Dinámica demográfica y agricultura en el Paraguay

Latinoamérica, y que en el último medio siglo cuadruplicó su población, registrando 5.183.080 personas, en el año 2002. El ritmo de crecimiento durante la década 1992-2002 fue de 2,2%, inferior al decenio anterior, cuando fue de 3,2%. En 2002, el país registró una población urbana de 56,7%, y una rural, de 43,3%. En el ámbito de los departamentos, en la región Oriental se registran zonas eminentemente rurales, algunas intermedias, y otras altamente urbanizadas. Mientras,en la región Occidental solamente un departamento posee población mayoritariamente urbana. Este trabajo analiza la evolución y distribución de la población rural, tanto en la región Oriental como en la Occidental. Según los datos de población del Censo 2002, por departamentos y a través de análisis estadísticos, se pretende demostrar que Paraguay todavía registra una alta concentración poblacional en el área rural. En los últimos años mostró una tendencia a urbanizarse, debido posiblemente a la dinámica de la agricultura. Las políticas públicas se deberían focalizar en la situación de la agricultura y la evolución poblacional para evitar problemas socioeconómicos graves, con consecuencias en el área urbana y hasta en la región del MERCOSUR

Caracterización de la agricultura familiar en el departamento de San Pedro, región Oriental del Paraguay

La agricultura familiar representa un segmento socioeconómico de suma importancia dentro de la agricultura paraguaya. Este trabajo caracterizalos sistemas de producción practicados por las familias campesinas, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo. La investigaciónconstató cinco tipos familiares de producción, desde una agricultura de herramientas manuales con actividades no agrícolas, tracción animalsimple con arado y bueyes hasta formas de producción con elementos derivados de la revolución verde y fuertes vínculos comercialescon las agroindustrias. El estudio constató que una gran parte de los sistemas productivos de las familias campesinas no consiguieron sobrepasar el nivel de reproducción social en el año agrícola 2005/2006. Se concluye así que la agricultura familiar del departamento de SanPedro, región oriental del Paraguay demuestra la imposibilidad de capitalización pudiendo en mediano o largo plazo afectar la permanenciade las familias en la agricultura, por lo que debería haber una mayor intervención de las Políticas Públicas a favor de la agricultura familiarpara colocarla como base de la seguridad alimentaria, generación de rentas y ocupación de la mano de obra del medio rural

Geoprocesamiento aplicado al analisis del uso de la tierra en el municipio de San Pedro de Ycuamandyyú, Paraguay.

San Pedro of Ycuamandyyú is located in the northwest of the oriental region of Paraguay. The objectives of this work were the elaboration and the analysis of the map of the land use for the planning of forest activities in the place, for which were used techniques of cartography, remote sensing and (GIS) Geographical Information’s Systems, that facilitated the analysis of information coming from satellites images LANDSAT TM 5, topographical chart and (GPS) Global Position System, that allowed the processing of data in the program Idrisi 2.0 for the map manufactoring that facilitated the analysis on the situation of the land use in the municipality. Some predominant categories were distinguished as the high meadows or natural fields, agricultural use and low meadows, being the forest covering less than 25%. As general conclusion the municipality presents enough areas of natural fields and agricultural use that could be used for reforestation activities, lither native or exotic species of rapid growth with the purpose of obtaining values of forest covering in balance with the other categories of land use.El municipio de San Pedro de Ycuamandyyú está ubicado en el noroeste de la región oriental del Paraguay. Los objetivos de este trabajo constituyen la elaboración y el análisis del mapa del uso de la tierra para la planificación de actividades forestales en la zona, para los cuales se utilizaron técnicas de cartografía, sensores remotos y (SIG) Sistemas de Informaciones Geográficas, que posibilitaron el análisis de informaciones provenientes de imágenes satelitales LANDSAT TM 5, de cartas topográficas y de (GPS) Sistema de Posicionamiento Global, que permitió el procesamiento de datos en el programa Idrisi 2.0 para la confección de un mapa que posibilitó el análisis sobre la situación del uso de la tierra en el municipio. Se distinguió categorías predominantes como praderas altas o campos naturales, uso agropecuario y praderas bajas o bañados, siendo la cobertura forestal con valor inferior al 25%. Se concluyó que el municipio presenta bastantes áreas de campos naturales y uso agropecuario que podrían utilizarse para actividades de reforestación, sea con especies nativas o exóticas de rápido crecimiento con la finalidad de obtener valores de cobertura forestal en equilibrio con las demás categorías de uso de la tierra

Cantinas escolares no Paraguai e Brasil: uma análise sob o ponto de vista da regulamentação

O objetivo deste artigo é descrever o relato de experiência de um intercâmbio de extensão para conhecer a realidade sobre as cantinas escolares Paraguaias. Foi realizada pela colaboração entre a Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Asunción e Universidade Federal de Santa Maria mediante aprovação de projeto na Chamada CNPQ/MCTIC Nº 016/2016 - Segurança Alimentar e Nutricional no Âmbito da Unasul.  Foram realizadas visitas a órgãos públicos e escolas no Paraguai com observação e entrevista com professores, diretores de escolas, proprietários de cantinas e integrantes de órgãos públicos nacionais.  Observaram-se dificuldades no cumprimento da legislação, existindo a necessidade da compreensão e apoio de toda a comunidade escolar assim como a execução de fiscalização para que cantinas se tornem mais saudáveis

Intervenção socioalimentar em escola municipal de Frederico Westphalen – RS

Nas sociedades atuais cresce a preocupação com a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar. A presente experiência de extensão foi realizada em Frederico Westphalen – RS, na Escola Municipal Giusto Damo, o qual teve por objetivo incentivar uma alimentação saudável nos primeiros momentos de vida social e concomitantemente ao fomento da produção agroecológica como fatores de importância para a saúde. Nas atividades realizadas buscou-se transmitir informações e aprendizados sobre a importância do consumo de alimentos saldáveis. Os resultados da intervenção demonstraram que a comunidade escolar está ciente da importância de praticar uma alimentação saudável

Intervenção socioalimentar em escola municipal de Frederico Westphalen – RS

Nas sociedades atuais cresce a preocupação com a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar. A presente experiência de extensão foi realizada em Frederico Westphalen – RS, na Escola Municipal Giusto Damo, o qual teve por objetivo incentivar uma alimentação saudável nos primeiros momentos de vida social e concomitantemente ao fomento da produção agroecológica como fatores de importância para a saúde. Nas atividades realizadas buscou-se transmitir informações e aprendizados sobre a importância do consumo de alimentos saldáveis. Os resultados da intervenção demonstraram que a comunidade escolar está ciente da importância de praticar uma alimentação saudável

Dinámica demográfica y agricultura en el Paraguay

Latinoamérica, y que en el último medio siglo cuadruplicó su población, registrando 5.183.080 personas, en el año 2002. El ritmo de crecimiento durante la década 1992-2002 fue de 2,2%, inferior al decenio anterior, cuando fue de 3,2%. En 2002, el país registró una población urbana de 56,7%, y una rural, de 43,3%. En el ámbito de los departamentos, en la región Oriental se registran zonas eminentemente rurales, algunas intermedias, y otras altamente urbanizadas. Mientras,en la región Occidental solamente un departamento posee población mayoritariamente urbana. Este trabajo analiza la evolución y distribución de la población rural, tanto en la región Oriental como en la Occidental. Según los datos de población del Censo 2002, por departamentos y a través de análisis estadísticos, se pretende demostrar que Paraguay todavía registra una alta concentración poblacional en el área rural. En los últimos años mostró una tendencia a urbanizarse, debido posiblemente a la dinámica de la agricultura. Las políticas públicas se deberían focalizar en la situación de la agricultura y la evolución poblacional para evitar problemas socioeconómicos graves, con consecuencias en el área urbana y hasta en la región del MERCOSUR

Agricultura familiar no leste do Departamento de São Pedro, Paraguai : origem, evolução, situação atual e perspectivas

O Paraguai é um dos países latino-americanos onde a agricultura desempenha uma importante função social. Ao longo da história do país, os agricultores oriundos das populações indígenas e mestiças, denominados campesinos, sofreram a exclusão social em decorrência de um acesso limitado à terra e ao capital. Este processo teve como conseqüência a incapacidade de capitalização em meios de produção, acarretando o estado atual de estagnação social e produtiva. Cabe mencionar que durante o primeiro qüinqüênio do século XXI, constata-se a expansão considerável da área cultivada com soja na bacia do rio Paraguai, ocasionando uma série de problemas sociais e ambientais. Concomitantemente, uma grande parte dos agricultores familiares apresenta uma situação de crise social e produtiva. Frente a essa realidade, o presente trabalho tem como objetivo caracterizar e analisar as origens, a evolução e a situação socioeconômica atual da agricultura familiar de três distritos do leste do II Departamento de San Pedro, locais onde ocorrem, em maior grau, a expansão da sojicultura. A sociedade local atribui à expansão da sojicultura na região como a principal causa da problemática agrária atual das famílias camponesas. Dessa forma, pretende-se relacionar a expansão da soja, as políticas públicas e os problemas que enfrentam as famílias camponesas na atual conjuntura agrária. Para atingir esses objetivos, utilizou-se o enfoque teórico dos Sistemas Agrários, cuja metodologia fundamenta-se na análise de dados secundários, na leitura da paisagem, no resgate da história e na realização de entrevistas através da amostragem dirigida. Os resultados demonstraram que a área cultivada de soja tem aumentado consideravelmente, valendo-se da problemática fundiária ainda não resolvida nessa parte do Paraguai. Igualmente, a pesquisa tem revelado a existência na área de estudo de famílias que realizam uma agricultura de policultivos com ferramentas manuais; famílias que utilizam arado tipo charrua e tração animal, e mesmo, agricultores que implementam sistemas produtivos mais intensivos, com mecanização terceirizada, elevada utilização de insumos químicos e importante relação mercantil. O desempenho agro-econômico do ano agrícola 2005-2006 dos sistemas de produção implementados pelos agricultores familiares tem revelado que a maioria das famílias não conseguiu atingir o Nível de Reprodução Social simples, mostrando uma incapacidade de remunerar efetivamente a mão-de-obra familiar e reproduzir o instrumental de produção. Igualmente, verificou-se que a estrutura e funcionalidade das instituições do Estado, encarregadas da questão agrária, não estariam favorecendo a agricultura familiar. As organizações camponesas mostram-se contrários à expansão da soja, denunciam a ineficiência das instituições públicas e a falta de espaços de discussão com os agentes do Estado na busca do desenvolvimento rural. Conclui-se que o cultivo da soja não constitui um problema para a agricultura familiar. As verdadeiras causas da crise que enfrenta as famílias camponesas residem na pouca disponibilidade de terra, baixo instrumental produtivo, pouca inserção mercantil aliadas à carência de apoio efetivo por parte do Estado. Portanto, o poder público deveria implementar ações que favoreçam a agricultura camponesa, tentando que a mesma possa contribuir na segurança alimentar, que possa gerar renda e seja importante na ocupação da mão-de-obra existente no meio rural.El Paraguay es uno de los países latinoamericanos en que la agricultura desempeña una importante función social. Durante toda la historia del país, los agricultores oriundos de las poblaciones indígenas y mestizas, denominados “campesinos” sufrieron la exclusión social debido al acceso limitado a la tierra e al capital. Este proceso trajo como consecuencia la incapacidad de capitalización en medios de producción ocasionando el estado actual de estancamiento social y productivo. Cabe mencionar que durante el primer quinquenio del siglo XXI, se observa una importante expansión del área cultivada con soja en la cuenca del río Paraguay, provocando una serie de problemas sociales y ambientales. Paralelamente, una grande parte de los agricultores familiares presenta una situación de crisis social y productiva. Frente a esa realidad, la presente tesis tiene como objetivo caracterizar y analizar los orígenes, la evolución y la situación socioeconómica actual de la agricultura familiar de tres distritos del este del II Departamento de San Pedro, locales donde ocurren, en mayor medida, la expansión de la sojicultura. La sociedad local atribuye a la expansión de la soja en la región como principal causa de la problemática agraria actual de las familias campesinas. Así, se pretende relacionar la expansión de la soja, las políticas públicas y los problemas que enfrentan las familias campesinas en la actual coyuntura agraria. Para alcanzar esos objetivos, se utilizó el enfoque teórico de los Sistemas Agrarios, cuya metodología se basa en el análisis de datos secundarios, en la lectura del paisaje, en el rescate de la historia y en la realización de entrevistas mediante una muestra dirigida. Los resultados demostraron que el área cultivada con soja ha aumentado considerablemente, valiéndose de la problemática de la tenencia de la tierra que todavía sigue sin resolverse en esta parte del Paraguay. Igualmente, la investigación reveló que existen familias que realizan una agricultura de policultivos con herramientas manuales; familias que utilizan arado tipo charrúa tirados por animales y hasta agricultores que implementan sistemas productivos más intensivos, con mecanización tercerizada, elevada utilización de insumos químicos e importante relación mercantil. El desempeño agroeconómico del año agrícola 2005-2006 de los sistemas de producción colocados en práctica por los agricultores familiares ha revelado que la mayoría de las familias no consiguen alcanzar el Nivel de Reproducción Social simple, mostrando una incapacidad de remunerar efectivamente la fuerza de trabajo familiar y reproducir el instrumental de producción. Igualmente se ha verificado que la estructura y funcionalidad de las instituciones del Estado, encargadas de la cuestión agraria, no estarían favoreciendo a la agricultura familiar. Las organizaciones campesinas se muestran contrarios a la expansión de la soja, denuncian la ineficiencia de las instituciones públicas así como la falta de espacios de discusión con los agentes del Estado en la búsqueda del desarrollo rural. Se concluye que el cultivo de la soja no es un problema para la agricultura familiar. Las verdaderas causas de la crisis que enfrentan las familias campesinas radican en la poca disponibilidad de la tierra, bajo instrumental productivo, poca inserción mercantil conjuntamente a la falta de apoyo efectivo por parte del Estado. Por tanto, el poder público debería implantar acciones que favorezcan a la agricultura campesina, buscando que la misma pueda contribuir en la seguridad alimenticia, que pueda generar ingresos económicos y que sea importante en la ocupación de la mano de obra del medio rural

DEMOCRACIA, DESARROLLO AGRARIO Y MEDIO AMBIENTE EN PARAGUAY

Paraguay es un país que se caracteriza por etapas de sometimiento, independencia, desgarros por guerras internacionales y una población escasa, dispersa y mayoritariamente rural. Los ciclos adversos se resumen en la formación de una clase oligárquica vinculada estrechamente con la producción rural y los poderes del Estado, los que de alguna forma determinaron su actual estado de atraso en términos socioeconómicos. La figura de Alfredo Stroessner cambió la dinámica socioeconómica del país, con alteraciones en los sistemas de producción y el entorno natural. En la etapa democrática reciente, se registran serias y considerables deficiencias derivadas de esa coyuntura por el modelo agro-exportador que optó el país; se aumentaron y agravaron algunos problemas ambientales y se registran algunos conflictos de intereses entre los terratenientes y pequeños productores. El objetivo de este texto es interpretar algunas relaciones existentes entre problemas agrarios actuales y el deterioro ambiental en el contexto de la etapa democrática, sin que se pretenda agotar las discusiones entre democracia y medio ambiente. Finalmente se colocan algunas observaciones de la complejidad de las relaciones, como una forma de repensar la cuestión del desarrollo en Paraguay