Untangling the imprints of climate, geography and land use/cover on bird diversity in the South American Gran Chaco

To evaluate the structure of bird communities throughout the South American Gran Chaco determining the effects of climate, geography and land use/land cover in bird beta diversity, as well as to understand the beta diversity processes underlying land use changes across broad spatial ranges. Location: South American Gran Chaco. Taxon: Birds. Methods: We constructed a site-by-species matrix with occurrence probabilities of 293 bird species across 2,669 spatial units tiling completely the study area. Based on this matrix, we calculated pairwise dissimilarities scores and performed a hierarchical cluster analysis for describing the spatial configuration of dissimilarities. The clustering result was spatially represented through an original venation map with boundaries between sites widened in the function of their distance in the dendrogram. We used the Generalized Dissimilarity Modelling approach to model beta diversity, using geographic distance, climatic and land use/land cover information as predictors. We mapped beta diversity patterns using colour theory and the HSV colour model. We identified two main clusters of sites across the Gran Chaco, which represent environmentally different sites and harbour very distinct assemblages of species. These main groups are separated by two natural delimiters: The Bermejo-Pilcomayo interfluvium and the Lower Paraná floodplain. Overall, we observed that the percentage of cropland and climatic variables were important shapers of bird beta diversity. Main conclusions: We provide the first area-wide assessment of land use/land cover effects on bird beta diversity for the Gran Chaco. The distribution of croplands has a marked influence on bird beta diversity at regional scale highlighting the role of anthropic changes in reshaping bird beta diversity within the ecoregion. Taking into account the global increasing conversion of forests into croplands, a growing footprint of land use changes over geographical patterns of bird diversity in forest biomes can be anticipated.Fil: Nazaro, María Gabriela. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Ecología Regional. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Ecología Regional; ArgentinaFil: Dos Santos, Daniel Andrés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Biodiversidad Neotropical. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Biodiversidad Neotropical. Instituto de Biodiversidad Neotropical; ArgentinaFil: Torres, Ricardo Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Diversidad y Ecología Animal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto de Diversidad y Ecología Animal; ArgentinaFil: Baumann, Matthias. Humboldt-universitat Zu Berlin. Geography Department.; AlemaniaFil: Blendinger, Pedro Gerardo. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Ecología Regional. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Ecología Regional; Argentin

Molecular Gastronomy in Spain

[EN] Beyond the overwhelming international success of Ferrán Adria, Spain has been one of the countries with a more active implication in molecular gastronomy as a scientific discipline but also in the use of ingredients, technologies, and equipment from the scientificand technological universe in the culinary area. Nowadays, this is a well-established discipline in Spain, with a number of research groups covering related topics, several companies commercializing appliances and additives worldwide, and renowned international chefs and many restaurants and companies committed to the collaboration with scientists for facing the future of Spanish gastronomyThe authors would like to thank the Ministerio de Ciencia e Innovación (Spain) for funding the Collaborative Network “INDAGA” (AGL2007-28589- E/ALI; AGL2009-05765-E), which enabled their collaboration.García Segovia, P.; Garrido, MD.; Vercet Tormo, A.; Arboleya, JC.; Fiszman Dal Santo, S.; Martínez Monzó, J.; Laguarda, S.... (2014). Molecular Gastronomy in Spain. Journal of Culinary Science and Technology. 12(4):279-293. https://doi.org/10.1080/15428052.2014.914813S27929312

El laberinto de la autonomía indígena en el Ecuador: las circunscripciones territoriales indígenas en la Amazonía Central, 2010-2012

¿Cuáles son los avatares y desencuentros presentes en el proceso de constitución de las Circunscripciones Territoriales Indígenas (CTIs) en relación a la vigencia del derecho a la autodeterminación y autogestión territorial de las nacionalidades indígenas en el Ecuador? Para responder a dicha interrogante, el artículo considera el reconocimiento al derecho a la autonomía y autodeterminación de las nacionalidades y pueblos indígenas en Ecuador. Posteriormente, analiza el alcance de los procedimientos establecidos tanto en la Constitución Política como en el Código Orgánico de Ordenamiento Territorial y Descentralización (COOTAD), y su alcance potencial en generar un nuevo tipo de institucionalidad y una nueva organización territorial en el marco de la definición del Estado plurinacional Ecuatoriano. Esta contribución analiza además el proceso derivado de una hoja de ruta acordada entre el Estado y las nacionalidades amazónicas en el periodo comprendido entre 2010 y 2012, y analiza las diferentes acciones desplegadas desde entonces, enfatizando en los avances y contradicciones, tanto a lo interno del movimiento indígena como en su relación con otras instancias estatales centrales y locales. Se examinan los desencuentros y tensiones a lo interno del aparato Estatal y los sectores mestizos, que no se plantean ningún reparo al momento de obstaculizar los avances del proceso. El artículo analiza el desafío de crear las CTIs en el territorio de los Kichwa de las provincias de Napo y Orellana y en los territorios Kichwa y Achuar en la provincia de Pastaza, en la Amazonía central. Finalmente, el texto puntualiza críticamente algunas de las perspectivas y dilemas que dicho proceso plantea al futuro de la relación Estado-nacionalidades indígenas y al proceso de construcción del Estado plurinacional e intercultural en Ecuador

La fiebre en los niños

¿Por qué se produce la fiebre?/¿Para qué sirve la fiebre?/¿Qué es la fiebre-fobia?/Factores que contribuyen a la "fiebre-fobia"/¿Cómo se maneja la fiebre?/¿La fiebre produce convulsiones febriles?/¿Cuándo llamar al médico