Animal production on cultivated pasturelands in temperate climate regions of Latin America

This paper discusses some aspects of animal production systems based on pastures in temperate regions of Latin America, with a focus on southern Brazil. Information is presented on grazing management strategies to maximize forage production and some animal performance results obtained with grazing summer and cool-season forage species. Temperate regions of Latin America present contrasting temperature patterns, but for the most part rainfall throughout the year is well distributed. These conditions allow forage production, and thus animal production, based on pastures almost all year round, since tropical forages can be used during the warmer months and cool-season forage species during the cooler months. However, good forage budget planning is necessary to meet the nutritional requirements of the livestock and avoid, or at least reduce, periods of forage deficit and the need for supplementation. Planning should also take into account stocking rate adjustments and the proportion of animal categories stocked over the four seasons of the year since tropical species give greater forage biomass production while temperate species provide forage of better nutritional value. Thus, while the temperate regions of Latin America present good conditions for pasture-based livestock systems, good planning at the whole farm level is essential for adjusting forage production to livestock requirements

Principal component analysis between morphogenetic and structural characteristics of Marandu palisadegrass swards under continuous stocking

A análise de componentes principais é uma técnica de análise multivariada que tem sido usada com pouca frequência na pesquisa com plantas forrageiras. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi verificar se as hipóteses já testadas de acordo com técnicas univariadas podem ser validadas por meio de análise de componentes principais. Assim, duas análises foram realizadas. Na primeira, mais de 80% da variação do conjunto de dados foi explicada pelos primeiros três componentes principais, os quais relacionaram, basicamente, padrões de compensação tamanho/densidade populacional de perfilhos e discrepâncias na forma de se avaliar a forma do perfilho (relação folha: colmo ou razão área foliar: volume por perfilho). Na segunda, os três primeiros componentes principais explicaram 91,4% da variação total, relacionando-se, basicamente, com o processo de economia de recursos e alocação sazonal de assimilados para diferentes estruturas como forma de garantir sobrevivência e persistência das plantas na área. Os resultados mostram a potencialidade do uso da análise de componentes principais na interpretação de dados de pesquisa com plantas forrageiras. As conclusões obtidas são semelhantes àquelas obtidas com técnicas univariadas convencionais, com a vantagem de reduzir o número de variáveis globais em alguns poucos componentes principais.The principal component analysis is a multivariate analysis technique that has not been frequently used in the interpretation of research data on forage plants. Thus, the aim of this study was to use data already published and interpreted according to univariate analysis and verify if their hypotheses could also be validated through the principal component analysis. Two principal components analysis were performed. For the first one, the following variables were considered: tiller population density, individual tillers mass, leaf area index, leaf area/tiller volume ratio and tiller appearance and survival rates. In the first analysis more than 80% of of the data set variation was explained by the first three main components, which, basically, showed patterns of tiller size / density compensation mechanisms and revealed discrepancies in the way of evaluating tiller shape (leaf : stem ratio or leaf area: volume ratio per tiller). In the second analysis, the first three principal components explained 91.4% of the total variation, which was related basically to the process of resources economy and seasonal allocation of assimilates for different plant structures as a mean of ensuring survival and persistence of plants. The results show the potential of using the principal component analysis in the interpretation of research data on forage plants and corroborates conclusions obtained using univariate methods, with the advantage of reducing the number of global variable

Tiller size/density compensation in Marandu palisadegrass swards

Este trabalho foi realizado para verificar a existência de relação entre tamanho e número de perfilhos em pastos de capim-marandu e testar se ajustes relacionados a variações em índice de área foliar (IAF), relação área foliar:volume por perfilho (R) e densidade aparente de perfilhos na equação de predição da resposta permitiriam explicar eventuais desvios da inclinação teórica predita. Foram avaliadas quatro condições da pastos (10, 20, 30 e 40 cm de altura), mantidas constantes por bovinos em regime de lotação contínua e taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições. Avaliaram-se a densidade populacional de perfilhos, a massa por perfilho, a área foliar por perfilho, o índice de área foliar, a relação folha/colmo e a razão área foliar:volume do perfilho (R). Além disso, regressões lineares simples foram realizadas para a avaliação dos parâmetros da relação funcional entre densidade populacional e massa por perfilho. As medições foram realizadas de janeiro a dezembro de 2002. Pastos de capim-marandu possuem um mecanismo de compensação tamanho/densidade populacional de perfilhos pelo qual maiores densidades populacionais estão associadas a perfilhos pequenos e vice-versa. Os valores de R apresentaram variações sazonais, indicando que perfilhos desta espécie podem reduzir área foliar em relação ao seu volume como mecanismo de sobrevivência em condições de déficit hídrico. As análises de regressão revelaram coeficientes lineares menores que -3/2, de modo que os desvios desta expectativa foram explicados pelas variações registradas em IAF, R e na densidade aparente de perfilhos.The objectives of this study were to evaluate the existence of a relationship between tiller size and tiller number in grazed palisadegrass swards and to verify if adjustments related to changing in leaf area index (LAI), leaf area:tiller volume ratio (R), and tiller bulk density in the prediction equation of the response would explain eventual slope deviation from the theoretical predict slope. Treatments corresponded to four sward "steady state" conditions (10, 20, 30, and 40 cm sward surface heights), maintained by cattle under continuous but variable stocking rate. The experimental design was a complete randomized block design with four replicates and the response-variables evaluated were tiller population density, mean tiller weight, and leaf area per tiller. Sward leaf area index (LAI), tiller leaf:stem ratio, and tiller leaf area:volume ratio (R) were calculated and simple regression analyses between tiller population density and tiller weight in a logarithm scale were performed. Measurements were made from January to December 2002. Swards showed a tiller size/density compensation mechanism characterized by high tiller population densities associated with small tillers and vice-versa. R-values showed a seasonal pattern of variation, suggesting that tillers of this grass species would be able to reduce leaf area in relation to its volume as a response to water deficit conditions. Calculated regression coefficients were smaller than the theoretical expectation of -3/2 and such deviation was satisfactorily explained by the recorded variations in LAI, R and tiller bulk density.FAPES

Fogo em pastagens: estratégia de manejo?

The burning of fields is a traditional tool for grassland management in Brazil. In the Northeast and Midwest regions, though much disputed in the scientific and by environmental organizations and society in general, it is a reality and common practice. In the South, specifically in the states of Santa Catarina and Rio Grande do Sul, this activity is widespread, which is mainly due to the steep topography and rock outcroppings, which makes grazing difficult to manage during the dry season (late winter). The possible reasons for the use of burning as a management tool could be related to the elimination of the plant material blasted by frost during the winter, which, according to farmers, would reduce spring growth. Other arguments raised by proponents of this practice are the degree of infestation of undesirable species in burned and unburned areas and the rate of regrowth of forage species after burning. The points cited are based mostly on visual observations with research carried out in areas that aren’t very representative, which often leads to erroneous conclusions or a misleading reality. Thus, this review aims to elucidate the main effects of burning on pasture, its advantages, disadvantages and particularly the damage caused by frequent and continuous use of burning as a management tool.A queima de campos no Brasil aparece como prática de manejo tradicional das pastagens. No Norte, Nordeste e Centro-Oeste, embora muito contestada no meio científico, por entidades ambientalistas e pela sociedade em geral, constitui uma realidade e prática comum. No Sul, mais precisamente em Santa Catarina e Rio Grande do Sul, esta atividade vem sendo amplamente difundida, principalmente em razão da topografia acidentada e do afloramento de rochas, que dificultam o manejo do pasto acumulado durante o final do inverno. Os motivos para a utilização da queima como estratégia de manejo estariam relacionados com a eliminação do material vegetal crestado pelas geadas durante o inverno, cujo excesso, segundo os produtores, prejudicaria a rebrotação na primavera, pois os animais (ruminantes e equinos) não consumiriam o pasto seco envelhecido e atingido pelas geadas. Outras questões citadas estariam relacionadas ao grau de infestação de espécies indesejáveis em áreas queimadas e não queimadas e a velocidade e qualidade da rebrotação das espécies forrageiras após a queima. As argumentações citadas são baseadas na maioria das vezes em observações visuais com pesquisas realizadas em áreas pouco representativas e sem histórico conhecido de queimadas conduzindo às conclusões precipitadas ou equivocadas e muitas vezes distorcidas da realidade. Assim, com esta revisão bibliográfica tem-se como objetivos discutir os principais efeitos das queimadas em pastagens, suas vantagens, desvantagens e, principalmente, os prejuízos causados pelo uso contínuo e frequente do fogo como instrumento de manejo

Agronomic traits of dual-purpose wheat with different plant architectures under defoliation strategies

Crop-livestock system implies in the balance of appropriate animal foraging, minimizing effects on grain production on the same crop season. This study aims to assess canopy heights (20 and 30 cm) and cuts number (no cut, 1, 2 and 3 cuts) effects on wheat productivity and bromatological composition of forage, and grain yield of BRS Umbu and BRS Tarumã cultivars. Regardless cuts number and cultivars, 30 cm provided higher forage productivity (1032 and 1348 kg DM ha-1) than 20 cm (554 and 909 kg DM ha-1), for BRS Umbu and Tarumã, respectively, in average crop seasons. For both cultivars and crop seasons, mean values of 26% crude protein, 55% neutral detergent fiber and 26% acid detergent fiber were obtained. At 20 cm no difference in grain yield was observed as a function of cuts number with 3780 kg ha-1 for BRS Umbu, in average crop seasons and 4306 kg ha-1 in 2014, for BRS Tarumã. However, at 30 cm, the grain yield was penalized at least in 30% as a result only third cut. These results indicate that wheat as dual-purpose can be employed in southern Brazil in grazing systems in forage shortage times and then produce grains without yield penalties as a function to the management used

Tiller classes on leaf area index composition in elephant grass swards

O trabalho foi conduzido de outubro de 2002 a abril de 2003, em Coronel Pacheco, MG, com o objetivo de avaliar os efeitos da altura do resíduo pós-pastejo (50 e 100 cm) sobre a radiação fotossinteticamente ativa (RFA) interceptada pelo dossel e o coeficiente de extinção luminosa; a contribuição relativa de classes de perfilhos (basais e aéreos) sobre o índice de área foliar (IAF) e o acúmulo de forragem (AF), em pastos de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) cv. Napier manejados com intervalos de 30 dias entre pastejos. Foi usado o delineamento blocos completos ao acaso e um arranjo de parcelas subdivididas com quatro repetições, com alturas de resíduo alocadas nas parcelas e as classes de perfilhos nas subparcelas. O IAF, a interceptação da RFA e o coeficiente de extinção luminosa foram influenciados pela altura do resíduo pós-pastejo. As interceptações da RFA foram maiores no verão do que na primavera, em pastos manejados com resíduo de 100 cm. As variações do IAF e da interceptação da RFA não estiveram associados, durante todos os ciclos de pastejo. O IAF e o AF apresentaram variações sazonais, relacionadas à participação de perfilhos basais e aéreos, na população de perfilhos do pasto.The work was carried out at Coronel Pacheco, MG, Brazil, from October 2002 to April 2003 with the objective of evaluating the effects of two post-grazing residues (50 and 100 cm) on the interception of photosynthetically active radiation (PAR) and light extinction coefficient; relative contribution of tiller classes (basal and aerial) to leaf area index (LAI) and herbage accumulation of elephant grass swards (Pennisetum purpureum Schum.) cv. Napier subjected to grazing intervals of 30 days. The experimental design was a complete randomized block, and treatments were allocated to experimental units using a split plot arrangement, with four replicates. Post-grazing residues were allocated to plots and tiller classes to sub plots. Sward LAI, PAR interception and light extinction coefficient were affected by heigth of post-grazing residue. The intercepted PAR was higher in the summer than in the spring, with higher values recorded for the 100 cm residues. Variations in LAI and intercepted PAR were not consistently associated throughout the experimental period. LAI and herbage accumulation showed seasonal variations related to the varying contribution of aerial and basal tillers to sward tiller population

Avaliação da germinação de sementes de capim-annoni em Latossolos de diferentes granulometrias e níveis de compactação / Germination evaluation of love grass seeds in Oxisols of different granulometry and compaction levels

O capim-annoni (Eragrostis plana Nees) é uma planta capaz de se desenvolver em solos pobres, erodidos e degradados, o que favoreceu seu estabelecimento em diversas regiões dos biomas Pampa e Mata Atlântica na região Sul do Brasil. O crescimento desta planta ocorre inclusive em locais de solo compactado como, por exemplo, em beiras de estradas. Porém, não se tem informações da adaptação desta planta a condições adversas e/ou extremas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a germinação do capim-annoni em solos de diferentes granulometrias submetidos à compactação. Foram conduzidos testes de germinação em Latossolos derivados de basalto (573 g kg-1 de argila e 215 g kg-1 de areia), arenito (202 g kg-1 de argila e 699 g kg-1 de areia) e arenito e basalto (306 g kg-1 de argila e 522 g kg-1 de areia), os quais foram compactados a 100%, 85% e 70% da densidade máxima. Os resultados demostraram que a germinação do capim-annoni foi menor em solos mais argilosos e a compactação dos diferentes solos não influenciou a germinação. Conclui-se que perdas na qualidade de solo, pouco influenciam no estabelecimento e desenvolvimento do capim-annoni tornando-o um problema ainda maior devido ao aumento progressivo das áreas degradadas

Compensação tamanho/densidade populacional de perfilhos em pastagens de capim Coastcross

Several compensatory mechanisms in pastures do not allow optimisation of responses from the processes of herbage production and utilisation. Compensation due to tiller size/density relationships is one of these mechanisms. This experiment evaluated this process for Coastcross bermudagrass and compared the responses to those reported for temperate forages. Treatments were "steady state" sward surface heights of 5, 10, 15, and 20 cm that were maintained from August, 1998, through July, 1999 by sheep grazing. The experimental design was a randomised complete block, replicated four times. Pasture responses were evaluated on four separate dates (15/12/1998, 25/01/1999, 07/04/1999 and 04/07/1999) with respect to: tiller population density, tiller weight, leaf mass and leaf area per tiller and herbage mass (biomass). Tiller volume, leaf area index (LAI), tiller leaf:stem ratio and tiller leaf area:volume ratio (R) were calculated. Simple regression analyses between tiller population density and tiller weight were also performed. Coastcross swards showed a tiller size/density compensation mechanism where high tiller population densities were associated with small tillers and vice-versa; except on the last evaluation. However, regression analysis revealed linear coefficients of -3.83 to -2.05, which are lower than the theoretical expectation of -3/2. The lower R values observed, when compared to those reported for perennial ryegrass, suggest that Coastcross swards optimised their LAI via clonal integration among tillers in contrast with tillers of cool-season grasses that respond more as individuals. However, this hypothesis has yet to be experimentally verified.Vários mecanismos compensatórios em pastagens não permitem a otimização de respostas dos processos determinantes da produção e da utilização de forragem. O mecanismo de compensação tamanho/densidade é um desses mecanismos. Este experimento avaliou esse processo originalmente descrito para plantas forrageiras de clima temperado. Os tratamentos corresponderam às alturas de pasto de 5, 10, 15 e 20 cm mantidas em steady state por ovinos em lotação contínua de Agosto de 1998 a Julho de 1999. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos ao acaso, com quatro repetições. As respostas avaliadas foram: densidade populacional de perfilhos, massa por perfilho, massa de folhas e área foliar por perfilho e biomassa total. Cálculos de volume por perfilho, índice de área foliar (IAF), relação folha:haste por perfilho e área foliar:volume do perfilho (R) foram executados. Análises de regressão simples entre densidade populacional de perfilhos e peso por perfilho foram também realizadas. As avaliações foram realizadas em dezembro/98, janeiro, abril e julho/99. Pastos de Coastcross apresentaram um mecanismo de compensação tamanho/densidade onde altas densidades populacionais estiveram associadas com perfilhos pequenos e vice-versa, exceto na última avaliação. Contudo, a análise de regressão revelou inclinações de reta que variaram de -3,83 a -2,05, superiores à expectativa teórica de -3/2. Em dezembro e janeiro os aumentos em biomassa foram resultado de aumentos em massa por perfilho. Os baixos valores de R observados, quando comparados àqueles determinados para azevém perene, sugerem que pastos de Coastcross otimizem seu IAF via integração clonal entre perfilhos, diferentemente de azevém que operaria através de perfilhos individuais. No entanto, esta hipótese necessita ser comprovada experimentalmente

Características morfogênicas e estruturais do capim-xaraés submetido a alturas de corte

The objective of this work was to evaluate the morphogenetic and structural characteristics of xaraes palisadegrass submitted to three cutting heights (15, 20 and 25 cm) when the sward reached 95% of light interception during regrowth. The experiment was carried out according to a complete randomized block design with three replications. The sward surface height under the cutting condition of 95% of light interception was very homogeneous with values around 30 cm. The increase in cutting height reduced the leaf elongation rate and the number of live leaves but increased stem elongation rate. As the cutting criterion was the same, before the intense competition for light, the variation in the cutting severity had a small influence on the morphogenetic and structural characteristics of this grass. In the summer, due to the better growth conditions, the plants presented a higher tissue renewal, which was characterized by a higher leaf elongation rate, reduced leaf lifespan and leaf senescence rate when compared to the other season of the year. Under intermittent defoliation conditions, the regrowth of xaraes palisadegrass can be interrupted at a sward height of 30 cm (frequency) keeping a residual height of 15 cm.Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características morfogênicas e estruturais do capimxaraés submetido a três alturas de corte (15, 20 e 25 cm) quando atingidos 95% de interceptação de luz durante a rebrotação. O experimento foi conduzido segundo delineamento de blocos completos casualizados com três repetições. A altura do dossel na condição de corte de 95% de interceptação de luz mostrou-se homogênea, com valores próximos a 30 cm. A elevação na altura de corte reduziu a taxa de alongamento de folhas e o número de folhas vivas, mas aumentou a taxa de alongamento de colmos. Como o critério para a realização dos cortes foi o mesmo, antes da competição intensa por luz, a variação na severidade de corte pouco influenciou as características morfogênicas e estruturais dessa gramínea. No verão, devido às melhores condições de crescimento, as plantas apresentaram maior renovação de tecidos, fato caracterizado pela maior taxa de alongamento foliar, pela menor duração de vida da folha e taxa de senescência de folhas comparativamente à outra estação do ano. Em condições de desfolhação intermitente, a rebrotação do capim-xaraés pode ser interrompida aos 30 cm de altura do dossel (frequência) mantendo-se 15 cm de altura de resíduo.CNPqUniversidade Federal de Viçosa - Departamento de Zootecni

Compensação tamanho/densidade populacional de perfilhos em pastos de Tifton 85

The objective of this study was to evaluate the occurrence of the tiller size/density compensation mechanism in Tifton 85 bermudagrass swards grazed by sheep under continuous stocking. Treatments corresponded to four sward steady state conditions (5, 10, 15, and 20 cm of sward surface height), maintained by sheep grazing. The experimental design was a complete randomized block with four replicates. Pasture responses evaluated include: tiller population density, tiller mass, leaf mass and leaf area per tiller, and herbage mass. Tiller volume, leaf area index, tiller leaf/stem ratio, and tiller leaf area/volume ratio were calculated and simple regression analyses between tiller population density and tiller mass were performed. Measurements were made in December, 1998, and January, April, and July, 1999. The swards showed a tiller size/density compensation mechanism in which high tiller population densities were associated with small tillers and vice-versa, except in July, 1999. Regression analyses revealed that linear coefficients were steeper than the theoretical expectation of -3/2. Increments in herbage mass were attributable to increases in tiller mass in December and January. Leaf area/volume ratio values of Tifton 85 tillers were much lower than those commonly found for temperate grass species.O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência do mecanismo de compensação tamanho/densidade populacional de perfilhos em pastagens de Tifton 85 (Cynodon spp.). Os tratamentos corresponderam a quatro condições de pasto (5, 10, 15 e 20 cm de altura), mantidas constantes por ovinos em regime de lotação contínua e taxa de lotação variável. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições. As variáveis densidade populacional de perfilhos, massa por perfilho, massa de folha por perfilho, área foliar por perfilho, massa de forragem, volume por perfilho, índice de área foliar, relação folha/haste e razão entre área foliar/volume do perfilho (R) foram avaliadas. Além disso, regressões simples foram realizadas entre densidade populacional de perfilhos e massa por perfilho. As medições foram realizadas em dezembro de 1998 e janeiro, abril e julho de 1999. Os resultados mostraram que pastagens de Cynodon spp. apresentaram um mecanismo de compensação tamanho/densidade populacional de perfilhos, em que maiores densidades populacionais estiveram associadas a perfilhos pequenos e vice-versa, exceto em julho de 1999. Análises de regressão mostraram coeficientes lineares menores que a expectativa teórica de -3/2. Aumentos em massa de forragem em dezembro e janeiro resultaram de aumentos em massa por perfilho. Os valores de R foram menores que aqueles encontrados para plantas de clima temperado, indicando um maior nível de integração clonal entre plantas de Tifton 85