Approaches in biotechnological applications of natural polymers

Natural polymers, such as gums and mucilage, are biocompatible, cheap, easily available and non-toxic materials of native origin. These polymers are increasingly preferred over synthetic materials for industrial applications due to their intrinsic properties, as well as they are considered alternative sources of raw materials since they present characteristics of sustainability, biodegradability and biosafety. As definition, gums and mucilages are polysaccharides or complex carbohydrates consisting of one or more monosaccharides or their derivatives linked in bewildering variety of linkages and structures. Natural gums are considered polysaccharides naturally occurring in varieties of plant seeds and exudates, tree or shrub exudates, seaweed extracts, fungi, bacteria, and animal sources. Water-soluble gums, also known as hydrocolloids, are considered exudates and are pathological products; therefore, they do not form a part of cell wall. On the other hand, mucilages are part of cell and physiological products. It is important to highlight that gums represent the largest amounts of polymer materials derived from plants. Gums have enormously large and broad applications in both food and non-food industries, being commonly used as thickening, binding, emulsifying, suspending, stabilizing agents and matrices for drug release in pharmaceutical and cosmetic industries. In the food industry, their gelling properties and the ability to mold edible films and coatings are extensively studied. The use of gums depends on the intrinsic properties that they provide, often at costs below those of synthetic polymers. For upgrading the value of gums, they are being processed into various forms, including the most recent nanomaterials, for various biotechnological applications. Thus, the main natural polymers including galactomannans, cellulose, chitin, agar, carrageenan, alginate, cashew gum, pectin and starch, in addition to the current researches about them are reviewed in this article.. }To the Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfíico e Tecnológico (CNPq) for fellowships (LCBBC and MGCC) and the Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nvíel Superior (CAPES) (PBSA). This study was supported by the Portuguese Foundation for Science and Technology (FCT) under the scope of the strategic funding of UID/BIO/04469/2013 unit, the Project RECI/BBB-EBI/0179/2012 (FCOMP-01-0124-FEDER-027462) and COMPETE 2020 (POCI-01-0145-FEDER-006684) (JAT)

Erratum to: 36th International Symposium on Intensive Care and Emergency Medicine

[This corrects the article DOI: 10.1186/s13054-016-1208-6.]

Memória das mães sobre amamentação e hábitos de sucção nos primeiros meses da vida de seus filho Memoria de las madres sobre amamantación y hábitos de succión en los primeros meses de la vida de sus hijos Mothers' memory about breastfeeding and sucking habits in the first months of life for their children

OBJETIVO: Validar as informações da memória materna, sobre amamentação e hábitos de sucção nos primeiros meses da vida de seus filhos. MÉTODOS: Estudo de coorte que acompanhou, durante 36 meses, 86 crianças com idade inicial de zero a três meses, para avaliar os desfechos sobre: amamentação, hábitos de sucção e início da alimentação semissólida. Cerca de seis anos depois do estudo inicial, 53 mães dessas crianças foram reentrevistadas quanto aos hábitos alimentares e de sucção de seus filhos. Testes de Kappa, McNemar, t de Student e correlação intraclasse foram utilizados para testar a relação entre a memória materna pregressa e atual. RESULTADOS: A memória materna pregressa e atual discordou sobre as práticas de sucção de dedo (McNemar; p=0,001) e de chupeta (McNemar; p=0,009) pelos seus filhos. Além disso, a memória materna atual relatou idades mais tardias para o início do uso de mamadeira (t de Student; p=0,043) e da alimentação semissólida (t de Student; p=0,001). Contudo, apresentou um alto coeficiente de correlação intraclasse quando a informação relembrada foi o tempo de amamentação (r=0,923; p=0,001). CONCLUSÕES: Informações maternas, sobre o tempo de amamentação e sobre idade de cessação do hábito de sucção de chupeta são válidas para serem utilizadas em estudos retrospectivos. Com menor nível de validade, podem ser utilizadas as informações sobre a sucção de chupeta e de mamadeira nos primeiros seis meses de vida, somadas à idade da introdução do uso de mamadeira pelas mães.<br>OBJETIVO: Validar las informaciones de la memoria materna sobre amamantación y hábitos de succión los primeros meses de la vida de sus hijos, en Vitória, Espírito Santo (Brasil). MÉTODOS: Estudio de cohorte que siguió, durante 36 meses, a 86 niños con edad inicial de cero a tres meses para evaluar los desenlaces sobre: amamantación, hábitos de succión e inicio de la alimentación semi-sólida. Aproximadamente seis años después del estudio inicial, 53 madres de esos niños fueron re-entrevistados respecto a los hábitos alimentares y de succión de sus hijos. Pruebas de Kappa, McNemar, t de Student y correlación intraclase fueron utilizadas para probar la relación entre la memoria materna anterior y actual. RESULTADOS: La memoria materna anterior y actual discordó sobre las prácticas de succión de dedo (McNemar; p=0,001) y de chupete (McNemar; p=0,009) por sus hijos. Además, la memoria materna actual relató edades más tardías para el inicio del biberón (t de Student; p=0,043) y de la alimentación semi-sólida (t de Student; p=0,001). Sin embargo, presentó un alto coeficiente de correlación intraclase cuando la información recordada fue el tiempo de amamantación (r=0,923; p=0,001). CONCLUSIONES: Informaciones maternas sobre el tiempo de amamantación y sobre la edad de término del hábito de succión del chupete son válidas para uso en estudios retrospectivos. Con menor nivel de validez, se puede utilizar las informaciones sobre la succión de chupete y de biberón en los primeros seis meses de vida, sumadas a la edad de la introducción del uso de biberón por las madres<br>OBJECTIVE: To validate the information of mothers' memory about breastfeeding and sucking habits in the first months of their children's life. METHODS: A cohort study followed 86 children for 36 months from birth. In the initial moment, zero to three months-old infants were assessed about breastfeeding, sucking habits and semisolid food introduction. Nearly six years after the initial study, 53 mothers of these children were re-interviewed regarding their recall about breastfeeding, sucking habits and semisolid food introduction. Kappa, McNemar, Student's t, and intraclass correlation tests were used to verify the association between previous and current maternal memory. RESULTS: Disagreement between previous and current maternal memory was found regarding thumb-sucking (McNemar; p=0.001) and pacifier use (McNemar; p=0.009). In addition, mothers in the current interview report older ages for introducing bottle feed (Student's t; p=0.043) and semisolid food (Student's t; p=0.001). However, memory about duration of breastfeeding presented high intraclass correlation coefficient (r=0.923; p=0.001). CONCLUSIONS: Maternal information about duration of breastfeeding and age of pacifier withdraw is valid for use in retrospective studies. Introduction of bottle feeding, pacifier and semisolid foods during the first six months of life may suffer a recordatory bias

Proposta pedagógica do PROFAE na perspectiva dos enfermeiros instrutores Proposta de enseñanza del PROFAE según los enfermeros instructores PROFAE teaching proposal in the perspective of tutor nurses

O estudo apresenta o resultado de uma pesquisa realizada com o primeiro grupo de enfermeiros do Curso de formação Pedagógica em Educação Profissional na Área de Saúde: Enfermagem, em Campo Grande MS. Onde intencionamos verificar o alcance do conhecimento expresso pelos participantes, antes e depois da realização do Curso. Para a coleta de dados nos utilizamos de formulários com questões abertas, que foram tratadas à luz do referencial metodológico de natureza qualitativa. Assim, percebemos o desenvolvimento deste curso como um momento de movimento, de evolução e porque não dizer de transformação no ensino de enfermagem em todos os níveis, onde acreditamos que a essência da formação pedagógica imbutida no Curso foi assimilada pelos alunos.<br>El estudio presenta el resultado de investigación realizada con el primero grupo de enfermeros del Curso de Formación Pedagógica en Educación Profesional en la Área de Salud: Enfermería/PROFAE, en Campo Grande-MS, donde se intencionó proximar el significado que los entrevistados atribuían a algunos aspectos relacionados con el acto de enseñar, antes y después de la realización del curso. Para la colecta de datos fue utilizado formularios con cuestiones abiertas, que fueron tratadas según el referencial metodológico de naturaleza cualitativa. Se hay percibido el desarrollo de este curso como un momento de transición, de evolución y también de transformación en la enseñanza de enfermería en todos los niveles, donde creemos que la esencia de la formación pedagógica incrustado en el curso fue asimilada por los educandos.<br>This paper presents results of a research proceeded with the first group of nurses from the Pedagogical Training Course in Health Professional Education: Nursing, in Campo Grande-MS. It was intended to verify obtained knowledge expressed by the participants before and after course. Data were collected using structured forms with open questions, that were approached under metodological qualitative reference. It was observed that this course development as a movement, is considered an evolution and transforming moment in all levels of Nursing teaching. It is believed that the course's pedagogical training essence was assimilated by the students

Características da tuberculose pulmonar em área hiperendêmica: município de Santos (SP) Characteristics of pulmonary tuberculosis in a hyperendemic area: the city of Santos, Brasil

OBJETIVO: Caracterizar o perfil dos pacientes com tuberculose pulmonar (TBP) no município de Santos (SP) segundo fatores biológicos, ambientais e institucionais. MÉTODOS: Estudo descritivo, com dados obtidos na vigilância da TB, abrangendo pacientes com TBP maiores de 15 anos de idade, residentes em Santos (SP) e com tratamento iniciado entre 2000 e 2004. RESULTADOS: Foram identificados 2.176 casos, e 481 apresentavam história prévia de TB. Desses, 29,3% curaram-se no episódio anterior, e 70,7% abandonaram o tratamento. Em 61,6% e em 33,8% dos casos, o diagnóstico foi confirmado por baciloscopia e por critérios clínico-radiológicos, respectivamente; 69.0% eram homens, e 69,5% situavam-se entre 20 a 49 anos. Houve 732 hospitalizações, com tempo médio de permanência de 32 dias na primeira internação. A prevalência de alcoolismo, diabetes e coinfecção TB/HIV foi de, respectivamente, 11,7%, 8,2% e 16,2%, com declínio dessa última de 20,7% para 12,9% no período de estudo. O desfecho do tratamento para 71,0%, 12,1%, 3,2% e 3,3% foi, respectivamente, cura, abandono, óbito por TB e óbito por TB/HIV. O tratamento supervisionado de curta duração foi aplicado em 63,4% dos casos, e não houve diferenças nos desfechos entre os tipos de tratamento (p > 0,05). A incidência anual média de TBP foi de 127,9/100.000habitantes (variação: 72,8-272,92/100.000 conforme a região). A taxa anual média de mortalidade por TBP foi de 6,9/100.000 habitantes. CONCLUSÕES: Em áreas hiperendêmicas de TB, o tratamento supervisionado de curta duração deve ser priorizado para os grupos de risco para o abandono de tratamento ou óbito, e a busca de TB entre contatos deve ser intensificada.<br>OBJECTIVE: To characterize the profile of patients with pulmonary tuberculosis (PTB) in the city of Santos, Brazil, according to biological, environmental and institutional factors. METHODS: Descriptive study, using the TB surveillance database, including patients with PTB, aged 15 years or older, residing in the city of Santos and whose treatment was initiated between 2000 and 2004. RESULTS: We identified 2,176 cases, of which 481 presented a history of TB. Of those 481 patients, 29.3% were cured, and 70.7% abandoned treatment. In 61.6% of the cases, the diagnosis was confirmed by sputum smear microscopy, whereas it was confirmed based on clinical and radiological criteria in 33.8%; 69.0% were male; and 69.5% were between 20 and 49 years of age. There were 732 hospitalizations, and the mean length of hospital stay was 32 days (first hospitalization). The prevalence of alcoholism, diabetes and TB/HIV coinfection was, respectively, 11.7%, 8.2% and 16.2%. The prevalence of TB/HIV coinfection decreased from 20.7% to 12.9% during the study period. The treatment outcome was cure, abandonment, death from TB and death attributed to TB/HIV coinfection in 71.0%, 12.1%, 3.9% and 2.5%, respectively. The directly observed treatment, short-course (DOTS) was adopted in 63.4% of cases, and there were no significant differences between DOTS and the conventional treatment approach in terms of outcomes (p > 0.05). The mean annual incidence of PTB was 127.9/100,000 population (range: 72.8-272.92/100,000 population, varying by region). The mean annual mortality rate for PTB was 6.9/100,000 population. CONCLUSIONS: In areas hyperendemic for TB, DOTS should be prioritized for groups at greater risk of treatment abandonment or death, and the investigation of TB contacts should be intensified