Hintergrundbelastung und Abdriftsituationen bei Biorebbauparzellen: Untersuchungskampagne 2003/04 - Vorläufige Resultate

Da noch nicht alle Ergebnisse vorliegen können die nachfolgenden Schlussfolgerungen nur für die bereits vorliegenden Resultate gezogen werden: · Alle auf den Biotrauben gemessenen Fungizidrückstände lagen durchschnittlich unter 0.01 mg/kg; ein Rückstandsbereich, der bei der Weinbereitung durch die Abtrennung des Tresters beim Rotwein und dem Abpressen beim Weisswein zu keinen Rückständen im Wein führen würden; · Biologisch bewirtschaftete, isoliert gelegene Parzellen (ab 100 m Abstand ) sind nicht von einer Hintergrundbelastung betroffen; · Bei Einhaltung der guten landwirtschaftlichen Praxis (gut gewartete und der Spritzsituation angepasste Applikationsgeräte, Abstimmung auf die Wettersituation) kann das Risiko einer direkten Abdrift sehr gering gehalten werden; · Unter bestimmten Bedingungen können Bioparzellen aufgrund der indirekten Abdrift von einem „Schleier“ durch Fungizidrückstände in einem tiefen Bereich betroffen sein; · Das Vorkommen von Cyprodinil, ein Inhaltsstoff des häufig eingesetzten Pflanzenschutzmittels Switch, kann als ubiquitär bezeichnet werden; · Zur Festlegung eines Schwellenwertes für Fungizidrückstände in Bioweinen müssen die Auswertungen der restlichen Daten beigezogen werden

Pestizidspuren im Biowein: Wie Riegel schieben und Ritzen stopfen?

Im Jahr 2000 wurden Rückstände von Pestiziden in Schweizer Bioweinen nachgewiesen. Bio Suisse reagierte schnell auf den Schocker und startete eine gross angelegte Analysekampagne. Wie kommen Giftspuren in den Biowein? Und vor allem: Wie lassen sie sich vermeiden, welche Ritzen muss man stopfen? Das Amt für Lebensmittelkontrolle von vier Ostschweizer Kantonen und das FiBL legen einen neuen Untersuchungsbericht vor

Pestizidrückstände auf Bio-Produkten - Beurteilung der Kontaminationswege am Beispiel Bio-Wein

Im Zentrum der Diskussion um Pestizidkontaminationen von biologisch erzeugten Lebensmitteln steht die Frage: „Wie viel Bio bekommt der Konsument, die Konsumentin beim Kauf von Bio - Lebensmitteln?". In dieser Arbeit wird ein Überblick über die in der Literatur verfügbaren Daten zur Rückstandsbelastung von Gemüse und Früchten gegeben und es werden Vergleiche zwischen biologisch und nicht biologisch produzierten Produkten angestellt. Die Literaturdaten werden ergänzt mit Messwerten zu Trauben und Wein, die das Amt für Lebensmittelkontrolle der Kantone AR, AI, GL und SH im Laufe der letzten Jahre in Kooperation mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) generiert hat. Im speziellen werden detaillierte Messwerte aus verschiedenen Rebbergen zur Abdrift von Pestiziden wiedergegeben und kommentiert. All diese Messdaten bilden eine fundierte Basis für die Beantwortung der Frage nach möglichen Kontaminationswegen und nach der oftmals zitierten „natürlichen Hintergrundbelastung“. Pestizidrückstände in Biowein sind zu minimieren. Darin sind sich alle einig. Dabei stehen nicht humantoxikologische Interessen im Vordergrund, sondern der berechtigte Wunsch der Konsumentenschaft und auch der Bioproduzenten nach möglichst viel „Bio“. Rückstände in Biowein sind ein Indiz dafür, dass Pestizide an Orte gelangen, wo sie nicht hingehören. Wenn Wirkstoffe in Form von Abdrift über den Feldrand hinausgelangen, sind Flora und Fauna als Nichtzielorganismen betroffen. Das Thema „Verbraucherschutz“ steht also in einem direktem Zusammenhang mit Aspekten des Umweltschutzes. Am Schluss der Arbeit werden Empfehlungen für die verschiedenen Interessengruppen aufgeführt, um einen zielgerichteten Pestizideinsatz, eine Minimierung der Rückstandsbelastung von Bioprodukten und auch eine bessere Rechtssicherheit zu erreichen

Pestizidspuren im Biowein. Kein Grund zur Panik, aber Anlass zum Handeln (1). Woher kommen die Verunreinigungen? (2). Wo liegt der Handlungsbedarf? (3)

(1) Rückstände im Biowein! Ein Mediensturm im Bioweinglas wühlte im vergangenem Herbst die Schweiz auf, nachdem Spuren von Pestiziden nachgewiesen worden waren. Wie kommen die Spuren in den Biowein? Und wie hält man sie fern? "bio aktuell" informiert in einer dreiteiligen Artikelserie. Die Abdrift aus Nachbars Weinberg dürfte für Pestizidspuren im Biowein mitverantwortlich sein. Auch andere Kulturen haben mit diesem Problem zu kämpfen. Gerichtlich Abhilfe ist zwar möglich. Doch ein Jurist rät, es vorher auf die sanfte Tour zu versuchen. (2) Wenn auch noch einiges unklar bleibt, so viel ist sicher: Eine sorgfältige Weinbereitung, die IP und bio sauber trennt, kann entscheidend dazu beitragen, Bioweine frei zu halten von Pestizidrückständen. (3) Bioproduzenten wollen erstklassige Nahrungsmittel herstellen und verzichten deshalb auf chemisch-synthetische Pestizide. In der Regel erreichen sie damit den erwarteten hohen Reinheitsgrad, wie zahlreiche Untersuchungen belegen. Lassen sich, dank modernster Analysemethoden, dennoch in Einzelproben Rückstände nachweisen, kann nach der Quelle der Verunreinigung gefragt werden. Mit einer guten landwirtschaftlichen Praxis können auch konventionell und integriert arbeitende Nachbarn dazu beitragen, dass Bioweine eine einwandfreie Qualität aufweisen

A Place to Call Home

Individuals across the globe do not relate historic migration patterns with current conflicts, which is a problem that encompasses both historic and current migrations. Ironically, individuals who likely descend from immigrants themselves may highlight differences rather than similarities among newcomers while perceiving them as outsiders, and perhaps even exhibiting discrimination toward them. Our group sought to provide an international and historic perspective about migration by paralleling the issues that immigrants --specifically refugees-- face while encouraging individuals to look inward at their own family’s migratory roots. This was accomplished through a three-pronged approach: (1) obtaining profiles of historic and modern ‘refugees’; (2) hosting two interactive simulations in which participants experience an emotional understanding of the refugee struggle; and (3) disseminating accurate information to simulation participants. The figure below provides an overview of the problem, solution, and global implication of our project

Estimated physical activity in Bavaria, Germany, and its implications for obesity risk: Results from the BVS-II Study

BACKGROUND: Adequate physical activity (PA) is considered as a key factor in the fight against the obesity epidemic. Therefore, detailed description of the actual PA and its components in the population is necessary. Additionally, this study aims to investigate the association between PA and obesity risk in a representative population sample in Bavaria, Germany. METHODS: Data from 893 participants (age 13–80 years) of the Bavarian Food Consumption Survey II (BVS II) were used. In each participant, three computer-based 24-hour recalls were conducted by telephone assessing type and duration of PA in the domains occupation, sports, other strenuous leisure time activities (of mostly moderate intensity) as well as TV/PC use in leisure time and duration of sleeping. After assigning metabolic equivalents (METs) to each activity, estimates of energy expenditure (MET*h) and total daily PA level (PAL(est.)) were calculated. In a subgroup of adults (n = 568) with anthropometric measurements logistic regression models were used to quantify the impact of PA on obesity risk. RESULTS: Estimated average PA in women and men was 38.5 ± 5.0 and 40.6 ± 9.3 MET*h/d, respectively, corresponding to PAL(est. )values of 1.66 ± 0.22 and 1.75 ± 0.40. Obese subjects showed lower energy expenditure in the categories sports, occupation, and sleeping, while the time spent with TV/PC during leisure time was highest. This is confirmed in logistic regression analyses revealing a statistically significant association between obesity and TV/PC use during leisure time, while sports activity was inversely related to obesity risk. Overall, less than 1/3 of the study participants reached the recommended PAL of ≥ 1.75. Subjects within the recommended range of PA had an about 60 % (odds ratio = 0.43; 95% CI: 0.21–0.85) reduced risk of obesity as compared to inactive subjects with a PAL(est. )<1.5. CONCLUSION: Based on the results of short-term PA patterns, a major part of the Bavarian adult population does not reach the recommendations (PAL>1.75; moderate PA of > 30 min/d). Despite the limitations of the study design, the existing associations between sports activity, TV/PC use and obesity risk in this population give further support to the recommendation of increasing sports activity and reducing sedentary behaviour in order to prevent rising rates of obesity

Acute mountain sickness.

Acute mountain sickness (AMS) is a clinical syndrome occurring in otherwise healthy normal individuals who ascend rapidly to high altitude. Symptoms develop over a period ofa few hours or days. The usual symptoms include headache, anorexia, nausea, vomiting, lethargy, unsteadiness of gait, undue dyspnoea on moderate exertion and interrupted sleep. AMS is unrelated to physical fitness, sex or age except that young children over two years of age are unduly susceptible. One of the striking features ofAMS is the wide variation in individual susceptibility which is to some extent consistent. Some subjects never experience symptoms at any altitude while others have repeated attacks on ascending to quite modest altitudes. Rapid ascent to altitudes of 2500 to 3000m will produce symptoms in some subjects while after ascent over 23 days to 5000m most subjects will be affected, some to a marked degree. In general, the more rapid the ascent, the higher the altitude reached and the greater the physical exertion involved, the more severe AMS will be. Ifthe subjects stay at the altitude reached there is a tendency for acclimatization to occur and symptoms to remit over 1-7 days

Heterogeneity in age-related white matter changes

White matter changes occur endemically in routine magnetic resonance imaging (MRI) scans of elderly persons. MRI appearance and histopathological correlates of white matter changes are heterogeneous. Smooth periventricular hyperintensities, including caps around the ventricular horns, periventricular lining and halos are likely to be of non-vascular origin. They relate to a disruption of the ependymal lining with subependymal widening of the extracellular space and have to be differentiated from subcortical and deep white matter abnormalities. For the latter a distinction needs to be made between punctate, early confluent and confluent types. Although punctate white matter lesions often represent widened perivascular spaces without substantial ischemic tissue damage, early confluent and confluent lesions correspond to incomplete ischemic destruction. Punctate abnormalities on MRI show a low tendency for progression, while early confluent and confluent changes progress rapidly. The causative and modifying pathways involved in the occurrence of sporadic age-related white matter changes are still incompletely understood, but recent microarray and genome-wide association approaches increased the notion of pathways that might be considered as targets for therapeutic intervention. The majority of differentially regulated transcripts in white matter lesions encode genes associated with immune function, cell cycle, proteolysis, and ion transport. Genome-wide association studies identified six SNPs mapping to a locus on chromosome 17q25 to be related to white matter lesion load in the general population. We also report first and preliminary data that demonstrate apolipoprotein E (ApoE) immunoreactivity in white matter lesions and support epidemiological findings indicating that ApoE is another factor possibly related to white matter lesion occurrence. Further insights come from modern MRI techniques, such as diffusion tensor and magnetization transfer imaging, as they provide tools for the characterization of normal-appearing brain tissue beyond what can be expected from standard MRI scans. There is a need for additional pre- and postmortem studies in humans, including these new imaging techniques