Hacia un modelo teórico-metodológico para el análisis del desarrollo, la sostenibilidad y el turismo

En este artículo se presenta una propuesta teórico-metodológica que vincula el desarrollo, la sostenibilidad y las actividades sociales y económicas con el turismo. El objetivo es proponer un modelo de planeación de desarrollo local que propicie el uso adecuado de los recursos naturales y culturales para beneficio de la comunidad. La propuesta se fundamenta en la teoría de sistemas complejos y el pensamiento complejo para explicar la problemática ambiental. A partir de este análisis se proponen las categorías: turismo armónico, planeación integrativa participante, aprovechamiento ambientalmente intuitivo-racional y hommoecosistema

Beyond Eurocentric imaginary body

This paper aims to characterize the Body Imaginary as an evolving concept, considering its subjectivity and undeniable current presence yet rooted in a history of conquest and colonization. We intend to analyze how the body imaginary has been interpreted and assimilated by a group of student athletes from the Autonomous University of the State of Mexico (UAEMEX). This research shows how the students were able to characterize the concept through their own criteria and visions, displaying an evident influence of foreign models associated with aesthetics, egotism, beauty and the body image of themselves and others, all rooted in an Eurocentric image of the body

Cambio climático y turismo: una aproximación a su estado de conocimiento.

En este artículo se analiza el estado de conocimiento sobre el cambio climático y el turismo como objeto de estudio, con la finalidad de caracterizar sus tendencias temáticas, disciplinarias y metodológicas, además de reconocer los retos para su desarrollo. Se llevó a cabo un análisis de documentos relacionados a este objeto de estudio, de los cuales se lograron identificar las siguientes cinco líneas temáticas: impactos ecológicos y vulnerabilidad; proyecciones y escenarios futuros; mitigación y adaptación; efectos económicos; y estudios de turistas/visitantes. Las investigaciones encontradas sobre este tema definen a las teorías de sistemas complejos como las de mayor apoyo explicativo, así también muestran mayor tendencia hacia el empleo de metodologías de tipo cuantitativo, con una mayor producción de estudios sobre el continente europe

Women’s participation in Toluca hosting companies. Analysis of their empowerment

Los estudios sobre la situación de la mujer mexicana en el sector turístico son escasos, principalmente acerca de su empoderamiento. En este tenor, en el presente artículo se analiza el nivel de empoderamiento de aquellas mujeres que trabajan en el sector hotelero de la ciudad de Toluca, Estado de México. Los datos fueron extraídos de 10 empresas de hospedaje de entre una y cinco estrellas, con una muestra de 102 mujeres que participan laboralmente en ellas. La investigación fue realizada desde la perspectiva de género y con un enfoque cuantitativo. Además, mediante la adición de siete factores se obtuvo la calificación total de empoderamiento y con base en ello se clasificó en alto, medio o bajo, de acuerdo con el rango obtenido. Finalmente, dentro de los resultados se obtuvo que sí se presenta cierto nivel de empoderamiento en la mujer que participa laboralmente en las empresas de hospedaje de Toluca a pesar de factores como el puesto que ocupan y el ingreso que perciben.Studies about the mexican women´s situation in the tourism sector, mainly on their empowerment, are limited. For that reason, in this article the empowerment level of women who work in the hospitality industry of Toluca City, State of Mexico, is analyzed. Data were collected from ten hosting companies from one to five stars, with a sample of 102 women who work in such places. The research was carried out from gender perspective and with a quantitative approach. Moreover, it was considered the sum of seven factors to obtain the total score of empowerment and then it was ranked as high, medium or low. Finally, as a results, it was observed that there is a certain level of women´s empowerment in spite of factors such as, the position in which they are and the income that they earn

Un acercamiento desde la producción científica en inglés y en español

El objetivo del artículo es analizar las principales publicaciones que abordan el vínculo turismo-peregrinación, tanto en la producción científica en inglés como en español, para reconocer sus tendencias disciplinarias y metodológicas y tener una mayor comprensión de las realidades que se viven en los países hispanoparlantes. Para ello, se llevó a cabo una búsqueda y selección de documentos en inglés y español, cuyo contenido fue analizado de acuerdo con cuatro grandes criterios: discurso teórico, naturaleza de la investigación, metodología y ámbitos de investigación. Los resultados muestran diferencias significativas entre la producción en ambos idiomas sobre el vínculo turismo-peregrinación, principalmente en las disciplinas desde donde se aborda el objeto de estudio, las metodologías empleadas y la aplicabilidad de las investigaciones. De manera general, se concluye que el tratamiento dado al turismo religioso en la producción en inglés es de puente conceptual entre el turismo y la peregrinación entendidos como formas de viaje secular y religioso respectivamente. Por el contrario, el turismo religioso es visualizado en la producción en español como un segmento más de turismo no convencional relacionado con el aprovechamiento de la cultura; situación que justifica la necesidad de incorporar otras perspectivas en el análisis del turismo religioso en el mundo hispanoparlante

Política turística y gobernanza en dos gobiernos locales. Un acercamiento teórico metodológico

En las últimas décadas se han generado innovaciones en las formas de gobernar y en la política turística, emergiendo la gobernanza como un modelo que tiende a incorporar en la toma de decisiones a los sectores privado y social, este último tradicionalmente relegado de tal proceso. En México este nuevo modo de conducción gubernamental se asocia cada vez más con el turismo, el cual propicia relaciones entre actores y la creación de redes de cooperación. En este sentido, se ha reconocido que la mayoría de los modelos de sustentabilidad debe incluir la colaboración de los interesados. Este artículo explora en términos teórico‑metodológicos las condiciones de gobernanza y su vínculo con la formación de políticas turísticas en Toluca y Metepec, dos municipios del Estado de México que a pesar de guardar características similares, en la realidad enfrentan una serie de diferencias en la implementación de acciones en la materia

Patrimonio gastronómico: Ruta del queso añejo en Zacazonapan

Se propone una metodología para el diseño de una ruta alimentaria y gastronómica enfocada al queso añejo en Zacazonapan, Estado de México. Dicha metodología se basa en cuatro fases. 1. Aplicación de formato de evaluación de productos, 2. Inventario de recursos. 3. Propuesta de jerarquización de recursos y 4. Diseño de la ruta. Esta propuesta obedece a los supuestos del turismo rural como actividad económica complementaria que se desarrolla en el medio rural a través de la participación activa de los turistas en las actividades cotidianas de la comunidad receptora.UAE

Harmonic Tourism Metodology. A proposal of valuation of knowledge of San Pedro Tultepec de Quiroga, State of Mexico

The objective of this work is to present the product of the application of the Harmonic Tourism Methodology, proposed by Palmas et al. (2014) as a Theoretical-Methodological Model. Method. This methodology has the purpose of carrying out a tourism planning based on the interrelation of vernacular-rational knowledge of the communities; and that allows to analyze and manage the harmonic tourism as an alternative for local development under the attributes of sustainability. The methodology, part of the categories analysis: complex system, systemic elements and sub elements, harmonic tourism and vernacular-rational knowledge, which allow to integrate, from a vernacular-rational tourism planning diagram, the strongest interrelations between the subsystems Biophysical (natural) and anthropic (sociocultural). As research instruments, 274 questionnaires were randomly applied, 45 in-depth interviews with key stakeholders, familiarization visits and constant field observation over a 4-year period (2009- 2013).El objetivo de este trabajo es presentar el producto de la aplicación de la Metodología del Turismo Armónico, propuesta por Palmas et al. (2014), como un Modelo Teórico- Metodológico. Método. La metodología tiene el fin de llevar a cabo una planificación turística que parta de la interrelación de los conocimientos vernáculo-racional de las comunidades; y que permita analizar y gestionar al turismo armónico como alternativa para el desarrollo local bajo los atributos de la sustentabilidad. La metodología, parte de las categorías de análisis: sistema complejo, elementos y subelementos sistémicos, turismo armónico y conocimiento vernáculo-racional, las cuales permiten integrar, a partir de un diagrama de planeación vernáculo-racional turística, las interrelaciones más fuertes entre los subsistemas biofísico (natural) y antrópico (sociocultural). Como instrumentos de investigación se aplicaron 274 cuestionarios de forma aleatoria, 45 entrevistas a profundidad a actores claves, visitas de familiarización y observación de campo constante en un período de 4 años (2009-2013)

Turismo de surf: revisión de nuevas líneas y temáticas de investigación

Artículo para revista indexadaEl turismo de surf es un fenómeno de gran relevancia a nivel mundial; millones de surfistas se desplazan a diversos destinos con la finalidad de montar la ola perfecta, mejorar sus habilidades, aprender el deporte o simplemente apreciarlo. Sin embargo, aun cuando se han reconocido las características particulares de este nicho de turismo en Iberoamérica, poca atención ha recibido como fenómeno social por parte de la Academia y, por lo tanto, la revisión de su estado de conocimiento ha sido limitada. El presente documento tiene como objetivo presentar las líneas de investigación relacionadas con el turismo de surf durante el periodo 2012-2018, a través de un análisis de contenido aplicado a artículos científicos publicados tanto en inglés como en español. Entre los principales resultados destacan cinco líneas de investigación: 1) El surfista; 2) Turismo de surf, desarrollo local y sustentabilidad; 3) Impactos del turismo de surf; 4) Identidad y género en el turismo de surf; e 5) Historia del surf y stakeholders, las cuales son descritas en este estudio. Cabe señalar que la revisión realizada también permitió identificar autores, universidades y países que han abordado temas relacionados, así como aquellos vacíos de conocimiento que aún persisten sobre este tópico de actualidad.Universidad Autónoma del Estado de Méxic

Harmonic Tourism Theoretical and Methodological Model: Application to the Central Highlands of Mexico

The aim of this paper is to present a case of the application of the Theoretical and Methodological Model for Harmonic Tourism, proposed by Palmas et al, (2014), in order to carry out tourism-based planning tasks through the interaction of communities with both vernacular and rational knowledge, which allows for the analysis and management of harmonic tourism as an alternative to sustainable local development. The methodology applied begins with the theoretical and methodological supports that take into account some analysis categories, such as hommo-ecosystem, systemic elements and sub-elements, harmonic tourism, as well as vernacular and rational knowledge. These categories allow integration from a diagram of vernacular-rational touristic planning with the relevant relationships between biophysical and anthropic subsystems about the use of natural and cultural resources. In order to achieve this goal, 374 questionnaires were randomly distributed, as well as 45 in-depth interviews with key actors, visits and continuous field observations, throughout a period of 4 years (2009-2013). The proposed model was applied in San Pedro Tultepec, which includes the Chimaliapan Lagoon, in the municipality of Lerma, State of Mexico, Mexico. The main results include identification and explanation of environmental problems from the perspective of complex systems, consideration of harmonic tourism as a tool to promote local development, and the importance of spreading of information, regarding the tangible and intangible services offered by the Lagoon to the community in order to promote awareness about the rescue of their current resources