Animación hotelera. Una perspectiva para diferenciar la marca. Caso Club Amigo, grupo Cubanacán

El presente trabajo tiene como objetivo, rediseñar la conceptualización de la marca Club Amigo del grupo hotelero Cubanacán, desde la perspectiva de la animación, tomando en consideración el fenómeno marcario, posicionar un producto-servicio, es aquello que nos diferencia de nuestra competencia y no es más que, nuestra fortaleza plasmada en beneficios y atributos que poseamos a nuestro favor. En este sentido, la aplicación de métodos y técnicas como: análisis y síntesis, inducción/deducción, histórico-lógico, revisión bibliográfica y documental, así como, la observación directa, la encuesta, la entrevista, el criterio de expertos, técnicas estadísticas-matemáticas como el muestreo, análisis de frecuencias, el coeficiente de experticia, tablas y gráficos, permitieron determinar los beneficios intangibles y atributos que favorecen el rediseño de dicha marca para ser identificada por los clientes que opten por ella y se diferencie de las otras marcas del grupo hotelero

El tratamiento de las TICs en hoteles tres y cuatro estrellas de Cuba y Ecuador

El presente trabajo presenta una propuesta de ejes estratégicos para el uso y aprovechamiento de las Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TICs), en hoteles de categoría tres y cuatro estrellas, como componente asociado a la innovación tecnológica. Se tomó una muestra de 16 hoteles con destinos en ciudades de Cuba y Ecuador. La investigación se inició con una etapa de consulta documental y bibliográfica acerca de la aplicación de las TICs, en el contexto hotelero internacional y las normas de alojamiento de ambos países. Seguido, se determinó la brecha existente entre la muestra de estudio y la práctica hotelera internacional, la cual no es significativa, debido al uso en gran parte de las aplicaciones. En la segunda etapa se estudiaron las potencialidades de las TICs relacionadas con: la atención, aprovechamiento e importancia para los clientes. Se constató que las redes sociales, páginas web y redes inalámbricas son las que más deben aprovecharse. Finalmente, se propone la utilización de tres ejes, junto a programas asociados y relacionados con la incorporación de herramientas y aplicaciones tecnológicas de gestión hotelera, inversión en infraestructura de este tipo y la profundización en conocimientos asociados a las TICs para la atención a clientes

Positioning maps: an alternative to define competitors

Los crecientes niveles de competencia que existen hoy en el sector turístico y unos turistas cada vez más experimentados y exigentes, obligan a los gestores hoteleros, a aplicar criterios de mayor profesionalidad en la gestión de sus establecimientos y a poner un mayor énfasis en la satisfacción de las necesidades de la clientela y en la detección e identificación de las oportunidades de mercado que puedan presentarse. Este estudio tiene dos objetivos principales: 1) identificar los competidores del Hotel Santa Isabel, mediante el estudio de su posicionamiento en el mercado, a los fines de contribuir al diseño de sus estrategias de consolidación dentro del mismo y 2) demostrar la validez de los mapas de posicionamiento para la identificación de competidores. La idea rectora fue concebida sobre la base del criterio de que un estudio de posicionamiento, permite identificar los competidores de una Organización, contribuyendo a sus estrategias de consolidación en el mercado. Para el trabajo, se realizó un cambio de enfoque de los estudios de posicionamiento, sustentándose dicho enfoque en la premisa de considerar competidor de una entidad hotelera, a aquella que entrega, de manera similar y al mismo segmento de mercado, los mismos beneficios. Como resultado del trabajo, se determinó el principal competidor del hotel Santa Isabel, partiendo de su ubicación (en un mapa de posicionamiento tridimensional) y de la distancia respecto al resto de los hoteles estudiados, demostrando la validez y utilidad de esta herramienta en la identificación de competidores.The increasing levels of competition in the tourism sector today and some more experienced and demanded tourists, force hotels managers to apply judgments of greater professionalism in the management of their establishments, and to pay particular attentionto the satisfaction of the customer needs and to the detection and identification of market opportunities that may arise. This study proposes the identification of the Hotel Santa Isabel´s competitors, by studying its position in the market. To accomplishthe definition of the competitors, a change of approach of the positioning studies was made, starting from the design of a perceptual map or market positioning map. The change of approach was given under the conditions of considering a competitor of an establishment, to that company that delivers the same attributes to the same market segment in a similar way. As a result, was determined the main competitor of the Hotel Santa Isabel, based on its location on a three-dimensional positioning map and the distance in relation to the rest of the hotels studied, demonstrating the usefulness of this tool for identifying competitors

Externalidades hoteleras. Tendencias

El propósito del trabajo fue caracterizar el fenómeno outsourcing, en la empresa hotelera contemporánea, para lo cual se desarrollaron varias etapas el comportamiento actual de dicho fenómeno, los objetivos que persigue, sus ventajas y desventajas, así como, llegar a establecer sus tendencias actuales. De la investigación resultó, las diferentes teorías e hipótesis que asume la comunidad empresarial internacional; que al llevar a cabo el outsourcing se pretende otorgar mayor valor agregado para los clientes y productos mediante agilidad y oportunidad en el manejo de los procesos transferidos, una reducción de los tiempos de procesamiento e inclusive, en la mayoría de los casos, una reducción de costos y del personal, así como una potencialización de los talentos humanos, además de lograr establecer una relación entre su comportamiento actual y sus tendencias actuales o potenciales. Además, se hace una revisión sobre los pronósticos en el aumento adicional en las tendencias de la externalización en todo el mundo, especialmente las empresas e industrias relacionadas con hotelería, innovación, tecnología y seguridad de datos