Literature update on effective environmental enrichment and light provision in broiler chickens

The results of a literature study to the effect of different types of environmental enrichment and light conditions on broiler chickens welfare are described, in order to attempt to provide an environment to slow-growing broiler chickens that better meets their behavioural requirements. With respect to environmental enrichment, a review paper has been used as a starting point and more recent information has been collected and summarised. With respect to lighting, in consultation with stakeholders we chose to limit the literature study to a fewpotential interesting areas of research (e.g. natural light provisionand its variation across the broiler house). There are several research questions in relation to enrichment provision, e.g., optimal perch design, multiple use of enrichments and the actual number of enrichments that should be provided. Currently, little is known about the need for light in slow-growing broiler chickens and how this interacts with the environmental enrichment offered. Future research priorities include theoptimization of methods of natural light provision (which is often applied in higher welfare indoor systems with slow-growing breeds), testing effects of ultraviolet wavelengths on chicken behaviour,and light colour preferences in slow-growing breeds

Avaliação dos teores de fenólicos e flavonóides totais em frutos

Os frutos, em particular os frutos vermelhos, têm vindo a suscitar um interesse crescente entre os consumidores devido às propriedades nutricionais que apresentam. Constituem uma fonte natural de antioxidantes, compostos bioativos e vitaminas, e o seu consumo está associado à diminuição dos fatores de risco para diversas doenças. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de compostos fenólicos e flavonóides totais em frutos. Em 2016 foram adquiridos em grandes superfícies da região de Lisboa 14 tipos de frutos. O teor de compostos fenólicos totais foi determinado pelo método Folin-Ciocalteu, sendo os resultados expressos em equivalentes de ácido gálhico (EAG) e o teor de flavonóides totais foi expresso em equivalentes de epicatequina (EEC). De acordo com os resultados obtidos, os mirtilos foram a amostra que apresentou maior teor de compostos fenólicos totais e de flavonóides totais, 1,29 ± 0,0 mg EAG/mL e 164 ± 10,4 µg EEC/mL, respetivamente. Por outro lado, o pêssego foi a amostra que apresentou o menor valor para os dois métodos, 0,187 ± 0,0 mg EAG/mL para os fenólicos totais e 11,5 ± 0,4 µg EEC/mL para os flavonóides totais. Tendo por base os resultados obtidos, é possível concluir que os frutos vermelhos analisados (mirtilos, framboesas e morangos) apresentaram maior teor de compostos fenólicos e flavonóides totais, quando comparados com as restantes amostras analisadas.Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto BioCOMP (2012DAN730). Tânia Gonçalves Albuquerque agradece a Bolsa de Doutoramento (SFRH/BD/99718/2014) financiada por FCT, FSE e MEC.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Sumos detox e efeitos na saúde: perceção do consumidor

Os sumos detox são uma nova tendência alimentar e estão associados a um estilo de vida saudável. São utilizados como substitutos de refeições ou mesmo de um ou mais dias alimentares. Consoante os ingredientes que fazem parte da sua constituição são-lhes atribuídos diversos benefícios como: fonte de vitaminas e minerais, poder desintoxicante, poder drenante e coadjuvantes na eliminação de gorduras e perda de peso. O objetivo deste trabalho foi avaliar a perceção do consumidor relativamente aos efeitos na saúde associados ao consumo de sumos detox. Foi desenvolvido e aplicado um questionário online, disponibilizado por e-mail e através das redes sociais. Este questionário foi aplicado a 285 indivíduos com idades compreendidas entre os 18 e os 84 anos, dos quais 76,1% pertencem ao sexo feminino e 23,9% ao sexo masculino. De acordo com os resultados obtidos, verificou-se que 97,9% dos inquiridos já ouviram falar em sumos detox mas apenas 90,2% sabem no que estes consistem. Relativamente ao seu consumo, 48,8% dos inquiridos já os consumiram pelo menos uma vez e 51,2% nunca os experimentaram. As principais vantagens associadas a estes sumos foram: poder desintoxicante (64,9%), capacidade de repor os constituintes em défice no organismo, como vitaminas e minerais (56,8%) e capacidade drenante (35,1%). Os resultados indicam também que 67,4% da população inquirida considera que estes sumos não constituem uma boa opção para substituir refeições uma vez que não fornecem os nutrientes necessários ao organismo (56,8%), não fornecem a energia necessária (38,5%) e/ou não são saciantes (24,9%). Dos 32,6% que os consideram adequados para serem utilizados como substitutos de refeições, 68,8% refere o seu consumo a meio da manhã apropriado para este efeito. Os benefícios nutricionais associados, com maior frequência, a estes sumos foram a sua riqueza vitamínica (80,7%) e o seu poder de hidratação (61,4%). Em conclusão, verificou-se que a maioria da população inquirida já ouviu falar em sumos detox mas apenas metade já os consumiu, pelo menos uma vez. A maior parte dos inquiridos considera que estes não constituem uma boa opção para substituir refeições mas associam-lhe diferentes tipos de benefícios.Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto BioCOMP (2012DAN730). Tânia Gonçalves Albuquerque agradece a Bolsa de Doutoramento (SFRH/BD/99718/2014) financiada por FCT, FSE e MEC.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Rede Nacional para a Conservação e Utilização das Plantas Aromáticas e Medicinais

Relatório final desenvolvido no âmbito do Programa AGRO, Medida 8 - Desenvolvimento Técnológico e Demonstração, Acção 8.1 - Desenvolvimento Experimental e Demonstração (DE&D), 2.º Concurso Público - 2003A necessidade de preservação ambiental e a conservação da biodiversidade, nomeadamente da flora espontânea de plantas aromáticas e medicinais, é indispensável para um desenvolvimento sustentado da agricultura, aliado à procura crescente de produtos agrícolas diferenciados, típicos e de qualidade que actualmente se vem sentindo por parte de determinados segmentos de consumidores de maior exigência, poder económico ou até consciência ambiental – tendência que se prevê venha a incrementar-se nos próximos anos – é motivo para que as entidades envolvidas, neste projecto, conscientes do considerável património de recursos fitogenéticos de que o nosso pais é detentor, se tivessem reunido para a elaboração deste projecto e se responsabilizaram, por uma serie de acções que consideraram ser da maior necessidade e importância para a promoção de uma agricultura mais diversificada, com praticas culturais consentâneas com a protecção ambiental e de acordo com as boas praticas agrícolas, ao mesmo tempo que procura diversificar a produção, proporcionando meios para a fixação de camadas mais jovens, necessária ao combate do despovoamento e contribuindo para o rejuvenescimento e dinamização do meio rural. Os resultados deste projecto podem ainda vir a constituir uma base importante para a salvaguarda da propriedade dos referidos materiais, a fim de se defenderem ao máximo os interesses das comunidades responsáveis pela sua selecção e manutenção, até aos nossos dias. Ao fomentar a utilização destes materiais, pretende-se contribuir para a redução dos impactes negativos da sobre-colheita de populações espontâneas directamente da natureza, ao mesmo tempo que se promove uma diversificação da produção agrícola, uma vez que estes materiais se encontram naturalmente adaptados às condições edafo-climáticas da região e aos ecossistemas naturais aí predominantes. Pelas características específicas destes materiais eles são susceptíveis de constituir uma alternativa, bastante atractiva e vantajosa quer do ponto de vista económico, quer ambiental, para zonas de solos marginais, que actualmente se encontram incultos ou estão a ser ocupados com culturas menos compensatórias do ponto de vista económico e que muitas vezes não se encontram em equilíbrio com o ecossistema onde foram instaladas. Considera-se fundamental para a sustentabilidade de todas estas acções a demonstração da viabilidade económica da produção, através de sistemas agrícolas sustentáveis assim como promover os objectivos da conservação in situ feita pelos agricultores e a qualidade e a tipicidade dos produtos obtidos, características importantes na motivação da procura por este género de produtos.Programa AGRO, Medida 8, Acção 8.1, 2.º Concurso Públic

Synthesis and luminescence properties of analogues of the green fluorescent protein chromophore

The green fluorescent protein (GFP) is extensively used as a biomarker for fluorescence biological imaging. The chromophore in GFP is only fluorescent when confined into the β–barrel of the protein. Similarly, synthetic analogues of the fluorophore of GFP are usually non-emissive in solution, due to free rotation around the aryl-alkene bond and (Z/E)-isomerization of the double bond. Here, the synthesis and characterization of three analogues of the fluorophore of GFP are reported. The introduction of more electron donating substituents induces a red-shift in the absorption and emission. The fluorophores are more emissive in the solid state than in solution, and a study of their crystal structure reveals that the (Z/E)-isomerization is efficiently blocked in the crystals.publishe

A fileira das plantas aromáticas e medicinais em Portugal : transformação e distribuição

Esta comunicação insere-se no âmbito do projecto Agro nº 800 “ Rede Nacional para a Conservação e Utilização de Plantas Aromáticas e Medicinais” e pretende analisar a fileira PAM em Portugal, com o objectivo de conhecer os agentes intervenientes, as operações técnicas realizadas, o grau de integração entre agentes, a organização interna da fileira e suas articulações com o exterior. Neste sentido foram efectuados inquéritos a produtores, transformadores e distribuidores de PAM e seus derivados. Aqui serão abordados, exclusivamente, os dados referentes à distribuição e comercialização. Os dados recolhidos mostram uma desarticulação quase total da fileira. Apesar de se verificarem alguns casos de integração vertical, de modo geral, o grau de integração entre a produção e os sectores de transformação e distribuição é muito ténue e as relações comerciais caracterizam-se por uma ausência de vínculo contratual. A produção nacional sofre uma forte concorrência externa, patente na disparidade de preços das matérias-primas de origem nacional e estrangeira. Assim sendo, verifica-se que a indústria transformadora praticamente não utiliza matéria-prima de origem nacional o que constitui um estrangulamento à produção de PAM. O sector da distribuição é o elemento mais dinâmico da fileira e o que mais contribui para a geração de valor

Inventariação e propagação de Thymus mastichina na Beira Interior

Integrado no Programa Agro, Medida 8.1, Projecto nº 800, foram elaborados estudos de distribuição e propagação da espécie Thymus mastichina L., existentes espontaneamente na Beira Interior. Foram avaliadas seis zonas ecológicas distintas denominadas Vale do Tejo, Beira Interior Sul, Cova da Beira, Beira Interior Norte, Serra da Estrela e Serra da Gardunha. Durante dois anos fez-se prospecção no campo em cada zona ecológica e recolheu-se material vegetal. Realizaram-se ensaios de germinação em laboratório em condições de temperatura alterna 10º/20ºC (dia) e temperatura constante 23ºC (dia), com fotoperíodo de 8 e 16 horas/dia, respectivamente. Testou-se ainda a capacidade germinativa em estufa, na Primavera e efectuaram-se ensaios de enraizamento, com estacas terminais, em condições de Outono/Inverno e Primavera/Verão. Na Beira Interior foram encontrados 36 locais onde se verificou a ocorrência de Thymus mastichina. Em cada zona ecológica onde foram encontrados indivíduos da espécie em estudo, foi seleccionado um local para recolha de 20 plantas-mãe, que foram posteriormente instaladas no campo de caracterização/demonstração da ESACB. Nos ensaios de germinação verificaram-se taxas entre os 80% e 94% em laboratório e entre os 76% e 84%, em viveiro. Nos ensaios de propagação vegetativa de estacas terminais obtiveram-se taxas de enraizamento entre os 20% e 100%

Ecofisiologia da germinação de Lavandula luisieri (Roseira) Rivaz-Martínez

A capacidade germinativa de Lavandula luisieri (Rozeira) Rivas-Martínez, espécie endémica da Península Ibérica, pertencente à família Lamiaceae, cujos diásporos foram colhidas em quatro locais da Beira Interior-Portugal (Casal da Fraga, Mata, Penamacor e Vila Velha de Ródão), foi avaliada durante dois anos. Sementes conservadas durante diferentes tempos após colheita, foram ensaiadas em condições controladas de temperatura e luz. As modalidades seleccionadas foram: para um tempo de conservação de 40 dias a temperatura contínua de 25ºC e fotoperíodo de 16h e para a alternância de 8º/18ºC o fotoperíodo de 8h que coincidiu com a temperatura mais elevada; para um tempo de conservação de 75 dias, a temperatura contínua de 25ºC e os fotoperíodos de 8h e 16h; para um tempo de conservação de 110 dias a alternância de 8º/18ºC e fotoperíodo de 8h; para um tempo de conservação de 288 dias, a alternância de 8º/18ºC e fotoperíodo de 8h e a temperatura contínua de 25ºC e um fotoperíodo de 16h. Os resultados confirmam que as condições de Outono (temperaturas alternas de 8º/18ªC ) foram as mais adequadas para a germinação desta espécie durante os diferentes tempos de conservação

Microstructure modelling of hot deformation of Al–1%Mg alloy

This study presents the application of the finite elementmethod and intelligent systems techniques to the prediction of microstructural mapping for aluminium alloys. Here, the material within each finite element is defined using a hybrid model. The hybrid model is based on neuro-fuzzy and physically based components and it has been combined with the finite element technique. The model simulates the evolution of the internal state variables (i.e. dislocation density, subgrain size and subgrain boundary misorientation) and their effect on the recrystallisation behaviour of the stock. This paper presents the theory behind the model development, the integration between the numerical techniques, and the application of the technique to a hot rolling operation using aluminium, 1 wt% magnesium alloy. Furthermore, experimental data from plane strain compression (PSC) tests and rolling are used to validate the modelling outcome. The results show that the recrystallisation kinetics agree well with the experimental results for different annealing times. This hybrid approach has proved to be more accurate than conventional methods using empirical equations

The DNA damage response is developmentally regulated in the African trypanosome

Genomes are affected by a wide range of damage, which has resulted in the evolution of a number of widely conserved DNA repair pathways. Most of these repair reactions have been described in the African trypanosome Trypanosoma brucei, which is a genetically tractable eukaryotic microbe and important human and animal parasite, but little work has considered how the DNA damage response operates throughout the T. brucei life cycle. Using quantitative PCR we have assessed damage induction and repair in both the nuclear and mitochondrial genomes of the parasite. We show differing kinetics of repair for three forms of DNA damage, and dramatic differences in repair between replicative life cycle forms found in the testse fly midgut and the mammal. We find that mammal-infective T. brucei cells repair oxidative and crosslink-induced DNA damage more efficiently than tsetse-infective cells and, moreover, very distinct patterns of induction and repair of DNA alkylating damage in the two life cycle forms. We also reveal robust repair of DNA lesions in the highly unusual T. brucei mitochondrial genome (the kinetoplast). By examining mutants we show that nuclear alkylation damage is repaired by the concerted action of two repair pathways, and that Rad51 acts in kinetoplast repair. Finally, we correlate repair with cell cycle arrest and cell growth, revealing that induced DNA damage has strikingly differing effects on the two life cycle stages, with distinct timing of alkylation-induced cell cycle arrest and higher levels of damage induced death in mammal-infective cells. Our data reveal that T. brucei regulates the DNA damage response during its life cycle, a capacity that may be shared by many microbial pathogens that exist in variant environments during growth and transmission