Polifenoles de amaranto: efecto de la digestión gastrointestinal

La semilla de amaranto presenta una alta calidad nutricional y es además fuente de compuestos bioactivos, entre los cuales están los polifenoles dada su capacidad antioxidante y otros efectos benéficos. Estos compuestos pueden encontrarse libres, formando uniones glicosídicas o unidos a proteínas (insolubles). Los fenoles unidos pueden ser liberados por tratamiento alcalino, ácido o enzimático.Área: Ciencias Agrícolas, Produccion y Salud Anima

Polifenoles de amaranto: efecto de la digestión gastrointestinal

La semilla de amaranto presenta una alta calidad nutricional y es además fuente de compuestos bioactivos, entre los cuales están los polifenoles dada su capacidad antioxidante y otros efectos benéficos. Estos compuestos pueden encontrarse libres, formando uniones glicosídicas o unidos a proteínas (insolubles). Los fenoles unidos pueden ser liberados por tratamiento alcalino, ácido o enzimático.Área: Ciencias Agrícolas, Produccion y Salud Anima

V Workshop RIDOT & VI Land Planning Seminar

Fil: López Rodríguez, Mariela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Investigación y Formación para el Ordenamiento Territoria

An Experimental investigation of presentation medium–dependent differences of picture consumption by college-aged adults

While digital camera owners are taking more photos than ever before, most of them are not printing the photos. When they do, they only print in small quantities. The reason for this is that most users share their photos online or through e-mail. While fewer people print their images at the moment they are taking them, they are saving the digital files of the photos for future use. In conducting a literature review, a good overview was acquired of the current consumer photographer\u27s practices in taking, sharing, and saving pictures. In addition, a first experiment was set up involving college-aged young adults as the population. This first experiment focused on presentation medium-dependent differences in picture consumption, as well as consumer printing behavior regarding their own photographs. A following experiment took a second look at presentation medium-dependent differences in picture consumption. In addition, it provided a more complete picture of sharing and saving behavior, as well as an understanding of the value that observers place on conventional photographic images. The outcome of these experiments showed that most participants preferred printed images over on-screen images. Regardless of this finding, participants did not print images very often for a variety of reasons, including lack of time or money. In addition, results showed that the most commonly used printing tools included Kodak Gallery EasyShare, Shutterfly, and Flickr. Finally, participants cited Photoshop, Lightroom, and Picasa as the primary editing tools, with Facebook being mentioned as the main sharing tool

El Territorio como determinante de la salud comunitaria

Esta propuesta de trabajo está vinculada a reflexionar en torno de las territorialidades y los procesos de organización de las poblaciones y comunidades con el anclaje de las herramientas de la salud colectiva, como procesos de fortalecimiento de dichas organizaciones a través de las disputas por los bienes comunes que impactan sobre la salud. El espacio compartido, disputado y creado colectivamente adquiere sentido para una comunidad. Es comprendido como determinante de los procesos de salud-enfermedad de las subjetividades y de las comunidades; cuyo marco articula multiplicidades de acciones que se desarrollan en el contexto de la vida cotidiana. El capitalismo actual, desgarra al decir de Zibechi (2003) el espacio geográfico; provoca fragmentación y segregación de espacios, cuerpos y subjetividades; cuya respuesta y pretensión estatal es la represión en función de la expropiación y explotación. No sólo de dichos espacios y bienes comunes como mercancías, sino también de los mismos sujetos expulsados. Pensar los procesos de resistencia y ocupación de territorios de las colectividades y poblaciones en clave de salud comunitaria es un aporte en función de habitar y transformar dichos espacios en lugares y contextos en donde se disputa la vida.Fil: Muñoz Rodríguez, Mariela . Universidad Nacional de San LuisFil: Musolino, Nicolás . Universidad Nacional de San Lui

Estudio exploratorio de las estrategias socioafectivas en la comprensión de un texto en inglés

Cuando se trabaja con lecturas de textos en inglés, la falta de interacción entre el profesor y los estudiantes, así como entre los mismos compañeros alumnos podría considerarse un problema debido a que se les limita la oportunidad de retroalimentarse y verificar su comprensión. Al hablar de comprensión de lectura en una lengua extranjera, las estrategias sociales resultan cruciales porque permiten que los alumnos compartan ideas y pensamientos que regularmente enriquecen el conocimiento de uno mismo y esto resulta en motivación, lo cual favorece el aspecto afectivo. Este artículo pretende mostrar las estrategias socioafectivas que influyen en el proceso de comprensión de lectura de un texto en inglés, así como su frecuencia de uso. Se presentan los resultados obtenidos de una investigación exploratoria que se llevó a cabo en la preparatoria bilingüe del Centro de Investigación y Desarrollo de Educación Bilingüe (CIDEB) de la UANL. Los estudiantes participantes, con un nivel de inglés intermedio, respondieron a un cuestionario que les solicitaba registrar la frecuencia con que empleaban ciertas estrategias sociales y afectivas cuando leían algún texto en inglés, en clase preferentemente. Se encontró que los participantes afirman utilizar estrategias sociales y afectivas a menudo, más no siempre que tienen dificultad en entender un texto. Resulta interesante observar que durante la aplicación del ejercicio de lectura, un bajo porcentaje de participantes mostró el uso de estrategias sociales. En cuanto lo afectivo, gracias a la sesión de grupo se encontró que el texto había sido de su interés solo para algunos de ellos. Sin embargo, lo consideraron como un tema importante para aprender

Epidemiological study in mental health: health services use and perception of social support

Objetivo: El presente estudio epidemiológico no probabilístico tiene como objetivo detectar los niveles de sintomatología en salud mental y de apoyo social de los miembros de dos barrios del distrito General Belgrano de Guaymallén, Provincia de Mendoza, Argentina. Métodos: Se seleccionó una muestra al azar de 62 adultos, en la que se mantuvo la proporcionalidad de edad y sexo en cada cuota. Se encuestó en cada domicilio utilizando el Cuestionario Epidemiológico de Sintomatología Mental (CESIM) y el Cuestionario de Apoyo Social Comunitario Percibido. Además se indagó sobre factores sociodemográficos, autopercepción de sintomatología en salud mental y consultas a servicios de la especialidad. Resultados: Los resultados identificaron que el desempleo, el bajo nivel educativo y estado civil de separación o divorcio se relacionan con alta sintomatología en el área mental. En los grupos con alta sintomatología, se observaron escasas consultas a servicios sanitarios. Conclusión: No se encontró relación entre los indicadores de apoyo social y el nivel de sintomatología.Objective: The general aim of this non-probabilistic epidemiologic study is to detect the levels of mental health symptoms and social support for the residents of two neighborhoods in the General Belgrano district in Guaymallén, Mendoza Province, Argentina. Methods: A random sample of 62 adults was selected, in which the proportionality of age and sex were conserved in each quota. Each person was interviewed in his/her house using the Cuestionario Epidemiológico de Sintomatología Mental [Epidemiological Questionnaire on Mental Health Symptoms] (CESIM) and the Cuestionario de Apoyo Social Comunitario Percibido [Questionnaire on Perceived Community Social Support]. In addition, participants were asked about sociodemographic factors, self-rated mental health symptoms andv visits to services specializing in this area. Results: The results show that unemployment, a low educational level and a marital status of separation or divorce were related to high symptoms in the mental health area. In groups with high symptoms, few visits to health services were identified. Conclusions: No relationship was found between the social support indicators and the level of symptoms.Fil: Muñoz Rodríguez, Laura Mariela. Universidad Nacional de San Luis; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Basco, María Eugenia. Universidad Nacional de San Luis; Argentin

Brand Communities: another way to generate conversations and Public Relations

En este trabajo se exploran las ventajas de cultivar las llamadas comunidades de marca, término que proviene de la mercadotecnia pero que está en íntima relación con la comunicación, las relaciones públicas, el diálogo, y en general, las conversaciones y los lazos generados entre las personas a través de internet. El estudio se centra en Universidades por el estrecho vínculo que se crea entre éstas y sus egresados, y analiza el caso de las asociaciones Exatec (grupos de egresados del Tecnológico de Monterrey) para revisar los beneficios que estas agrupaciones brindan a la institución, así como las estrategias que la universidad desarrolla para mantener vivo el lazo con estas comunidades. A través de una metodología cualitativa (entrevistas) se explora este exitoso caso mexicano.Instituto de Investigación en Relaciones Pública

La causal de divorcio por homosexual sobrevenida y la vulneración del principio de no discriminación, en el ordenamiento jurídico peruano

En el presente trabajo de investigación se ha buscado problematizar sobre una de las causales de divorcio que existen tipificadas en nuestro ordenamiento jurídico familiar peruano; específicamente la causal de “homosexualidad sobrevenida”. En tal sentido, a partir de las nociones básicas de divorcio, de los sistemas divorcistas; y de las diversas concepciones a favor o en contra que sobre el presente tema existen, se ha logrado entender dicha institución jurídica. No obstante, en la siguiente tesis también se ha abordado el tema de la homosexualidad y algún impacto que esta pueda tener en nuestro sistema normativo familiar nacional, sobre todo el abordaje que este fenómeno ha tenido como causal de separación de cuerpos y también del divorcio. De ahí que, en estricto, nosotros también hallamos hecho una labor de exégesis respecto a la causal ya antes mencionada; pero contrastándola; o, mejor dicho, mirándola desde el tamiz constitucional; pues, hemos analizado tal causal desde el principio de no discriminación. En tal sentido, la presente investigación ha pretendido demostrar que esta causal de la que venimos hablando, atenta frontalmente contra aquel principio constitucional al cual ya nos refiriéramos. Por eso, es que después de aplicar diversos métodos de investigación jurídica y con ayuda de las técnicas e instrumentos de investigación indicados y adecuados, hemos podido llegar a demostrar el objetivo general planteado en la presente tesis.In the present research work, we have sought to problematize one of the grounds for divorce that exist typified in our Peruvian family legal system; specifically the cause of "supervening homosexuality". In this sense, from the basic notions of divorce, of the divorce systems; and from the various conceptions in favor or against that exist on this subject, it has been possible to understand said legal institution. However, the following thesis has also addressed the issue of homosexuality and any impact that it may have on our national family normative system, especially the approach that this phenomenon has had as a cause of separation of bodies and also of divorce. Hence, strictly speaking, we have also done a work of exegesis regarding the causal already mentioned above; but contrasting it; or, rather, looking at it from the constitutional sieve; Therefore, we have analyzed such grounds from the principle of non-discrimination. In this sense, the present investigation has tried to demonstrate that this causal of which we have been speaking, attacks frontally against that constitutional principle to which we already referred. For this reason, it is that after applying various legal research methods and with the help of the indicated and adequate research techniques and instruments, we have been able to demonstrate the general objective set forth in this thesis.Tesi

La maldición de ser niña, pobre y “ser oída" por el Estado

Nuestra presentación se centra en la problematización crítica de las prácticas y dispositivos estatales de niñez que potencialmente se basan en el paradigma de derechos humanos; lo cual nos encuentra interpelándonos en los espacios de trabajo, tanto desde lo académico como de la práctica. El eje de análisis; será el denominado derecho a ser oído en niñas, niños y adolescentes (N.N. y A.), particularmente en aquellas intervenciones planteadas desde la protección integral de derechos, en la Ley Nacional de Protección Integral de Derechos de Niñas, niños y adolescentes configurado en el artículo 24. Esta promulgación “del derecho a ser oído" se encuentra sostenida en una modalidad de escucha y por ende de silenciamientos posibles como dispositivo de control. En las prácticas visualizamos en el entramado discursivo y simbólico al menos dos movimientos dialécticos: invisibilización o silenciamiento y control- punición. La reflexión sobre los dispositivos que se implementan para “ejecutar" la escucha activa en niñas, niños y adolescentes, se encuentran atravesados por lógicas de poder, dominación-sumisión y colonización de saberes y vivencias entre la mirada adultista y la vida cotidiana de los y las niñas, niños y adolescentes. Estos atravesamientos ejercen y reproducen prácticas sobre cuerpos, voces y sentires que se plasman, tanto en las relaciones cotidianas, como en las prácticas institucionales que tienen como objeto la invasión de lo social, lo familiar y las subjetividades de cada uno de las niñas y los niños. Ahora bien; desde esta propuesta serán las voces, los silencios y las marcas de niñas; que viven bajo condiciones de desigualdades económicas; cuyas interseccionalidad, cabe pensar en posiciones de completa desigualdad. En tanto, género, clase y generación; y las lógicas que subyacen a las mismas. ¿Qué se escucha?.. ¿Qué aspectos son negados?... ¿qué se silencia y ensordece?... ¿Y por qué las niñas? ¿A quién se supone que tenemos frente, delante, al lado o simplemente atrás? ¿Se puede sostener esta lógica centrada en el derecho a ser oído como un principio sin matices? Con esta problematización nos preguntamos si escuchamos a las niñas como sujetas políticas colectivas, que no sólo hablan por ellas sino desde un colectivo que entra en tensión con el mundo adulto y las lógicas hetero- patriarcales y clasistas imperantes. Esto nos coloca frente a preguntas y la disyuntiva por la emancipación, contra los discursos y prácticas que ejercemos como adultes en nombre de “habilitar las voces" y “acompañar los procesos psicosociales en la vida de las niñas".-. Para comenzar entendemos necesario poder introducirnos en el concepto de colonialidad y posteriormente pensarnos desde las lógicas adultocéntricas en las que las instituciones son creadas, reproducidas y sostenidas desde los Estados que regulan e intervienen sobre las vidas cotidianas de los niños, niñas y adolescentes.Fil: Agri, Marisa . Universidad Nacional de San LuisFil: Muñoz Rodríguez, Mariela . Universidad Nacional de San LuisFil: Musolino, Nicolás . Universidad Nacional de San Lui