Forage mass and structure of piatã grass deferred at different heights and variable periods

The objective of this study was to determine the deferment period and the most adequate initial sward height of Brachiaria brizantha cv. Piatã for deferment in the region of Viçosa, Minas Gerais. For so, the following characteristics were evaluated: masses and bulk density of forage and its morphological components, light interception by the sward, leaf area index, leaf angle, sward and extended tiller height and falling index of the deferred piatã grass. The three deferment periods assessed (65, 85 and 105 days) were randomized to the plots and the three sward heights (20, 30 and 40 cm), randomized in the subplots. The experimental design was of completely randomized blocks, with three replicates, in a subdivided plots arrangement. Masses of forage, green stem and dead tissue were higher in the piatã grass managed with deferment period of 105 days. The mass of green leaf blade was higher in the piatã grass deferred with 20 cm height associated to the deferment period of 85 days, which had, as consequence, greater bulk density of green leaf blade. The interception of light by the sward was greater in the piatã grass kept longer in deferment associated with the higher leaf area index, regardless of its initial height. The heights of the sward and extended tillers were greater in the piatã grass under periods of 85 and 105 days of deferment; however, the falling index was not affected by the factors studied. In the region of Viçosa, Minas Gerais, B. brizantha cv. Piatã fertilized with 75 kg/ha nitrogen and deferred with initial height of 20 cm and for a period of 85 days, from mid April, has adequate productivity and structure for animal production

Suplementação como estratégia de produção de carne de qualidade em pastagens tropicais

O manejo do pastejo e a suplementação estratégica permitem maximizar a produção de carne bovina em pastagens de forma sustentável. A intensidade de pastejo influencia diretamente o crescimento individual, taxas de aparecimento e mortalidade de perfilhos, a determinar o acúmulo de forragem e a estrutura do dossel. Dessa forma, nas águas, é função do manejo do pastejo adequar a frequência e intensidade de desfolhação para que o animal possa colher forragem com idade fisiológica e valor nutritivo adequados. A idade e tamanho dos perfilhos determinam a proporção de tecidos de suporte lignificados que reduzem a digestibilidade da forragem. No período seco, o manejo do pasto e a estratégia de diferimento, ao final do período das águas, são determinantes na obtenção de forragem de melhor valor nutritivo. Assim, o manejo das pastagens visa, primeiramente, à produção de forragens com altos teores de fibra potencialmente digestíveis. A partir de então, a caracterização da quantidade e qualidade da forragem são primordiais à adequação dos nutrientes fornecidos, via suplementos, para otimizar a utilização dos recursos forrageiros basais. A suplementação da dieta dos animais em pastejo, com concentrado, permite aumentar o desempenho dos animais, o que reduz a idade de abate e melhora a qualidade da carcaça e da carne obtida, além dos benefícios na preparação dos animais terminados em confinamento. Portanto, o manejo do pastejo e a suplementação da dieta dos animais permitem aumento de produtividade e maior qualidade dos produtos.Grazing management and strategic supplementation can maximize the production of beef cattle on pastures in a sustainable system. Grazing intensity affects directly on individual growth, appearance and mortality rate of tillers, and also determines the herbage accumulation and canopy structure. During the rainy season is a function of grazing management to adapt the frequency and intensity of defoliation, to supply the animal with forage in an appropriate physiological stage and nutritive value. The age and size of tillers determine the proportion of lignified tissues that will reduce the digestibility of forage. During dry season, the stockpiled pasture strategies at the end of the rainy season, will be crucial to obtaining forage of highest nutritive value. The pasture management primarily aims to produce forages with high levels of potentially digestible fiber. Since then, the characterization of the forage quantity and quality are essential to adjusting the nutrients supplied by supplements to optimize the available forage utilization. Supplementation of grazing beef cattle with concentrate can increase animal performance, reduce the slaughter age, and improve the quality of carcass and meat. Moreover, it has benefits in the preparation of the animals that will be finished in feedlot, and reducing this phase. Therefore, grazing management and supplementation of the animal diet should increase productivity, and improved carcass and beef quality.Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e VeterináriaUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária Programa de Pós Graduação em ZootecniaUniversidade Federal de Lavras (UFLA) Departamento de ZootecniaUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e VeterináriaUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária Programa de Pós Graduação em Zootecni

Characterization of tillers in deferred Piata palisade grass with different initial heights and nitrogen levels

This experiment was conducted to estimate the effects of nitrogen fertilization associated with the initial height of the Piata palisade grass on the number and structural characteristics of individual tillers after the deferment period. An area with Brachiaria brizantha cv. Piata measuring approximately 288 m² was used. Combinations of levels of nitrogen fertilization (0, 75 and 150 kg/ha of nitrogen) and initial heights of the sward (low - 20 cm, medium - 30 cm and high - 40 cm) were evaluated. The experimental design was of completely randomized blocks in subdivided plots with three replications. The number of vegetative tillers, the stem length of the vegetative, reproductive and dead tillers, and the number of dead leaves of the reproductive and the dead tillers linearly increased with the elevation in the nitrogen level. The deferred Piata palisade grass with low initial height showed lower number of dead basal tillers, shorter length of stems and leaf blades in reproductive tillers and lower number of live and dead leaves in vegetative tillers in relation to the one managed with height considered medium and high. Nitrogen fertilization, in association with low initial height, provides the optimization of forage of Piata palisade grass in deferment conditions

Capim-braquiária sob lotação contínua e com altura única ou variável durante as estações do ano: morfogênese e dinâmica de tecidos

Este trabalho foi realizado com o objetivo de identificar estratégias eficazes de manejo do pastejo de Brachiaria decumbens cv. Basilisk, sob lotação contínua, com base em avaliações das suas características morfogênicas e estruturais. Duas estratégias de manejo do pastejo foram estudadas: em uma, o pasto foi mantido com 25 cm de altura média durante todo o período experimental e, na outra, foi mantido em 15 cm de altura média durante o inverno, com aumento para 25 cm a partir do início da primavera. Adotou-se o delineamento de blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas com quatro repetições. Consideraram-se, como fator primário, as estratégias de manejo do pastejo, caracterizadas pelas alturas médias dos pastos durante as estações do ano (inverno, primavera e verão), e, como fator secundário, as estações. O rebaixamento do pasto para 15 cm no inverno resultou em maior taxa de aparecimento foliar (0,02 folha/perfilho.dia) e maior número de folhas vivas (4,5 folhas por perfilho) no inverno, mas provocou redução, no inverno, da duração de vida da folha (66 dias), da taxa de senescência foliar (0,22 cm/perfilho.dia) e dos comprimentos da lâmina foliar (11 cm) e pseudocolmo (15,2 cm) em relação ao pasto com 25 cm. Nesta estação, foram menores os valores observados para as taxas de aparecimento foliar (0,06 folha/perfilho.dia), alongamento foliar (0,110 cm/perfilho.dia) e alongamento de pseudocolmo (0,008 cm/perfilho.dia), número de folha viva (2,9 folhas por perfilho) e comprimentos da lâmina foliar (8,6 cm) e do pseudocolmo (13,5 cm). Por outro lado, a duração de vida da folha (139 dias) e o número de folhas mortas (2,0 folhas por perfilho) foram maiores. O maior valor de taxa de senescência foliar ocorreu na primavera (0,40 cm/perfilho.dia). O pasto de B. decumbens cv. Basilisk sob lotação contínua pode ser manejado de forma sazonal, com rebaixamento para 15 cm no início do inverno e posterior aumento para 25 cm no início da primavera.This study was conducted to identify effective strategies for grazing managing of Brachiaria decumbens cv. Basilisk, under continuous stocking, based on assessments of their morphogenetic and structural characteristics. Two strategies of grazing management were studied: in one, the grass was maintained with 25-cm mean height throughout the experimental period, and in the other, it was 15 cm during the winter, rising to 25 cm from the beginning of spring. The split-plot in randomized block design with four replications was adopted. The strategies of grazing management responded to primary factor, characterized by average heights of pastures during the seasons (winter, spring and summer). The seasons corresponded to secondary factor and consisted of measures over the experimental period. Pasture's lowering to 15 cm in the winter resulted in higher leaf appearance rate (0.02 leaves/tiller.day) and higher number of live leaves (4.5 leaves/tiller) in the winter. However, this management strategy lowered leaf lifespan (66 days), leaf senescence rate (0.22 cm/tiller.day), and length of leaf lamina (11 cm) and stem (15.2 cm) in winter months, in relation to pasture with 25 cm. During this season, rates of leaf appearance (0.06 leaves/tiller.day), leaf elongation (0.110 cm/tiller.day) stem elongation (0.008 cm/tiller.day), live leaves (2.9 leaves/tiller), length of leaf lamina (8.6 cm) and stem (13.5 cm) lowered. On the other hand, leaf lifespan (139 days) and number of dead leaves (2.0 leaves/tiller) were higher. The highest leaf senescence rate occurred in the spring (0.40 cm/tiller.day). The B. decumbens cv. Basilisk pasture under continuous stocking can be managed on a seasonal basis, with decrease to 15 cm in early winter, and further increase to 25 cm in early spring

Análise de crescimento do capim Coastcross-1 sob adubação nitrogenada em duas idades de rebrotação

Avaliaram-se os índices de crescimento do capim Coastcross-1 sob cinco doses de nitrogênio (0, 100, 200, 300 e 400 kg/ha.ano) e duas idades de rebrotação (28 e 42 dias). As doses de nitrogênio foram arranjadas em esquema fatorial 5 × 2, em blocos ao acaso, com três repetições. A adubação nitrogenada foi parcelada em três aplicações, realizadas logo após os cortes. Maiores valores de relação folha/colmo e razão de peso foliar foram obtidos aos 28 dias, em comparação aos 42 dias de rebrotação. Houve redução linear na relação folha/colmo com a adubação nitrogenada (de 1,6 para 1,0 nas doses de 0 e 133 kg/ha.corte de N). Por outro lado, a adubação nitrogenada aumentou linearmente a área foliar específica do capim Coastcross-1 aos 28 dias de rebrotação (de 10,3 a 20,8 m²/kg com o incremento de 0 a 133 kg/ha.corte de N), resultando em elevação da sua razão de área foliar. Na ausência de nitrogênio, a área foliar específica foi maior aos 42 dias (14,3 m²/kg) em relação aos 28 dias de rebrotação (8,6 m²/kg). A idade de rebrotação e a adubação nitrogenada modificam o padrão de acúmulo de forragem e as características do pasto de capim Coastcross-1. Durante a estação de maior crescimento, o pasto de capim Coastcross-1 adubado com maior dose de nitrogênio deve ser manejado com menor idade de rebrotação (28 dias).The Coastcross-1 growth index in relation to five nitrogen doses (0, 100, 200, 300 and 400 kg/ha.year) and two regrowth ages (28 and 42 days) were evaluated. Nitrogen doses were arranged in a 5 × 2 factorial scheme in a randomized complete block design with three repetitions. Nitrogen fertilization was performed in three applications right after the forage harvesting. Higher values for leaf/stem and leaf weight ratio were observed at 28-d regrowth, in comparison with the 42 days of regrowth. Linear reduction of leaf/stem ratio from 1.6 to 1.0 at 0 and 133 kg N/ha.harvest, respectively was observed. The specific leaf area of bermudagrass at 28-d regrowth resulted in increased leaf area ratio (from 10.3 to 20.8 m²/kg with the increase of 0 to 133 kg N/ha. Harvest). At the absence of N treatment, specific leaf rate was higher at 42-d (14.3 m²/kg) in relation to the 28-d of regrowth (8.6 m²/kg). Regrowth age and nitrogen fertilization modify the pattern of forage accumulation and the characteristics of Coastcross-1 pasture. During the summer, the Coastcross-1 grass pasture fertilized with the highest N-dose should be managed at a younger regrowth age (28-d)

Variabilidade espacial e temporal da vegetação em pastos de capim braquiária diferidos

Avaliou-se a variabilidade espacial e temporal de características descritoras da condição de pastos diferidos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk (capim-braquiária). Os tratamentos consistiram de combinações dos períodos de diferimento da pastagem (73, 103, 131 e 163 dias) com os períodos de pastejo (29, 57 e 85 dias). Utilizou-se esquema de parcelas subdivididas e delineamento em blocos casualizados com duas repetições. Foi determinada a dispersão dos valores de altura do pasto, altura da planta estendida e do índice de tombamento do pasto. A variabilidade espacial da altura do pasto aumentou de forma linear com o período de diferimento, porém não foi influenciada pelo período de pastejo. O coeficiente de variação da altura da planta estendida diminuiu linearmente em pastos submetidos aos maiores períodos de diferimento e não foi afetado pelo período de pastejo. A variabilidade do índice de tombamento, no entanto, apresentou resposta quadrática ao período de diferimento, com ponto de máximo correspondente ao coeficiente de variação de 38,25% aos 130 dias. Em pastagens diferidas por curto período (73 dias), ocorreu variação negativa do coeficiente de variação durante o período de pastejo. Pastos de capimbraquiária sob diferimento por longos períodos possuem maior variabilidade da altura do pasto e menor heterogeneidade da altura da planta estendida. Além do efeito temporal, ocorre grande variabilidade espacial nas pastagens de capim-braquiária diferidas.It was evaluated spatial and temporal variability of status descriptive characters of Brachiaria decumbens (signalgrass) cv. Basilisk deferred pastures. Treatments consisted of combinations of pasture deferring periods (73, 103, 131 and 163 days) with grazing periods (29, 57 and 85 days). Randomized block design with two repetitions and subdivided plots was used. It was determined the dispersion of pasture height (PH), stretched plant height (SPH) and falling index (FI) values. Pasture height spatial variability increased linearly with the deferring period, although it was not influenced by the grazing period. The coefficient of variation of stretched plant height decreased linearly on pastures subjected to longer deferring periods, and it was not affected by the grazing period. However, falling index variability showed a quadratic response to the deferring period, with maximum range corresponding to the coefficient of variation of 38.25% on the 130th day. On pastures deferred for short periods (73 days), negative variation of the coefficient of variation was revealed during the grazing period. Brachiaria decumbens pastures under longer deferring periods have higher pasture height variability and lower stretched plant height heterogeneity. Besides the temporal effect, high spatial variability occurs on Brachiaria decumbens deferred pastures

Canopy characteristics and behavior of Nellore heifers in Brachiaria brizantha pastures under different grazing heights at a continuous stocking rate

The objective of this study was to evaluate the Brachiaria brizantha cv. Marandu canopy structure maintained at different grazing heights under a continuous stocking rate and with a dietary supplementation strategy for the animals during the rainy season. This study also intended to observe the relationships of these variables with the grazing behaviors of the heifers. The effects of three canopy heights (15, 25 and 35 cm) were evaluated in association with three types of supplements: one mineral and two protein/energy supplements, the first with a high rumen degradable protein and energy and the others with a low ratio. Both the protein/energy supplements were provided at 0.3% of body weight/day. The experimental design was completely randomized, with two replications and repeated measures, and took place during the period from January to April 2008. The supplementation strategies did not affect any variable related to the canopy structure. Total and green herbage masses and the ratio of green/dead material increased with canopy height. The leaf/stem ratio was higher in the lowest canopy height: 15 cm. Changes in the canopy structure caused variations in the grazing behavior of the animals. Animals maintained in the 15-cm-tall pasture grazed for a longer time, increasing the time for each meal, but the number of meals was lower than that of the animals grazing within the 35-cm-tall pasture. The grazing time of animals receiving the energy/protein supplement was lower only in the period of the day during which it was supplied. Canopy structure is affected by sward height, and changes animal behavior. Supplementation does not affect the canopy structure of the pastures with similar heights

Recuperação de pastagens de Brachiaria decumbensdegradada com introdução de Stylosanthes e adubação fosfatada1

RESUMO Objetivou-se avaliar a possibilidade de recuperação deumapastagem degradada, deBrachiaria decumbens, com a introdução da leguminosaStylosanthes e adubação fosfatada. O experimento constou de distintos métodos de introdução em um delineamento experimental em blocos casualizados com parcelas subdivididas (adubado com e sem fósforo), com quatro repetições e compostos pelos tratamentos: testemunha Brachiaria decumbens; dessecação parcial com 1,5L ha-1 de glifosato; dessecação total com 3,0L ha-1 de glifosato; plantio direto; escarificação do solo; gradagem rome e aração mais gradagem. Nos tratamentos gradagem rome e aração mais gradagem a semeadura da leguminosa foi feita a lanço e os demais na forma de semeadura direta. Foram realizados seis cortes para separação dos componentes morfológicos da forragem e composição botânica. Os maiores acúmulos de massa seca total foram encontrados para dessecação parcial com 1,5L ha-1 de glifosato, gradagem rome, aração mais gradagem e dessecação total com 3,0L ha-1 de glifosato em relação aos tratamentos plantio direto da leguminosa e testemunha. A composição bromatológica foi melhor na estação da primavera, PB e FDA apresentaram diferenças significativas entre todos os tratamentos (P<0,05). O adubo fosfatado teve efeito para FDA nas estações da primavera e outono. A introdução da leguminosa, por meio de gradageme aração + gradagem,promoveu a maior produtividade na biomassa total e a dessecação parcial e totalaumentaram a participação da leguminosa. A adubação fosfatada somente apresentou resultados positivos na produtividade e participação da leguminosa durante a época de verão