Câmara de Lobos: estudo das potencialidades de desenvolvimento e promoção turística do concelho

Dissertação apresentada para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Gestão do TerritórioO turismo tem representado para a Região Autónoma da Madeira (RAM), um sector de atividade de inegável importância estratégica no desenvolvimento socioeconómico deste arquipélago atlântico. Dadas as suas reduzidas dimensões, os concelhos enquanto parcelas do território regional, não constituem por si só motivos de atração de turistas à RAM, mas antes integram um todo regional que apresenta-se ao mundo com uma identidade particular capaz de fixar anualmente cerca de um milhão de hóspedes nas unidades hoteleiras regionais. Câmara de Lobos não é exceção à regra, possuindo um conjunto de atrativos que convidam o turista a uma passagem pelo concelho. A sua única cidade - Câmara de Lobos, recebe diariamente centenas de turistas que constituem uma significativa mais-valia no tecido económico local. A definição de uma estratégia de promoção local, devidamente enquadrada com a política regional definida para o sector revela-se pertinente. Neste sentido, a produção de um roteiro turístico pedestre poderia representar uma importante ferramenta de diferenciação e valorização da cidade face à restante oferta turística regional

Otimização da extração de porfirano para aplicação em filmes edíveis para o desenvolvimento de embalagens de produtos alimentares: Avaliação do seu potencial bioativo e das propriedades mecânicas

O plástico não-biodegradável é amplamente utilizado e representa um dos maiores problemas ambientais da atualidade, com perspetiva do seu agravamento. Existe, portanto, a necessidade urgente de desenvolver alternativas sustentáveis e renováveis, com baixo impacto ambiental, sendo a alternativa mais viável o desenvolvimento de materiais semelhantes ao plástico a partir de polímeros biodegradáveis, como os polissacarídeos sulfatados, por exemplo o porfirano. A viabilidade passa pela obtenção a partir da matéria-prima de forma sustentável ambientalmente e economicamente, sendo necessário o máximo rendimento com os mínimos recursos. O processo desenvolvido de extração de porfirano semi-refinado de Porphyra dioica, PorfP2, permite, a partir da utilização de um solvente verde (água quente), um elevado rendimento de extração de porfirano semi-refinado, 26,66±0,27%, reprodutível e com baixa contaminação, sendo o principal contaminante provavelmente fenóis da parede celular da alga, 0,616±0,027 eq. de ácido gálico µg.mg-1 de extrato. O porfirano semirefinado obtido apresentou potencial antioxidante em todos os ensaios realizados, Hydrogen peroxide scavenging assay (HPSA) após 10 e 15 minutos (Δ0,066±0,002 e Δ0,072±0,003 respetivamente), Ensaio do reagente 2,2-difenil-l-picrilhidrazila (DPPH) em metanol e em acetonitrilo (2,23±0,78% e 10,36±1,36% respetivamente), Ferric-reducing antioxidant power (FRAP) (0,420±0,014 eq. ácido ascórbico µg.mg-1 de extrato) e Ensaio do reagente 2,2-azino-bis-(ácido 3-etil-benzotiazolina-6-sulfônico) (ABTS) (20,46±0,90%). No entanto, não apresentou potencial antimicrobiano. No desenvolvimento dos filmes, devido à dificuldade de desenvolver matrizes viáveis apenas com porfirano e glicerol (Gli), foram desenvolvidas estruturas compósitas com a adição de pectina alimentar industrial (PcT), carboximetilcelulose de sódio (CMC) e alginato de sódio (AL). Os componentes não demonstraram bioatividades, com exceção do PcT em HPSA com atividades a 10 e 15 minutos (Δ0,019±0,002 e Δ0,033±0,002). Nos filmes, as propriedades antioxidantes mais ressaltadas foram do porfirano semi-refinado nos ensaios de DPPH, FRAP e ABTS e de PcT (PorfP2_PcT e PorfP2_PcT_Gli) no ensaio HPSA, porém em nenhuma das soluções filmogénicas foram detetadas propriedades antimicrobianas para os microrganismos testados, B. subtilis, B. cereus, M. luteus, P. aeruginosa, E. coli e C. albicans. Morfologicamente ao microscópio eletrónico a maioria dos filmes apresentaram superfícies relativamente homogéneas e com poucas rugosidades, com exceção do filme PorfP2_CMC_Gli, que apresentou a formação de duas fases heterogéneas. O filme que apresentou as melhores propriedades mecânicas com a melhor conjugação módulo de Young (1629,00±142,41 MPa) e tensão de rutura (23,18±1,62 MPa), foi o filme PorfP2_PcT_Gli. Os filmes testados como embalagens (PorfP2_PcT_Gli, PorfP2_CMC_Gli e PorfP2_AL_Gli) foram capazes de condicionar bolas de cereais com chocolate por 2 meses, de modo a manter a qualidade de forma equiparada ao plástico, ficando a diferença sensorialmente impercetível. No procedimento de obtenção de porfirano semi-refinado é viável e reprodutível e os filmes desenvolvidos, principalmente o PorfP2_PcT_Gli, demonstraram-se boas alternativas e possíveis candidatos como substitutos de plásticos não-biodegradáveis, apesar da necessidade de ensaios adicionai

Block-windowed burst OFDM: A high-efficiency multicarrier technique

A block-windowed burst orthogonal frequency division multiplexing (OFDM) technique which is a multicarrier technique with power spectral density similar to the filtered OFDM approach, since it also employs smoother, non-rectangular windows, is presented. However, it does not need a cyclic prefix, which means the overall power and spectral efficiencies are higher. An appropriate receiver for typical time-dispersive channels, allowing 2 dB of gain relatively conventional OFDM schemes is also presented

A importância da implementação de um sistema de gestão da qualidade no planeamento e na qualidade dos serviços e no desempenho organizacional – Estudo comparativo em lares residenciais para idosos, na região do Alentejo

A gestão da qualidade, na generalidade das organizações, é um fator crítico de sucesso, e assumido há várias décadas como tal. No entanto, o sector social e, especificamente, os lares para pessoas idosas chegaram mais tarde ao patamar de preocupação com esta temática. O presente trabalho pretende analisar a importância da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) no Planeamento e na Qualidade dos Serviços e no Desempenho Organizacional, através da comparação de dois Lares Residenciais para Idosos, na Região do Alentejo. Definiu-se como objetivo geral, analisar a importância da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade no planeamento e na qualidade dos serviços e no desempenho organizacional, em lares residenciais para idosos, na Região do Alentejo. Os objetivos específicos definidos pretendem verificar o impacto da implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade no planeamento e na qualidade dos serviços e no desempenho organizacional, realizar a comparação entre lares residenciais para idosos com e sem um SGQ implementado, e identificar as vantagens e desvantagens da implementação de um SGQ como fator diferenciador. Para dar cumprimento aos objetivos enunciados, optou-se por, metodologicamente, fazer uma análise e revisão de literatura que permita, do ponto de vista teórico e científico, compreender e enquadrar melhor o que se pretende estudar, bem como, comparar as instituições em estudo. O instrumento de recolha de dados, utilizado, foi o inquérito por questionário. O trabalho realizado permite concluir que a implementação de um sistema de gestão da qualidade em lares residenciais para idosos traz importantes vantagens comparativas, como na imagem interna e externa, e impactos positivos no planeamento, qualidade dos serviços e desempenho organizacional. Destacam-se os impactos na comunicação interna, satisfação dos colaboradores, qualidade e pertinência da formação, planificação e definição estratégica, qualidade e manutenção de equipamentos e edifícios; Title: The importance of the implementation of a Quality Management System (QMS) in the planning, the services quality, and the organisational performance – comparative study in residential homes for the elderly, in the Alentejo region. Abstract: Quality management, in most organizations, is a critical factor of success, and assumed as such for several decades. However, the social sector and, specifically, the residential homes for the elderly, arrived later to that level of concern with this matter. This work intends to analyse the importance of the implementation of a Quality Management System (QMS) in the Planning, the Services Quality, and the Organisational Performance, trough the comparison of two Residential Homes for the Elderly, in the Alentejo region. It was defined as the main objective, to analyse the importance of the implementation of a Quality Management System in the planning, the services quality, and the organisational performance in residential homes for the elderly, in the Alentejo region. The defined specific objectives intend to verify the impact of the implementation of a Quality Management System in the planning, the services quality, and the organisational performance, to conduct a comparison between a residential home for the elderly with a QMS implemented and a residential home for the elderly without a QMS, to identified the advantages and disadvantages of the implementation of a QMS as a differentiating factor. In order to fulfil the enunciated objectives, it was chosen to, methodically, do an analysis and a review of literature that allows, from a theoretic and a scientific point of view, to better understand and better frame the object of the study, and compare the studied institutions as well. The data collection instrument utilized, was a survey by questionnaire. The accomplished work allows to conclude that the implementation of a quality management system in residential homes for the elderly brings important comparative advantages, as in the internal and external image, and positive impacts in the planning, in the services quality, and in the organisational performance. It standouts the impact in internal communication, collaborator satisfaction, training quality and pertinence, strategical planning and definition, building and equipment quality and maintenance

Development and characterization of films for food application incorporating porphyran extracted from Porphyra dioica

Non-biodegradable plastic is one of the biggest environmental problems of our lifetime and, considering the present societal needs, it will get worse. Consequently, there is an urgent need to develop sustainable and renewable alternatives to plastic, such as plastic-like materials obtained from biodegradable polymers, namely sulfated polysaccharides, considered one of the most viable alternatives. There is also a need to obtain these materials in an environmentally and economically sustainable way. The hereby developed process of obtaining film-forming solutions from semi-refined porphyran (PorphSR) uses a green solvent (hot water) with a high extraction yield of semi-refined porphyran (26.66 +- 0.27%) in a reproducible way and with low levels of contaminants. The obtained semi-refined porphyran showed good antioxidant potential in all tests performed: HPSA (D0.066 +- 0.002), DPPH (2.23 +- 0.78%), FRAP (0.420 +- 0.014 eq. ascorbic acid ug mg-1 of extract) and ABTS (20.46 0.90%). After being cast into films, the most notable antioxidant properties were those of the semi-refined porphyran in the DPPH, FRAP and ABTS assays and of the pectin, (PorphSR_PcT and PorphSR_PcT_Gly) in the HPSA assay. Morphologically, the films showed relatively homogeneous and low roughness surfaces. It is concluded that the described method to obtain semi-refined porphyran is feasible and reproducible, and that the developed films, mainly PorfP2_PcT_Gly, proved to be a potential candidate for non-biodegradable plastic substitutes.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Dual augmentation for aerobic bioremediation of MTBE and TCE pollution in heavy metal-contaminated soil

In this work we isolated from soil and characterized several bacterial strains capable of either resisting high concentrations of heavy metals (Cd2+ or Hg2+ or Pb2+) or degrading the common soil and groundwater pollutants MTBE (methyl-tertbutyl ether) or TCE (trichloroethylene). We then used soil microcosms exposed to MTBE (50 mg/l) or TCE (50 mg/l) in the presence of one heavy metal (Cd 10 ppm or Hg 5 ppm or Pb 50 or 100 ppm) and two bacterial isolates at a time, a degrader plus a metalresistant strain. Some of these two-membered consortia showed degradation efficiencies well higher (49–182% higher) than those expected under the conditions employed, demonstrating the occurrence of a synergetic relationship between the strains used. Our results show the efficacy of the dual augmentation strategy for MTBE and TCE bioremediation in the presence of heavy metals

CÂNONE, NEGRITUDE E IDEOLOGIA NO ENSINO DE LITERATURA: O CASO CRUZ E SOUSA

O artigo apresenta uma proposta de leitura da poesia de Cruz e Sousa que considera a relação entre cânone e ideologia de modo a propiciar uma visão crítica de sua obra e do cânone literário brasileiro estabelecido pelos livros didáticos de ensino médio e pelos manuais universitários de História da Literatura Brasileira. Para tanto, discutimos a representação da negritude e a obsessão dos críticos em apontar a obsessão pelo branco em seus poemas, o que é considerado, geralmente, como prova de que o poeta não aceitava suas próprias cor e raça. Confrontando a crítica com a poesia do “Dante negro”, em que destacamos a análise dos poemas em prosa “Seráphica” e “Tenebrosa”, constatamos um preconceito racial – ainda que inconsciente – no discurso do cânone escolar. Por fim, considerando a análise desenvolvida, propomos um estudo do filme Cruz e Sousa – O poeta do desterro (1998), de Sylvio Bach.CANON, NEGRITUD Y IDEOLOGÍA EN LA ENSEÑANZA DE LITERATURA: EL CASO CRUZ E SOUSAEl artículo presenta una proposta de lectura de la poesia de Cruz e Sousa que considera la relación entre canon y ideologia con el objetivo de promover una visión crítica de su obra y del canon literario brasileño estabelecido por los libros didácticos de enseñanza media y por los manuales universitarios de Historia de la Literatura Brasileña. Para atingir el fin propuesto, discutimos la representación de la negritud y la obsesión de los críticos en apuntar lo que julgan ser una obsesión por el blanco en sus poemas, lo que toman, en general, como prueba de que el poeta no aceptaba sus propias color y raza. Confrontando la crítica con la poesía del “Dante negro”, en la cual destacamos el análisis de los poemas en prosa “Seráphica” y “Tenebrosa”, constatamos el prejuicio racial – aún que inconsciente – en el discurso del canon escolar. Al término, considerando el análisis deserrollado, proponemos un estudio de la película Cruz e Sousa – O poeta do desterro (1998), de Sylvio Bach.

Morphological and mechanical characterization of films incorporating Porphyran extracted from Porphyra dioica

This work was supported by national funds through the Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT); through project UIDB/04540/2020 granted to CeFEMA, project UIDB/50022/2020 granted to IDMEC, and project LA/P/0069/2020 granted to the associate laboratory ARNET. FCT funding also includes projects UIDB/04292/2020 and UIDP/04292/2020 granted to MARE. This study received financial support from the Instituto Politécnico de Setúbal.This paper studies the effects of glycerol plasticizers and/or alginate, pectin, and carboxymethylcellulose polysaccharides on the mechanical and physical properties of porphyran-based films to evaluate the films’ ability to be used as food packaging. Films were characterized in terms of their composition, microstructural and morphological features, thermal properties, water interaction, and mechanical performance. All films are homogeneous, transparent, and slightly brownish in color. The structures are amorphous and crosslinked, showing the films’ thermoset nature. Moisture content and water solubility depend on the second polysaccharide added to the porphyran, but they both increase with the addition of glycerol to the formulations; water vapor permeability is strongly affected by the second polysaccharide in the formulation. The films display stiff and brittle mechanical behavior, but ductility increases significantly in formulations containing glycerol plasticizers. The barrier and mechanical performance values of the materials produced were found to be lower than those reported for commercial food packaging. The formulations containing glycerol displayed lower water vapor permeability values, ranging from 2.98 for porphyran/carboxymethylcellulose/glycerol to 6.65 mm.g.d-1.m-2.kPa-1 for porphyran/alginate/glycerol films. All films, except porphyran/glycerol and porphyran/alginate/glycerol, had ultimate tensile strengths above 10 MPa—the threshold value that ensures that a package is ductile enough to withstand handling and forming operations. Furthermore, the porphyran/ pectin/glycerol and porphyran/carboxymethylcellulose/glycerol films displayed sufficiently high ductility values of 2.94 and 3.10%, respectively. These results indicate that the studied porphyran/pectin/glycerol and porphyran/carboxymethylcellulose/glycerol formulations have a combination of physical and mechanical properties that ensure adequate film integrity and function through the complete food packaging supply chain. The results here reported represent an opportunity to extend the scope of porphyran films to applications in the dry food packaging industry.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Enhancement of the antioxidant and antimicrobial activities of porphyran through chemical modification with tyrosine derivatives

The chemical modification of porphyran hydrocolloid is attempted, with the objective of enhancing its antioxidant and antimicrobial activities. Sulfated galactan porphyran is obtained from commercial samples of the red algae Porphyra dioica using Soxhlet extraction with water at 100ºC and precipitation with isopropyl alcohol. The extracted porphyran is then treated with modified L-tyrosines in aqueous medium in the presence of NaOH, at ca. 70ºC. The modified tyrosines L1 and L2 are prepared through a Mannich reaction with either thymol or 2,4-di-tert-butylphenol, respectively. While the reaction with 2,4-di-tert-butylphenol yields the expected tyrosine derivative, a mixture of products is obtained with thymol. The resulting polysaccharides are structurally characterized and the respective antioxidant and antimicrobial activities are determined. Porphyran treated with the N-(2-hydroxy-3,5-di-tert-butyl-benzyl)-L-tyrosine derivative, POR-L2, presents a noticeable superior radical scavenging and antioxidant activity compared to native porphyran, POR. Furthermore, it exhibited some antimicrobial activity against S. aureus. The surface morphology of films prepared by casting with native and modified porphyrans is studied by SEM/EDS. Both POR and POR-L2 present potential applicability in the production of films and washable coatings for food packaging with improved protecting characteristics.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Root canal shaping of curved canals by Reciproc Blue system and Pro Taper Gold : a micro-computed tomographic study

This study aimed to evaluate the centralization and transportation of ProTaper Gold (PTG) rotary system and Reciproc Blue (RB) reciprocating system in curved canals, by using micro-CT. Twenty extracted mandibular molars were previously scanned by usin