Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento

In order to evaluate the influence of defatted coconut flour on the apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients for growing rabbits, five diets were elaborated with increasing levels of defatted coconut flour (0 %, 10 %, 20 %, 30 % and 40 %). The diets were given to 50 Chinchilla rabbits, distributed in a totally randomized design, with an experimental period of 12 days. The ADC of the dry matter (MS), gross protein (PB), gross fiber (BFC), organic matter (MO) and ash (Czs) were determined. The inclusion of defatted coconut flour into the rabbit’s diet had not effect on the ADC of MS, with average values close to 60 %. High values of ADC of PB were observed (74.92 % and 77.86 %), which decreased for levels of defatted coconut flour of 30 % and 40 %. The ADC of BFC behaved similar to the PB, with mean values between 44.66 % and 49.80 %. The rabbits showed a good use of the ash content with ADC from 66.80 % to 72.99 %, which were more elevated for diets with 0 % and 10 % of defatted coconut flour. The results indicate that the rabbits carried out a high absorption of the inorganic compounds.Para evaluar la influencia de la harina de coco desgrasada sobre los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de los nutrientes para conejos en crecimiento, fueron elaboradas cinco dietas con niveles crecientes de esta (0, 10, 20, 30 y 40 %), las cuales fueron suministradas a 50 animales de la raza Chinchilla, con un diseño completamente aleatorizado. Fueron determinados los CDA de la Materia seca (MS), Proteína bruta (PB), Fibra bruta (FB), Materia orgánica (MO) y las Cenizas (Czs). El período experimental fue de 12 días. La inclusión de la harina de coco desgrasada en la dieta no afectó el CDA de la MS, con valores promedios próximos al 60 %. Se encontraron altos CDA para la PB (74.92 y 77.86 %), los cuales decrecieron para los niveles de inclusión del 30 % y el 40 %. Los CDA de la FB presentaron tendencia similar a los de la PB, con valores medios entre 44.66 y 49.80 %. Los conejos mostraron un buen aprovechamiento del contenido de cenizas, con CDA de 66.80 % a 72.99 %, superiores para los niveles de inclusión del 0 % y 10 %. Los resultados indican que los conejos realizaron una elevada absorción de los compuestos inorgánicos

Digestibilidad de dietas con niveles crecientes de harina de coco desgrasada en conejos en crecimiento

In order to evaluate the influence of defatted coconut flour on the apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients for growing rabbits, five diets were elaborated with increasing levels of defatted coconut flour (0 %, 10 %, 20 %, 30 % and 40 %). The diets were given to 50 Chinchilla rabbits, distributed in a totally randomized design, with an experimental period of 12 days. The ADC of the dry matter (MS), gross protein (PB), gross fiber (BFC), organic matter (MO) and ash (Czs) were determined. The inclusion of defatted coconut flour into the rabbit’s diet had not effect on the ADC of MS, with average values close to 60 %. High values of ADC of PB were observed (74.92 % and 77.86 %), which decreased for levels of defatted coconut flour of 30 % and 40 %. The ADC of BFC behaved similar to the PB, with mean values between 44.66 % and 49.80 %. The rabbits showed a good use of the ash content with ADC from 66.80 % to 72.99 %, which were more elevated for diets with 0 % and 10 % of defatted coconut flour. The results indicate that the rabbits carried out a high absorption of the inorganic compounds.Para evaluar la influencia de la harina de coco desgrasada sobre los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de los nutrientes para conejos en crecimiento, fueron elaboradas cinco dietas con niveles crecientes de esta (0, 10, 20, 30 y 40 %), las cuales fueron suministradas a 50 animales de la raza Chinchilla, con un diseño completamente aleatorizado. Fueron determinados los CDA de la Materia seca (MS), Proteína bruta (PB), Fibra bruta (FB), Materia orgánica (MO) y las Cenizas (Czs). El período experimental fue de 12 días. La inclusión de la harina de coco desgrasada en la dieta no afectó el CDA de la MS, con valores promedios próximos al 60 %. Se encontraron altos CDA para la PB (74.92 y 77.86 %), los cuales decrecieron para los niveles de inclusión del 30 % y el 40 %. Los CDA de la FB presentaron tendencia similar a los de la PB, con valores medios entre 44.66 y 49.80 %. Los conejos mostraron un buen aprovechamiento del contenido de cenizas, con CDA de 66.80 % a 72.99 %, superiores para los niveles de inclusión del 0 % y 10 %. Los resultados indican que los conejos realizaron una elevada absorción de los compuestos inorgánicos

Digestibility of diets with growing levels of defatted coconut flour in growing rabbits

1 recurso en línea (páginas 45-51).Para evaluar la influencia de la harina de coco desgrasada sobre los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de los nutrientes para conejos en crecimiento, fueron elaboradas cinco dietas con niveles crecientes de esta (0, 10, 20, 30 y 40 %), las cuales fueron suministradas a 50 animales de la raza Chinchilla, con un diseño completamente aleatorizado. Fueron determinados los CDA de la Materia seca (MS), Proteína bruta (PB), Fibra bruta (FB), Materia orgánica (MO) y las Cenizas (Czs). El período experimental fue de 12 días. La inclusión de la harina de coco desgrasada en la dieta no afectó el CDA de la MS, con valores promedios próximos al 60 %. Se encontraron altos CDA para la PB (74.92 y 77.86 %), los cuales decrecieron para los niveles de inclusión del 30 % y el 40 %. Los CDA de la FB presentaron tendencia similar a los de la PB, con valores medios entre 44.66 y 49.80 %. Los conejos mostraron un buen aprovechamiento del contenido de cenizas, con CDA de 66.80 % a 72.99 %, superiores para los niveles de inclusión del 0 % y 10 %. Los resultados indican que los conejos realizaron una elevada absorción de los compuestos inorgánicos.In order to evaluate the influence of defatted coconut flour on the apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients for growing rabbits, five diets were elaborated with increasing levels of defatted coconut flour (0 %, 10 %, 20 %, 30 % and 40 %). The diets were given to 50 Chinchilla rabbits, distributed in a totally randomized design, with an experimental period of 12 days. The ADC of the dry matter (MS), gross protein (PB), gross fiber (BFC), organic matter (MO) and ash (Czs) were determined. The inclusion of defatted coconut flour into the rabbit’s diet had not effect on the ADC of MS, with average values close to 60 %. High values of ADC of PB were observed (74.92 % and 77.86 %), which decreased for levels of defatted coconut flour of 30 % and 40 %. The ADC of BFC behaved similar to the PB, with mean values between 44.66 % and 49.80 %. The rabbits showed a good use of the ash content with ADC from 66.80 % to 72.99 %, which were more elevated for diets with 0 % and 10 % of defatted coconut flour. The results indicate that the rabbits carried out a high absorption of the inorganic compounds.Bibliografía: página 51

Análisis nutricional de la harina de copra de coco desgrasada para su uso en la alimentación del conejo (Oryctolagus cuniculus)

Defatted coconut meal is an agro-industrial by-product that is produced in the municipality of Baracoa, province of Guantánamo, Cuba, in considerable quantities and available for its use as animal feed. The present study evaluated the nutritional quality of defatted coconut flour. A 60 kg sample was taken from one day of production and its composition was determined: dry matter, crude protein, crude fibre, acid detergent fibre, neutral detergent fibre, cellulose, lignin, ashes, minerals (Ca, P, K, Mg) and the fatty acid profile. The results show that the average values for all the nutrients present in defatted coconut meal present an adequate balance of nutrients to be used as raw material in the formulation of diets for animal feed, especially for rabbits. It had a high percentage of crude fibre and crude protein and adequate fatty acid profile.La harina de coco desgrasada es un subproducto agroindustrial que se produce en el municipio de Baracoa. provincia de Guantánamo, Cuba en cantidades considerables y disponibles para ser utilizado en la alimentación animal. El presente estudio evaluó la calidad nutricional de la harina de coco desgrasada. Se tomó una muestra de 60 kg de un día de producción y se determinó materia seca, proteína bruta, fibra bruta, fibra ácida detergente, fibra neutro detergente, celulosa, lignina, cenizas, minerales (Ca, P, K, Mg) y el perfil de los ácidos grasos. Los resultados demuestran que los valores promedios para todos los nutrientes que presenta la harina de coco desgrasada presentan un adecuado balance de nutrientes para ser utilizado como materia prima en la formulación de dietas para la alimentación animal, en especial para el conejo. Se destaca su alto porcentaje de fibra bruta. proteína bruta y perfil de ácidos grasos

Effect of dietary inclusion of distiller’s dried grains with solubles (DDGS) on carcass and meat quality in growing rabbits

Se evaluó el efecto de la inclusión de diferentes niveles (0, 10, 20 y 30 %) de grano seco de destilería con solubles (DDGS), sobre la calidad de la canal y de la carne de conejos en crecimiento, utilizando 56 conejos (Negro Azteca x Chinchilla) de 40 días de edad. Terminado el período de ceba, se sacrificaron 20 conejos (5 por tratamiento) y se determinó la proporción de la canal conformada por las extremidades anteriores, extremidades posteriores, costillas y lomo. Se determinó el peso total de carne, hueso y grasa del lomo, y se calculó la relación carne:hueso para toda la canal. Se realizó la evaluación sensorial de la carne con 46 panelistas que valoraron el olor, color, sabor y textura. En el músculo Longissimus dorsi se determinó el color, evaluando la luminosidad (L*), el índice de rojo (a*) y el índice de amarillos (b*). Además, se evaluó textura mediante medición de la fuerza de ruptura. Los resultados de calidad de la canal y de la carne se analizaron por medio de ANOVA. Los resultados de la evaluación sensorial seevaluaron con estadística no paramétrica. No hubo diferencias (P>0.05) en las mediciones de la canal, características organolépticas ni textura de la carne. El parámetro b* del color de la carne fue mayor (P0.05) were present in the carcass, organoleptic and meat texture results. The b* chromatic parameter was higher (P<0.05) in the treatments containing 10, 20 and 30 % DDGS (11.77, 12.17 and 12.22, respectively) than in the control diet (9.68). Sensory evaluation showed that rabbit meat with or without DDGS was perceived as having an agreeable aroma and taste, pale color and soft texture. Dietary inclusion of DDGS at up to 30 % had no effect on carcass or meat characteristics in rabbits

Effect of defatted coconut flour on rabbit growth

1 recurso en línea (páginas 47-59).To evaluate the influence of defatted coconut flour (HCD) on the productive performance and yield to the carcass for growing rabbits, five diets were elaborated with increasing levels of this (0, 10, 20, 30 and 40 %), which were supplied to 130 animals of the Chinchilla breed, with a completely randomized design. The initial and final live weights, average daily gain, feed consumption, feed conversion, yield to the carcass and its valuable cuts were determined. The experimental period was 78 days. The final live weight of the animals during the fattening cycle was between 2060 and 2242 g/animal, in all cases above 2000 g which is the one established for the slaughter of the animals, the mean weight gain oscillated between 25.4 and 28.4. The inclusion of defatted coconut meal in the diet up to 40 % did not affect the yield to the carcass, its average values ranged between 49.72 and 53.5 %. The results indicate that the rabbits made an adequate absorption of the nutrients when using defatted coconut flour for their growth, in addition the economic performance of the production system is improved.Para evaluar la influencia de la harina de coco desgrasada (HCD) en el comportamiento productivo y el rendimiento a la canal para conejos en crecimiento, fueron elaboradas cinco dietas con niveles crecientes de esta (0, 10, 20, 30 y 40 %), las cuales fueron suministradas a 130 animales de la raza chinchilla, con un diseño completamente aleatorizado. Fueron determinados los pesos vivo inicial y final, ganancia media diaria, consumo de alimento, conversión alimenticia, rendimiento a la canal y sus cortes valiosos. El período experimental fue de 78 días. El peso vivo final de los animales durante el ciclo de ceba estuvo entre 2060 y 2242 g/animal, en todos los casos por encima de los 2000 g, que es el establecido para el sacrificio de los animales. La ganancia media de peso osciló entre 25.4 y 28.4. La inclusión de la harina de coco desgrasada en la dieta hasta un 40 % no afectó el rendimiento a la canal, sus valores promedios oscilaron entre 49.72 y 53.5%. Los resultados indican que los conejos realizaron una adecuada absorción de los nutrientes al utilizar harina de coco desgrasada para su crecimiento, además se mejora el rendimiento económico del sistema de producción.Bibliografía y webgrafía: páginas 56-59

Effect of defatted coconut flour on rabbit growth

1 recurso en línea (páginas 47-59).To evaluate the influence of defatted coconut flour (HCD) on the productive performance and yield to the carcass for growing rabbits, five diets were elaborated with increasing levels of this (0, 10, 20, 30 and 40 %), which were supplied to 130 animals of the Chinchilla breed, with a completely randomized design. The initial and final live weights, average daily gain, feed consumption, feed conversion, yield to the carcass and its valuable cuts were determined. The experimental period was 78 days. The final live weight of the animals during the fattening cycle was between 2060 and 2242 g/animal, in all cases above 2000 g which is the one established for the slaughter of the animals, the mean weight gain oscillated between 25.4 and 28.4. The inclusion of defatted coconut meal in the diet up to 40 % did not affect the yield to the carcass, its average values ranged between 49.72 and 53.5 %. The results indicate that the rabbits made an adequate absorption of the nutrients when using defatted coconut flour for their growth, in addition the economic performance of the production system is improved.Para evaluar la influencia de la harina de coco desgrasada (HCD) en el comportamiento productivo y el rendimiento a la canal para conejos en crecimiento, fueron elaboradas cinco dietas con niveles crecientes de esta (0, 10, 20, 30 y 40 %), las cuales fueron suministradas a 130 animales de la raza chinchilla, con un diseño completamente aleatorizado. Fueron determinados los pesos vivo inicial y final, ganancia media diaria, consumo de alimento, conversión alimenticia, rendimiento a la canal y sus cortes valiosos. El período experimental fue de 78 días. El peso vivo final de los animales durante el ciclo de ceba estuvo entre 2060 y 2242 g/animal, en todos los casos por encima de los 2000 g, que es el establecido para el sacrificio de los animales. La ganancia media de peso osciló entre 25.4 y 28.4. La inclusión de la harina de coco desgrasada en la dieta hasta un 40 % no afectó el rendimiento a la canal, sus valores promedios oscilaron entre 49.72 y 53.5%. Los resultados indican que los conejos realizaron una adecuada absorción de los nutrientes al utilizar harina de coco desgrasada para su crecimiento, además se mejora el rendimiento económico del sistema de producción.Bibliografía y webgrafía: páginas 56-59

Productivity and egg quality in laying hens fed increasing levels of pumpkin (Cucurbita maxima) seed meal

Un total de 160 gallinas ponedoras White Leghorn (Híbrido L-33) en pleno pico de potura, se ubicaron durante 91 días según diseño completamente aleatorizado, para evaluar el comportamiento productivo y la calidad del huevo. Se utilizaron cuatro tratamientos 0, 33, 66 y 100 g/kg de harina de semilla de calabaza, sustituyendo totalmente el aceite vegetal y parcial la torta de soya. Se tuvieron 20 repeticiones por tratamiento. No se evidenció morbilidad y mortalidad en las gallinas ponedoras con la inclusión de la semilla en las dietas. Además no se detectaron diferencias significativas (P>0.05) entre tratamientos para la producción de huevos, viabilidad, consumo de energía metabolizable y nutrientes (excepto para fibra cruda y extracto etéreo), peso del huevo, altura de la clara densa, altura de la yema, grosor de la cáscara, huevos no aptos y calidad sensorial del huevo (sabor, olor y textura). Para los tratamientos con 66 y 100 g/kg de harina de semilla de calabaza se observó un aumento en el peso final de las gallinas en 61 y 66 g, respectivamente en comparación con el tratamiento testigo. Los resultados obtenidos permiten recomendar la inclusión de hasta 100 g/kg de harina de semilla de calabaza en las dietas de gallinas ponedoras, sin alterar el comportamiento productivo y la calidad del huevo.A total of 160 White Leghorn (L-33 Hybrid) egg-laying hens in the middle of their laying pick, were placed according to a complete randomized design to evaluate the productive performance and the egg quality. There were four treatments: 0, 33, 66 and 100 g/kg of pumpkin seed meal on the diet, totally substituting the imported vegetable oil and partially substituting the soybean meal. There were 20 replicates/treatment. There was no evidence of morbidity and mortality in the egg-laying hens due to the inclusion of this seed in their diet. There were not significant differences either (P>0.05) among treatments for the production of eggs, viability, consumption of metabolizable energy and nutriments (except for crude fiber and ether extract), weight of the egg, height of the dense white, yolk height, shell thickness, unsuitable eggs and egg sensorial quality (flavor, scent, texture). For the treatments with 66 and 100 g/kg of flour of pumpkin seed there was an increase in the final body weight of the hens of 61 and 66 g, respectively, compared with the control treatment. The results allow recommending the inclusion of up to 100 g/kg of flour of pumpkin seed in the diets of egg-laying hens, without altering the productive parameters and the egg quality