Metodología para la Obtención de Modelos Semifísicos de Base Fenomenológica Aplicada a una Sulfitadora de Jugo de Caña de Azúcar

ResumenEn este trabajo se presentan los Modelos Semifísicos de Base Fenomenológica (MSBF) como herramienta útil en el diseño, control y optimización de procesos químicos y biotecnológicos. Se realiza una descripción detallada de un método para la obtención de MSBF a partir del conocimiento y principios básicos de los procesos: balances de materia, energía y cantidad de movimiento, así como el principio de gradiente para obtener ecuaciones constitutivas. Se aplica el procedimiento descrito a la etapa de clarificación de un ingenio azucarero. En particular, se modela la torre de sulfitación de dicha etapa. El modelo se contrasta con el comportamiento de una sulfitadora real a través de simulación

Parque zoológico ‘Benito Juárez’: análisis de su demanda turística como instrumento de política pública

El objetivo de este trabajo4 fue realizar un análisis de la demanda turística del parque zoológico “Benito Juárez” ubicado en la ciudad de Morelia, Michoacán. Este recurso natural, con más de un siglo de historia en la ciudad, es parte de los principales atractivos turísticos de la misma, no obstante debido al rápido crecimiento que ha experimentado Morelia a partir de la década de los setenta ha originado críticas que cuestionan la ubicación del zoológico dentro de la ciudad. Para cumplir con el objetivo, se realizaron 400 entrevistas personales al interior de las instalaciones del parque zoológico, obtenidas a través del muestreo aleatorio simple. Los resultados revelan que la mayor parte de la demanda turística proviene de la ciudad de Morelia, así como de otros municipios de los estados de Michoacán, Guanajuato, México, Distrito Federal, Querétaro y Aguascalientes. Esta información puede ser utilizada para la elaboración de una planificación turística regional que impulse el correcto desarrollo turístico de este espacio natural

Integrated design and control of chemical processes : part I : revision and clasification

[EN] This work presents a comprehensive classification of the different methods and procedures for integrated synthesis, design and control of chemical processes, based on a wide revision of recent literature. This classification fundamentally differentiates between “projecting methods”, where controllability is monitored during the process design to predict the trade-offs between design and control, and the “integrated-optimization methods” which solve the process design and the control-systems design at once within an optimization framework. The latter are revised categorizing them according to the methods to evaluate controllability and other related properties, the scope of the design problem, the treatment of uncertainties and perturbations, and finally, the type the optimization problem formulation and the methods for its resolution.[ES] Este trabajo presenta una clasificación integral de los diferentes métodos y procedimientos para la síntesis integrada, diseño y control de procesos químicos. Esta clasificación distingue fundamentalmente entre los "métodos de proyección", donde se controla la controlabilidad durante el diseño del proceso para predecir los compromisos entre diseño y control, y los "métodos de optimización integrada" que resuelven el diseño del proceso y el diseño de los sistemas de control a la vez dentro de un marco de optimización. Estos últimos se revisan clasificándolos según los métodos para evaluar la controlabilidad y otras propiedades relacionadas, el alcance del problema de diseño, el tratamiento de las incertidumbres y las perturbaciones y, finalmente, el tipo de la formulación del problema de optimización y los métodos para su resolución

Integrated design and control of chemical processes : Part II: an illustrative example

[EN] In this paper, the integrated design paradigm is illustrated with several examples taken from the wide range of methodologies developed in last decades and presented in the first article of this series [Part 1]. The techniques included here belong to the category of simultaneous design and control in an optimization framework, and they have been developed by the authors’ research group and applied to the simultaneous process and control system design of the activated sludge process in a wastewater treatment plant (WWTP). In the present article, new aspects and results of those methodologies are presented for further understanding. The scope of the problem considers both a fixed plant layout and the plant structure selection by defining a simple superstructure. The control strategy chosen is a linear Model Predictive Controller (MPC) with terminal penalty in order to guarantee stability. As for the evaluation of the controllability, norm based indexes have been considered, and a multi-model approach to represent the uncertainty and assure robustness. The formulation of the optimization problem can be stated either as a multiobjective one considering costs and controllability, or as monoobjective adding some controllability constraints. Several strategies for solving the optimization problem are presented, mixing stochastic and deterministic methods, and genetic algorithms.[ES] En este artículo, el paradigma de diseño integrado se ilustra con varios ejemplos tomados de la amplia gama de metodologías desarrolladas en las últimas décadas y presentadas en el primer artículo de esta serie. Las técnicas utilizadas pertenecen a la categoría de diseño y control simultáneo en un marco de optimización siendo desarrolladas por el grupo de investigación de los autores y aplicadas al diseño simultáneo de procesos y sistemas de control del proceso de lodos activados en una planta de tratamiento de aguas residuales. El alcance del problema considera tanto una disposición fija de la planta como la selección de la estructura de la planta definiendo una superestructura simple. La estrategia de control elegida es un controlador predictivo modelo lineal (MPC). En cuanto a la evaluación de la controlabilidad, se han considerado índices basados en normas, y un enfoque multi-modelo para representar la incertidumbre y asegurar robustez. La formulación del problema de optimización se puede plantear bien como un objetivo multiobjetivo que considera costos y controlabilidad, o como monoobjetivo que añade algunas restricciones de controlabilidad. Se presentan varias estrategias para resolver el problema de optimización, mezclando métodos estocásticos y determinísticos, y algoritmos genéticos

Cátalogo de epífitas vasculares del sector El Silencio (Parque Nacional Natural Paramillo) y zona amortiguadora, Córdoba, Colombia

Se presenta el catálogo de la vegetación epifita vascular de un sector del Parque Nacional Natural Paramillo (PNNP) y zona amortiguadora (Córdoba, Colombia). Se realizaron muestreos en un área de 0,1 hectárea, donde se colectaron todas las epífitas vasculares distribuidas en los forófitos que presentaron un DAP ≥2,5 cm en cuatro sectores, El Silencio (interior del PNNP), Tuis Tuis, Tuis Tuis Arriba y Alto de Chibogadó (zona amortiguadora), correspondientes al bosque húmedo tropical (Bh-T) en el municipio de Tierralta. Se encontraron 2504 individuos de epífitas vasculares. El catálogo contiene 73 especies distribuidas en 41 géneros y 18 familias. El sector Tuis Tuis presentó el mayor número de especies (33). Las familias mejor representadas corresponden a las Araceae, Bromeliaceae y Orchidaceae, destacándose por mayor número de especies y géneros la familia Orchidaceae (20/15). Los géneros más diversos fueron Anthurium con ocho especies, Guzmania seis, Tillandsia y Aechmea con cinco cada uno. Los helechos reúnen solo el 6 % de la flora epifita. Se reportan  nuevos registros de especies para el departamento de Córdoba (39), ampliando el rango de distribución de este grupo de plantas en el país.The catalogue of the vascular epiphyte vegetation of Silencio sector (Paramillo National Natural Park) and buffer zone (Córdoba) is showed. Sampling was conducted in an area of 0,1 ha, collecting all vascular epiphytes distributed in phorophytes with a DAP≥2,5 cm, in four sectors. Collections were performed in the Silencio sectors (PNNP), Tuis Tuis, Tuis Tuis Arriba and Alto Chibogadó (buffer zone) of the tropical rain forest (Bh -T) in Tierralta town. 2504 individuals were recorded as vascular epiphytes. The catalog includes 73 species in 41 genera and 18 families. The sector Tuis Tuis showed the greatest representation of species (33). The families with the highest representation corresponds to Araceae, Bromeliaceae and Orchidaceae families. The Orchidaceae family had the highest diversity with 20 species and 15 genera. The most diverse genera were Anthurium with eight species, Guzmania with six species and Aechmea and Tillandsia with five species each one. Ferns are presented only in 6 % of the epiphytic plants. 39 new species records for the department of Córdoba - Colombia are reported, extending the range of distribution of this group of plants in the country

Alcancías BRED en escuelas primarias para incentivar las donaciones económicas

En el presente reporte se desarrolla el contenido de la realización del proyecto de implementación de alcancías en escuelas primarias para incentivar las donaciones económicas en la ONG de BRED, un banco de ropa, calzado y enseres domésticos ubicado en Guadalajara, Jalisco. Se retoma el proyecto a partir de los resultados obtenidos en el periodo de primavera 2022, por otros compañeros del Observatorio de Servicios e Innovación, quienes entregaron un prototipo de alcancías hecho en opalina y una propuesta para llevarlas a las escuelas primarias en tres modalidades distintas (personal, grupal y escolar). Se validó y rediseñó el prototipo de alcancías para incentivar las donaciones económicas para BRED, y el enfoque va para las escuelas primarias. El rediseño surge a partir del cuestionamiento y revisión de materiales y el proceso de implementación en las escuelas. Se pretende implementarlo y conseguir un prototipo de un producto duradero y eficiente, y, además, que motive la participación para aumentar el sustento económico de la ONG.Se llevó a cabo el proceso de Design Thinking para la generación y validación de ideas. El proyecto abarca la definición del diseño con sus características y la explicación detallada de la implementación para la participación de escuelas primarias, incluso de pruebas piloto con niños en particular, sin embargo, aún queda por resolver el tema de hacer pruebas en un escenario real y la fabricación de la versión final de las alcancías. Por otro lado, se desarrollaron los proyectos de la rúbrica de servicios para validar y poder aplicarlas en las ONG con la finalidad de que sigan en mejora continua sin la necesidad de tener consultoría directa, partiendo de la propuesta de preguntas y áreas a evaluar, y también se trabajó en el proyecto de redes sociales y podcast del Observatorio para difundir el material generado y dar a conocer las actividades dentro del mismo.ITESO, A.C

Growth Dynamics and Water Potential Components of Three Summer Squash (Cucurbita pepo L.) Cultivars

Summer squash fruit is a horticultural crop that possesses a very short postharvest life due to its high rates of metabolism and transpiration along with a low cuticle resistance exhibited mainly when the fruit is harvested at horticultural maturity. This research was realized following the fruit growth of the summer squash cultivars: ‘Enterprise’, ‘Pascola’ and ‘Hurakan F1’, whose seeds were germinated in polystyrene trays and their seedlings were subsequently transferred to pots for optimum growth under greenhouse conditions. Fruits were sampled at 3, 5, 7 and 9 days after anthesis (DAA). Physical (weight, diameter, and length of fruit), chemical (pH, titratable acidity and total soluble solids), hydric status (water, osmotic and pressure potentials), and histological analysis were done. The highest number of fruits having marketing quality were shown in both ‘Pascola’ and ‘Hurakan F1’ cultivars at 7 DAA, whereas, in ‘Enterprise’ was shown at 9 DAA. Marketing quality fruits from the three cultivars showed similarities on pH (about 6.6), titratable acidity (TA) decreases in ‘Enterprise’ and ‘Hurakan F1’, whereas total soluble solids (TSS) decreases in ‘Pascola’ and ‘Hurakan F1’ (pJ 0.5). From 3 to 9 DAA, in all cultivars, the water potential was close to -1.0 MPa, the osmotic potential showed an increasing pattern ranging between -1.59 and -1.15 MPa, and the pressure potential remained in the positive range. Tissue water stability was histologically related to a well-defined parenchyma tissue showing thin-walled, polygonal, intact and turgid cells during fruit growth

Impact of the Donor KIR Genotype on the Clinical Outcome of Hematopoietic Stem Cell Unrelated Transplants: A Single Center Experience

In recent years, the anti-leukemic potential of Natural Killer (NK) cells and their role in hematologic malignancies and in Hematopoietic Stem Cell Transplants (HSCT) has attracted greater interest and a recent study by Cooley S. et al. showed a better clinical outcome when patients with Acute Myeloid Leukemia received a transplant from unrelated Group B KIR haplotypes donors. As a consequence of these results, an algorithm called “KIR B-content score” was formulated. The aim of our research is a retrospective analysis of HSC unrelated transplants performed in our center to analyze the effect of the donor KIR B status on the clinical-outcome. Our results showed a better overall survival-rate in the AML recipients, HLA mismatched with the donor, when the donor KIR B content status is Best/Better (37% vs 18% at three years P=0,028). Moreover, we observed that AML recipients, whose Donors KIR B status was Best/Better, had more incidence of aGvHD grade I and II than patients whose Donors KIR B status was Neutral (70% vs 26%) and also a lower rate of relapse (36% vs 58%) and a better Disease Free Survival-rate (58% vs 38% at three years P=0,1) because of a better GvL effect

Elaboración plan de auditoría interna para productos alimenticios San Simeón teniendo en cuenta la ISO 19011:2018.

Resultados de Acta de Verificación del Plan HACCPSe llevo a cabo el Plan de Auditoria de la empresa Productos alimenticios San Simeón en su línea de producción de masa congelada, con el fin de realizar la recolección de información necesaria para mejorar la ejecución y funcionamiento del sistema de gestión de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), desarrollándose de forma sistemática para evaluar si se están cumpliendo las acciones planificadas y minimizar los riesgos asociados a la inocuidad; haciendo énfasis en la efectividad de los controles asociados a dichos riesgos, asegurando una correcta evaluación de las condiciones prácticas de operatividad del Sistema de Gestión de la calidad, verificando la aplicación de acciones de mejoramiento continuo según la (ISO 19011:2018) Es importante destacar de la auditoria, la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), ya que brinda herramientas encaminadas hacia una mayor inocuidad en los alimentos, asegurando su calidad y aumentando la productividad de la industria de alimentos. Esta Auditoria interna fue realizada en la empresa de Productos Alimenticios San Simeón con la finalidad de llevar un control mediante la recopilación de información para generar un diagnostico basado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) fortaleciendo la inocuidad de los alimentos.Food products’s San Simeón in its freezing doughs implemented audit plan in order to gather information for improving in the execution and the operation in the management system of hazard analysis and critical control points (HACCP), it is systematically developed to assess whether the planned actions are being fulfilled and to minimize the risks associated with safety, emphasized on the effectiveness of controls associated with these risks, insuring a correct evaluation of the practical conditions of the operation quality management system, verifying the application of continuous improvement actions according to (ISO 19011:2018). It is important to highlight about the audit the use of HACCP. As it provides tools for greater food safety, insuring its quality and increasing the productivity of food’s industry. This internal audit was implemented in food products’s San Simeón company with the purpose of having control in the information to generate a diagnosis based on hazard analysis and critical control points (HACCP) strengthening food safety

El cuento de terror.

Editors: Ambròs Pallarès, Alba i Ramos Sabaté, Joan MarcLos trabajos que se presentan pertenecen a dos grupos de alumnas que cursaron la asignatura “Planificación y evaluación de la Lengua y la Literatura en EGB (8ª a 10ª) y Bachillerato” en el Máster de formación de profesorado de Educación Secundaria en Ecuador en el verano de 2017 en Quito. Son dos ejemplos de éxito de la tarea que les encomendamos: la realización de una secuencia didáctica con un enfoque comunicativo. La primera secuencia se titula "Escribamos un microcuento" y la segunda "El cuento de terror"