The Lean Concept in the Food Industry: A Case Study of Contract a Manufacturer

The paper discusses how the lean concept could be applied to a food-manufacturing company. The paper first presents the lean concept and value-stream mapping tools. The empirical section discusses how a case company, operating as a contract manufacturer in the food industry, has applied the lean production concept and tools. In the case study, three analysis tools are examined and the structures of demand chains of different customers are presented. The delivery times will decrease and more flexibility will be needed from the contract manufacturer. The case study shows that much movement is possible toward the lean supply chain and partnership-based cooperation. By implementing the lean concept, food companies can increase customer value through cost reduction or through provision of additional value-enhanced services.Agribusiness,

Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisusarjat A ja B : opas kirjoittajille : 2. uusittu painos

vokMyynti MTT tietopalveluyksikk

Vihersimpukkauutteen (Lyproflex®) käyttö nivelrikkoisten koirien kivunlievityksessä

Nivelrikko on maailmanlaajuisesti merkittävä pitkäaikaissairaus koirilla. Nivelrikkoa ei voida parantaa ja se aiheuttaa kroonista kipua erityisesti iäkkäämmillä koirilla. Oireita kuitenkin voidaan lievittää ja jokaiselle koiralle onkin suunniteltava yksilöllinen hoitomuoto, joka juuri kyseiselle koiralle mahdollistaa parhaan mahdollisen elämänlaadun. Suuri osa nivelrikkoisista koirista lääkitään perinteisesti tulehduskipulääkkeillä, joista karprofeeni on ensimmäinen koirille indikoitu valmiste ja yhä yleisesti käytössä. Tulehduskipulääkkeillä erityisesti pitkäaikaiskäytössä saattaa kuitenkin ilmaantua haittavaikutuksia, joista maha-suolikanavan ärsytysoireet ovat yleisimmät. Ravinnelisät (nutraceuticals) ovat tulleet tulehduskipulääkkeiden rinnalle tai jopa vaihtoehdoksi niille, mutta lisää tieteellisiä tutkimuksia kaivataan niiden osalta. Ravinnelisät sisältävät pääasiassa glykosaminoglykaania vaikuttavana aineena ja niillä todetut haittavaikutukset ovat olleet hyvin harvinaisia ja lieviä. Perna canaliculus (Lyproflex®) on Uuden Seelannin vihersimpukoista patentoidulla kylmäkuivaustekniikalla prosessoitu vihersimpukkauutevalmiste, jonka vaikuttavana aineena ovat eikosatetraenoikhapot. Prospektiivinen, kaksoissokkoutettu ja kontrolloitu tutkimuksemme vertasi Lyproflexin tehoa positiiviseen kontrolliin (karprofeeni) ja negatiiviseen kontorolliin (plasebo) nivelrikkoisten koirien 8vk kestävässä hoitojaksossa. Tutkimuksessa oli mukana yhteensä 62 lonkka- tai kyynärvikaista koiraa iältään 1-11- vuotiaita ja painoltaan 18-56 kg. Koirat oli valittu tutkimukseen ilmoitusten avulla, joiden jälkeen puhelinhaastatteluilla sopivat koirat poimittiin kiinnostuneiden joukosta. Koiran kipua mitattiin omistajakyselyn perusteella kootulla käyttäytymisindeksillä, liikkumisindeksillä, joka perustui kahden eläinlääkärin suorittamiin ortopedisiin tutkimuksiin sekä voimalevyn mittaamien arvojen avulla. Oletuksenamme oli, että Lyproflexin kivunlievitysteho asettuu karprofeenin ja plasebon välille. Tilastollisesti merkitsevät erot saatiin Lyproflex- ryhmän ja plasebo-ryhmän välille eläinlääkäreiden suorittamassa ontumaindeksissä ja kipujanassa. Myös neljän muun muuttujan tulos oli samansuuntainen, vaikka tilastollisesti merkitseviä eroja ei saatukaan. Tutkimustulokset ovat samansuuntaiset kuin aiemmat vastaavantyyppiset vihersimpukkauutevalmisteen tehoa käsittelevät tutkimukset nivelrikkoisilla koirilla. Tämän tutkimustiedon valossa, voidaan erityisesti lievän ja keskivaikean koiran nivelrikko-oireilua lievittää vihersimpukkauutevalmisteiden avulla joko ainoana keinona tai esimerkiksi tulehduskipulääkehoidon kanssa yhdistettynä, jolloin tulehduskipulääkevalmisteen annosta voidaan kenties laskea ja haittavaikutusriskiä alentaa. Kuitenkin tarvetta erityisesti nivelrikkoisilla koirilla suoritetuille pidempikestoisille vihersipukkauutevalmisteen kivunlievitystehoa koskeville tutkimuksille on yhä edelleen

Keskosuuden vaikutus kielen kehitykseen aivojen rakenteellisesta ja toiminnallisesta näkökulmasta

Tämä syventävien opintojen kirjallinen työ on muodoltaan kirjallisuuskatsaus, ja sen aiheena on keskosuuden vaikutus kielenkehitykseen aivokuvantamisen näkökulmasta. Työn tarkoituksena on tarkastella, miten keskosten kielenkehitys poikkeaa täysiaikaisena syntyneiden normaalista kielenkehityksestä. Aineisto koostuu PubMed-tietokannasta haetuista artikkeleista, jotka käsittelevät kielenkehitystä ja sisältävät rakenteellista ja/tai toiminnallista magneettikuvantamista hyödyntäviä lähestymistapoja. Katsaukseen hyväksyttiin 12. ikävuoteen mennessä kuvannettuja keskosia tutkineet tutkimukset. Tutkittavilla ei saanut olla sisäänottokriteereinä mitään pitkäaikaissairauksia. Keskosilla on aivojen rakenteessa ja toiminnallisissa yhteyksissä eroja, jotka näkyvät myös kuvantamisen ohella suoritetuissa neurokognitiivisissa mittauksissa jossakin määrin heikompana suoriutumisena. Rakenteellisesti keskosilla on todettavissa valkean aineen vaurioita, alhaisempia valkean ja harmaan aineen tilavuuksia sekä joillakin alueilla voimakkaampaa aivokuoren laskostumista täysiaikaisiin verrattuna. Keskosilla oli täysiaikaisena syntyneisiin nähden heikentyneitä ja vahvistuneita toiminnallisia yhteyksiä aivopuoliskojen sisällä sekä niiden välillä. Kuitenkin keskosilla, joilla valkea aine oli vaurioton, suoriutuminen kouluiässä näytti yksittäisessä tutkimuksessa olevan täysiaikaisena syntyneiden veroista. Täysiaikaisena syntyneisiin verrattuna keskosilla on siis monenlaisia poikkeavuuksia kaikilta katsauksen näkökannoilta

Käsikirjoituksesta tieteelliseksi artikkeliksi

ei saatavill

Yrityksen johdon vaihtumisen vaikutus liikearvon alaskirjauksiin

Tutkielman tavoitteena on käsitellä suomalaisten pörssiyritysten kautta yritysjohdon sekä liikearvon arvonalentumiskirjausten välistä suhdetta. Teoriaosuudessa käydään läpi IFRS-standardeja selvittäen, miten liikearvoa niiden mukaan syntyy ja miten arvonalentumistestaukset sekä mahdolliset alaskirjaukset toteutetaan. Lisäksi käydään läpi aikaisempia tutkimustuloksia aihepiiriin liittyen. Empiriaosuudessa tutkitaan, onko yritysjohdon vaihtumisella vaikutusta liikearvon arvonalennuksen tekemiseen todennäköisyyteen. Toimitusjohtajan vaihtumisen lisäksi tarkastellaan talousjohtajan vaihtumista. Toisekseen tarkastellaan, käyttääkö uusi johto liikearvon arvonalentumista tuloksenohjailun keinona big bath-teorian mukaisesti yrityksen tehdessä huonoa tulosta jo ennen alaskirjausta. Tarkoituksena on selvittää, onko standardien soveltaminen johdonmukaista johdon vaihtumisesta huolimatta. Empiirisen osan tutkimusaineisto koostuu Helsingin pörssiin listatuista suomalaisista yrityksistä. Näitä yrityksiä koskevat taloudelliset tiedot on kerätty Thomson One Banker-tietokannasta. Lisäksi yritysten johtohenkilöiden vaihdoksia koskevaa tietoa on kerätty näiden omista julkaisuista sekä Internet-sivuilta. Tutkimusaineisto on vuosilta 2006-2011 ja siitä on rajattu pois pankki-, vakuutus- ja rahoitusaloja edustavat yritykset toimialakoodien perusteella. Aineistoa analysoidaan kuvailevan analyysin lisäksi logistisella ja lineaarisella regressiolla. Tutkimustulosten mukaan pelkästään johdon vaihtuminen ei ole merkitsevä tekijä liikearvon alaskirjauksen todennäköisyydelle tai suuruudelle. Merkitystä ei myöskään ole sillä, tuleeko uusi johtaja yrityksen sisä- vai ulkopuolelta tai sillä, onko hänen edeltäjänsä poistuminen ollut epärutiininomainen. Sen sijaan tutkimustuloksissa saadaan tukea sille, että mikäli yritys raportoi negatiivista tulosta jo ennen liikearvon arvonalentumiskirjausta ja sen johdossa on tapahtunut vaihdos, niin tämä johtaa alaskirjauksen todennäköisyyden kasvuun. Erityisen vahvoja tuloksia saadaan toimitusjohtajan vaihdoksen tapauksessa. Lineaarisessa regressiossa sama tilanne johtaa myös suurempaan liikearvon alaskirjauksen määrään

Hyvin korkean ja äärimmäisen korkean ilmanalan vaikutus kehonkoostumukseen

Vaikka korkeiden olosuhteiden vaikutusta kehonkoostumukseen on tutkittu useissa tutkimuksissa, on aiheesta vielä paljon selvittämättä. Tässä tutkimuksessa seurattiin yhdeksän suomalaisen miehen kehonkoostumuksen muutoksia hyvin ja äärimmäisen korkeassa ilmanalassa. Tutkittavien keski-ikä oli 37,7 vuotta (SD 5,5) ja vaihteluväli 27-45 vuotta. He osallistuivat suomalaiseen retkikuntaan, joka nousi Mt. Everestin huipulle keväällä 2009. Tutkittavat olivat yhteensä 52 vuorokautta yli 5300 metrin korkeudessa. Viisi heistä nousi huipulle (8850 m). Kehonkoostumusta seurattiin bioimpedanssiin perustuvalla kehonkoostumusmittarilla (Omron BF510) perusleirin korkeudella (5300m) viikoittain. Lisäksi määritettiin reiden ja olkavarren ympärysmittojen muutokset nousun aikana. Tutkittavien sopeutumista korkeisiin olosuhteisiin seurattiin Lake-Louise -oirekyselyllä (LLS). Tutkittavien paino tippui keskimäärin 7,3 kg nousun aikana (p = 0,001) ja viskeraalirasvan muutos oli -2,7% (p=0,007). Olkavarren ympärysmitta kasvoi merkitsevästi 0,9 cm (p = 0,005). Kehon rasvaprosentin ja reiden ympärysmittojen muutokset eivät olleet merkitseviä. Tulokset ovat samansuuntaisia kuin aiemmissakin vuoristoretkikuntia seuranneissa tutkimuksissa. Kehon massa ja koostumus muuttuvat sekä energiankulutuksen kasvaessa yli energiansaannin että hypoksian aiheuttamien mahdollisten muiden vaikutusten takia

”Viktiga för att tvåspråkigheten på VCS ska fungera”. Språkkurser på Vasa centralsjukhus ur personalens synvinkel

Pro gradu tutkielmani on osa tutkijatiimi BiLingCon sosiaali- ja terveysalan ammatillista kaksikielisyyttä tutkivaa hanketta. Vaasan keskussairaalassa toteutetussa tutkimuksessa tutkin keskussairaalan henkilökunnalleen tarjoamaa kielten opetusta yksilön näkökulmasta. Tutkimukseni on tapaustutkimus, jonka aineistonkeruu on toteutettu koko keskussairaalan henkilökunnalle lähetetyn sähköisen kyselylomakkeen avulla joulukuussa 2012. Tämän lisäksi osa aineistosta on peräisin keskussairaalan kieltenopettajan, Annika Backlundin haastattelusta. Tarkastelun kohteena ovat tarjotut kielikurssit ja työntekijöiden kokemukset kursseista. Rajaan vastaajien määrää siten, että otan mukaan tarkasteluun hoitohenkilökunnan ja lääkärit. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää, millaisia kursseja Vaasan keskussairaala hoitotyöntekijöilleen tarjoaa sekä miten lääkärit ja hoitohenkilökunta (N=357) kokevat työnantajan tarjoaman kielenopetuksen, kurssien tarpeellisuuden ja niiden sisällön. Lisäksi vertaan keskenään edellä mainittujen työntekijäryhmien kokemuksia, mielipiteitä ja osallistumisaktiivisuutta. Kytken tarkasteluuni Molinin osallisuuden teorian, jossa on keskeistä valinnan mahdollisuus sitoutumisen, autonomian, vallan ja johonkin kuulumisen näkökulmasta. Tutkimukseni osoittaa, että kielikursseja pidetään yleisesti ottaen hyvänä ja kannatettavana asiana. Suurin osa tähän tutkimukseen osallistuneista, kaksikielisessä Vaasan keskussairaalassa työskentelevistä lääkäreistä ja hoitohenkilökunnasta kokee hallitsevansa molempia kotimaisia kieliä riittävästi, mikä osaltaan selittää sitä, että suomen ja ruotsin kielen kursseille vastaajista oli osallistunut vain 16 %. Vastauksista käy kuitenkin ilmi, että kehittämistarvetta on erityisesti toisen kotimaisen kielen kirjoittamisessa, jonka harjoittelussa olisi mahdollista hyödyntää paljon toivottuja, internetissä toteutettavia kielikursseja. Vastaajien taustoista riippumatta suurin osa kokee kursseille osallistumisen työajalla vaikeaksi tai mahdottomaksi. Toinen haaste nähdään kurssien tasoissa tai lähinnä niiden puuttumisessa, sillä vastaajat toivovat eri kursseja eritasoisille opiskelijoille.fi=Opinnäytetyö kokotekstinä PDF-muodossa.|en=Thesis fulltext in PDF format.|sv=Lärdomsprov tillgängligt som fulltext i PDF-format

Projektiliiketoiminta ja Lean-johtaminen asiantuntijapalveluorganisaatiossa

Yritykset pyrkivät jatkuvasti löytämään keinoja parantaa tuottavuuttaan. Yksi vaihtoehdoista on parantaa sisäisten prosessien tehokkuutta, jota esimerkiksi Lean-johtamisella tavoitellaan. Suunnittelu- ja konsultointitoimialan yritykset myyvät asiakkaille asiantuntijapalveluja, jotka toteutetaan projekteina. Toimintaa kutsutaan projektiliiketoiminnaksi. Liiketoiminnan tehokkuutta määrittävät prosessit, joiden pohjalta toteutetaan myynti, projektinjohtaminen ja -toimitus. Tämän tutkimuksen tavoitteena oli selvittää soveltuuko Lean-johtaminen asiantuntijapalvelu-organisaatioon, jonka ansaita perustuu projektiliiketoimintaan ja voidaanko Lean johtamisen avulla kasvattaa organisaation tehokkuutta. Tutkimus jakautuu kahteen teoreettiseen osaan, joista toinen käsittelee projektityötä ja toinen Lean-johtamista. Johtamisen haasteina nähtiin erilaisten projektien johtaminen, projektien suuri määrä, tavat organisoitua, asiantuntijoiden ja dynaamisten kyvykkyyksien johtaminen ja toimialan liiketoimintalogiikka. Käytännön havainnot kerättiin haastattelemalla kahdeksaa asiantuntijaa. Aineiston perusteella kyettiin täydentämään teorian luomaa näkemystä virtausta rajoittavista tekijöistä sekä millä tavalla prosesseja voidaan tehostaa jatkuvan parantamisen kautta. Tulosten mukaan asiantuntijoiden korkea erikoistuminen ja osaamiserot sekä epäyhtenäinen ja passiivinen projektijohtaminen lisäävät merkittävästi vaihtelua, ylikuormitusta ja erilaisia hukkia. Nykyistä toimintaa voidaan tehostaa ja virtaustehokkuutta parantaa standardoimalla palveluprosesseja sekä toimintatapoja kuten projektijohtamista. Jatkuva parantaminen edellyttää arkipäiväisiä toimintamalleja sekä johdon tukea. Tulosten perusteella Lean johtaminen soveltuu asiantuntijapalveluorganisaatioon, mikäli tavoitteet ovat linjassa strategian kanssa, ymmärretään organisaation nykytilanne ja seurataan Leanin pääperiaatteita.fi=Opinnäytetyö kokotekstinä PDF-muodossa.|en=Thesis fulltext in PDF format.|sv=Lärdomsprov tillgängligt som fulltext i PDF-format