.600 juvenis foram distribuídos em 16 cercados instalados em viveiro, em área estuarina. Foram avaliados quatro diferentes níveis de arraçoamento: 1, 3, 5 e 7% do peso vivo (PV) por dia. Avaliaram-se os seguintes parâmetros de desempenho: sobrevivência, biomassa final, taxa de crescimento específico, ganho de peso diário, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica, taxa de eficiência lipídica e índice hepatossomático. A sobrevivência foi superior a 80% em todos os níveis de arraçoamento. A conversão alimentar aparente mais eficiente foi obtida com a taxa de arraçoamento de 5% do PV por dia, que também resultou em melhores valores para o índice hepatossomático. A taxa de 5% do PV por dia proporciona melhor desempenho produtivo para o bijupirá em águas salobras