KIT PARA DIAGNÓSTICO E IMPLANTAÇÃO DE FERRAMENTAS DE LEAN MANUFACTURING EM PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS PRODUTORAS DE LEITE

A partir dos padrões de qualidade do leite exigidos pela instrução normativa nº 62 regulamentada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e pela responsabilidade social atribuída ao produtor de leite é fundamental obter o controle sobre o processo produtivo, principalmente sobre o manejo nutricional (proteína, energia e minerais), manejo sanitário (doenças e medicamentos) e manejo da ordenha (higienização). A importância deste estudo é baseada na sustentabilidade das pequenas propriedades rurais e no impacto da qualidade do leite sobre seus produtos derivados consumidos pela população. Após o entendimento da realidade das pequenas propriedades rurais foram realizados estudos para entendimento da adequação das principais ferramentas do Lean Manufacturing para então desenvolvermos uma ferramenta de controle de simples utilização e fácil visualização pelo produtor sobre a qualidade do leite, que por sua vez também impacta diretamente no valor pago pelo lacticínio ao produtor de leite. O kit de ferramentas Lean Manufcturing proposto estrutura um modelo de controle de gestão visual composto por Indicadores de CBT (Contagem Bacteriana Total), Indicadores de CCS (Contagem de Células Somáticas), Indicadores de Composição Mínima do Leite (gordura, proteína, lactose, sólidos totais e sólidos desengordurados ou extrato seco desengordurado) ema planilha para coletas dos dados que possibilitam demonstrar ao produtor a atual qualidade do leite que está entregando para os lacticínios, bem como identificar os aspectos que estão impactando negativamente no seu desempenho

Caracterização das Pesquisas de Teses em Administração com Abordagem Qualitativa

The qualitative approach to scientific research has the purpose of letting the world visible to the observer through a set of interpretative techniques. The use of qualitative research in the field of Administration is built within historical, social and human contexts, placing the subject in context. The objective of this research was to characterize the Administration Theses on a qualitative approach Theses Database Capes, identifying and analyzing the choices and research purposes. To achieve this purpose it developed an exploratory study with a quantitative and qualitative approach, through documentary research strategy. Were found and analyzed 26 theses, using as search strategy Area of Knowledge and Research Area "Management" and Level "Doctor", 2010 until July 2, 2015. It was concluded that, in the studied qualitative research, the theses showed the interest of the authors in confronting information of qualitative research with numerical information, establishing triangulation data (mixed data). It was also perceived that there was no trend toward employability of approaches, varying according to the study objectives and work. There was finally the case study was the most used technical procedure of the surveyed theses, assuming that the search contemplated portray depth the behavior or phenomenon it is designed the study. The use of interviews was also widely used by the authors, giving freedom to the interviewee to put his point of view on the study context, with the interviewer, indirect control over the data collection process.A abordagem qualitativa da pesquisa científica possui a finalidade de deixar o mundo visível ao observador por meio de um conjunto de técnicas interpretativas. A utilização da pesquisa qualitativa no campo da Administração é construída dentro de contextos históricos, humanos e sociais, situando o sujeito no seu contexto. O objetivo desta pesquisa foi caracterizar as Teses em Administração com abordagem qualitativa do Banco de Teses da CAPES, identificando e analisando as escolhas e propósitos dos pesquisadores. Para atingir o objetivo proposto foi desenvolvido um estudo exploratório, com abordagem quantitativa e qualitativa, por meio da estratégia de pesquisa documental. Foram encontradas e analisadas 26 teses, utilizando-se como estratégia de busca a Área de Conhecimento e Linha de Pesquisa “Administração” e Nível “Doutorado” de 2010 até 02 de julho de 2015. Concluiu-se que, nas pesquisas qualitativas estudadas, mostraram o interesse de seus autores em confrontarem informações das pesquisas qualitativas com informações numéricas, estabelecendo a triangulação de dados (dados mistos). Percebeu-se também que não houve tendência em relação à empregabilidade das abordagens, variando de acordo com os objetivos do estudo e dos trabalhos. Observou-se por fim que o estudo de caso foi o procedimento técnico mais utilizado das teses pesquisadas, pressupondo que a busca contemplava retratar com profundidade o comportamento ou fenômeno a que se destina o estudo. As entrevistas também foram utilizadas amplamente pelos autores, dando liberdade ao entrevistado expor o seu ponto de vista sobre o contexto estudado, tendo o entrevistador, controle indireto sobre o processo de coleta de dados

KIT PARA DIAGNÓSTICO E IMPLANTAÇÃO DE FERRAMENTAS DE LEAN MANUFACTURING EM PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS PRODUTORAS DE LEITE

A partir dos padrões de qualidade do leite exigidos pela instrução normativa nº 62 regulamentada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e pela responsabilidade social atribuída ao produtor de leite é fundamental obter o controle sobre o processo produtivo, principalmente sobre o manejo nutricional (proteína, energia e minerais), manejo sanitário (doenças e medicamentos) e manejo da ordenha (higienização). A importância deste estudo é baseada na sustentabilidade das pequenas propriedades rurais e no impacto da qualidade do leite sobre seus produtos derivados consumidos pela população. Após o entendimento da realidade das pequenas propriedades rurais foram realizados estudos para entendimento da adequação das principais ferramentas do Lean Manufacturing para então desenvolvermos uma ferramenta de controle de simples utilização e fácil visualização pelo produtor sobre a qualidade do leite, que por sua vez também impacta diretamente no valor pago pelo lacticínio ao produtor de leite. O kit de ferramentas Lean Manufcturing proposto estrutura um modelo de controle de gestão visual composto por Indicadores de CBT (Contagem Bacteriana Total), Indicadores de CCS (Contagem de Células Somáticas), Indicadores de Composição Mínima do Leite (gordura, proteína, lactose, sólidos totais e sólidos desengordurados ou extrato seco desengordurado) ema planilha para coletas dos dados que possibilitam demonstrar ao produtor a atual qualidade do leite que está entregando para os lacticínios, bem como identificar os aspectos que estão impactando negativamente no seu desempenho

Smart Cities e o desenvolvimento sustetável: revisão e perspectivas de pesquisas futuras

O processo acelerado de urbanização da sociedade é acompanhado de desafios vinculados às esferas sociais, ambientais e econômicas. Diante deste contexto, destaca-se a emergência do tema smart cities, sendo estas consideradas espaços nos quais ocorre a utilização adequada da infraestrutura disponível, visando melhorar a eficiência econômica e política, permitindo o desenvolvimento social, cultural e urbano. Com base nesta perspectiva, o presente artigo tem como principal objetivo caracterizar os estudos que vinculam os temas smart cities e desenvolvimento sustentável, além de identificar oportunidades de pesquisas futuras. Para tanto, realizou-se uma revisão sistemática de literatura, utilizando-se o suporte do software Alceste. Os principais resultados apontam a predominância de estudos qualitativos, abordando, principalmente, a dimensão ambiental da sustentabilidade e a dimensão sistêmica vinculada às smart cities, contemplando as tecnologias da informação e da comunicação. A partir destes achados, segure-se a realização de pesquisas futuras que considerem a dimensão social e econômica da sustentabilidade

Smart Cities e o desenvolvimento sustetável: revisão e perspectivas de pesquisas futuras

O processo acelerado de urbanização da sociedade é acompanhado de desafios vinculados às esferas sociais, ambientais e econômicas. Diante deste contexto, destaca-se a emergência do tema smart cities, sendo estas consideradas espaços nos quais ocorre a utilização adequada da infraestrutura disponível, visando melhorar a eficiência econômica e política, permitindo o desenvolvimento social, cultural e urbano. Com base nesta perspectiva, o presente artigo tem como principal objetivo caracterizar os estudos que vinculam os temas smart cities e desenvolvimento sustentável, além de identificar oportunidades de pesquisas futuras. Para tanto, realizou-se uma revisão sistemática de literatura, utilizando-se o suporte do software Alceste. Os principais resultados apontam a predominância de estudos qualitativos, abordando, principalmente, a dimensão ambiental da sustentabilidade e a dimensão sistêmica vinculada às smart cities, contemplando as tecnologias da informação e da comunicação. A partir destes achados, segure-se a realização de pesquisas futuras que considerem a dimensão social e econômica da sustentabilidade.

Caracterização das Pesquisas de Teses em Administração com Abordagem Qualitativa

The qualitative approach to scientific research has the purpose of letting the world visible to the observer through a set of interpretative techniques. The use of qualitative research in the field of Administration is built within historical, social and human contexts, placing the subject in context. The objective of this research was to characterize the Administration Theses on a qualitative approach Theses Database Capes, identifying and analyzing the choices and research purposes. To achieve this purpose it developed an exploratory study with a quantitative and qualitative approach, through documentary research strategy. Were found and analyzed 26 theses, using as search strategy Area of Knowledge and Research Area "Management" and Level "Doctor", 2010 until July 2, 2015. It was concluded that, in the studied qualitative research, the theses showed the interest of the authors in confronting information of qualitative research with numerical information, establishing triangulation data (mixed data). It was also perceived that there was no trend toward employability of approaches, varying according to the study objectives and work. There was finally the case study was the most used technical procedure of the surveyed theses, assuming that the search contemplated portray depth the behavior or phenomenon it is designed the study. The use of interviews was also widely used by the authors, giving freedom to the interviewee to put his point of view on the study context, with the interviewer, indirect control over the data collection process.A abordagem qualitativa da pesquisa científica possui a finalidade de deixar o mundo visível ao observador por meio de um conjunto de técnicas interpretativas. A utilização da pesquisa qualitativa no campo da Administração é construída dentro de contextos históricos, humanos e sociais, situando o sujeito no seu contexto. O objetivo desta pesquisa foi caracterizar as Teses em Administração com abordagem qualitativa do Banco de Teses da CAPES, identificando e analisando as escolhas e propósitos dos pesquisadores. Para atingir o objetivo proposto foi desenvolvido um estudo exploratório, com abordagem quantitativa e qualitativa, por meio da estratégia de pesquisa documental. Foram encontradas e analisadas 26 teses, utilizando-se como estratégia de busca a Área de Conhecimento e Linha de Pesquisa “Administração” e Nível “Doutorado” de 2010 até 02 de julho de 2015. Concluiu-se que, nas pesquisas qualitativas estudadas, mostraram o interesse de seus autores em confrontarem informações das pesquisas qualitativas com informações numéricas, estabelecendo a triangulação de dados (dados mistos). Percebeu-se também que não houve tendência em relação à empregabilidade das abordagens, variando de acordo com os objetivos do estudo e dos trabalhos. Observou-se por fim que o estudo de caso foi o procedimento técnico mais utilizado das teses pesquisadas, pressupondo que a busca contemplava retratar com profundidade o comportamento ou fenômeno a que se destina o estudo. As entrevistas também foram utilizadas amplamente pelos autores, dando liberdade ao entrevistado expor o seu ponto de vista sobre o contexto estudado, tendo o entrevistador, controle indireto sobre o processo de coleta de dados