102 research outputs found

    Olive ripening and harvest time in portuguese cultivars of “Beira Interior“ region

    Get PDF
    Portuguese growers of “Beira Interior”, an inland region in the centre of Portugal, start harvesting olives only in late November or December and finish in January and sometimes February. Studies on olive ripening carried out in different groves showed that, in general, oil content (% d.w.) stabilises during November and ripening index rises regularly throughout the sampling period. However, there were some differences among cultivars. The results suggest that harvest can begin from mid- -October to the 1st fortnight of November, according to location, for ‘Galega’, in the 1st fortnight of December for ‘Bical’, in the 1st fortnight of November for ‘Carrasquinha‘ and in the 2nd fortnight of November for ‘Cornicabra’, therefore harvest time should begin long before the traditional time.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

    Oil content of three olive cultivars (Olea europaea L.) in Beira Baixa (Portugal)

    Get PDF
    The three main cultivars of Olea europaea L. at Beira Baixa are Galega vulgar, Bical and Cordovil de Castelo Branco. Humidity and oil content, by NMR, for the monovariety olive pastes were studied for two years, 1998/99 and 1999/2000.The results showed that Galega vulgar had significantly lower oil content when compared with Bical and Cordovil de Castelo Branco; but Bical and Cordovil de Castelo Branco did not differ significantly from each other concerning this parameter.The humidity values observed for the three cultivars are significantly different: Cordovil presents similar values during the three harvests while Galega vulgar and Bical showed their maximum values at the second harvest.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

    Composição esterólica e em ácidos gordos de azeites monovarietais provenientes das regiões de Elvas, Castelo Branco e Santarém

    Get PDF
    Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro de 2003.Neste trabalho apresenta-se um estudo efectuado em cinco azeites monovarietais (Olea europaea ‘Cordovil De Castelo Branco’, ‘Cobrançosa’, ‘Conserva De Elvas’, ‘Galega Vulgar’ e ‘Picual’). O estudo reporta-se a três campanhas consecutivas (2000/03) e o material experimental provém de olivais situados em três regiões portuguesas, nomeadamente Elvas, Castelo Branco e Santarém. Os azeites foram extraídos em equipamento Oliomio e as análises foram: ácidos gordos, esteróis e álcoois triterpénicos (eritrodiol + uvaol). Dos resultados obtidos, o azeite ‘Cordovil De Castelo Branco’ destaca-se pelos seus teores elevados em eritrodiol + uvaol nas três regiões em estudo. Por seu turno, o teor de ácido oleico do azeite ‘Galega Vulgar’ permite distinguir cada uma das regiões, enquanto no azeite ‘Cobrançosa’ o teor em esteróis totais distingue as três regiões

    Evolução do teor de esteróis e alcoóis triterpénicos no envelhecimento de azeites monovarietais e loteados de seis cultivares no Norte Alentejano

    Get PDF
    Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro de 2003.A legislação europeia limita os teores de alguns esteróis no azeite virgem: valores máximos de colesterol, de brassicasterol, de campesterol, de estigmasterol e de ∆7-estigmastenol; e valores mínimos do β-sitosterol aparente e do total de esteróis. O presente trabalho mostra o efeito de um ano de envelhecimento – em frascos de vidro âmbar a 25 °C – nos teores destes esteróis em azeites monovarietais e loteados de seis cultivares no Norte Alentejano, da campanha de 2001/02. O envelhecimento foi geralmente acompanhado pelo aumento dos teores de β-sitosterol aparente, de ∆5-avenasterol e de esteróis totais e pela diminuição dos teores de campesterol e de estigmasterol

    Azeites da ‘Galega Vulgar’ - efeito do loteamento e do armazenamento

    Get PDF
    Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro de 2003.O presente trabalho aborda: o efeito do loteamento de azeites ‘Galega’ com azeites ‘Azeiteira’, ‘Arbequina’, ‘Carrasquenha’, ‘Cobrançosa’ e ‘Picual’; e o efeito do tempo de armazenamento em parâmetros analíticos determinantes na sua qualidade. São investigados: a acidez, o índice de peróxido, as absorvâncias no UV, o sabor amargo (K225), a estabilidade oxidativa (RANCIMAT), a composição em ácidos gordos e o teor em polifenóis totais. Durante o armazenamento, verifica-se que a estabilidade oxidativa e o sabor amargo decresceram inicialmente de forma acentuada, tendendo a estabilizar posteriormente. Dada a impossibilidade legal de introduzir a ‘Picual’ na Denominação de Origem Protegida “Azeites do Norte Alentejano”, o lote ‘Galega’/’Cobrançosa’ revelou-se como o mais interessante para a DOP: trata-se do lote mais estável e mais frutado, sem ser, contudo, excessivamente amargo

    Epidemiology of lobomycosis-like disease in bottlenose dolphins <i>Tursiops</i> spp. from South America and southern Africa

    Get PDF
    We report on the epidemiology of lobomycosis-like disease (LLD), a cutaneous disorder evoking lobomycosis, in 658 common bottlenose dolphins Tursiops truncatus from South America and 94 Indo-Pacific bottlenose dolphins T. aduncus from southern Africa. Photographs and stranding records of 387 inshore residents, 60 inshore non-residents and 305 specimens of undetermined origin (inshore and offshore) were examined for the presence of LLD lesions from 2004 to 2015. Seventeen residents, 3 non-residents and 1 inshore dolphin of unknown residence status were positive. LLD lesions appeared as single or multiple, light grey to whitish nodules and plaques that may ulcerate and increase in size over time. Among resident dolphins, prevalence varied significantly among 4 communities, being low in Posorja (2.35%, n = 85), Ecuador, and high in Salinas, Ecuador (16.7%, n = 18), and Laguna, Brazil (14.3%, n = 42). LLD prevalence increased in 36 T. truncatus from Laguna from 5.6% in 2007-2009 to 13.9% in 2013-2014, albeit not significantly. The disease has persisted for years in dolphins from Mayotte, Laguna, Salinas, the Sanquianga National Park and Bahía Málaga (Colombia) but vanished from the Tramandaí Estuary and the Mampituba River (Brazil). The geographical range of LLD has expanded in Brazil, South Africa and Ecuador, in areas that have been regularly surveyed for 10 to 35 yr. Two of the 21 LLD-affected dolphins were found dead with extensive lesions in southern Brazil, and 2 others disappeared, and presumably died, in Ecuador. These observations stress the need for targeted epidemiological, histological and molecular studies of LLD in dolphins, especially in the Southern Hemisphere

    Endogenous sexual steroids and gonadotrophins in women with or without endometrial carcinoma: a comparative clinical study

    Get PDF
    Objective:To analyze the levels of endogenous sexual steroids and gonadotrophin in women with and without endometrial cancer. Methodology:We developed a clinical comparative study on 20 postmenopausal women with endometrial cancer and 20 postmenopausal women without endometrial cancer. The age, the postmenopausal time and the index of body mass were used as matching variables. The plasma levels of the endogenous sexual steroids were measured using radioimmunoassay and immunoenzymatic methods. For the statistic analysis we used the Student's t test. Results: The levels of androstenedione (A), total testosterone (t) and free testosterone (TL) were higher in the women with endometrial cancer, and those of the luteinic hormone (LH) were significantly lower values in these women. We also observed that the ratio (E1/A) showed significantly lower in the group of women with cancer, while the ratio (E2/E1) did not present any differences between groups. Conclusions: We emphasize the potentiality of sexual steroids and gonadotrophins in the genesis of endometrial adenocarcinoma in postmenopausal women.Objetivo: analisar os níveis dos esteróides sexuais endógenos e gonadotrofinas em mulheres com e sem câncer de endométrio. Métodos: foi realizado estudo clínico-comparativo com 20 mulheres na pós-menopausa com câncer de endométrio e 20 mulheres na pós-menopausa, sem câncer de endométrio. A idade, o tempo de menopausa e o índice de massa corpórea foram utilizados como variáveis de emparelhamento. Os níveis plasmáticos dos esteróides sexuais endógenos foram medidos por métodos de radioimunoensaio e imunoenzimático. Para análise estatística utilizamos o teste t de Student. Resultados: os níveis de androstenediona (A), testosterona total (t) e testosterona livre (TL) foram mais elevados nas mulheres com câncer de endométrio e os níveis de hormônio luteinizante (LH) foram significativamente menores nessas mulheres. Também observamos que a razão (E1/A) mostrou valores significativamente menores no grupo de mulheres com câncer, ao passo que a razão (E2/E1) não apresentou diferenças nos dois grupos. Conclusões: destacamos a potencialidade dos esteróides sexuais e gonadotrofinas na gênese do adenocarcinoma de endométrio em mulheres na pós-menopausa.26727
    corecore