Avaliação dos teores de fenólicos e flavonóides totais em frutos

Os frutos, em particular os frutos vermelhos, têm vindo a suscitar um interesse crescente entre os consumidores devido às propriedades nutricionais que apresentam. Constituem uma fonte natural de antioxidantes, compostos bioativos e vitaminas, e o seu consumo está associado à diminuição dos fatores de risco para diversas doenças. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de compostos fenólicos e flavonóides totais em frutos. Em 2016 foram adquiridos em grandes superfícies da região de Lisboa 14 tipos de frutos. O teor de compostos fenólicos totais foi determinado pelo método Folin-Ciocalteu, sendo os resultados expressos em equivalentes de ácido gálhico (EAG) e o teor de flavonóides totais foi expresso em equivalentes de epicatequina (EEC). De acordo com os resultados obtidos, os mirtilos foram a amostra que apresentou maior teor de compostos fenólicos totais e de flavonóides totais, 1,29 ± 0,0 mg EAG/mL e 164 ± 10,4 µg EEC/mL, respetivamente. Por outro lado, o pêssego foi a amostra que apresentou o menor valor para os dois métodos, 0,187 ± 0,0 mg EAG/mL para os fenólicos totais e 11,5 ± 0,4 µg EEC/mL para os flavonóides totais. Tendo por base os resultados obtidos, é possível concluir que os frutos vermelhos analisados (mirtilos, framboesas e morangos) apresentaram maior teor de compostos fenólicos e flavonóides totais, quando comparados com as restantes amostras analisadas.Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto BioCOMP (2012DAN730). Tânia Gonçalves Albuquerque agradece a Bolsa de Doutoramento (SFRH/BD/99718/2014) financiada por FCT, FSE e MEC.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Sumos detox e efeitos na saúde: perceção do consumidor

Os sumos detox são uma nova tendência alimentar e estão associados a um estilo de vida saudável. São utilizados como substitutos de refeições ou mesmo de um ou mais dias alimentares. Consoante os ingredientes que fazem parte da sua constituição são-lhes atribuídos diversos benefícios como: fonte de vitaminas e minerais, poder desintoxicante, poder drenante e coadjuvantes na eliminação de gorduras e perda de peso. O objetivo deste trabalho foi avaliar a perceção do consumidor relativamente aos efeitos na saúde associados ao consumo de sumos detox. Foi desenvolvido e aplicado um questionário online, disponibilizado por e-mail e através das redes sociais. Este questionário foi aplicado a 285 indivíduos com idades compreendidas entre os 18 e os 84 anos, dos quais 76,1% pertencem ao sexo feminino e 23,9% ao sexo masculino. De acordo com os resultados obtidos, verificou-se que 97,9% dos inquiridos já ouviram falar em sumos detox mas apenas 90,2% sabem no que estes consistem. Relativamente ao seu consumo, 48,8% dos inquiridos já os consumiram pelo menos uma vez e 51,2% nunca os experimentaram. As principais vantagens associadas a estes sumos foram: poder desintoxicante (64,9%), capacidade de repor os constituintes em défice no organismo, como vitaminas e minerais (56,8%) e capacidade drenante (35,1%). Os resultados indicam também que 67,4% da população inquirida considera que estes sumos não constituem uma boa opção para substituir refeições uma vez que não fornecem os nutrientes necessários ao organismo (56,8%), não fornecem a energia necessária (38,5%) e/ou não são saciantes (24,9%). Dos 32,6% que os consideram adequados para serem utilizados como substitutos de refeições, 68,8% refere o seu consumo a meio da manhã apropriado para este efeito. Os benefícios nutricionais associados, com maior frequência, a estes sumos foram a sua riqueza vitamínica (80,7%) e o seu poder de hidratação (61,4%). Em conclusão, verificou-se que a maioria da população inquirida já ouviu falar em sumos detox mas apenas metade já os consumiu, pelo menos uma vez. A maior parte dos inquiridos considera que estes não constituem uma boa opção para substituir refeições mas associam-lhe diferentes tipos de benefícios.Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto BioCOMP (2012DAN730). Tânia Gonçalves Albuquerque agradece a Bolsa de Doutoramento (SFRH/BD/99718/2014) financiada por FCT, FSE e MEC.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Estructura de capital de empresas brasileñas : normalidad, crisis financiera global y recesión económica

This article aims to identify the determinants of the capital structure of Brazilian companies and compare it with financial theories. In addition, the normality periods (2007, 2009–2014) and financial crisis periods (2008 and 2015) will be considered in the analysis. The sample has 114 Brazilian public companies in the periods from 2007 to 2015. The methodology used for data analysis was multiple regression for panel data. The results showed that there are differences between the determinants of the capital structure in periods of crisis and of normality. Some of the hypotheses tested were accepted. These hypotheses relate financial theory to empirical analysis. Finally, the research contributed by demonstrating the main determinants of the capital structure in the analyzed periods, showing changes between such determinants641Este artículo tiene como objetivo identificar los determinantes de la estructura de capital de las empresas brasileñas y compararlas con las teorías financieras. Además, los periodos de normalidad (2007, 2009-2014) y los períodos de crisis financiera (2008 y 2015) se considerarán en el análisis. La muestra tiene 114 empresas brasileñas en los períodos de 2007 a 2015. La metodología utilizada para el análisis de los datos fue la regresión múltiple para datos en panel. Los resultados mostraron que existen diferencias entre los determinantes de la estructura de capital en períodos de crisis y de normalidad. Algunas de las hipótesis probadas fueron aceptadas. Estas hipótesis relacionan la teoría financiera con el análisis empírico. Por último, la investigación contribuyó presentando los principales determinantes de la estructura de capital en los períodos analizados y evidenciando cambios entre estos determinante

Cysticidal Therapy: Impact On Seizure Control In Epilepsy Associated With Neurocysticercosis

Objective: To evaluate the clinical features and seizure control of epilepsy related to neurocysticercosis. Method: 18 patients with partial epilepsy and neurocysticercosis were treated with albendazol or praziquantel and followed from 3 months to 12 years. We analyzed results from the CSF exam, interietal electroencephalogram (EEG), head computerized tomography and/or magnetic resonance imaging. Results: The patients' mean age was 36.4 years. The mean duration of epilepsy was 16 years. 83% patients had simple partial seizures ; 17% had complex partial seizures. All patients underwent routine EEGs: 62% had abnormalities and 38% were normal. A relationship was observed between focal EEG abnormality and the location of cyst in 28% of the patients. The CSF exams showed pleocytosis in 33% of the patients, and 28% had elevated protein levels. Only 22% of patients had positive titer for cysticercosis in the CSF. In all patients who had somatosensory and special sensory seizures there was a relationship between location of the cysts and seizure semiology (n=11). After cysticidal therapy, 83% patients had a significant improvement in controlling seizures. Conclusion: In this group, we found a predominance of simple partial seizures and a relationship between somatosensory and special sensory seizures and the location of the cysts. Cysticidal therapy was effective in controlling seizures in these patients and should be considered for patients with partial seizures and semiology related to cyst location.58410141020Carpio, A., Escobar, A., Hauser, W.A., Cysticercosis and epilepsy: A critical review (1998) Epilepsia, 39, pp. 1025-1040Pal, D.K., Carpio, A., Sander, J.W., Neurocysticercosis and epilepsy in developing countries (2000) J Neurol Neurosurg Psychiatry, 68, pp. 137-143Del Brutto, O.H., Prognostic factors for seizure recurrence after withdrawal of antiepileptic drugs in patients with neurocysticercosis (1994) Neurology, 44, pp. 1706-1709Spina-França, A., Livramento, J.A., Machado, L.R., Cysticercosis of the central nervous system and cerebrospinal fluid: Immunodiagnosis of 1573 patients in 63 years (1993) Arq Neuropsiquiatr, 51, pp. 16-20Monteiro, L., Nunes, B., Mendonça, D., Lopes, J., Spectrum of epilepsy in neurocysticercosis: A long-term follow-up of 143 patients (1995) Acta Neurol Scand, 92, pp. 33-40Carpio, A., Santillán, F., León, P., Aspectos clinicos de la cisticercosis (1990) Rev Inst Cienc Salud (Ecuador), 5, pp. 1-40Palacio, L.G., Jiménez, I., Garcia, H.H., Neurocysticercosis in persons with epilepsy in Medellín, Colombia (1998) Epilepsia, 39, pp. 1334-1339Garcia, H.H., Gilman, R., Martinéz, M., Cysticercosis as a major cause of epilepsy in Peru (1993) Lancet, 341, pp. 197-200Medina, M.T., Rosas, E., Rubio-Donnadieu, F., Sotelo, J., Neurocysticercosis as the main cause of late-onset epilepsy in Mexico (1990) Arch Intern Med, 150, pp. 323-325Sotelo, J., Escobedo, F., Rodriguez-Carbajal, J., Rubio-Donnadieu, F., Therapy of parenchymal brain cysticercosis with praziquantel (1984) N Engl J Med., 310, pp. 1001-1007Shawhney, I.M.S., Lekhra, O.P., Shashi, J.S., Evaluation of epilepsy management in a developing country: A prospective study of 407 patients (1996) Acta Neurol Scand, 94, pp. 19-23Proposal for revised classification of epilepsies and epileptic seizures (1989) Epilepsia, 30, pp. 389-399Takayanagui, O.M., Jardim, E., Therapy for neurocysticercosis: Comparison between albendazole and praziquantel (1992) Arch Neurol, 49, pp. 290-294Carpio, A., Santillán, F., León, P., Is the course of neurocysticercosis modified by treatment with antibelminthic agents? (1995) Arch Intern Med, 155, pp. 1982-1988Kramer, L.D., Medical Treatment of cysticercosis-ineffective (1995) Arch Neurol, 52, pp. 101-102Hachinski, V., Medical treatment of cysticercosis (1995) Arch Neurol, 52, p. 104Krammer, L.D., Locke, G.E., Byrd, S.E., Daryabagi, J., Cerebral cysticercosis: Documentation of natural history with CT (1989) Radiology, 171, pp. 459-462Cukiert, A., Pugli, P., Scapolan, H.B., Congruence of the topography of intracranial calcifications and epileptic foci (1994) Arq Neuropsiquiatr, 52, pp. 289-294Escobedo, F., Penagos, P., Rodríguez, J., Sotelo, J., Albendazole therapy for neurocysticercosis (1987) Arch Intern Med, 147, pp. 738-741Murthy, J.M.K., Reddy, Y.V.S., Prognosis of epilepsy associated with single CT enhancing lesion: A long term follow up study (1998) J Neurol Sci, 159, pp. 151-155Bittencourt, P., Adamolekum, B., Bharucha, N., Epilepsy in the tropics: II. Clinical presentations, pathophysiology, immunologic diagnosis, economics and therapy (1996) Epilepsia, 37, pp. 1121-1127Del Brutto, O.H., Santibañez, R., Noboa, C.A., Epilepsy due to neurocysticercosis: Analysis of 203 patients (1992) Neurology, 42, pp. 389-392Narata, A.P., Arruda, W.O., Uemura, E., Neurocisticercose: Diagnósfico tomográfico em pacientes neurológicos (1998) Arq Neuropsiquiatr, 56 (2), pp. 245-249Minguetti, G., Ferreira, M., Computed tomography in neurocysticercosis (1983) J Neurol Neurossurg Psychiatry, 46, pp. 926-942Chequer, R.S., Vieira, V.L., Neurocisticercose no Estado do Espírito Santo (1990) Arq Neuropsiquiatr, 48, pp. 431-440Daras, M., Tuchman, A.J., Strobos, R.J., Computed tomography in adult onset epileptic seizures in a city hospital population (1987) Epilepsia, 28, pp. 519-522Singh, G., Neurocysticercosis in South-Central America and the Indian Subcontinent: A comparative evaluation (1997) Arq Neuropsiquiatr, 55, pp. 349-356Sethi, P.K., Kuar, B.R., Madan, V.S., Appearing and disappearing CT scan abnormalities and seizures (1985) J Neurol Neurossurg Psychiatry, 48, pp. 866-869Chandy, M.J., Rajshekhar, V., Ghosh, S., Single small enhancing CT lesions in Indian patients with epilepsy: Clinical, radiological and pathological considerations (1991) J Neurol Neurossurg Psychiatry, 54, pp. 702-705Rajsheklar, V., Albendazole theraphy for persistent solitary cysticercus granuloma in patient with seizures (1993) Neurology, 43, pp. 1238-1240Vazquez, V., Sotelo, J., The course of seizures after treatment for cerebral cysticercosis (1992) N Engl J Med, 327, pp. 696-701Alarcón, F., Escalante, L., Dueñas, G., Neurocysticercosis: Short course of treatment with albendazole (1989) Arch Neurol, 46, pp. 1231-123

Governance: Concepts And Emergence In Brazilian Education

The text discusses the polysemy of the term governance in different fields of knowledge, with a particular emphasis on the field of Education. Then, it discusses the state-of-the-art of governance in the education area, from an analytical-descriptive literature review based on content analysis. This paper analyzes governance in specialized literature by conducting a survey of the papers found in the databases of the Scientific Electronic Library Online and the Brazilian Digital Library of Theses and Dissertations during the period 2004-2015. The results indicate that the term governance has been increasingly used in discussions about changes in the state's role and the phases of educational public policies, by force of the public-private partnerships. However, there is also a need to broaden the debate on educational governance in Brazilian academic circles, in view of the limited number of studies identified.249393996

Electrochemical and structural studies of nickel (II) Schiff base complexes derived from salicylaldehyde. Structural effects of bridge substituents on the stabilisation of the +3 oxidation state

The oxidative chemistry of three Ni(II) complexes with Schiff base ligands derived from salicylaldehyde and diamines with different steric demands, N,N9-2-methylpropane-2,3-diyl-bis(salicylideneiminate)nickel(II) (1), N,N9-1,2-cyclohexyl-1,2-dyil-bis(salicylideneiminate)- nickel(II) (2) and N,N9-2,3-dimethylbutane-2,3-diyl-bis(salicylideneiminate)nickel(II) (3), was studied by cyclic voltammetry and chronoamperometry in N,N9-dimethylformamide and (CH3)2SO

Electrochemical behavior of a new precursor for the design of poly[Ni(salen)]-based modified electrodes

Wedescribe the potentiodynamic preparation and subsequent characterization of poly[Ni(3-MeOsaltMe)] films (surface concentration, 3 < ¡/nmol cm-2 < 350) in acetonitrile media. Coulometric and gravimetric (electrochemical quartz crystal microbalance, EQCM) data allow one to monitor the deposition process and show that the resultant films are physically and chemically stable

Wheat Production Performance In Response To Nitrogen Sidedressing And Molybdenum Leaf Application

The application of nitrogen (N) at the appropriate time can be effective for crop productivity, changing the grain yield by increasing yield components. Thus, new alternatives that enable a better application of N fertilizer are sought. The aim of this study was to evaluate the components of yield and productivity of wheat cultivated with different doses of N sidedressing and molybdenum (Mo) via leaf application, using two cultivars, CD 150 and Quartzo. The experiment was conducted in the crop years of 2013 and 2014. The experiment used a randomized, factorial 4 x 4 block design, with four replicates. Four doses of N sidedressing in the form of urea were applied (0, 30, 60, and 90 kg ha-1) during tillering. In the same period, leaf molybdic fertilizer was applied, using four dosages of Mo in the form of potassium molybdate (0, 20, 40, and 60 g ha-1). Grain number per ear (GNPE), 1,000-grain mass (TGM), hectoliter weight (HW), and grain productivity (PROD) were evaluated. N fertilizer sidedressing did not promote the yield components of either of the wheat cultivars, although the GNPE of the Quartzo cultivar increased with increasing N doses in both crop years. The increase in N fertilizer increased the PROD of both wheat cultivars. The foliar application of Mo did not promote the yield components or wheat PROD of either cultivar. The HW was influenced by N and Mo rates, and was reduced in the absence of either of these fertilizer elements, indicating that the two nutrients were dependent on each other.3752963297

Benefícios nutricionais nos sumos detox: sim ou não?

Introdução e objetivos: Os sumos detox, cuja composição mais elementar se baseia na junção de vegetais e frutas, são uma tendência da actualidade com alegados benefícios para a saúde. São referenciados como uma forma simples de consumir as quantidades diárias recomendadas de legumes e frutas, uma boa forma de eliminar as toxinas do organismo, ou mesmo, uma forma simples de perda de peso. O objetivo deste trabalho foi efetuar o cálculo do valor nutricional de diferentes receitas de sumos detox e a comparação com as doses diárias de referência de macro- e micronutrientes. Materiais e métodos: Com base na informação disponível nas bases de dados de composição de alimentos, efetuou-se o cálculo do valor nutricional de dez receitas de sumos detox. Posteriormente, avaliou-se o contributo nutricional destes sumos usando as doses de referência definidas no Regulamento (UE) N.º 1169/2011. Resultados e discussão: O valor energético das receitas em análise variou entre 79 e 337 kcal. Na sua maioria, os sumos apresentaram um teor relativamente baixo de proteínas e lípidos. No que se refere aos micronutrientes, verificou-se que apesar destes sumos serem maioritariamente compostos por vegetais e frutas, a sua utilização como substituto de refeição pode ser insuficiente para o aporte adequado de alguns micronutrientes. No entanto, 50% dos sumos em análise, se consumidos uma vez por dia, permitem satisfazer as necessidades diárias de vitamina C. Conclusões: Embora o consumo de sumos detox tenha crescido exponencialmente nos últimos anos, as evidências científicas que comprovam os seus benefícios do ponto de vista nutricional são muito limitadas e controversas. De acordo com os resultados obtidos, considera-se que os sumos detox não devem ser utilizados como substitutos exclusivos de um plano alimentar. De futuro pretende-se dar continuidade ao trabalho analisando um maior número de receitas

O Projeto +Pêssego - inovação e desenvolvimento na cultura do pessegueiro nas região da Beira Interior.

Comunicação da qual só está disponível o resumo.A região da Beira Interior é a principal região de produção de prunóideas [1], sendo o pessegueiro uma cultura com alguma tradição e com possibilidade de expansão pelas favoráveis condições edafo-climáticas e socioeconómicas existentes, pelo conhecimento técnico associado ao seu cultivo [2] e também pela procura dos seus frutos. O projeto +pêssego, financiado pelo Proder, pretende contribuir para a valorização global da fileira através da atuação a nível de diversas práticas culturais e valorização do seu produto – o pêssego. O projeto engloba sete ações distintas, nomeadamente: Manutenção do solo, Monda de flores, Monda de frutos, Gestão da rega, Fertilização racional, Caracterização da qualidade dos frutos, e Caracterização económica da fileira. O conjunto das diferentes ações abrange o acompanhamento de 12 Unidades de Observação (UO) instaladas em explorações de produtores da região (Figura 1), localizadas desde o concelho de Belmonte, a norte, até ao concelho de Castelo Branco, a sul, incluindo a área de produção de pêssego da região da Beira Interior. O projeto tem um valor global aproximado de 600.000€, em que a ESA-IPCB participa com um investimento elegível aprovado de 116.000€. O projeto foi concebido em 2012, tendo sido submetido em fevereiro de 2013, aprovado em junho de 2014 e com execução nos ciclos de 2015 e 2016.Na ação Manutenção do Solo pretende-se avaliar o efeito da utilização da manta de cobertura do solo Ecoblanket na produção frutícola, nos dois primeiros anos após instalação do pomar. Esta manta foi concebida e produzida pela empresa nacional Multifibras com base na utilização de desperdícios da indústria têxtil. Assim procedese à avaliação da utilização da manta no controlo das infestantes, no crescimento das plantas, no teor de água e no nível da população microbiana do solo e na possível ocorrência de pragas, nomeadamente roedores. Na ação Monda de Flores em pessegueiro pretende-se testar e avaliar a eficácia do equipamento portátil Saflower Electric ® para monda de flores e o seu impacto na produção e qualidade dos frutos. Estando a qualidade dos frutos muito dependente da carga de uma árvore, a monda de flores permite reduzir o número de frutos por planta favorecendo o calibre dos mesmos, parâmetro de qualidade que mais determina a sua valorização económica. A ação Monda de Frutos tem como objetivo conceber um equipamento portátil que permita a mecanização da operação de monda de frutos, contribuindo para a rentabilização da cultura. A ação Rega Deficitária Controlada visa a otimização da gestão da água de rega, contribuindo para fundamentar decisões, quer para situações de escassez de água de rega - situação muito comum a sul da serra da Gardunha - quer para situações de elevada disponibilidade de água, como é característico da área abrangida pelo projeto de regadio da Cova da Beira. A ação Fertilização Racional tem como objetivo contribuir para a determinação dos valores de referência a utilizar na avaliação do estado nutricional das plantas. Procura-se uma gestão de fertilizantes mais racional e respeitadora do ambiente sem condicionar a necessária rentabilidade da cultura, num cenário económico onde imperam baixos preços unitários pagos ao produtor. A ação Caracterização da qualidade dos frutos pretende fazer uma caracterização dos frutos das diferentes cultivares existentes na região de modo a fundamentar um plano de divulgação e um plano para a valorização da produção. O resultado desta ação é essencial não só para o desenvolvimento da campanha de divulgação, como também o desenvolvimento de novos produtos à base de pêssego. A ação Estudo Económico tem como objetivo avaliar o rendimento da cultura sobretudo na avaliação do preço pago ao produtor ao longo de toda a época de produção, mas também contribuir para a avaliação da mais-valia da atividade na região, construindo uma base de planeamento e defesa da fileira. 1.INE.Estatísticas Agrícolas 2014. 2015, www.ine.pt (27-08-2015). 2. Simões, M.P. 2008. A fertilização azotada em pessegueiros: influência no estado de nutrição, produção e susceptibilidade a Phomopsis amygdali. Tese de doutoramento. Universidade Técnica de Lisboa – Instituto Superior de Agronomia.info:eu-repo/semantics/publishedVersio