Réduire l’emploi des produits phytosanitaires en verger de pommier. Les enseignements du réseau national EXPE Ecophyto Pomme.

Ce numéro est constitué d’articles de synthèse des projets DEPHY EXPE publiés à l’occasion du colloque national DEPHY, qui s’est déroulé les 13 et 14 novembre 2018 à la Cité des Sciences et de l'Industrie (Paris). Nous vous invitons à découvrir le bilan et les enseignements des 21 projets conduits sur la période 2012-2017.27 production systems, located on six places in France, compose the national apple network EXPEEcophyto. The study aims to acquire technical and economic references to reduce the use of pesticidesand limit detectable residues on fruits. The main mobilized technics are genetics (varietal resistance),cultural practices (prophylaxis), biocontrol products, efficiency (models and decision thresholds, dosesmodulation, spraying techniques), physical protections (Alt’Carpo nets, rain covers), mechanization(mechanical weed control), beneficial insects (released or by preservation). The economic systems areled with an integrated fruit protection program or in an organic way.On an average of five years, 12 systems (on 19) reached a percentage of reduction of the total chemicaltreatment frequency indicator (in French : IFT) of more than 50 % with regard to the reference. On theother hand, just 7 systems are considered as economic and efficient systems (in French : SCEP2).Among those, only the 3 organic systems present an equal or upper economic profit than the incurredproduction costs.27 systèmes de culture, répartis sur six sites en France, constituent le réseau national EXPE EcophytoPomme. L’étude vise à acquérir des références techniques et économiques sur les moyens permettantde réduire l’emploi des produits phytosanitaires et de limiter les résidus détectables sur les fruits. Lesprincipaux leviers mobilisés sont la génétique (résistance variétale), le contrôle cultural (prophylaxie), lebiocontrôle, l’efficience (outils d’aide à la décision et seuils d’intervention, modulation des doses,techniques de pulvérisation), la protection physique (filet Alt’Carpo, bâches anti-pluie), la mécanisation(désherbage mécanique), la lutte biologique (par lâchers et par conservation). Les systèmes économesétudiés sont conduits en protection fruitière intégrée ou en agriculture biologique (AB).Sur une moyenne de cinq campagnes, 12 systèmes (sur 19) ont atteint un pourcentage de réduction del’IFT chimique total de plus de 50 % par rapport à une modalité dite de « Base ». Par contre,uniquement 7 systèmes sont considérés comme des systèmes économes et performants (SCEP2).Parmi ceux-là, seuls les 3 systèmes conduits en AB présentent un produit brut égal ou supérieur auxcharges engagées

La Consultation spécialisée de second recours dans le parcours de soins coordonnés (évalusation des pratiques des médecins généralistes par une étude observationnelle transversale lors de consultations spécialisées ambulatoires)

CONTEXTE: la loi du 13 août 2004 propose la coordination des soins comme pilier de la réforme relative à l'Assurance Maladie. Le médecin traitant se voit confier la mission de coordonner les soins et d'adresser celui-ci vers un spécialiste lorsque nécessaire. Le patient doit, sauf conditions précises, consulter en premier recours son médecin traitant, sous peine de pénalisation financière. Devant cette évolution des réformes et de la démographie, une évaluation non tarifaire mais basée sur les caractéristiques du médecin généraliste, du patient et du motif de consultation semblait nécessaire. Un second objectif a été la mise ne évidence de facteurs favorisants ou de freins à la coordination des soins et à la collaboration entre médecins généralistes et spécialistes. METHODE: Etude observationnelle et transversale: évolution des pratiques par un recueil de données de 250 consultations de cardiologie, endocrinologie et dermatologie à Aubagne (PACA-13), données recueillies auprès de patients vus pour la première fois par le spécialiste et adressées par leur généraliste en second recours, sur une période de cinq mois, de décembre 2012 à avril 2013. RESULTATS: Seulement 20% des consultations spécialisées concernent un premier avis demandé par le médecin traitant. L'étude des caractéristiques propres à ces patients et au médecin généraliste qui l'adresse ne retrouve pas de facteurs modifiant la prise ne charge et le parcours spécialisé enclenché. Le type de recours au spécialiste, le type de question posée, la présence ou non de bilan ou de traitement antérieurs ne modifient pas les pratiques ni des généralistes ni des socialistes de manière significative (p>0,05). Seuls les patients avec une pathologie chronique ou en Affection Longue Durée voient leur probabilité d'avoir un bilan ou un traitement avant le second recours augmentée. On note par ailleurs que les patients en Affection Longue Durée consultant pour la première fois le spécialiste entraient plus souvent dans un parcours de soins spécialisé à la suite de ce second recours (p=0,02). CONCLUSION: Les médecins généralistes trouvent donc difficilement leur place de pivot et de coordinateur, notamment des soins spécialisés. Pour améliorer le second recours par une consultation chez le médecin traitant, des pistes sont proposées: un échange d'informations médicales sût et exhaustif par messagerie sécurisée ou par l'efficience du Dossier Médical Personnalisé, des démarches de soins protocolisées, une consultation de premier recours valorisée comme une consultation à part entière et spécifique.AIX-MARSEILLE2-BU Méd/Odontol. (130552103) / SudocSudocFranceF

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La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007

L’objet du colloque tenu à Béziers les 12 et 13 octobre 2007 sur la révolte du Midi viticole en 1907 était d’aller au-delà de ses aspects événementiels aujourd’hui bien connus. Tout d’abord situer la question dans son contexte national et international, mesurer l’impact de cet extraordinaire mouvement dans l’opinion publique française aussi bien dans la presse, auprès des grandes forces politiques, religieuses ou encore culturelles, en voir aussi le retentissement dans les autres régions viticoles, préciser les conditions dans lesquelles le gouvernement a été amené à faire intervenir les forces de l’ordre, voir le cheminement du mythe des soldats du 17e mutinés et enfin mesurer le souvenir de ces événements dans la mémoire collective d’aujourd’hui. Et c’est le sujet de la première partie du présent ouvrage intitulée « La France face à la révolte du Midi ». Ensuite, porter le regard sur une grande ville située au cœur de l’événement d’où la seconde partie de ce colloque : « La capitale du vin et la révolte vigneronne. Béziers et sa région en 1907 ». Il s’agit alors de montrer non seulement l’extraordinaire prospérité de la région apportée ici par la viticulture industrielle et l’originalité de la vie artistique et culturelle qu’a permis cette richesse viticole mais aussi, en matière politique, l’hégémonie du parti radical, la présence de l’armée dans la ville et enfin la place que les Biterrois ont tenu dans la protestation viticole

Le patrimoine comme expérience

Cet ouvrage collectif vient à un moment où l’activité patrimoniale a largement débordé ses institutions officielles et où sa couverture par les sciences humaines et sociale a pris une consistance certaine. En dix textes et au moins autant de situations, en France, à Rhodes, à Tonga, en Uruguay et en Colombie, il donne à saisir quelques-unes des « implications anthropologiques » de et dans l’exploration de cette activité, à partir desquelles se dessinerait un fil conducteur permettant de parcourir, sans la réduire, sa grande hétérogénéité. Qu’on la prenne sous l’angle de l’irruption du patrimoine dans les terrains (de jeu) des anthropologues ou bien sous celui de la constitution du patrimoine en un domaine singulier de recherche, l’anthropologie du patrimoine apparaît inséparable des interrogations récurrentes sur la catégorie de culture : sur son institution, sur sa mise en scène, sur sa spectacularisation, sur les façons de l’écrire comme sur la critique de son pouvoir de purification, de hiérarchisation ou de domination. Que montrent ces écritures anthropologiques de patrimoines ? Qu’en se frottant aux expériences du passé, de la culture, religieuse ou profane, de la quête de reconnaissance, de la mémoire des violences de guerre, de la discrimination sociale, de la ruine des choses du monde, les anthropologues font l’expérience du patrimoine, instrument politique aux multiples fonctions : contrôle, aménagement, restauration, réparation, reconnaissance

Impacts agronomiques et environnementaux d'une méthode de lutte permettant de reduire fortement l'usage des pesticides : les filets ALt-Carpo en arboriculture

D’invention récente (2005), les filets Altcarpo, une toile insect-proof recouvrant soit chaque rangée (« mono-rang ») soit la parcelle de pommiers (« mono-parcelle »), représentent une des rares alternatives permettant de diminuer les indices de fréquence de traitement en verger de pommiers, une des cultures les plus traitées en France. Le but du présent projet était de valider l’efficacité et d’étudier la durabilité de cette innovation. Sur le plan agronomique, les résultats de ce projet confirment la grande efficacité des filets de type « mono-rang » contre le carpocapse des pommes, le principal ravageur des pommiers. Cela permet une réduction significative des IFT dans les vergers conduits en Agriculture Biologique (-40%), la réduction, pour les vergers PFI, ne concerne que l’IFT insecticide. En terme de mécanisme d’action, les acquis de ce projet établissent que les filets représentent une double barrière, d’abord physique, en limitant le nombre de carpocapse pouvant atteindre les pommiers et ensuite comportementale, en réduisant significativement le nombre d’accouplements sous les filets. Cependant, dans le cas des filets « mono-parcelle », nous observons que certaines populations de carpocapse parvenaient à s’adapter. Nos études ont également pu mettre en évidence une modification significative mais limitée du microclimat (+0.7°C et -10% du PAR). Cependant aucune modification significative de la croissance des arbres ou de leur architecture et corrélativement de la qualité des fruits ou du rendement n’a été observée. Lorsque l’on élargit la focale aux autres ravageurs et maladies ou au cortège d’auxiliaires associés, nos études concluent que la présence de filets peut parfois s’accompagner d’une recrudescence d’attaques de pucerons (cendrés ou lanigères) sans atteindre des niveaux inquiétants. Ces recrudescences peuvent s’expliquer par (i) une réduction de l’usage des insecticides, (ii) une modification du cortège des auxiliaires (les filets limitent la présence des coccinelles et dans certaines conditions des syrphes) ou (iii) éventuellement des effets microclimatiques. On note également que la maille des filets actuels n’est pas efficace contre d’autres lépidoptères comme la tordeuse orientale du pêcher ou la tordeuse de la pelure. En matière d’impacts environnementaux, les filets, en diminuant les IFT autorisent des abondances supérieures de certains communautés d’auxiliaires, comme les forficules (en vergers PFI) ou les araignées (quel que soit le mode de protection phytosanitaire). Leur présence augmente également significativement la diversité des araignées de la canopée. Enfin, des études ex-ante ont été rendues possibles grâce au développement de l’outil « DEXI-pomefruit » afin d’évaluer la durabilité et l’efficience environnementale des filets. Sur ce dernier point, nos résultats indiquent que la durabilité globale des vergers couverts de filets Alt’carpo est bien supérieure aux vergers non couverts. Ceci est notamment due (i) à une meilleure durabilité économique (le surcoût lié à l’investissement pour la mise en place de filets est moins pénalisant que l’augmentation du risque de perte de récolte lorsque les vergers sont non couverts, les filets Alt’carpo sont également des filets para-grêle) et (ii) une meilleure durabilité environnementale liée à un moindre usage des pesticides. En conclusion, les filets représentent une alternative efficace dans la lutte contre le principal ravageur en verger de pommiers et permettent des réductions sensibles des IFT sans risque majeur concernant le développement d’autres ravageurs ou maladies. En matière de préconisation, nous concluons qu’en l’état des connaissances actuelles, les filets « mono-rang » semblent une solution plus efficace et plus durable que les filets « mono-parcell

Le glyphosate dans le réseau DEPHY FERME : état des lieux des usages, des freins et des alternatives

Depuis l’annonce par le gouvernement français de la mise en place d’un plan d’actions visant à mettre fin à l’utilisation du glyphosate d’ici 3 ans, plusieurs études ont permis de documenter les usages, les impasses et les alternatives existantes à l’emploi de cette substance active par les agriculteurs français, dont celle conduite par l’INRA à l’automne 2017 intitulée « Usages etalternatives au glyphosate dans l’agriculture française ».Ce document propose d’apporter une contribution complémentaire,spécifique au réseau DEPHY, à partir d’une analyse des pratiques et des systèmes mis en œuvre par les agriculteurs et agricultrices du réseau ayant réussi à supprimer ou à réduire significativement l’usage du glyphosate.Outre une analyse fine des usages du glyphosate dans les fermes DEPHY pourles filières grandes cultures – polyculture élevage, viticulture et arboriculture, ce document fait la part belle aux témoignages des agriculteurs du réseau qui testent sur leur exploitation des pratiques alternatives au glyphosate. Il donne également la parole aux expérimentateurs et aux Ingénieurs Réseau qui les accompagnent au quotidien dans leur projet de réduction d’usage desproduits phytosanitaires.Comme nous l’enseigne cette brochure, si les solutions techniques existent,celles-ci sont multiples et nécessitent la plupart du temps de repenser lessystèmes en profondeur. Autant de ressources et d’expertises proposées ici,qui donnent des pistes pour réfléchir une sortie du glyphosate mais plusgénéralement pour faire évoluer les systèmes agricoles vers des pratiques moins dépendantes aux pesticides.Je vous invite donc à parcourir ces pages, à les décortiquer et à prendre le temps de découvrir ce que les agriculteurs et les agricultrices du réseau DEPHY ont à nous apprendre sur les alternatives au glyphosate et sur les systèmes de culture économes en pesticides