Secagem de grãos de café utilizando energia solar em estufa com ventilação forçada.

A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando secadores mecânicos. O tempo de secagem do café em terreiro é entorno de 12 a 20 dias dependendo das condições climáticas. Objetivou-se com o presente trabalho estudar alternativas para a secagem do café, que proporcionem redução de tempo e custos, e com garantia de uniformidade, sem ocorrência de contaminação do produto devido ao contato com o solo. Para tanto, foram realizados o desenvolvimento e o estudo de viabilidade técnica de um sistema de secagem de café cereja descascado em estufa secadora (casa de vegetação) com camada delgada de grãos. Construiu?se uma estufa secadora com bandejas com fundo perfurado e ventilação forçada em sucção através de ventiladores de baixa potência. Foi utilizada uma camada de 10 cm de espessura de café da espécie Coffea arábica L., variedade Catuaí Vermelho com umidade média inicial de 51,5% (b.s.). Como testemunha e para comparação foi colocado para secagem no terreiro a mesma quantidade de café utilizado nas bandejas da estufa e com o mesmo teor de umidade inicial. As condições internas e externas à estufa de temperatura e umidade relativa foram monitoradas por um psicrômetro aspirado. A temperatura e a umidade relativa médias dentro da estufa foram de 30ºC e 60,0% e no terreiro foram de 21°C e 65,0%. Com os resultados obtidos observou-se uma melhor uniformidade do teor de umidade e menor tempo de secagem dentro da estufa em relação ao do terreiro. A qualidade do produto final foi ?bebida mole?, tanto para o terreiro quanto para a estufa

A influência do material de parede de silos nos coeficientes de atrito estático e dinâmico dos grãos de café em pergaminho de diferentes variedades.

A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. O armazenamento do café é de fundamental importância para a qualidade final do produto, visto ser esta etapa a que antecede a comercialização e que se torna cada vez mais necessária em virtude da flutuação do mercado cafeeiro. Considerando-se a importância das estruturas de armazenamento para a qualidade final do café, assim como a necessidade de desenvolvimento de novas tecnologias e de soluções dos problemas existentes, ressalta-se a importância de estudos sobre as possíveis opções para o armazenamento deste produto, destacando-se, dentre elas, a utilização de silos, ou seja, o armazenamento a granel. No presente estudo objetivou-se determinar os coeficientes de atrito estático e dinâmico dos grãos de café em diferentes materiais de parede, utilizados na confecção de silos. Foram utilizados grãos de café com pergaminho, da espécie Coffea arábica L., variedades Catuaí Vermelho e Amarelo, Mundo Novo, Rubi e Topázio, com umidade de 12% b.u.. O aparelho utilizado para a determinação dos coeficientes de atrito foi o TSG 70140, equipamento de cisalhamento, construído com base no aparelho de cisalhamento de Jenike. A metodologia utilizada foi à proposta por MILANI (1993), e recomendações da norma inglesa ? BMHB (1985), JENIKE e JOHANSON (1979) e o Manual de Operações da Máquina TSG 70140. Com os resultados obtidos pôde-se observar que dentro das condições que foram utilizadas no presente estudo, os coeficientes de atrito, tanto estático como dinâmico, foram influenciados pela superfície do material de parede independentes das variedades. Observa-se que para cada material de parede não houve diferença significativa entre as variedades, salvo para o concreto rugoso, onde os coeficientes de atrito para Catuaí Amarelo e Vermelho diferiram dos valores de Mundo Novo, Rubi e Topázio. Os coeficientes de atrito estático e dinâmico mostraram uma tendência de serem maiores para o concreto rugoso e decrescendo na ordem aço rugoso, polietileno e alumínio

Influência da temperatura e do teor de umidade na respiração dos grãos de café (Coffea arabica L.).

O armazenamento do café sob condições inadequadas é considerado um dos principais fatores determinantes de perdas qualitativas e quantitativas. A perda de matéria seca, associada à atividade respiratória dos grãos, pode estar intimamente relacionada à sua perda qualitativa. No presente estudo objetivou-se quantificar a produção de CO2 e a perda de matéria seca em função do teor de umidade dos grãos de café da espécie Coffea arabica L., em diferentes temperaturas. Foram utilizados grãos de café com pergaminho, da espécie Coffea arabica L., variedade Catuaí Vermelho, com teores de umidade de aproximadamente 0,11; 0,14; 0,16; 0,19 e 0,22 (b.s.) e temperaturas de 15, 25 e 35ºC. A análise quantitativa da produção de CO2 foi realizada por meio de um respirômetro, a perda de matéria seca foi calculada através de relações estequiométricas específicas e fórmulas. Com os resultados obtidos conclui-se que a produção de CO2 e a perda de matéria seca, foram influenciadas pelo teor de umidade e pela temperatura. A maior produção de CO2 e perda de matéria seca foram observadas para o teor de umidade de 21,95% (b.s.) e temperatura de 35°C e a menor foi observada para 11,11 e 13,64% (b.s.) e temperatura de 15°C

Estudo Anatomohistopatológico da Paratuberculose em ovinos Serra da Estrela

A Paratuberculose é de uma doença crónica, de difícil diagnóstico, causadora de importantes perdas económicas. Por haver suspeita da sua presença nos efectivos ovinos da região da Serra da Estrela, é fundamental estabelecer um protocolo de diagnóstico rápido, eficaz e fiável, de modo a poderem ser identificados os rebanhos portadores de casos de doença e, posteriormente, elaborar-se um plano que permita o seu controlo. Este trabalho consistiu na aplicação de métodos de diagnóstico anatomopatológicos a 34 animais previamente submetidos a dois testes serológicos, ELISA e AGID, aos quais foi realizada a necrópsia. Assim, foram contemplados vários parâmetros de diagnóstico que incluíram a observação do hábito externo antes da realização da necrópsia, necrópsia, exame histopatológico, método de coloração de Ziehl-Neelsen, bem como o método de Imunohistoquímica, cujos resultados se apresentam. Teve como objectivo o estudo anátomopatológico de uma amostragem de animais soropositivos, negativos e duvidosos, de modo a avaliar o padrão lesional macro e microscópico, a presença de bactérias álcool-ácido-resistentes na coloração de Ziehl-Neelsen, bem como a marcação com o anticorpo anti-MAP, de modo a comparar estes resultados com os da serologia e assim contribuir para o objectivo último de estabelecer um protocolo de diagnóstico rápido, eficaz. Dos trinta e quatro animais enviados para necrópsia, verificou-se que os mesmos apresentaram reacção positiva ao ELISA em dezasseis casos, duvidoso num e foi negativo em doze animais. O AGID foi positivo apenas em quatro animais, e negativa em vinte e seis animais. O exame do hábito externo foi compatível em vinte e sete animais e não compatível em seis animais. O exame macroscópico foi compatível em vinte e oito animais e foi não compatível em três animais. A histopatologia foi compatível em vinte e um animais e foi não compatível em dez animais. Na coloração de Ziehl-Neelsen observaram-se bactérias álcool-ácido resistentes em dezoito animais e não se observaram bactérias álcool-ácido resistentes em treze animais. Na imunohistoquímica dois animais foram positivos.Projecto Agro 786, Medida 8. Desenvolvimento Tecnológico e Demonstração. Acção 8.1-Desenvolvimento Experimental e Demonstração, bem como a todas as entidades nele intervenientes

The influence of light and culture media on the growth of the red seaweed Gracilaria gracilis (Rhodophyta, Gracilariales) under laboratory conditions

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Chiral drug analysis in forensic chemistry: An overview

Many substances of forensic interest are chiral and available either as racemates or pure enantiomers. Application of chiral analysis in biological samples can be useful for the determination of legal or illicit drugs consumption or interpretation of unexpected toxicological effects. Chiral substances can also be found in environmental samples and revealed to be useful for determination of community drug usage (sewage epidemiology), identification of illicit drug manufacturing locations, illegal discharge of sewage and in environmental risk assessment. Thus, the purpose of this paper is to provide an overview of the application of chiral analysis in biological and environmental samples and their relevance in the forensic field. Most frequently analytical methods used to quantify the enantiomers are liquid and gas chromatography using both indirect, with enantiomerically pure derivatizing reagents, and direct methods recurring to chiral stationary phases. © 2018 by the authors.Acknowledgments: This work was partially supported through national funds provided by FCT/MCTES- Foundation for Science and Technology from the Minister of Science, Technology and Higher Education (PIDDAC) and European Regional Development Fund (ERDF) through the COMPETE-Programa Operacional Factores de Competitividade (POFC) programme, under the Strategic Funding UID/Multi/04423/2013, the project PTDC/MAR-BIO/4694/2014 (reference POCI-01-0145-FEDER-016790; Project 3599-Promover a Producao Cientifica e Desenvolvimento Tecnologico e a Constituicao de Redes Tematicas (3599-PPCDT)) in the framework of the programme PT2020 as well as by the project INNOVMAR-Innovation and Sustainability in the Management and Exploitation of Marine Resources (reference NORTE-01-0145-FEDER-000035, within Research Line NOVELMAR), supported by North Portugal Regional Operational Programme (NORTE 2020), under the PORTUGAL 2020 Partnership Agreement, through the European Regional Development Fund (ERDF), and Chiral_Drugs_CESPU_2017

QUANTIFILER®TRIO DNA method performance in a collection of ancient samples

Trabalho científico apresentado sob a forma de Poster no evento 9th ISABS Conference on Forensic Anthropologic Genetics and Mayo Clinicm Bol, Island of Brac, Croacia, 2015During the past few years significant progress has been made in solving technical challenges associated with STR profiling including the ability to analyze degraded DNA and low amounts of DNA. The result of these changes is that useful STR profiles can now be obtained from previously untypeable forensic DNA samples. Analysis of DNA from ancient material represents an important role in molecular anthropology, although there are many limitations concerning low DNA quantity and/or degraded DNA, and/or PCR inhibitors. These factors can make it difficult to decide whether to continue with STR analysis, which STR panel to use and how much DNA to add to PCR reaction. With all these constraints, DNA quantification represents an important tool to decide which method will follow in order to improve workflow and have good results in less time-consuming. The Quantifiler® Trio DNA method provides a quality index (QI) to detect the presence of degraded DNA along with PCR inhibitors.This guide allows the selection of the optimal short tandem repeat (STR) analysis chemistry (autosomal, or miniSTR) and streamlines the workflow while increasing downstream analysis success rates. In order to compare DNA quality from different extraction methods, samples from 46 exhumed Middle Ages individuals were extracted with modified phenol-chloroform method and also PrepFiler Express BTA™ method. DNA was quantified with Quantifiler® Trio DNA Quantification in an Applied Biosystems® 7500 Real-Time PCR System. Results were analyzed and allow us to point Quantifiler® Trio method as an important tool in pre-STR typing methods in ancient samplesN/

Community perceptions about mangrove ecosystem services and threats

The Ecosystem Service Framework discloses the ecosystem’s benefits to society and provides support to preserve threatened systems while considering the economic and social dimensions of the communities more dependent on its resources. Mangroves provide important and valuable goods and services to communities, at different spatial and temporal scales. Nevertheless, over-exploitation of these resources can generate poverty traps, where rural households can no longer use the ecosystem as a source of food security or income. This study uses three communities that live in surrounding areas of mangroves from São Tomé Island (Diogo Nunes, Angolares, and Malanza) as a case study. The main aim was to evaluate locals’ perspectives about ecosystem use, threats, and conservation. Questionnaires were conducted among local populations and provided valuable information to identify the major beneficiaries of mangrove resources. These results also indicated that the services and threats identified locally are different from those identified in the literature. The importance of considering the impact of local values and traditions in the use of ecosystem resources was also highlighted by the obtained results since São Tomé residents do not acknowledge the existence of services that do not bring a direct benefit. The absence of awareness about mangroves and their threats can cause severe damages to the ecosystem’s health, requiring the implementation of specific awareness-raising policies among populations that interact with mangrove ecosystems.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Assessing Ecosystem Services in Mangroves: Insights from São Tomé Island (Central Africa)

Mangroves are some of the most productive coastal systems on the planet and provide valuable ecosystem services (ES). They are especially important in threatened ecosystems and developing countries, where they are likely to have direct impacts on local communities. An approach based on ES allows assessing ecosystems across the domains of ecology, sociology and economy. This study focused on the evaluation of ES in mangroves and started by creating a comprehensive global list of mangrove ES based on the Millennium Ecosystem Assessment. These services were then quantified using the best available indicators for mangrove systems. The mangroves of Diogo Nunes, São João dos Angolares and Malanza, located in the São Tomé Island, were used to illustrate the challenges in applying ES indicators in this type of ecosystems. The obtained results confirmed that mangroves can provide important and diverse services. However, the high variability among mangrove systems affects their ability to deliver ES, requiring caution for the extrapolation across regions. This assessment emphasizes how the ES framework can be used as a tool to develop management plans that integrate conservation goals and human wellbeing.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Metal and semimetal loadings in sediments and water from mangrove ecosystems: A preliminary assessment of anthropogenic enrichment in São Tomé island (central Africa)

Mangroves act as buffer areas for marine systems, providing a barrier to contamination from continental sources by retaining metal pollutants. This study evaluates metal and semimetal contamination in the water column and sediments of four mangroves located on the volcanic island of São Tomé. Several metals had a widespread distribution, with occasional high concentrations, linked to potential sources of contamination. However, the two smaller mangroves, located in the northern part of the island, tended to have high metal concentrations. Arsenic and chromium concentrations were notably concerning, particularly if we consider this is an isolated and non-industrialized island. This work highlights the need for further assessments and a better understanding of processes and implications of metal contamination in mangroves. This assumes a particular relevance in areas that have specific geochemical compositions (i.e., volcanic origin) and in developing countries, where people often rely directly and heavily on resources obtained from these ecosystems.info:eu-repo/semantics/publishedVersio