6 research outputs found
MICROBIOLOGICAL STUDY OF A PERSPECTIVE HEPATOPROTECTIVE AGENT BASED ON DRY EXTRACT FROM PRUNUS DOMESTICA FRUITS
One of the main directions of improving the concept of treatment of diseases of the gastrointestinal tract and liver, which is accompanied by dysfunction of the hepatobiliary system and intestines, was the search and development of herbal remedies with hepatoprotective effect with a laxative effect and concomitant prebiotic activity.
Aim of the research: to study the antimicrobial and prebiotic properties of the studied phytosubstance obtained from the fruits of Prunus domestica.
Materials and methods. The study of the antimicrobial activity of the test sample of plum fruit extract with fibers was performed in vitro by the method of multiple serial dilutions. The reference strains of the following microorganisms were used as the microbiological model: S.aureus-ATCC-25923, E.Ρoli-ATCC-25922, P. aΓ©ruginosa-ATCC-27853, B. subtilis-ATCC-6633, C.albicans-ATCC-885653.
The determination of the prebiotic properties of the studied sample was carried out by the method of cultivation of bacteria Bifidobacterium bifidum No. 1 and L. rhamnosus R0011 ND on nutrient media, which included the composition of plum fruit with fibers.
Results. Studies on the antimicrobial activity of plum fruit extract with fibers showed that the studied phytosubstance does not reveal antagonistic properties both with respect to gram-positive and gram-negative bacteria, as well as in the case of Candida fungi. The results of studies on the study of the prebiotic properties of the studied extract confirmed the improvement of the main physiological parameters of the culture of bifidobacteria strain Bifidobacterium bifidum No. 1 and the strain lactobacillus L. rhamnosus R0011 ND when the fruit plums with fibers were added to the culture medium.
Conclusions. The conducted studies allowed to establish the prebiotic properties of the studied extract of plum fruits with fibers, which proves the promise of its use in complex therapy schemes for gastrointestinal pathology
Π€ΡΡΠΎΡ ΡΠΌΡΡΠ½Π΅ ΡΠ° ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΡΡΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² prunus domestica
Aim. The aim of our research was fractionation of polysaccharide complexes from fresh plum fruits, comparative study content of neutral sugars in it, element composition of plum fruit and investigation of influence of fibers and water soluble polysaccharide complex (WSPC) on histostructure of rats liver in conditions of ethanol intoxicationMethods. The elemental composition was determined with atomic emission spectrophotometer ISE 3500 (Thermo Scientific, USA). The content of polysaccharide fractions as fibers, WSPC and pectin was determined by Gravimetry. The comparative study of monosaccharides content in obtained fractions was carried out with picric acid method on a Hewlett Packard 8453 spectrophotometer at a wavelength of 463 nm in a cuvette with a layer thickness of 10 mm.Investigation of the influence of fibers and water soluble polysaccharide complex (WSPC) of plum fruit on histostructure of rat liver was carried out on the model of ethanol intoxication.Results. As a result of the study element composition were determined. Potassium has the most content in fruitsβ 2000 ΞΌg/100 g. Content of heavy metals in the plum fruit does not exceed the norms established by the State Pharmacopoeia of Ukraine. Three polysaccharide fractions, as fibers WSPC and pectines, were obtained from the fresh plum fruits. The most content of neutral sugars were determined in the WSPS β 61.52Β±1.47 %. Their content in other complexes was: in fibers β 59.23Β±1.15 %, pectin β 22.85Β±0.55 %.It was confirmed that simultaneous administration of alcohol with the fibers of plum fruits in a dose of 200 mg / kg prevents the development of fatty dystrophy of the liver parenchyma, in contrast to the similar scheme of the administration of the WSPC of plum fruit in the same dose or drug comparison silibor at a dose of 30 mg/kg.Conclusions. Considering results of phitochemical and pharmacological research we can assume that the plum fruit fiber is promising for further study in order to create a new effective and safe drugs for use in medical practiceΠ¦Π΅Π»Ρ. Π¦Π΅Π»ΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ°Ρ
, ΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ
Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π½Π° Π³ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡΡΡ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈΠΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π°ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ-ΡΠΌΠΈΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ISE 3500 (Thermo Scientific, Π‘Π¨Π). Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ (ΠΠΠ) ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠ°Π²ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Hewlett Packerd 8453 ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ 463 Π½ΠΌ Π² ΠΊΡΠ²Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡ 10 ΠΌΠΌ.ΠΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π½Π° Π³ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ.Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ - 2000 ΠΌΠΊΠ³ / 100Π³. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ
ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ
ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΎΡΠΌ, ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΠ€ Π£ΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Ρ. ΠΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ²: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΠΠ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ² Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΠΠ β 61,52Β±1,47 %, ΠΈΡ
ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ
ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: 59,23Β±1,15 % ΠΈ 22,85Β±0,55 % ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ.ΠΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 200 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ
ΠΈΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΎΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ
Π΅ΠΌΡ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π² ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ·Π΅ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ±ΠΎΡ Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 30 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³.ΠΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ. Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΈ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ
ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ
Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΡ
ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅Π¦ΡΠ»Ρ. ΠΠ΅ΡΠΎΡ Π½Π°ΡΠΎΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΈ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΡΠΎΠ½ΡΠ²Π°Π½Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡΠ² Π· ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ, Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΈΡΠΈ Π΅Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ²Π½ΡΠ»ΡΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ Π²ΠΌΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ
ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΡΠΊΡΡΠ² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ°Ρ
, ΡΠ° Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΈΡΠΈ ΡΡ
Π²ΠΏΠ»ΠΈΠ² Π½Π° Π³ΡΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΡΡΠ² Π² ΡΠΌΠΎΠ²Π°Ρ
Π΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡ ΡΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΡΡΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈ. ΠΠ½Π°Π»ΡΠ· ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΡΠ° ΠΌΡΠΊΡΠΎΠ΅Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π°ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ-Π΅ΠΌΡΡΡΠΉΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ ISE 3500 (Thermo Scientific, Π‘Π¨Π). ΠΠΌΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΡΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΡΠΊ: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ (ΠΠΠ) ΡΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠ°Π²ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΡΠ²Π½ΡΠ»ΡΠ½Π΅ Π²ΠΈΠ²ΡΠ΅Π½Π½Ρ Π²ΠΌΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΡΠ² Ρ ΠΎΡΡΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΡΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π· Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ Hewlett Packerd 8453 ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΆΠΈΠ½Ρ Ρ
Π²ΠΈΠ»Ρ 463 Π½ΠΌ Ρ ΠΊΡΠ²Π΅ΡΡ Π· ΡΠΎΠ²ΡΠΈΠ½ΠΎΡ ΡΠ°ΡΡ 10 ΠΌΠΌ.ΠΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ»ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΡΠ° ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π½Π° Π³ΡΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΡΡΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ ΡΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΡΡ Π΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ.Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈ. Π£ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Ρ Π²ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΎ Π΅Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π· Π½Π°ΠΉΠ±ΡΠ»ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΌΡΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡ β 2000 ΠΌΠΊΠ³/100Π³. ΠΠΌΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠΊΠΈΡ
ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ² Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ
ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΡΠ²Π°Π² Π½ΠΎΡΠΌ, Π²ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠΆΠ°Π²Π½ΠΎΡ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΡΡ Π£ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΈ. ΠΡ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠΈΠΌΠ°Π½Ρ ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΡΠ²: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΠΠ Ρ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ΠΈ. ΠΠ°ΠΉΠ±ΡΠ»ΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΌΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ
ΡΡΠΊΡΡΠ² Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΎ Ρ ΠΠΠ β 61,52Β±1,47 %,. ΡΡ
Π²ΠΌΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ
ΡΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΡΠΊΠ»Π°Π²: 59,23Β±1,15 % ΡΠ° 22,85Β±0,55 % Π²ΡΠ΄ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΄Π½ΠΎ.ΠΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΠΎ, ΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ°ΡΠ½Π΅ Π²ΠΆΠΈΠ²Π°Π½Π½Ρ Π΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ Π· Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠ·Ρ 200 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ Π·Π°ΠΏΠΎΠ±ΡΠ³Π°Ρ ΡΠΎΠ·Π²ΠΈΡΠΊΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡ Π΄ΠΈΡΡΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ
ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π° Π²ΡΠ΄ΠΌΡΠ½Ρ Π²ΡΠ΄ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΡΡΠ½ΠΎΡ ΡΡ
Π΅ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Ρ ΡΡΠΉ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ ΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ²Π½ΡΠ½Π½Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ±ΠΎΡ Π² Π΄ΠΎΠ·Ρ 30 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³.ΠΠΈΡΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡΠ°Ρ
ΠΎΠ²ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈ ΡΡΡΠΎΡ
ΡΠΌΡΡΠ½ΠΈΡ
ΡΠ° ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΡΡΠ½ΠΈΡ
Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΡΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ Π· ΠΌΠ΅ΡΠΎΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ
Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈΡ
Ρ Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΈΡ
Π»ΡΠΊΠ°ΡΡΡΠΊΠΈΡ
Π·Π°ΡΠΎΠ±ΡΠ² Π· ΠΌΠ΅ΡΠΎΡ ΡΡ
Π²ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ°Π½Π½Ρ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡ
Π€ΡΡΠΎΡ ΡΠΌΡΡΠ½Π΅ ΡΠ° ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΡΡΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² prunus domestica
Aim. The aim of our research was fractionation of polysaccharide complexes from fresh plum fruits, comparative study content of neutral sugars in it, element composition of plum fruit and investigation of influence of fibers and water soluble polysaccharide complex (WSPC) on histostructure of rats liver in conditions of ethanol intoxicationMethods. The elemental composition was determined with atomic emission spectrophotometer ISE 3500 (Thermo Scientific, USA). The content of polysaccharide fractions as fibers, WSPC and pectin was determined by Gravimetry. The comparative study of monosaccharides content in obtained fractions was carried out with picric acid method on a Hewlett Packard 8453 spectrophotometer at a wavelength of 463 nm in a cuvette with a layer thickness of 10 mm.Investigation of the influence of fibers and water soluble polysaccharide complex (WSPC) of plum fruit on histostructure of rat liver was carried out on the model of ethanol intoxication.Results. As a result of the study element composition were determined. Potassium has the most content in fruitsβ 2000 ΞΌg/100 g. Content of heavy metals in the plum fruit does not exceed the norms established by the State Pharmacopoeia of Ukraine. Three polysaccharide fractions, as fibers WSPC and pectines, were obtained from the fresh plum fruits. The most content of neutral sugars were determined in the WSPS β 61.52Β±1.47 %. Their content in other complexes was: in fibers β 59.23Β±1.15 %, pectin β 22.85Β±0.55 %.It was confirmed that simultaneous administration of alcohol with the fibers of plum fruits in a dose of 200 mg / kg prevents the development of fatty dystrophy of the liver parenchyma, in contrast to the similar scheme of the administration of the WSPC of plum fruit in the same dose or drug comparison silibor at a dose of 30 mg/kg.Conclusions. Considering results of phitochemical and pharmacological research we can assume that the plum fruit fiber is promising for further study in order to create a new effective and safe drugs for use in medical practiceΠ¦Π΅Π»Ρ. Π¦Π΅Π»ΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ°Ρ
, ΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ
Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π½Π° Π³ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡΡΡ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈΠΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π°ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ-ΡΠΌΠΈΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ISE 3500 (Thermo Scientific, Π‘Π¨Π). Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ (ΠΠΠ) ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠ°Π²ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Hewlett Packerd 8453 ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ 463 Π½ΠΌ Π² ΠΊΡΠ²Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΡ 10 ΠΌΠΌ.ΠΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π½Π° Π³ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ.Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ - 2000 ΠΌΠΊΠ³ / 100Π³. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ
ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ
ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΎΡΠΌ, ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΠ€ Π£ΠΊΡΠ°ΠΈΠ½Ρ. ΠΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ²: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΠΠ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ² Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΠΠ β 61,52Β±1,47 %, ΠΈΡ
ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ
ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: 59,23Β±1,15 % ΠΈ 22,85Β±0,55 % ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ.ΠΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 200 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ
ΠΈΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΎΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ
Π΅ΠΌΡ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π² ΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ·Π΅ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ±ΠΎΡ Π² Π΄ΠΎΠ·Π΅ 30 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³.ΠΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ. Π£ΡΠΈΡΡΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΈ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ
ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ
Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΡ
ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅Π¦ΡΠ»Ρ. ΠΠ΅ΡΠΎΡ Π½Π°ΡΠΎΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΡΠΈ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΡΠΎΠ½ΡΠ²Π°Π½Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡΠ² Π· ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ, Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΈΡΠΈ Π΅Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ²Π½ΡΠ»ΡΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ Π²ΠΌΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ
ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΡΠΊΡΡΠ² Ρ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ°Ρ
, ΡΠ° Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΈΡΠΈ ΡΡ
Π²ΠΏΠ»ΠΈΠ² Π½Π° Π³ΡΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΡΡΠ² Π² ΡΠΌΠΎΠ²Π°Ρ
Π΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΡ ΡΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΡΡΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈ. ΠΠ½Π°Π»ΡΠ· ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΡΠ° ΠΌΡΠΊΡΠΎΠ΅Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ² ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π°ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎ-Π΅ΠΌΡΡΡΠΉΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ ISE 3500 (Thermo Scientific, Π‘Π¨Π). ΠΠΌΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΡΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΡΠΊ: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ·ΡΠΈΠ½Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ (ΠΠΠ) ΡΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠ°Π²ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΡΠ²Π½ΡΠ»ΡΠ½Π΅ Π²ΠΈΠ²ΡΠ΅Π½Π½Ρ Π²ΠΌΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΡΠ² Ρ ΠΎΡΡΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ
ΡΡΠ°ΠΊΡΡΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π· Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ Hewlett Packerd 8453 ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΆΠΈΠ½Ρ Ρ
Π²ΠΈΠ»Ρ 463 Π½ΠΌ Ρ ΠΊΡΠ²Π΅ΡΡ Π· ΡΠΎΠ²ΡΠΈΠ½ΠΎΡ ΡΠ°ΡΡ 10 ΠΌΠΌ.ΠΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ»ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΡΠ° ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π½Π° Π³ΡΡΡΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΡΡΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ ΡΠ½ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΡΡ Π΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ.Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈ. Π£ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Ρ Π²ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΎ Π΅Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π· Π½Π°ΠΉΠ±ΡΠ»ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΌΡΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡΡ β 2000 ΠΌΠΊΠ³/100Π³. ΠΠΌΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠΊΠΈΡ
ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ² Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ
ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΈΡΡΠ²Π°Π² Π½ΠΎΡΠΌ, Π²ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΡΠΆΠ°Π²Π½ΠΎΡ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΡΡ Π£ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΈ. ΠΡ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠΈΠΌΠ°Π½Ρ ΡΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ΡΠ²: Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΠΠ Ρ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ΠΈ. ΠΠ°ΠΉΠ±ΡΠ»ΡΡΠΈΠΉ Π²ΠΌΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΡ
ΡΡΠΊΡΡΠ² Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΎ Ρ ΠΠΠ β 61,52Β±1,47 %,. ΡΡ
Π²ΠΌΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ
ΡΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΡΠΊΠ»Π°Π²: 59,23Β±1,15 % ΡΠ° 22,85Β±0,55 % Π²ΡΠ΄ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΄Π½ΠΎ.ΠΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΠΎ, ΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ°ΡΠ½Π΅ Π²ΠΆΠΈΠ²Π°Π½Π½Ρ Π΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ Π· Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠ·Ρ 200 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ Π·Π°ΠΏΠΎΠ±ΡΠ³Π°Ρ ΡΠΎΠ·Π²ΠΈΡΠΊΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡ Π΄ΠΈΡΡΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ΅Π½Ρ
ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π° Π²ΡΠ΄ΠΌΡΠ½Ρ Π²ΡΠ΄ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΡΡΠ½ΠΎΡ ΡΡ
Π΅ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ ΠΠΠ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Ρ ΡΡΠΉ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ ΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ²Π½ΡΠ½Π½Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ±ΠΎΡ Π² Π΄ΠΎΠ·Ρ 30 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³.ΠΠΈΡΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΡΠ°Ρ
ΠΎΠ²ΡΡΡΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈ ΡΡΡΠΎΡ
ΡΠΌΡΡΠ½ΠΈΡ
ΡΠ° ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΡΡΠ½ΠΈΡ
Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΡΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡΠ»ΡΠ΄ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ Π· ΠΌΠ΅ΡΠΎΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ
Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈΡ
Ρ Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΈΡ
Π»ΡΠΊΠ°ΡΡΡΠΊΠΈΡ
Π·Π°ΡΠΎΠ±ΡΠ² Π· ΠΌΠ΅ΡΠΎΡ ΡΡ
Π²ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ°Π½Π½Ρ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡ
Phytochemical and Pharmacological Study of Polysaccharide Complexes of Prunus Domestica Fruit
Aim. The aim of our research was fractionation of polysaccharide complexes from fresh plum fruits, comparative study content of neutral sugars in it, element composition of plum fruit and investigation of influence of fibers and water soluble polysaccharide complex (WSPC) on histostructure of rats liver in conditions of ethanol intoxicationMethods. The elemental composition was determined with atomic emission spectrophotometer ISE 3500 (Thermo Scientific, USA). The content of polysaccharide fractions as fibers, WSPC and pectin was determined by Gravimetry. The comparative study of monosaccharides content in obtained fractions was carried out with picric acid method on a Hewlett Packard 8453 spectrophotometer at a wavelength of 463 nm in a cuvette with a layer thickness of 10 mm.Investigation of the influence of fibers and water soluble polysaccharide complex (WSPC) of plum fruit on histostructure of rat liver was carried out on the model of ethanol intoxication.Results. As a result of the study element composition were determined. Potassium has the most content in fruitsβ 2000 ΞΌg/100 g. Content of heavy metals in the plum fruit does not exceed the norms established by the State Pharmacopoeia of Ukraine. Three polysaccharide fractions, as fibers WSPC and pectines, were obtained from the fresh plum fruits. The most content of neutral sugars were determined in the WSPS β 61.52Β±1.47 %. Their content in other complexes was: in fibers β 59.23Β±1.15 %, pectin β 22.85Β±0.55 %.It was confirmed that simultaneous administration of alcohol with the fibers of plum fruits in a dose of 200 mg / kg prevents the development of fatty dystrophy of the liver parenchyma, in contrast to the similar scheme of the administration of the WSPC of plum fruit in the same dose or drug comparison silibor at a dose of 30 mg/kg.Conclusions. Considering results of phitochemical and pharmacological research we can assume that the plum fruit fiber is promising for further study in order to create a new effective and safe drugs for use in medical practic