Eficiência no uso de nitrogênio em rebanhos leiteiros paranaenses

Orientador: Prof. Dr. Rodrigo de AlmeidaTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Defesa : Curitiba, 28/05/2021Inclui referênciasResumo: A eficiência na utilização do nitrogênio (EUN) é de grande importância na produção animal, pois além do elevado custo de fontes proteicas na alimentação animal, perdas excessivas de nitrogênio (N) apresentam potencial de poluição do meio ambiente através dos dejetos. Em vacas leiteiras, a EUN se refere à proporção do N ingerido que é secretado como proteína verdadeira do leite (EUNpv). O objetivo do estudo foi mensurar a EUNpv em rebanhos leiteiros paranaenses, além de elucidar os fatores relacionados a essa medida de eficiência. Foram utilizados dois bancos de dados distintos, o primeiro contendo 1.460.077 observações referentes ao controle leiteiro oficial no estado do Paraná com resultados de análises de nitrogênio ureico do leite (NUL) com o qual foi calculada a relação da produção diária de NUL com a produção de proteína do leite (NULP.PP-1), e o segundo contendo 1.054 observações relativas a visitas técnicas focadas em nutrição de bovinos leiteiros. A última etapa foi a realização de visitas em 16 propriedades leiteiras para mensurações e coleta de informações relacionadas a manejo, nutrição e características do rebanho, bem como amostras de alimentos e urina para cálculo de estimativas relacionadas a EUNpv. O primeiro banco de dados apresentou um NULP.PP-1 médio de 4,5 ± 1,4 g.kg-1, a raça Jersey obteve o menor NULP.PP-1 médio (4,1 g.kg-1) enquanto a raça Pardo-Suíço apresentou o maior NULP.PP-1 (4,6 g.kg-1); as estações do ano com maior e menor NULP.PP-1 foram a primavera (4,5 g.kg-1) e inverno (4,1 g.kg-1); animais de 1º parto apresentaram maior NULP.PP-1 (4,5 g.kg-1) em comparação as demais categorias de número de partos; em relação aos dias em lactação (DEL), o pico de NULP.PP-1 ocorreu entre 61 a 90 dias após o parto, acompanhando de certa forma a curva de produção de leite. A EUNpv média obtida no segundo banco de dados foi de 26,0 ± 2,6%, variando entre 16,6 e 36,2%, e as principais correlações significativas encontradas foram entre EUNpv e produção de leite (r= 0,63), produção de proteína do leite (r= 0,69) e eficiência leiteira (r= 0,83). As observações com maior EUNpv apresentaram menor teor de PB na dieta, menor ingestão de N, além de maior produção de leite e de proteína do leite. O resultado da coleta de informações em rebanhos leiteiros demonstrou que as características associadas com maior EUNpv foram o menor balanço de proteína metabolizável, maior teor de carboidratos não fibrosos da dieta e menor DEL, além disso, observações com maior EUNpv também apresentaram maior eficiência leiteira e no uso da energia líquida de lactação, outros fatores como menor nível de FDN de forragem da dieta e relação lisina:metionina próxima de 2,9:1 apresentaram tendência para maior EUNpv. Conclui-se que a resposta de EUNpv é multifatorial, porém fatores ligados à dieta e ao balanceamento nutricional possuem elevada importância, além de uma maior produção de leite e eficiência leiteira. O uso de NULP.PP-1 apresenta potencial como auxílio na avaliação do balanceamento proteico de dietas de vacas em lactação, porém sua relação com a EUNpv precisa ser melhor estudada para poder subsidiar decisões em fazendas.Abstract: Nitrogen use efficiency (NUE) is of great importance in animal production, in addition to the high cost of protein sources in animal feed, excessive losses of nitrogen (N) have the potential to pollute the environment through manure. In dairy cows, NUE refers to the proportion of ingested N that is secreted as true milk protein. The objective of the study was to measure the NUE in dairy herds of Paraná state, in addition to clarify the factors related to this measure of efficiency. Two different databases were used, the first containing 1,460.077 observations from official test-days in the state of Paraná with data of milk urea nitrogen (MUN), with which the relationship between daily yield of MUN and production of milk true protein yield was calculated (MUNY.PY- 1), the second database containing 1,054 observations related to technical visits focused on nutrition of dairy cattle. The last step was carry out visits to 16 dairy farms to measure and collect information related to management, nutrition and characteristics of the herd, as well as feed and urine samples to calculate NUE related estimates. The first database had an average MUNY.PY-1 of 4.5 ± 1.4 g.kg-1, the Jersey breed had the lowest average MUNY.PY-1 (4.1 g.kg-1) while the Brown-Swiss breed had the highest MUNY.PY-1 (4.6 g.kg-1); the seasons of the year with the highest and lowest MUNY.PY-1 were spring (4.5 g.kg-1) and winter (4.1 g.kg-1); first calving animals showed higher MUNY.PY-1 (4.5 g.kg-1) compared to the other categories of number of calvings; in relation to the days in milk (DIM), the peak of MUNY.PY-1 occurred between 61 to 90 days after calving, somewhat following the milk production curve. The average NUE obtained in the second database was 26.0 ± 2.6%, varying between 16.6 and 36.2%, the main significant correlations found were between NUE and milk yield (r= 0.63), milk protein yield (r= 0.69) and milk efficiency (r= 0.83). The observations with the highest NUE showed lower CP content in the diet, lower N intake, in addition to greater milk and milk protein yield. The result of the data collection in dairy herds demonstrated that the characteristics associated with higher NUE were lower metabolizable protein balance, higher non-fibrous carbohydrate content in the diet and lower DIM, in addition, observations with higher NUE also showed greater milk efficiency and in the use of net energy for lactation, other factors such as lower level of forage NDF in the diet and lysine:methionine ratio close to 2.9:1 showed a tendency towards higher NUE. It is concluded that the NUE response is multifactorial, but factors related to diet and nutritional balance are highly important, in addition to greater milk yield and milk efficiency. The use of MUNY.PY-1 has potential as a help in assessing the protein balance of lactating cows diets, however its relationship with NUE needs to be better studied in order to subsidize farm decisions

CHEMICAL ATTRIBUTES AND ORGANIC MATTER IN FOREST COMPLEX SEASONALLY FLOODED IN RESTINGA OF MARAMBAIA, RIO DE JANEIRO STATE

Esse trabalho teve como objetivo avaliar as propriedades qu\uedmicas e caracterizar a mat\ue9ria org\ue2nica de solos sob duas forma\ue7\uf5es florestais periodicamente inundadas, na ilha da Marambaia, RJ. Essas forma\ue7\uf5es apresentam diferen\ue7as quanto ao grau de satura\ue7\ue3o h\ueddrica do solo, causada pela influ\ueancia do len\ue7ol fre\ue1tico, sendo que na forma\ue7\ue3o 1 (F1) o len\ue7ol apresenta-se mais pr\uf3ximo \ue0 superf\uedcie em compara\ue7\ue3o \ue0 forma\ue7\ue3o 2 (F2). Amostras foram coletadas nas camadas 0,00-0,05, 0,05-0,10 e 0,10-0,20 m. As propriedades ed\ue1ficas avaliadas foram: pH, H++Al+3; Ca+2, Mg+2, Na+, K+, P, N, carbono org\ue2nico total (COT) e satura\ue7\ue3o por bases (V%); carbono da fra\ue7\ue3o humina (C-HUM), carbono da fra\ue7\ue3o \ue1cido h\ufamico (C-FAH) e carbono da fra\ue7\ue3o \ue1cido f\ufalvico (C-FAF). Valores estatisticamente superiores de pH foram observados para F1. Em F2 verificaram-se maiores valores de Mg+2, P, N e V%. Foi verificada correla\ue7\ue3o entre os teores de Mg+2, N, \ue1cido h\ufamico e \ue1cido f\ufalvico em F1 com o len\ue7ol fre\ue1tico, e do len\ue7ol em F2 com os elementos Na+ e K+. A fra\ue7\ue3o C-HUM foi a mais representativa do carbono org\ue2nico total, seguida por C-FAH e C-FAF. Os teores de COT foram maiores na forma\ue7\ue3o F1. A rela\ue7\ue3o C/N foi menor em F2, com valores variando entre 9 e 12, e em F1 foram verificados maiores valores dessa rela\ue7\ue3o, variando de 9 a 15. Dentre as vias de forma\ue7\ue3o dos solos de constitui\ue7\ue3o org\ue2nicas, em ambas as \ue1reas a principal via de acumula\ue7\ue3o da mat\ue9ria org\ue2nica \ue9 a de heran\ue7a.This study aimed to evaluate and characterize the chemical properties of soil organic matter under two periodically flooded forest formations on the island of Marambaia, Rio de Janeiro. These formations differ on the degree of soil water saturation, caused by the influence of water table, and in the (F1) formation presents the water table nearer the surface compared to the (F2) formation. Samples were collected in layers from 0.00 to 0.05, 0.05-0.10 and 0.10-0.20 m. The soil properties evaluated were: pH, H+ + Al+3, Ca+2, Mg+2,Na+, K+, P, N, total organic carbon (TOC) and base saturation (V%), humin carbon fraction (C-HUM), carbon of humic acid fraction (HAF-C) and fulvic acid fraction carbon (FAF-C). Statistically higher pH values were observed for F1. In F2 there are higher values of Mg+2, P, N and V% value. Correlation was found between the concentrations of Mg+2, N, humic acid and fulvic acid with water table in F1, and water table in F2 with Na+ and K+. Fraction C-HUM was more representative of the total organic carbon, followed by C-HAF and C-FAF. The TOC levels were higher in F1. The C / N ratio was lower in F2, with values ranging between 9 and 12, and F1 were found higher values of this relationship, ranging from 9 to 15. Among the pathways of formation of organic soils in both areas it appears that the major route for organic matter accumulation is the inheritance route

Fish consumption and consumer awareness aspects of possible mycotoxin contamination in fish in Curitiba-PR, Southern Brazil

 The global per capita consumption of fish reached a record of 20.5 kg in 2018, thus demonstrating the sector’s importance. A potential risk to consider when consuming fish is the indirect intake of mycotoxins by humans when consuming fish from intensive fish farming fed with potentially contaminated mycotoxins. The aim of this study was to evaluate fish consumption and consumer awareness of possible mycotoxin contamination in Curitiba, Paraná, Brazil. The information was obtained through a questionnaire applied at supermarkets in 5 different city regions, obtaining 358 respondents. Descriptive analysis was performed on the data, followed by Spearman’s correlation analysis between the responses. It was observed that demographic data (e.g., age, gender, and social class) significantly influenced fish consumption frequency. Thus, 64.80% of respondents preferred tilapia meat over other fish species, 89.91% of people are unaware of mycotoxins, and 93.95% of people do not know what damage mycotoxins cause in human and animal health, and 86.17% of people did not know about any disease related to fish consumption. Schooling had a significant correlation with the aforementioned issues, demonstrating that lower educational levels negatively influence the perception of illnesses caused by food. The most consumed fish is farm-raised tilapia and the consequent possibility of mycotoxin exposure. Respondents are unaware of the possible mycotoxin presence infish and their impact on human health.O consumo per capita global de pescado atingiu seu recorde de 20,5 kg em 2018, demonstrando a importância do setor. Um potencial risco a ser considerado no consumo de pescado é a ingestão indireta de micotoxinas pelos humanos por meio do consumo de peixes provenientes de piscicultura intensiva, alimentados com ração potencialmente contaminada por micotoxinas. O objetivo foi avaliar aspectos do consumo do pescado e da conscientização dos consumidores quanto à sua possível contaminação por micotoxinas em Curitiba, Paraná, Brasil. As informações foram obtidas com um questionário aplicado em supermercados de cinco regiões distintas da cidade, obtendo um total de 358 respondentes. Realizou-se análise descritiva dos dados, seguida de análise de correlação de Spearman entre as respostas. Observou-se que dados demográficos influenciaram significativamente a frequência de consumo de pescado (ex. idade, gênero e classe social). Um total de 64,80% dos entrevistados preferiu carne de tilápia em detrimento de outras espécies de peixes, 89,91% das pessoas desconhecem o que são micotoxinas, 93,95% não sabem quais danos as micotoxinas causam à saúde humana e animal e 86,17% não conheciam nenhuma doença relacionada ao consumo de pescado. A escolaridade teve correlação significativa com as questões citadas acima, demonstrando que níveis de escolaridade menores influenciam negativamente a percepção sobre doenças transmitidas por alimentos. O pescado mais consumido é a tilápia de cultivo, indicando a possibilidade de exposição a micotoxinas. Os respondentes desconhecem a possibilidade da presença de micotoxinas em pescado e seus impactos à saúde humana

‘’Bug maps’’: uma ferramenta eficiente na redução dos impactos ambientais de agrotóxicos: ‘’Bug maps’’: an efficient tool to reduce the environmental impacts of pesticides

O controle de lagartas na cultura da soja é uma das práticas corriqueira. Tentando minimizar o efeito desses insetos sobre os componentes da produtividade da cultura, via de regra, o controle químico é realizado em área total, tem sido feito com o uso de inseticidas de amplo espectro de ação, que afetam negativamente a população de inimigos naturais e levam a resistência de muitas pragas. Nesse sentido, a amostragem georreferenciada tem mostrado uma possibilidade de criação dos denominados BUG MAPS, que nos auxiliam no entendimento do comportamento e crescimento das populações de insetos praga na lavoura, proporcionando dessa forma a possibilidade da aplicação localizada. O objetivo desse trabalho foi avaliar a redução dos impactos causados por agrotóxicos usando técnicas de modelagem geoestatistica. O controle localizado de A. gemmatalis, C. includens e S. eridania em soja reduz a aplicação de inseticidas em relação ao controle em área total, reduzindo os impactos ambientais a organismos não-alvos

Gradiente de Conservação de Comunidades de Gastrópodes Terrestres como Indicadores Ecológicos, Al Norte de Chiapas, México

Com o objetivo de conhecer a diversidade e riqueza de gastrópodes terrestres em ambientes com diferentes graus de perturbação, foram realizadas amostragens no município de Juárez, Chiapas - México durante os meses de Fevereiro e Março de 2013. Utilizando amostragens aleatórias simples e coletas manuais que foram peneiradas e analizadas em laboratório. Foram coletados 778 organismos, identificando 20 espécies, duas subclasses, quarto ordens, 16 famílias e 16 gêneros. Noventa por cento dos representantes foram da subclasse Pulmonata e os 10% restantes da subordem Prosobranchia. As únicas espécies de selva foram Averilliaco actiliata, Helicinia (Tristramina) tenuis, Spiraxis sp2 y Streptosthyla meridana. Os ambientes com maior similaridade foram a selva e floresta madura com uma similaridade de 72%.

Modelagem da distribuição espaço-temporal da broca da cana de açúcar (Diatraea saccharalis) em São Vicente do Sul – RS: Modeling the spatiotemporal distribution of the sugarcane borer (Diatraea saccharalis) in São Vicente do Sul – RS

A geoestatística aplicada a ambientes agrícolas possibilita o monitoramento e tratamento das áreas em zonas de manejo ou em sítio-específico. Método muito utilizado na agricultura de precisão ainda pouco difundido no manejo de pragas. Para que seja possível esse tipo de abordagem o conhecimento da dinâmica e distribuição das populações é fundamental. Entretanto, ainda são escassos os estudos sobre esses fenômenos na lavoura de cana-de-açúcar, apesar da grande importância dessa cultura na economia nacional. Dessa maneira, esse trabalho buscou determinar a forma de distribuição espacial da Diatraea saccharalis sobre cana-de-açúcar em São Vicente – RS. Em uma área localizada nesse município foram conduzidas amostragens da população, procedendo-se então a análise geoestatística dos dados para demonstrar o grau de dependência espacial entre os pontos amostrados. Posteriormente, foi realizada a confecção dos mapas por Krigagem ordinária demonstrando a distribuição espacial e temporal na área. Os dados obtidos indicaram fraca dependência espacial entre os dados e pouca representatividade da variabilidade populacional na escala amostrada. Portanto pode-se concluir que a distribuição de D. saccharalis ocorre de forma fracamente agregada na cultura da cana, indicando que variabilidade da população é mais bem descrita em escalas menores

Modelagem geostatistica aplicada a distribuição espacial de lagartas presentes na cultura da soja: Geostatistic modeling applied to the spatial distribution of caterpillars present in soybean crop

Existe uma grande preocupação com as denominadas commodities agrícolas, como a cultura da soja, uma oleaginosa de alto valor econômico e que no Brasil ocupa uma área de aproximadamente 27 milhões de hectares, correspondendo a um quarto da área mundial plantada. Dentre as ameaças às altas produtividades da cultura está à incidência de insetos-praga, que podem ocorrer desde a germinação até a colheita. O objetivo desse trabalho foi de caracterizar a distribuição espacial e temporal de Anticarsia gemmatalis e Chrysodeixis includens através da geoestatística. O experimento foi realizado em uma área experimental localizada no distrito de Palma, município de Santa Maria- RS, em uma área de 4,45 ha cultivada com soja. Quatro sub amostragens foram realizadas para quantificar a população das espécies de insetos-praga por ponto amostral, empregando-se o método de pano-de-batida. Os dados obtidos pelas amostragens foram submetidos à análise geoestatística, e depois submetido ao processo de krigagem ordinária, a fim de caracterizar a modelagem de mapas temáticos. O grau de dependência espacial para as espécies foi agregada e a grade da malha amostral mostrou-se eficiente para a metodologia empregada. Os resultados obtidos nos permitem inferir que a geoestatística pode ser utilizada no reconhecimento da distribuição espacial de A. gemmatalis e Chrysodeixis includens

Emprego da distribuição espacial de Conyza spp. na cultura da soja usando interpoladores geoestatísticos: Use of the Conyza spp space distribution. in soybean crop using geostatistical interpolators

A identificação, localização e análise do nível de infestação das espécies de plantas daninhas que infestam as lavouras de soja, permitem estabelecer métodos de controle mais adequados, proporcionando maior eficiência, menor custo e impactos socioambientais. Dentre as plantas daninhas que causam preocupações ao sojicultor no RS, encontram-se as plantas do gênero Conyza (Buva), em razão de seu elevado grau de resistência ao herbicida glifosato, que é empregado no manejo de plantas daninhas na cultura da soja. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi estimar a distribuição espacial de buva. As amostragens foram realizadas no município de São Gabriel, RS, Brasil, na entressafra da cultura da cultura da soja, em 4,98 ha. O perímetro das áreas foi demarcado com GPS de posicionamento por ponto absoluto, com interface para computador de mão. Para a confecção da grade de amostragem foi utilizado o programa computacional CR- Campeiro. A densidade populacional foi realizada com a contagem de plantas de buva encontradas no interior do quadro amostral, com dimensões de 0,50 x 0,50 m, respectivamente, em cada um dos pontos amostrais demarcados. Os dados obtidos pelas amostragens foram submetidos à análise geoestatística, e depois submetido ao processo de krigagem ordinária, a fim de caracterizar a modelagem de mapas temáticos. O grau de dependência espacial para a espécie foi agregado e moderado, a grade da malha amostral mostrou-se eficiente para a metodologia empregada. Os resultados obtidos nos permitem inferir que a geoestatística pode ser utilizada no reconhecimento da distribuição espacial de buva

Modelagem da distribuição espaço-temporal de Macrosiphum avenae (hemiptera: aphididae) sobre trigo em Santa Maria - RS : Modeling of spatio-temporal distribution of Macrosiphum avenae (hemiptera: aphididae) on wheat in Santa Maria - RS

A geoestatística assim chamada devido a sua aplicação inicial nas áreas da geologia e mineralogia, hoje é aplicada em todas as áreas ligadas ao estudo de variáveis regionalizadas. Na entomologia agrícola sua aplicação é fundamentalmente no estudo das dinâmicas populacionais de insetos-praga e benéficos, de importância econômica. O conhecimento da dinâmica populacional e distribuição espacial das populações são imprescindíveis para a efetiva aplicação do manejo integrado de pragas, com o tratamento da área em sítio específico. Entretanto, esses estudos na cultura do trigo são escassos no Brasil, apesar da sua importância econômica. Portanto, esse trabalho foi conduzido com o propósito de estudar a forma de distribuição espacial e temporal de Macrosiphum avenae, uma praga nessa cultura. O estudo foi realizado através da construção de semivariogramas para a determinação do grau de dependência espacial entre os dados coletados e posterior confecção dos mapas pela Krigagem ordinária, demonstrando a forma de distribuição da população no espaço e no tempo. Com a aplicação dessas ferramentas, foi possível constatar um grau de dependência espacial forte nas quatro amostragens realizadas. Os resultados levam a concluir que os pulgões na cultura do trigo ocorrem em manchas efêmeras, com padrão agregado.&nbsp