Percepciones y experiencias de trabajo con juventudes. Una mirada intrainstitucional

Este Informe Técnico, presenta parte de la experiencia de trabajo con jóvenes desde INTA, con el fin de conocer y debatir sus percepciones acerca de las problemáticas asociadas con el arraigo y la permanencia de las juventudes en los diversos territorios del país. Se busca rescatar la experiencia, revalorizar los aprendizajes y, a partir de ello, desarrollar propuestas de trabajo y capacitación, tanto para agentes institucionales como extrainstitucionales, incluyendo la perspectiva de género e interculturalidad.EEA AnguilFil: Albarracin Gutierrez, María Belén. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; ArgentinaFil: Laura Noemí Alcoba. Alcoba, Laura Noemí. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto De Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; ArgentinaFil: Iacovino, Romina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Luis. Unidad de Extensión y Desarrollo Territorial Villa Mercedes; ArgentinaFil: Moyano, Clara Rosa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; ArgentinaFil: Gonzalez, Leticia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Prospectiva y Políticas Públicas; Argentin

La merienda escolar, aliada de la buena alimentación

En Argentina menos de 30 productos representan más de la mitad del gasto en alimentos de los hogares pobres, y más del 85% de las calorías y nutrientes ingeridos. La alimentación en los sectores de menores ingresos es muy parecida en todo el territorio, si bien en el Noroeste un poco más de mandioca o en el Sur un poco más de cordero. La dieta de los pobres es monótona por problemas económicos y determina déficit de nutrientes y micronutrientes. En los hogares de nivel socioeconómico medio-alto aún conserva rasgos de monotonía por exceso en el consumo de alimentos muy industrializados, alto contenido de azúcares y grasas saturadas y pobre contenido de fibra. En la Provincia de San Luis, se ha reglamentado la LEY Nº III-0743-2010 “MEjor alimentacion, mas salud”, homologada por el Decreto del Poder Ejecutivo Nº  2826, por el cual se ha implementado también un Programa del Ministerio de Salud de la Provincia, con el objetivo de difundir en las escuelas el establecimiento de “Kioscos  saludables”, con el propósito fundamental de proveer a los distintos actores de la comunidad educativa una merienda que respete las características de saludable, accediendo a ella en forma responsable y voluntaria, respetando las Leyes de la Nutrición: suficiente, completa, armónica, adecuada e inocua. Desde el Programa de Extensión de la Universidad Nacional de San Luis, en colaboración con INTA San Luis, nos propusimos investigar la realidad en una escuela de nivel medio de la ciudad de Villa Mercedes (S.L) junto a docentes del nivel primario y secundario de la escuela. Se realizaron talleres para indagar los hábitos alimenticios de niños de 5to grado, (tres divisiones). Se usaron técnicas de juego y grupos donde los niños pudieron expresar mediante dibujos y recortes tres consignas: 1) qué les gustaba comer, 2) qué comían habitualmente, 3) qué alimentos no habían comido nunca. Se valoraron los alimentos más nutritivos y a su vez sanos y se brindaron recomendaciones para la buena alimentación a niños y mediante trípticos divulgativos llegamos a sus padres. Los resultados obtenidos luego de la evaluación de las encuestas y los afiches mostró que los niños de clase media tienen una dieta poco variada, que hay muchos alimentos que nunca se han probado y que sus gustos van dirigidos a alimentos de alto contenido graso y poco valor nutricional. Se espera en el segundo año de ejecución del proyecto indicadores de cambio de hábitos nutricionales en los alumnos con los que se ha trabajado en la concientización y educación en dieta saludable. 

Zebrafish hoxd4a Acts Upstream of meis1.1 to Direct Vasculogenesis, Angiogenesis and Hematopoiesis

10.1371/journal.pone.0058857PLoS ONE83

Il Sistema di Valutazione della Salute in Carcere della Regione Toscana - Report 2014

Il report illustra i risultati, relativi all'anno 2014, del terzo anno di sperimentazione del Sistema di Valutazione della Salute in Carcere della Regione Toscana

Polypseudorotaxanes of Pluronic® F127 with Combinations of α- and β-Cyclodextrins for Topical Formulation of Acyclovir

Acyclovir (ACV) is one of the most used antiviral drugs for the treatment of herpes simplex virus infections and other relevant mucosal infections caused by viruses. Nevertheless, the low water solubility of ACV limits both its bioavailability and antiviral performance. The combination of block copolymer micelles and cyclodextrins (CDs) may result in polypseudorotaxanes with tunable drug solubilizing and gelling properties. However, the simultaneous addition of various CDs has barely been investigated yet. The aim of this work was to design and characterize ternary combinations of Pluronic® F127 (PF127), αCD and βCD in terms of polypseudorotaxane formation, rheological behavior, and ACV solubilization ability and controlled release. The formation of polypseudorotaxanes between PF127 and the CDs was confirmed by FT-IR spectroscopy, X-ray diffraction, and NMR spectroscopy. The effects of αCD/βCD concentration range (0–7% w/w) on copolymer (6.5% w/w) gel features were evaluated at 20 and 37 °C by rheological studies, resulting in changes of the copolymer gelling properties. PF127 with αCD/βCD improved the solubilization of ACV, maintaining the biocompatibility (hen’s egg test on the chorio-allantoic membrane). In addition, the gels were able to sustain acyclovir delivery. The formulation prepared with similar proportions of αCD and βCD provided a slower and more constant release. The results obtained suggest that the combination of Pluronic with αCD/βCD mixtures can be a valuable approach to tune the rheological features and drug release profiles from these supramolecular gelsThis research was funded by MIUR PRIN [20157WZM8A] (Italy), MINECO [SAF2017-83118-R] (Spain), Agencia Estatal de Investigación (AEI, Spain), Xunta de Galicia [ED431C 2016/008; AEMAT ED431E 2018/08] and European Regional Development Fund (FEDER)S