Cities in late medieval Europe: the promise and curse of modernity

This article examines how modern historiography has developed quite differentiated views on the way medieval cities have given expression to renewal and to creativity. 'National' traditions have played a highly influential role in modifying the general views articulated in the major syntheses produced by scholars such as Max Weber and Henri Pirenne at the beginning of the twentieth century. An almost jubilant way of looking at the city as the hotbed of modernity gave room, in the decades after the Great War, to pessimism and a negative view on urbanity, before a more nuanced and positive view has been re-established after World War II and in the course of recent paradigmatic changes

A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema