Eficiência alimentar e suas relações com o perfil bioquímico sanguíneo, o padrão de seleção de dietas e as características de carcaça de touros Purunã em crescimento

Orientador : Prof. Dr. Paulo Rossi JuniorCo-orientadores : Prof. Dr. Rodrigo de Almeida e Profª Drª Alda Lúcia Gomes MonteiroTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa: Curitiba, 28/03/2014Inclui referênciasÁrea de concentração: Ciências VeterináriasResumo: A eficiência alimentar de bovinos de corte tem sido avaliada com base no consumo alimentar residual (CAR), característica que permite a identificação de animais que consomem pouco alimento, mas mantém o mesmo nível de produção (ganho médio diário - GMD, tamanho e peso corporal) do rebanho. A melhoria da eficiência para CAR pode influenciar outras características de eficiência alimentar, o metabolismo, o comportamento alimentar e a composição corporal dos animais. Além do CAR, o consumo e ganho residual (CGR), que é um índice composto pelo CAR e pelo ganho de peso residual (GR), foi proposto recentemente como uma nova alternativa para avaliar a eficiência de bovinos de corte. O CGR permite a identificação de animais que apresentam baixo consumo de alimento e que, simultaneamente, expressam alto ganho de peso. O objetivo deste estudo foi avaliar a relação do CAR com as características de desempenho, consumo e de eficiência alimentar (Capítulo I); com os metabólitos sanguíneos relacionados com o metabolismo proteico, energético e enzimático, a nível muscular e hepático (Capítulo II); e com o padrão de seleção da dieta fornecida em confinamento e as características de carcaça de touros Purunã em crescimento (Capítulo III). Avaliou-se, também, a relação do CGR com as características de desempenho, consumo e de eficiência alimentar, e as característi-cas de carcaça desses animais (Capítulo IV). Foram avaliados 110 tourinhos Purunã que apresentavam 10 meses de idade, em média, no início do experimento. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em baias individuais em confinamento e alimentados à vontade por 112 dias. A dieta foi composta por 580 g/kg de silagem de milho e 420 g/kg de concentrado, e apresentou 130 g/kg de proteína bruta (PB) e 767 g/kg de nutrientes digestíveis totais (NDT), em base de matéria seca (MS). O consumo de MS (CMS) foi mensurado diariamente e o GMD foi mensurado a cada 28 dias. O CAR e o GR foram calculados a partir do CMS, GMD e do peso médio metabólico (PMM). Para o cálculo do CGR, o CAR e o GR foram padronizados para variância 1 e, posteriormente, os valores de CAR foram multiplicados por -1 e somados aos valores de GR. As concentrações séricas dos metabólitos sanguíneos foram determinadas a cada 28 dias. O padrão de seleção da dieta foi avaliado pela distribuição das partículas das sobras da dieta no Separador de Partículas Penn State (SPPS). As características de carcaça foram avaliadas por ultrassonografia no início e no final do experimento. Os animais foram divididos em três classes de eficiência para CAR e CGR: eficiente, intermediária e ineficiente. O peso corporal (PC) inicial e final, e o GMD foram semelhantes entre as classes de eficiência para CAR, apresentando média de 233 kg, 360 kg e 1,14 kg/dia. O CMS, o CMS em relação ao PC (CMSPC), e o CMS para atender as necessidades de mantença (CMSMANT) e de crescimento (CMSGANHO) aumentaram da classe eficiente para a ineficiente para CAR. A diminuição do CAR levou à redução da conversão alimentar (CA) em 12,2% e ao aumento da eficiência alimentar bruta (EAB) e da eficiência parcial de crescimento (EPC) em 13,3% e 15,5%, respectivamente. A creatinina sérica foi maior na classe eficiente, indicando que os tourinhos eficientes apresentaram maior massa muscular que os ineficientes para CAR. A glicose sérica diminuiu da classe ineficiente para a eficiente, o que pode estar relacionado com a maior eficiência do metabolismo mitocondrial em tourinhos eficientes para CAR. O colesterol sérico foi maior na classe eficiente, o que sugere a menor utilização de triglicerídeos transportados por lipoproteínas de alta densidade (HDL) para suprir a demanda energética de tourinhos eficientes para CAR. As sobras da dieta de tourinhos eficientes para CAR apresentaram maior proporção de partículas maiores que 19 mm e de partículas maiores que 7,8 mm, menor proporção de partículas entre 1,7 e 7,8 mm e maior tamanho médio de partícula que as sobras de tourinhos ineficientes, indicando que os primeiros selecionaram dieta com maior proporção de concentrado. A relação entre largura e profundidade (L:P) do olho de lombo no músculo Longissimus dorsi foi menor em tourinhos eficientes para CAR. A área de olho de lombo (AOL) inicial foi ligeiramente superior em tourinhos eficientes, porém a AOL final não diferiu entre as classes de eficiência para CAR. As espessuras de gordura subcutânea (EGS) inicial e final, e o ganho em EGS foram semelhantes entre as classes de eficiência para CAR. Conforme observado entre as classes de eficiência para CAR, o PC inicial e final não diferiu entre as classes de eficiência para CGR. Entretanto, o GMD na classe ineficiente (1,02 kg/dia) foi menor que nas classes intermediária e eficiente (média de 1,19 kg/dia). O CMSPC e o CMSMANT aumentaram da classe eficiente para a ineficiente. O aumento do CGR diminuiu a CA em 23% e aumentou a EAB em 28%, a eficiência de mantença (EMant) em 37%, a EPC em 21%, a taxa de crescimento relativo (TCR) em 20% e a taxa de Kleiber (TK) em 21%. Entre as características de carcaça, a relação L:P do olho de lombo também foi menor na classe eficiente para CGR, enquanto as medidas iniciais e finais, e os ganhos em AOL e EGS não diferiram entre as classes de eficiência para CGR. Conclui-se que touros Purunã em crescimento classificados como eficientes para CAR consomem menos alimento, mas mantêm o mesmo nível de produção dos ineficientes. A melhoria da eficiência para CAR nesses animais está relacionada com aumento da musculosidade, o metabolismo energético mais eficiente e o consumo de dietas com maior proporção de concentrado. A melhoria da eficiência para CGR diminui a exigência de mantença, o que determina a diminuição do consumo de alimento em relação ao PC e o aumento do ganho de peso diário de touros Purunã em crescimento. A composição da carcaça desses animais não se altera com a melhoria da eficiência para CAR e para CGR, mas a forma arredondada do músculo Longissimus dorsi indica um maior potencial de desenvolvimento muscular aos tourinhos eficientes para essas duas características de eficiência alimentar. Palavras-chave: concentrado, consumo alimentar residual, consumo e ganho residual, desenvolvimento muscular, exigência de mantença, metabolismo energéticoAbstract: The feed efficiency of beef cattle has been evaluated by residual feed intake (RFI), which is a measure that allows the identification of animals with low feed intake and same production level (average daily gain – ADG, size and body weight) of the herd. The improvement of efficiency for RFI can affect other feed efficiency traits, the metabolism, the feeding behavior and body composition of the animals. In addition to the RFI, the residual intake and body weight gain (RIG), which is an index composed by RFI and residual body weight gain (RG), was recently proposed as a new option to evaluate the efficiency of beef cattle. The RIG allows the identification of animals with low feed intake and, simultaneously, with high weight gain. The purpose of this study was to evaluate the RFI relationship with performance, feed intake and feed efficiency traits (Chapter I); with blood metabolites related to the protein and energy metabolism, and enzymatic metabolism in muscle and liver (Chapter II); and with the pattern of diet selection in feedlot and carcass traits of Purunã growing bulls (Chapter III). Moreover, there was evaluated the RIG relationship with performance, feed intake and feed efficiency traits, and with the carcass traits of these animals (Chapter IV). There were used 110 Purunã growing bulls with average of 10 months of age at the beginning of trial. Animals were randomly allocated in individual feedlot pens and fed ad libitum for 112 days. The diet was composed by 580 g/kg of corn silage and 420 g/kg of concentrate, and contained 130 g/kg of crude protein (CP) and 767 g/kg of total digestible nutrients (TDN) on dry matter (DM) basis. Dry matter intake (DMI) was measured daily and ADG was measured every 28 days. DMI, ADG and mean metabolic weight (MMW) were used to calculate RFI and RG. RIG was calculated multiplying the RFI values by -1 and adding to RG values, both previously standardized to variance 1. Serum concentrations of blood metabolites were determined every 28 days. The pattern of diet selection was assessed by the particle distribution of diet leftovers in the Penn State Particle Separator (PSPS). Carcass traits were assessed by ultrasonography at the beginning and at the end of the trial. The growing bulls were divided into three efficiency groups based on RFI and RIG: efficient, intermediary and inefficient. Initial and final body weight (BW) and ADG did not differed among efficiency groups for RFI and showed mean values of 233 kg, 360 kg and 1.14 kg/d. DMI, DMI relative to BW (DMIBW) and DMI to supply the requirements for maintenance (DMIM) and growth (DMIG) increased from efficient to inefficient groups for RFI. The reduction in RFI decreased the feed conversion ratio (FCR) in 12.2% and increased the gross feed efficiency (GFE) and partial efficiency of growth (PEG) in 13.3% and 15.5%, respectively. Serum creatinine was higher in the efficient group, indicating that efficient growing bulls showed greater muscle mass than the inefficient ones for RFI. Serum glucose decreased from the inefficient to the efficient group, which can be related to the higher efficiency of mitochondrial metabolism in growing bulls efficient for RFI. Serum cholesterol was higher in the efficient group, which suggests the lower utilization of triglycerides transported by high density lipoproteins (HDL) to supply the energy demand of the growing bulls efficient for RFI. The diet leftovers of efficient growing bulls had higher proportion of particles bigger than 19 mm and particles bigger than 7.8 mm, lower proportion of particles between 1.7 and 7.8 mm and greater average particle size than the leftovers of the inefficient growing bulls for RFI, which indicates that the first ones selected diet with higher proportion of concentrate. The width:depth ratio of rib eye in Longissimus dorsi muscle was lower in the efficient growing bulls for RFI. Initial rib eye area (REA) was slightly greater in efficient growing bulls, but final REA did not differed among the efficiency groups for RFI. Initial and final backfat thickness (BFT), and BFT gain were similar among the efficiency groups for RFI. As noted among the efficiency groups for RFI, initial and final BW did not differed among the efficiency groups for RIG. However, ADG was lower in the inefficient group (1.02 kg/d) compared to the intermediary and efficient groups (1.19 kg/d on average). DMIBW and DMIM increased from the efficient to the inefficient groups for RIG. The increment in RIG decreased FCR in 23% and increased GFE in 28%, the maintenance efficiency (MEffic) in 37%, PEG in 21%, the relative growth rate (RGR) in 20% and the Kleiber ratio (KR) in 21%. For the carcass traits, the width:depth (W:D) ratio of rib eye also was lower in the efficient group for RIG, while the initial and final measures, and the gains in REA and BFT did not differed among the efficiency groups for RIG. It was conclude that growing bulls efficient for RFI has lower feed intake but keep the same production level of the inefficient ones. The improvement of efficiency for RFI in these animals is related to increase of muscularity, high efficiency of energy metabolism and intake of diets with higher proportion of concentrate feed. The improvement of efficiency for RIG decreases the maintenance requirements, which determines the decrease of feed intake relative to BW and the increase of daily BW gain of Purunã growing bulls. The carcass composition of these animals is not influenced by the improvement of efficiency for RFI and RIG, but the rounded shape of Longissimus dorsi muscle indicates a high potential of muscular development in growing bulls efficient for these feed efficiency traits. Keywords: concentrate, energy metabolism, maintenance requirements, muscle development, residual feed intake, residual intake and body weight gai

Perfis bioquímicos, hematológicos e características de carcaça de cordeiros em diferentes sistemas de terminação

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência das estratégias de desmame precoce e de suplementação concentrada no perfil metabólico e hematológico, na condição de estresse e nas características de carcaça de cordeiros terminados em pastagem. O experimento foi conduzido no Laboratório de Produção e Pesquisa em Ovinos e Caprinos (LAPOC), da Universidade Federal do Paraná (UFPR), entre Novembro/2008 e Março/2009. As estratégias de desmame precoce e de suplementação concentrada foram combinadas duas a duas, resultando em quatro sistemas de terminação em pastagem de Tifton-85 (Cynodon spp.): (1) cordeiros mantidos ao pé da mãe e não suplementados; (2) cordeiros mantidos ao pé da mãe e suplementados com concentrado a 2% do peso corporal (PC) em matéria seca (MS)/dia em creep feeding; (3) cordeiros desmamados aos 45 dias de idade e não suplementados; (4) cordeiros desmamados aos 45 dias de idade e suplementados com concentrado a 2% do PC em MS/dia. O perfil metabólico e hematológico, e a condição de estresse foram avaliados por meio de parâmetros sangüíneos. Ao final do experimento, procedeu-se a pesagem e avaliação da condição corporal dos cordeiros machos não-castrados, que foram abatidos para avaliação das características de carcaça. O perfil metabólico indicou que o desmame afetou negativamente e a suplementação afetou positivamente o perfil protéico e energético dos cordeiros. A ingestão exclusiva de suplemento ou de leite determinou resposta semelhante no perfil protéico, enquanto o perfil energético indicou maiores concentrações séricas de colesterol em cordeiros não desmamados. No perfil hematológico, o eritrograma indicou quadro de anemia hemorrágica crônica e regenerativa em cordeiros desmamados, que foi ocasionada por infecção arasitária. O leucograma se manteve normal, porém a ausência de neutrofilia e eosinofilia em cordeiros desmamados indicou provável imunossupressão nestes animais. A avaliação da condição de estresse indicou ocorrência de estresse crônico em cordeiros desmamados e não suplementados, caracterizado por níveis elevados de cortisol sérico associados à permanência de alta relação neutrófilo:linfócito (N:L) por período prolongado. O peso e a condição corporal ao abate, e as características de carcaça foram afetadas negativamente pelo desmame precoce e positivamente pela suplementação concentrada. Cordeiros terminados em creep feeding apresentaram maiores pesos ao abate e de carcaça. Conclui-se que a suplementação concentrada, na quantidade e qualidade em que foi ofertada, e a amamentação apresentam respostas semelhantes na condição metabólica, sanitária e de estresse, assim como nas características de carcaça dos cordeiros. A manutenção do vínculo maternofilial e o acesso a alimentos com qualidade superior a forragem (leite e/ou suplemento concentrado) devem ser considerados para obtenção de índices zootécnicos satisfatórios na produção e terminação de cordeiros em pastagens. Portanto, a utilização do desmame precoce como estratégia única na terminação de cordeiros em pastagens não é recomendada

Ectopic beats arise from micro-reentries near infarct regions in simulations of a patient-specific heart model

Ectopic beats are known to be involved in the initiation of a variety of cardiac arrhythmias. Although their location may vary, ectopic excitations have been found to originate from infarct areas, regions of micro-fibrosis and other heterogeneous tissues. However, the underlying mechanisms that link ectopic foci to heterogeneous tissues have yet to be fully understood. In this work, we investigate the mechanism of micro-reentry that leads to the generation of ectopic beats near infarct areas using a patient-specific heart model. The patient-specific geometrical model of the heart, including scar and peri-infarct zones, is obtained through magnetic resonance imaging (MRI). The infarct region is composed of ischemic myocytes and non-conducting cells (fibrosis, for instance). Electrophysiology is captured using an established cardiac myocyte model of the human ventricle modified to describe ischemia. The simulation results clearly reveal that ectopic beats emerge from micro-reentries that are sustained by the heterogeneous structure of the infarct regions. Because microscopic information about the heterogeneous structure of the infarct regions is not available, Monte-Carlo simulations are used to identify the probabilities of an infarct region to behave as an ectopic focus for different levels of ischemia and different percentages of non-conducting cells. From the proposed model, it is observed that ectopic beats are generated when a percentage of non-conducting cells is near a topological metric known as the percolation threshold. Although the mechanism for micro-reentries was proposed half a century ago to be a source of ectopic beats or premature ventricular contractions during myocardial infarction, the present study is the first to reproduce this mechanism in-silico using patient-specific data.Peer ReviewedPostprint (published version

A TAXIDERMIA COMO ESTRATÉGIA DE MOTIVAÇÃO À PRATICA EDUCACIONAL-CIENTÍFICA DE FUTUROS PROFESSORES

O uso da taxidermia de animais mortos por atropelamento, como instrumento de ações na educação ambiental conservacionista, possibilita uma maior amplitude no aprendizado, inclusive de acadêmicos de nível superior. Esse trabalho visou desenvolver o processo de taxidermia junto a acadêmicos do curso de ciências biológicas. Os trabalhos ocorreram no dia 02 de novembro de 2013 no Instituto Federal de Rondônia, campus Colorado do Oeste. Foram usados três espécimes de primatas da espécie Cebus apella e Mico melanurus encontrados mortos por atropelamento na BR 435. O procedimento consistiu em divisão de grupos de 10 acadêmicos e retirada da pele dos animais em laboratório e posteriormente o trabalho de lavagem e secagem, como também a montagem das peles em condições semelhantes ao animal vivo. Os resultados denotam o aprendizado de uma técnica de importância no processo de alfabetização científica. Também foi possível verificar o estado clínico que desencadeou a morte dos animais e a realização de discussões sobre a importância das espécies e dos impactos ocasionados pelo trânsito de veículos pelas rodovias. Os acadêmicos envolvidos poderão utilizar dos conhecimentos adquiridos no futuro para o processo de ensino-aprendizagem junto aos alunos do nível médio, em um processo multidisciplinar, que permite a sensibilização ambiental e incluir a discussão da conservação da natureza

DEGRADABILIDADE E DIGESTIBILIDADE DA FORRAGEM CONSUMIDA POR OVINOS EM PASTAGENS ANUAIS DE INVERNO

Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situ e a digestibilidade in vitro da forragem consumida por ovinos em pastagens formadas exclusivamente por azevém anual (Lolium multiflorum Lam., Tratamento 1), aveia preta (Avena strigosa Schreb., Tratamento 2) e pelo consórcio entre as duas espécies (Tratamento 3). Três carneiros mestiços Suffolk, com 18 meses de idade e 70 kg de PC em média, foram implantados com cânulas esofágicas e utilizados para coletar as amostras de forragem. O método de pastejo foi de lotação contínua com carga animal variável, sendo a pressão de pastejo foi ajustada para manter a oferta de forragem de 7% do PC em MS/dia. Os três animais foram submetidos ao mesmo tratamento em intervalos de três dias, e passaram nove vezes em cada tratamento. Alíquotas das amostras de extrusa foram submetidas a análises para determinação dos teores de MS, PB e FDN. Posteriormente foram analisados os parâmetros de degradação ruminal in situ e a digestibilidade in vitro destas frações. A degradabilidade ruminal da MS, PB e FDN mostrou-se consistente com as características e ao estádio fenológico das pastagens, sendo superiores para o azevém, intermediários para a pastagem consorciada e inferiores para a aveia. Variações nas características das pastagens e mudanças no comportamento de seleção da forragem pelos animais em pastejo determinaram alta variabilidade na digestibilidade in vitro da MS, PB e FDN. Valores superiores para digestibilidade in vitro da MS e FDN foram registradas para o azevém, refletindo a melhor qualidade desta espécie comparada a aveia no inveno. A maior digestibilidade in vitro da PB na pastagem consorciada esteve associada a presença do azevém em estádio vegetativo e da aveia em estádio de florescimento em sua composição

Megastigmus transvaalensis (Hymenoptera: Torymidae) en Schinus polygamus (Anacardiaceae): Un nuevo huésped nativo para esta especie invasora que se alimenta de semillas

This is the first report of the interaction between the seed-feeding M. transvaalensis and S. polygamous, a native fruit from South America. © 2014, Universidad de Tarapaca. All rights reserved

Nitidulidae (Coleoptera) associados a frutos de café (Coffea arabica L.)

This study reports sap beetles from fruits of a coffee crop in Cravinhos, SP, Brazil. Fruits were collected directly from plants and, in laboratory, from the fruits at the cherry state we obtained 20 adults of three species: Carpophilus nepos Murray, 1864,Colopterus niger Murray, 1864 and Nitops sordidus Erichson, 1847. This is the first report of association between these insects and coffee fruits.Nesse estudo são relatados os nitidulídeos obtidos de frutos de café, provenientes de uma cultura estabelecida em Cravinhos, SP, Brasil. Entre março e junho de 2008 foram coletadas amostras de frutos de café diretamente das plantas e, emlaboratório, foram separados aqueles em estádio de cereja, a partir dos quais foram obtidos 20 adultos de nitidulídeos, de três espécies: Carpophilus nepos Murray, 1864, Colopterus niger Murray, 1864 e Nitops sordidus Erichson, 1847. Este é o primeiro relato da associação entre esses insetos e frutos de café

A 6-month randomized controlled trial to test the efficacy of a lifestyle intervention for weight gain management in schizophrenia

Background: Patients with schizophrenia have lower longevity than the general population as a consequence of a combination of risk factors connected to the disease, lifestyle and the use of medications, which are related to weight gain.Methods: A multicentric, randomized, controlled-trial was conducted to test the efficacy of a 12-week group Lifestyle Wellness Program (LWP). the program consists of a one-hour weekly session to discuss topics like dietary choices, lifestyle, physical activity and self-esteem with patients and their relatives. Patients were randomized into two groups: standard care (SC) and standard care plus intervention (LWP). Primary outcome was defined as the weight and body mass index (BMI).Results: 160 patients participated in the study (81 in the intervention group and 79 in the SC group). On an intent to treat analysis, after three months the patients in the intervention group presented a decrease of 0.48 kg (CI 95% - 0.65 to 1.13) while the standard care group showed an increase of 0.48 kg (CI 95% 0.13 to 0.83; p=0.055). At six-month follow-up, there was a significant weight decrease of -1.15 kg, (CI 95% -2.11 to 0.19) in the intervention group compared to a weight increase in the standard care group (+0.5 kg, CI 95% -0.42-1.42, p=0.017).Conclusion: in conclusion, this was a multicentric randomized clinical trial with a lifestyle intervention for individuals with schizophrenia, where the intervention group maintained weight and presented a tendency to decrease weight after 6 months. It is reasonable to suppose that lifestyle interventions may be important long-term strategies to avoid the tendency of these individuals to increase weight. Clinicaltrials.gov identifier: NCT01368406Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Eli Lilly do BrasilCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Ministry of EducationJanssen-CilagNovartisRocheConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Fundacao SafraFundacao ABRADSLundbeckEli Lilly laboratoryUniversidade Federal de São Paulo, Dept Psychiat, BR-04044000 São Paulo, BrazilUniv São Paulo, Med School, Dept & Inst Psychiat, BR-05403010 São Paulo, BrazilCAISM Ctr Atencao Integrada Saude Mental Irmandad, BR-04017030 São Paulo, BrazilUniversidade Federal de São Paulo UNIFESP, Dept Med, Div Endocrinol, BR-04039002 São Paulo, BrazilUniversidade Federal de São Paulo, Dept Psychiat, BR-04044000 São Paulo, BrazilUniversidade Federal de São Paulo UNIFESP, Dept Med, Div Endocrinol, BR-04039002 São Paulo, BrazilFAPESP: 2007/00464-6Web of Scienc

Análise estratégica da cadeia produtiva de leite ovino no Brasil: uma abordagem pela metodologia SWOT

O leite ovino é utilizado em escala global para a produção de queijos e outros derivados, ou para consumo in natura. A produção de leite e de seus derivados, seja formal ou informal, faz parte de uma cadeia produtiva, com menor ou maior grau de organização dependendo do desenvolvimento regional da atividade. O objetivo deste estudo foi descrever e discutir os elementos da cadeia produtiva de leite ovino no Brasil utilizando a metodologia SWOT. Este estudo foi desenvolvido em 2017 a partir de pesquisa direta com agentes ligados ao setor produtivo de leite ovino de 15 propriedades distribuídas em sete Estados do Brasil. Os agentes apontaram e descreveram os pontos fortes e fracos, as oportunidades e ameaças dos segmentos de insumos, produção, processamento, e venda e distribuição de produtos e, posteriormente, esses elementos foram organizados em uma matriz SWOT. No segmento produção, a baixa adoção de técnicas adequadas de produção, controle de dados e conhecimento dos custos de produção são fatores críticos. No segmento processamento, aspectos positivos foram apontados para as características físico-químicas do leite ovino, enquanto aspectos relacionados com a legislação foram considerados pontos críticos. A falta de cultura e conhecimento do consumidor sobre os produtos derivados do leite ovino são pontos críticos que afetam o segmento de venda e distribuição. A pequena escala de produção e a baixa demanda pelo leite e seus derivados, assim como a falta de insumos específicos para a atividade, também são pontos críticos da cadeia produtiva. Entretanto, o uso de insumos de outras atividades pecuárias (principalmente da bovinocultura leiteira) é uma opção importante para reduzir os custos de produção e otimizar o uso dos recursos na ovinocultura leiteira. Técnicas adequadas de produção e de processamento do leite ovino devem ser implementadas, assim como o controle de dados e de custos da produção. Apesar dos sistemas de produção estudados serem heterogêneos, alguns apresentam indicadores econômicos positivos, o que demonstra o potencial produtivo e econômico da atividade. Nesse cenário, a produção intensiva de produtos com maior valor agregado e o crescimento do mercado consumidor são fatores que estimulam o crescimento da ovinocultura leiteira, e são considerados oportunidades, de modo que campanhas de marketing para promover o consumo de derivados do leite devem ser realizadas. O pequeno volume de leite produzido gera oportunidades ao setor pela falta de concorrência e pelo grande mercado potencial a ser explorado, especialmente nos grandes centros, com maior poder aquisitivo

Suplementação de duas fontes de selênio em diferentes níveis na dieta de cachaços e seu efeito sobre a qualidade seminal

A membrana espermática é rica em ácidos graxos poliinsaturados, o que a torna sensível à ação de espécies reativas de oxigênio, que podem prejudicar a qualidade seminal dos cachaços. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação de duas fontes de selênio em diferentes doses. Trinta e cinco cachaços foram distribuídos em quatro grupos: (INOR30) 0,30 ppm de selenito de sódio; (COMP30) 0,30 ppm de metal-aminoácido de selênio; (MISTO15+15) 0,15 ppm de selenito de sódio + 0,15 ppm de metal-aminoácido de selênio e (COMP15) 0,15 ppm de metal-aminoácido de selênio. Os ejaculados dos cachaços foram avaliados durante 22 semanas, resultando em 210 amostras avaliadas para volume, motilidade, pH, presença de aglutinação e alterações morfológicas, e 140 amostras para concentração espermática. Os dados foram analisados com medidas repetidas no tempo em modelo misto, em que o tipo de suplementação de selênio, os períodos de avaliação (um período de duas semanas + cinco períodos de quatro semanas) e suas interações foram os efeitos fixos, e o animal e o funcionário que coletou os ejaculados foram os efeitos aleatórios. Os resultados obtidos demonstraram não haver diferença na suplementação de selênio com as fontes e doses utilizadas. Com isso, foi possível verificar que o metal-aminoácido de selênio na dose de 0,15 ppm promove o mesmo efeito das dietas formuladas com 0,30 ppm de selenito de sódio. Palavras-chave: Antioxidante; Reprodutor suíno; Espermatozoide; Reproduçã