2,076 research outputs found

    Dislocation-Mediated Melting in Superfluid Vortex Lattices

    Full text link
    We describe thermal melting of the two-dimensional vortex lattice in a rotating superfluid by generalizing the Halperin and Nelson theory of dislocation-mediated melting. and derive a melting temperature proportional to the renormalized shear modulus of the vortex lattice. The rigid-body rotation of the superfluid attenuates the effects of lattice compression on the energy of dislocations and hence the melting temperature, while not affecting the shearing. Finally, we discuss dislocations and thermal melting in inhomogeneous rapidly rotating Bose-Einstein condensates; we delineate a phase diagram in the temperature -- rotation rate plane, and infer that the thermal melting temperature should lie below the Bose-Einstein transition temperature.Comment: 9 pages, 2 figure

    Обґрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного дитячого харчування "Біолакт"

    Get PDF
    Changes in the quality indicators of sour-milk infant drink «Biolakt» characterized by high probiotic and immunomodulatory properties and low allergic effect that were made according to the improved technology and stored in sealed-off containers at temperature (4±2) ºС during 28 days have been studied: organoleptic properties of taste and odour, consistency and appearance; physical and chemical properties – titrated acidity, ºТ; active acidity, pH units; moisture retention property, %; microbiological properties – number of living cells of mixed cultures B. bifidum 1 + B. longum Ya3 + B. infantis 512, CFU/cm³; the most probable number of living cells of monocultures L. acidophilus La-5, CFU/cm³; presence of coli form bacteria in 0.3 cm³; presence of Salmonella in 50 cm3; biochemical properties – antioxidant activity, activity units; and maximum possible content of malondialdehyde at complete oxidation of the product ingredients, mg/100 g. It is proved that under indicated conditions in the course of 24 days the studied samples of target products possess high organoleptic and standardized for sour-milk infant drinks physical, chemical, biochemical and microbiological indicators and are, also, characterized by high content of probiotics: (0.43 – 8.60)∙109 and (0.25 – 1.10)∙109 CFU/cm3 of living cells of bifidus bacteria and lactobacilli, accordingly. It has been established that the limit storage period of sour-milk infant drink «Biolakt» produced according to the improved technology and stored at temperature (4±2) ºС should not exceed 12 days with due account of the safety margin for sour-milk infant drinks (provided they are kept in sealed-off containers). It has been proved that the target product formulas should include lactulose, polyunsaturated fatty acids omega-3 FT EU of «Fortitech» company (Denmark), vitamin complex FT 041081EU of «Fortitech» company (Denmark) and/or complex of mineral substances FT 042836EU of «Fortitech» company (Denmark).Досліджено зміну показників якості напоїв кисломолочних дитячого харчування «Біолакт» з підвищеними пробіотичними й імуномодулюючими властивостями та зниженим алергенним ефектом, вироблених за удосконаленою технологією, при зберіганні у герметичній тарі за температури (4±2) ºС протягом 28 діб: органолептичних – смаку та запаху, кольору, консистенції та зовнішнього вигляду; фізико-хімічних – титрованої кислотності, ºТ; активної кислотності, од. рН; вологоутримуючої здатності, %; мікробіологічних – кількості життєздатних клітин змішаних культур B. bifidum 1 + B. longum Я3 + B. infantis 512, КУО/см³; найбільш вірогідне число життєздатних клітин монокультур L. acidophilus La-5, КУО/см3; наявності бактерій групи кишкових паличок у 0,3 см³; наявності Salmonella у 50 см³; біохімічних – антиоксидантної активності, од. акт.; максимально можливого вмісту малонового діальдегіду при повному окисненні інгредієнтів продукту, мг/100 г. Показано, що при зазначених умовах протягом 24 діб досліджені зразки цільових продуктів мають високі органолептичні, нормовані для кисломолочних напоїв дитячого харчування фізико-хімічні, біохімічні та мікробіологічні, показники, а також характеризуються високим вмістом пробіотиків: (0,43 – 8,60)∙109 та (0,25 –1,10)∙109 КУО/см3 життєздатних клітин біфідобактерій та лактобацил, відповідно. Встановлено, що граничний термін зберігання напоїв кисломолочних дитячого харчування «Біолакт», вироблених за удосконаленою технологією, за температури (4±2) °С не повинен перевищувати 12 діб із врахуванням коефіцієнту запасу для кисломолочних продуктів дитячого харчування (за умови зберігання у герметичній тарі). Доведено, що рецептури цільових продуктів повинні включати лактулозу, поліненасичені жирні кислоти омега-3 FT EU фірми «Fortitech» (Данія), комплекс вітамінів FT 041081EU фірми «Fortitech» (Данія) та/або комплекс мінеральних речовин FT 042836EU фірми «Fortitech» (Данія)

    Моделювання рецептур сироватково-полуничних напоїв профілактичного призначення

    Get PDF
    Expediency of the development of formulae and innovative technologies for production of prophylactic application drinks possessing antioxidant, probiotic and hepatoprotective properties with the use of the secondary dairy product – whey, as well as the domestic vegetable raw materials having a high content of bioactive substances has been substantiated. Formulation composition of the prophylactic drinks based on cheese whey, extract of Tagetes patula flowers and the berry filler “Strawberry” with the use of the response surface method has been developed. Bioactivity of the drinks and the complex quality indicator which accounts for the total influence of the bioactivity, organoleptic assessment and weight coefficients of the specified unit indicators were taken as the optimization criteria; as the independent factors that were varied in the course of the experiment, the mass fractions of the marigold flowers extract and the strawberries filler were selected. It is recommended that the mass fractions of the berry filler “Strawberry” and the extract of Tagetes patula flowers in the prophylactic drinks are set as 7 and 20 % of the finished product, accordingly. The practical mass fraction of the citric acid of 0.2 % was determined as it ensures high organoleptic characteristics of the finished drinks. Recommendations are given concerning development of innovative technologies of unfermented and fermented strawberry whey drinks of prophylactic application enriched with the extract of Tagetes patula flowers.Обґрунтовано доцільність розроблення рецептур та інноваційних технологій напоїв профілактичного призначення з антиоксидантними, пробіотичними та гепатопротекторними властивостями з використанням вторинної молочної сировини – сироватки, а також вітчизняної сировини рослинного походження з високим вмістом біологічно активних речовин. Розроблено рецептурний склад напоїв профілактичного призначення на основі сирної сироватки, екстракту квітів Tagetes patula і ягідного наповнювача «Полуниця» з використанням методології поверхні відгуку. У якості критеріїв оптимізації обрано біологічну активність напоїв і комплексний показник якості, який враховує сукупний вплив біологічної активності, органолептичної оцінки і коефіцієнтів вагомості зазначених одиничних показників; незалежними факторами, які варіювалися, в експерименті – масові частки екстракту квітів чорнобривців і полуничного наповнювача. Рекомендовано масову частку ягідного наповнювача «Полуниця» та екстракту квітів Tagetes patula в напоях профілактичного призначення встановити 7 і 20 % від маси готового продукту відповідно. Визначено раціональну масову частку лимонної кислоти – 0,2 %, яка забезпечує високі органолептичні характеристики готових напоїв. Наведено рекомендації з розробки інноваційних технологій неферментованих і ферментованих сироватково-полуничних напоїв профілактичного призначення, збагачених екстрактом квітів Tagetes patula

    ОСОБЛИВОСТІ ПРОФЕСІЙНОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ ПРАЦІВНИКІВ ПРАВООХОРОННИХ ОРГАНІВ З РІЗНИМИ ОСОБИСТІСНИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ

    Get PDF
    Background. The main directions of the study of professional identity phenomenon as a psychological construct in the domestic and psychological literature have been considered. The results of the empirical research of peculiarities of the professional identity of law enforcement officers with different personal characteristics have been presented. It has been established that law enforcement officers have high indicators on such a scale of value orientation as "Work Place Stability" and high indicators of the external locus of control. The following professional identity statuses have been identified: "Achieved Identity", "Pseudo Identity", "Premature Identity", "Moratorium" and "Diffusive Identity". Objectives. Theoretical substantiation and empirical research of peculiarities of the professional identity of law enforcement officers with different personal characteristics. Method. A survey was conducted with the help of the following psychodiagnostic tools: "Five-Factor Personality Questionnaire "the Big Five" (by R. McCrae and P. Costa); "Locus of Control" (by J. Rotter); "Assessment of the Level of  Claims" (by V.K. Gerbachevsky); "Method for the Study of Professional Identity" (by L. B. Schneider); "Method for the Diagnosis of Value Orientations" or "Career Anchor" (by E. Shein); "Method  of Professional Activity" (by K. Zamfira in the modification of A. Rean); "Orientation Styles of Professional Communication" (by S.A. Druzhilov). Sample. 60 people were selected as testers, among them there were 34 men (26-54 y.o.) and 26 women (29-52 y.o.). The work experience of the testers in law enforcement agencies was from 2 years to 22 years.Results. During the empirical research with the help of the mathematical and statistical procedures of data processing it has been proved that the law enforcement officers with the achieved professional identity are professionally competent in their professional activities and they have higher indicators of the external locus of control as well. Conclusion. The obtained results testify that in the course of our research the conceptual hypothesis of the work has been confirmed. That is, there are certain peculiarities of professional identity of the law enforcement officers with different personal characteristics.Представлены результаты исследования особенностей профессиональной идентичности работников правоохранительных органов с разными личностными характеристиками. Установлено, что работники правохранительных органов имеют высокие показатели по шкале ценностных ориентаций «Стабильность места работы» и высокие показатели экстернального локус контроля. Проанализированы личностные характеристики работников правоохранительных органов в зависимости от их статусов профессиональной идентичности.Розглянуто основні напрями дослідження феномену професійної ідентичності як психологічного конструкту у вітчизняній та психологічній літературі. Представлено результати емпіричного дослідження особливостей професійної ідентичності працівників правоохоронних органів з різними особистісними характеристиками. Встановлено, що працівники правоохоронних органів мають високі показники за такою шкалою ціннісних орієнтацій як «Стабільність місця роботи» та високі показники екстернального локус контролю. Виявлено такі статуси професійної ідентичності як «Досягнута», «Псевдоідентичність», «Передчасна», «Мораторій» «Дифузна»

    ВПЛИВ ГЛОБАЛІЗАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ НА РОЗВИТОК ФІНАНСОВИХ ПОСЕРЕДНИКІВ. (THE INFLUENCE OF GLOBALIZATION PROCESSES ON THE DEVELOPMENT OF FINANCIAL INTERMEDIARIES).

    Get PDF
    Досліджено теоретичні основи фінансової глобалізації та виділено основні її форми. Визначено тенденції розвитку фінансових посередників в умовах глобалізації та на цій підставі обґрунтовано чинники, що обумовлюють трансформацію їх функціонального призначення. Theoretical bases of financial globalization and its basic forms are investigated. Tendencies of the development of financial intermediaries in the context of globalization are determined and on this basis factors that contribute to the transformation of their functionality are justified.

    High-Energy Forward Scattering and the Pomeron: Simple Pole versus Unitarized Models

    Full text link
    Using the largest data set available, we determine the best values that the data at t=0 (total cross sections and real parts of the hadronic amplitudes) give for the intercepts and couplings of the soft pomeron and of the rho/omega and a/f trajectories. We show that these data cannot discriminate between a simple-pole fit and asymptotic log square s and log s fits, and hence are not sufficient to reveal the ultimate nature of the pomeron. However, we evaluate the existing evidence (factorization, universality, quark counting) favouring the simple-pole hypothesis. We also examine the range of validity in energy of the fits, and show that one cannot rely on such fits in the region sqrt(s)<9 GeV. We also establish bounds on the odderon and the hard pomeron.Comment: 20 pages, 10 figures. Predictions of Table 4 corrected and acknowledgements adde

    ДЕРЖАВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ МІЖНАРОДНОГО ІНВЕСТУВАННЯ ПЕНСІЙНИХ АКТИВІВ

    Get PDF
    The goal of this article is to clarify the role of government regulation in international investment asset of accumulating pension funds. The main purpose of state regulation of pension assets international investment is to protect the interests of accumulating pension funds to preserve the value of pension savings. The subject of state regulation of pension assets international investment is the National Commission for the State Regulation of Financial Services Markets. There are the legal, administrative and economic forms of state regulation of international investment of pension assets. Government regulation of pension assets international investment require the additional risks of investing pension assets in international financial markets, which can provide effective balance between benefits and costs for pension funds participants and for state.In the article it is studied the experience of state regulation of assets mandatory funded pension funds international investment in EU countries of Central andEastern Europe. Positive and negative effects of quantitative restrictions on pension assets international investment are shown. Practical recommendations for state regulation of Ukrainian accumulating of pension funds asset international investment are offered.Проанализированы теоретические основы и опыт регулирования международного инвестирования пенсионных активов в отдельных странах Центрально-Восточной Европы – членах ЕС. Выявлены особенности и тенденции регулирования международного инвестирования пенсионных активов в этих странах. Предложен механизм государственного регулирования международного инвестирования пенсионных активов. Спрогнозированы положительные и отрицательные последствия количественных ограничений международных инвестиций пенсионных активов. Разработаны практические рекомендации по применению механизма государственного регулирования международного инвестирования активов накопительных пенсионных фондов в Украине.Проаналізовано теоретичне підґрунтя та досвід регулювання міжнародного інвестування пенсійних активів в окремих країнах Центрально-Східної Європи – членах ЄС. Виявлено особливості та тенденції регулювання міжнародного інвестування пенсійних активів в даних країнах. Запропоновано механізм державного регулювання міжнародного інвестування пенсійних активів. Спрогнозовано позитивні та негативні наслідки кількісних обмежень міжнародних інвестицій пенсійних активів. Розроблено практичні рекомендації щодо застосування механізму державного регулювання міжнародного інвестування активів накопичувальних пенсійних фондів в Україні
    corecore