Fruit quality of cherry and large fruited tomato genotypes as influenced by water deficit

The aim of the present study was to investigate the effect of long term moderate drought stress on fruit yield and quality of four parents of the MAGIC TOM population and to gain insight into the differences in sensitivity to drought between large fruited and cherry tomatoes. Results showed that long term water deficit had a negative effect on fresh mass and fruit diameter that were more expressed in cherry tomatoes than in large fruited ones. Long term moderate water deficit can improve fruit taste in large fruited tomato genotypes by active metabolic accumulation of soluble sugar and organic acid (sucrose and citric acid), which are also osmotic active compounds. The reduction in fruit growth of cherry tomatoes compared to large fruits could be compensated for by improving fruit nutritional value (ascorbic acid, carotenoids and antioxidant activity) through both concentration and metabolic responses

Nanostickers for cells : a model study using cell-nanoparticle hybrid aggregates

We present direct evidence that nanoparticles (NPs) can stick together cells that are inherently non-adhesive. Using cadherin-depleted S180 murine cells lines, which exhibit very low cell-cell adhesion, we show that NPs can assemble dispersed single cells into large cohesive aggregates. The dynamics of aggregation, which is controlled by diffusion and collision, can be described as a second-order kinetic law characterized by a rate of collision that depends on the size, concentration, and surface chemistry of the NPs. We model the cell-cell adhesion induced by the "nanostickers'' using a three-state dynamical model, where the NPs are free, adsorbed on the cell membrane or internalized by the cells. We define a "sticking efficiency parameter'' to compare NPs and look for the most efficient type of NP. We find that 20 nm carboxylated polystyrene NPs are more efficient nanostickers than 20 nm silica NPs which were reported to induce fast wound healing and to glue soft tissues. Nanostickers, by increasing the cohesion of tissues and tumors, may have important applications for tissue engineering and cancer treatment.Peer reviewe

L’humanitaire en fiction

Débat animé par Denis Maillard, membre du comité de rédaction de la revue Humanitaire Avec  Sylvie Brunel, géographe, économiste et écrivain, auteur du roman Frontières (2003), Bruno David, président-fondateur de Communication Sans Frontières et du grand prix de la Communication solidaire, Iegor Gran, écrivain, auteur du roman ONG ! (2003

Effect of angiotensin-converting enzyme inhibitor and angiotensin receptor blocker initiation on organ support-free days in patients hospitalized with COVID-19

IMPORTANCE Overactivation of the renin-angiotensin system (RAS) may contribute to poor clinical outcomes in patients with COVID-19. Objective To determine whether angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitor or angiotensin receptor blocker (ARB) initiation improves outcomes in patients hospitalized for COVID-19. DESIGN, SETTING, AND PARTICIPANTS In an ongoing, adaptive platform randomized clinical trial, 721 critically ill and 58 non–critically ill hospitalized adults were randomized to receive an RAS inhibitor or control between March 16, 2021, and February 25, 2022, at 69 sites in 7 countries (final follow-up on June 1, 2022). INTERVENTIONS Patients were randomized to receive open-label initiation of an ACE inhibitor (n = 257), ARB (n = 248), ARB in combination with DMX-200 (a chemokine receptor-2 inhibitor; n = 10), or no RAS inhibitor (control; n = 264) for up to 10 days. MAIN OUTCOMES AND MEASURES The primary outcome was organ support–free days, a composite of hospital survival and days alive without cardiovascular or respiratory organ support through 21 days. The primary analysis was a bayesian cumulative logistic model. Odds ratios (ORs) greater than 1 represent improved outcomes. RESULTS On February 25, 2022, enrollment was discontinued due to safety concerns. Among 679 critically ill patients with available primary outcome data, the median age was 56 years and 239 participants (35.2%) were women. Median (IQR) organ support–free days among critically ill patients was 10 (–1 to 16) in the ACE inhibitor group (n = 231), 8 (–1 to 17) in the ARB group (n = 217), and 12 (0 to 17) in the control group (n = 231) (median adjusted odds ratios of 0.77 [95% bayesian credible interval, 0.58-1.06] for improvement for ACE inhibitor and 0.76 [95% credible interval, 0.56-1.05] for ARB compared with control). The posterior probabilities that ACE inhibitors and ARBs worsened organ support–free days compared with control were 94.9% and 95.4%, respectively. Hospital survival occurred in 166 of 231 critically ill participants (71.9%) in the ACE inhibitor group, 152 of 217 (70.0%) in the ARB group, and 182 of 231 (78.8%) in the control group (posterior probabilities that ACE inhibitor and ARB worsened hospital survival compared with control were 95.3% and 98.1%, respectively). CONCLUSIONS AND RELEVANCE In this trial, among critically ill adults with COVID-19, initiation of an ACE inhibitor or ARB did not improve, and likely worsened, clinical outcomes. TRIAL REGISTRATION ClinicalTrials.gov Identifier: NCT0273570

Forum strategico Francia Italia: La proiezione a Sud dell’Europa (dal Maghreb all’Africa Sub Sahariana)

International audienc

Un escalier vers le paradis

International audiencePartis à cheval pour le « Grand escalier », ces montagnes sauvages de l’Ouest américain, dans l’espoir de réaliser leurs rêves, sept femmes et trois hommes se trouvent confrontés à des épreuves inattendues au cœur du pays des Mormons. Pour chacun d’entre eux, l’épopée dans la wilderness sera un révélateur. Ils en reviendront profondément transformés.Sur fond de Grand Canyon, de légendes indiennes et de mythologies western, Sylvie Brunel signe un hymne à la force des femmes, où l’amour du cheval permet à chacun de se rapprocher de sa vérité. Un grand roman d’aventure qui allie réalisme et humour à une quête initiatique vers l’accomplissement de soi.« There’s still time to change the road you’re on”. Il est toujours temps de changer de route… Led Zeppelin. Stairway to Heaven.L’actu : les Jeux équestres mondiaux en France cet été. L’année du cheval. L'exposition "Indiens des Plaines" au Quai Branly... et bien sûr la résilience des femmes

3.14. La faim dans le monde

On peut souffrir de la faim sans ressentir forcément la sensation de faim. C’est le cas de toutes les populations qui vivent en situation d’insécurité alimentaire. La sécurité alimentaire est la capacité pour tout individu à tout moment et en tout lieu de bénéficier d’une nourriture saine, suffisante et acceptable culturellement. Pour que la faim ne sévisse pas, il faut donc que la nourriture puisse être physiquement disponible, qu’elle existe matériellement, mais aussi que cette nourriture s..

L'Alimentation à découvert

International audienceL’alimentation suscite aujourd’hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d’en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l’état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comportement alimentaire ? Comment les comportements alimentaires évoluent-ils au cours d’une vie ? Quels en sont les marqueurs culturels ? Les évolutions historiques ? Comment fabrique-t-on, et a-t-on fabriqué au cours de l’histoire, les aliments ? Comment les conserve-t-on ? Comment gérer les ressources ? Quels sont les différents systèmes alimentaires ? Qu’en est-il aujourd’hui des questions de famine ? Quelles relations entretiennent la nutrition et la santé ? Comment gérer les risques alimentaires dans des filières industrialisées ? Quel encadrement juridique pour l’alimentation ? Quels liens entre l’alimentation, l’environnement et l’occupation du territoire ? C’est à toutes ces questions, et à bien d’autres, que répond cet ouvrage, en 127 chapitres. L’alimentation exige la pluridisciplinarité, aussi les auteurs rassemblés viennent-ils de communautés aussidiverses que les sciences humaines et sociales, les sciences biologiques et médicales, les sciences des aliments, et les sciences environnementales.Un panorama complet pour tout comprendre des enjeux de l’alimentation au XXIe siècle.Catherine Esnouf, ingénieur des Ponts, des Eaux et des Forêts, Jean Fioramonti, physiologiste, et Bruno Laurioux, historien, ont co-dirigé cet ouvrage en s’appuyant sur les compétences des communautés scientifiques des différents organismes et établissements de recherche.Prix Gourmand Awards 2016 dans la catégorie « Livre institutionnel sur la sécurité alimentaire » décerné par Gourmand international à Yantai, en Chine

Plaidoyer pour nos agriculteurs: Il faudra demain nourrir le monde...

International audienceComment nourrir demain le monde alors que l’humanité continue de s’accroître, qu’elle s’urbanise et s’enrichit, et qu’il faut protéger la planète ?Les agriculteurs tiennent notre avenir entre leurs mains. Ils occupent deux tiers des terres habitées et maîtrisent toutes les solutions pour répondre aux grands enjeux du développement durable : sécurité alimentaire, changement climatique, biodiversité, énergies renouvelables.Mais en France, ils souffrent de leurs conditions de travail, comme des critiques qu’ils subissent. Beaucoup se découragent. Nous risquons de perdre notre richesse agricole. Alors que 750 millions de personnes endurent toujours la faim, l’agriculture française nourrit pourtant le monde avec des produits de qualité. Elle est engagée dans la transition agro-écologique. Partout, les choix à effectuer, les défis à relever sont cruciaux : semences, pesticides, irrigation, élevage et consommation de viande, circuits courts ou longs, agriculture biologique ou non…Dans cet essai percutant, Sylvie Brunel bouscule nos idées reçues et nous oblige à affronter nos contradictions

: L'histoire du fruit qui a perdu le monde et qui le sauvera

International audiencePomme de Newton, des Beatles et d’Apple, pomme d’or, pomme d’Adam et pomme d’amour, la pomme est partout. Fruit du jardin d’Eden, symbole de connaissance et de péché, elle figure au cœur de notre civilisation.Emblème du monde tempéré, la pomme est pourtant partie d’Asie. Elle y retourne aujourd’hui : toutes les classes moyennes du monde veulent consommer des pommes, aliment santé par excellence.Contre diabète, obésité, cancer, la pomme est souveraine. Contre les famines, les marins transportaient hier du cidre. Voilà comment la pomme a gagné le monde. Les voyages de la pomme nous ont donné la rouge Gala, la jaune Golden, la verte Granny, variétés miracles qui évincent les pommes anciennes.Et pourtant, les attaques contre la pomme se multiplient. La pomme serait trop traitée. Le fruit santé empoisonné.Géographe, Sylvie Brunel a voulu démêler le vrai du faux. Elle a parcouru le monde, sillonné les vergers, regardé travailler les producteurs. Et elle a rencontré des hommes et des femmes amoureux de leurs pommes, en quête de la variété idéale, devenus des orfèvres du végétal pour vaincre le ver et la pourriture tout en préservant la nature.Alors que le climat change et que la géopolitique s’en mêle, il faut sauver les vergers. Mieux vaut croquer la pomme que la calomnier