Refrigerated storage of pitombas subjected to different packaging

This study aimed to verify the effect of the association between refrigeration and packaging on the preservation of postharvest quality of pitombas during storage. The fruits were harvested, transported to the laboratory, where they were selected, washed with neutral detergent and drinking water, and left to dry. Subsequently, the fruits packed in polypropylene (PP), low-density polyethylene (LDPE), polyethylene terephthalate (PET), polyvinyl chloride (PVC) + expanded polystyrene (EPS), and no packaging (Control). After this process, they were stored at temperatures of 6, 8, 10, 12, and 14±1 °C at 75±5% relative humidity (RH). The fruits were evaluated during 12 days for postharvest preservation, firmness, soluble solids content, pH, hue angle and chroma of the peel, with three replications of 10 fruits each, using a completely randomized design in a 5 × 5 × 7 factorial scheme (5 temperatures × 5 packages × 7 days of analysis). The results were subjected to analysis of variance (P≤0.05) and, when significant, the means were compared using the Scott-Knott test and regression at a 5% significance level. The use of LDPE packaging associated with refrigeration at 6 °C can be used to store pitombas for 12 days, as these conditions preserved the evaluated parameters, guaranteeing fruit quality.This study aimed to verify the effect of the association between refrigeration and packaging on the preservation of postharvest quality of pitombas during storage. The fruits were harvested, transported to the laboratory, where they were selected, washed with neutral detergent and drinking water, and left to dry. Subsequently, the fruits packed in polypropylene (PP), low-density polyethylene (LDPE), polyethylene terephthalate (PET), polyvinyl chloride (PVC) + expanded polystyrene (EPS), and no packaging (Control). After this process, they were stored at temperatures of 6, 8, 10, 12, and 14±1 °C at 75±5% relative humidity (RH). The fruits were evaluated during 12 days for postharvest preservation, firmness, soluble solids content, pH, hue angle and chroma of the peel, with three replications of 10 fruits each, using a completely randomized design in a 5 × 5 × 7 factorial scheme (5 temperatures × 5 packages × 7 days of analysis). The results were subjected to analysis of variance (P≤0.05) and, when significant, the means were compared using the Scott-Knott test and regression at a 5% significance level. The use of LDPE packaging associated with refrigeration at 6 °C can be used to store pitombas for 12 days, as these conditions preserved the evaluated parameters, guaranteeing fruit quality

Software educativo no ensino de Física: análise quantitativa e qualitativa

Sabe-se, conforme Tofler (1990), que a nossa sociedade, nesta virada de século, caracteriza-se como sociedade do conhecimento, onde as informações e as inovações são processadas muito rapidamente e que para se viver nela, é necessário ser pessoas flexíveis, criativas, atualizadas e com capacidade de aprender a aprender, o que vale dizer que a sociedade se transforma rápida e constantemente e o ensino permanece, em sua maioria, com suas aulas tradicionais em descompasso com a realidade e as necessidades de seus educandos. A isso se soma o fato de que boa parte das escolas tem adotado o modelo educacional fundamentado na transmissão do conhecimento, na escassez de recursos e na deficiente formação de professores, e o aluno é concebido como um ser passivo, sem capacidade crítica e reflexiva, como afirma, Schum (2002), o que a isso se junta o pensamento de Valiati (2001), quando diz que “...o profissional com essa habilidade terá poucas chances de sobreviver na sociedade do conhecimento, o que na verdade representa que estamos produzindo alunos e profissionais obsoletos”

Didática no ensino remoto emergencial na visão de estudantes de licenciaturas do Centro-Oeste brasileiro

O texto resulta de pesquisa empírica intitulada O ensino de Didática nos cursos de licenciatura de universidades públicas de modo remoto: a visão dos estudantes, promovida pela Associação Nacional de Didática e Práticas de Ensino – Andipe a partir de análise de respostas a questionário online, em âmbito nacional. Neste artigo, procede-se à análise da visão de 78 estudantes de cursos de licenciaturas de 10 universidades públicas do centro-oeste brasileiro referente à disciplina didática no ensino remoto emergencial (ERE) durante o período da pandemia de Coronavírus SARS-CoV-2 (2020-2021). O texto propõe a discussão de questões apontadas pelos estudantes e analisa desafios e possibilidades para o repensar o ensino de didática pós-pandemia. A pesquisa identificou que os estudantes reconhecem a qualidade do trabalho docente e dos estudos pedagógico-didáticos durante o ERE e sua abordagem crítica e contextualizada. No entanto, permite apreender na visão dos estudantes a persistência no ensino da didática da visão instrumental. Ao final, o artigo traz considerações sobre objetivos e conteúdos do ensino de Didática, a relação entre tecnologia e ensino pós-pandemia e as perspectivas para se repensar a disciplina nos cursos de formação de professores

BRINQUEDO TERAPÊUTICO NO CONTEXTO DA EMERGÊNCIA PEDIÁTRICA

Objetivo: compreender a percepção da equipe de Enfermagem e de pais sobre o uso do brinquedo terapêutico durante o atendimento da criança na emergência hospitalar. Método: estudo qualitativo, exploratório e descritivo, realizado com doze profissionais da equipe de Enfermagem e sete mães de crianças em idade pré-escolar e escolar, submetidas à punção venosa e administração de injetáveis, na emergência de um hospital pediátrico. A entrevista semiestruturada foi utilizada para a coleta das informações. Empregada a análise de conteúdo na análise dos discursos dos profissionais da equipe de Enfermagem e das mães acompanhantes da criança. Resultados: os profissionais, em sua maioria, desconhecem o conceito e a aplicabilidade do brinquedo terapêutico, ao passo que as mães o percebem como um recurso facilitador durante o atendimento na emergência hospitalar. Conclusão: o brincar pode ser visto como uma possibilidade dentro do processo de Enfermagem, sendo incluído no contexto do cuidado na emergência pediátrica.Descritores: Enfermagem pediátrica. Enfermagem em emergência. Jogos e brinquedos

Influência do nitrogênio mineral e orgânico na fixação simbiótica de nitrogênio em soja

In a greenhouse experiment the effects of Rhizobium inoculation and nitrogen fertilization (sodium nitrate, amonium sulphate, amonium nitrate, and urea) were studied for two soybean varieties (IAC 70-25 and Mineira). Nodulation, nitrogenase activity by acetylene reduction, amount of nitrogen in plants, and weight of plants were observed. The inoculated plants grown in soil free of nitrogen added did not develop too much, and were comparable in weight with the ones not inoculated; however, they presented the greatest number and weight of nodules, and nitrogenase activity when the mass of nodules was taken in account. Among treatments which received different sources of nitrogen, the nodulation was heavier in presence of urea and consequently the nitrogenase activity was bigger in that particular treatment. Plants from amonium nitrate and urea treatments presented higher, however not significant, etilene evolution and total nitrogen in plants, suggesting a sinergetic effect between the nitrogen taken from the soil and the nitrogen fixed from the atmosphere by the Rhizobium.Num experimento realizado em Itaguaí, RJ, em casa de vegetação, foram estudados, em duas cultivares de soja (IAC 70-25 e  Mineira), os efeitos da inoculação e adição ao solo de diferentes fertilizantes nitrogenados (nitrato de sódio, sulfato de amônio, nitrato de amônio e uréia), sendo observada a nodulação, a atividade da nitrogenase, o desenvolvimento e o teor de nitrogênio das plantas com 35 dias de idade. As plantas que foram inoculadas e não receberam nitrogênio tiveram desenvolvimento reduzido, comparável à testemunha sem inoculação, porém, foram as que apresentaram nodulação mais abundante e maior atividade da nitrogenase, levando-se em consideração a massa nodular, o que provocou um aumento no nitrogênio total das plantas no tratamento com inoculação. Entre os tratamentos com nitrogênio, a nodulação foi maior na presença de uréia e conseqüentemente a atividade da nitrogenase foi mais elevada. As plantas que receberam nitrato de amônio e uréia destacaram-se no etileno evoluido pelos nódulos e na quantidade de nitrogênio total, ambos mais elevados, embora não significativos estatisticamente, sugerindo uma sinergia entre a absorção do nitrogênio do solo e a fixação de nitrogênio atmosférico

Desenvolvimento de uma Ferramenta para gerar componentes CRUD no CMS JOOMLA!

Desenvolvido a partir do Mambo, o CMS JOOMLA! é escrito em PHP e roda em servidores Web Apache ou IIS, com o banco de dados MySQL. Nos dias de hoje, muitos usuários com conhecimento em desenvolvimento e programação já desenvolvem seus próprios componentes de acordo com suas necessidades para o JOOMLA!. Porém, a maioria que faz utilização do CMS não possui conhecimentos suficientes em tal parte e acabam ficando sem muitas opções para suas necessidades. A proposta de se criar uma ferramenta para o auxilio à criação de componentes para manipulações de dados, surgiu ao perceber benefícios como o baixo conhecimento, por exemplo, na utilização do JOOMLA! para a criação e administração de sites complexos. Ela foi desenvolvida para auxiliar o usuário na criação de componentes de acordo com suas necessidades, deixando assim, mais flexível a estrutura do CMS

A atuação do gestor escolar na articulação formativa dos docentes durante a Pandemia da Covid-19: um estudo bibliográfico

O artigo teve como objetivo verificar, quantificar e analisar as publicações disponíveis em três portais de busca de trabalhos acadêmicos sobre as ações desenvolvidas por gestores escolares, no período da pandemia da COVID-19, que destaquem a importância do trabalho desse profissional na articulação formativa dos docentes nas múltiplas comunidades escolares que atuam. A pesquisa teve suas bases na abordagem qualitativa e na pesquisa bibliográfica. Para tratar o volume de artigos encontrados nesses portais de busca, usou-se tabelas analíticas para compilar as informações e o conteúdo das publicações foram examinados usando a técnica de Análise Conteúdo (AC) de Bardin (2016). Foram encontrados sete (07) artigos que atendiam aos objetivos dessa investigação. Depois da seleção e análise inicial, duas categorias analíticas destacaram-se, sendo estas: A responsabilidade do gestor educacional em tempos de pandemia (Peres, 2020; Guedes, Rosa; Anjos, 2021; Saboia; Barbosa, 2021; Santos et al, 2021) e os desafios da gestão na organização escolar e na formação docente no período da COVID-19 (Lemos, 2021; Santos et al, 2021; Souza, 2021; Vaz; Fossatti, 2022). Os resultados alcançados com essa investigação destacam a importância do trabalho do gestor educacional como fator fundamental na efetivação de ações para promoção e superação dos problemas enfrentados nesse período pandêmico. No aspecto da formação docente, evidenciou-se que o gestor tem influencia direta na criação de ocasião formativa ao corpo docente das unidades escolares, podendo favorecer assim, momentos importantes no aperfeiçoamento profissional desses docentes

Structural, morphological, and physicochemical properties of acetylated high-, medium-, and low-amylose rice starches

AbstractThe high-, medium-, and low-amylose rice starches were isolated by the alkaline method and acetylated by using acetic anhydride for 10, 30, and 90min of reaction. The degree of substitution (DS), the Fourier-transformed infrared spectroscopy (FTIR), the X-ray diffractograms, the thermal, morphological, and pasting properties, and the swelling power and solubility of native and acetylated starches were evaluated. The DS of the low-amylose rice starch was higher than the DS of the medium- and the high-amylose rice starches. The introduction of acetyl groups was confirmed by FTIR spectroscopy. The acetylation treatment reduced the crystallinity, the viscosity, the swelling power, and the solubility of rice starch; however, there was an increase in the thermal stability of rice starch modified by acetylation

Distribuição da carga interna de treinamento durante uma temporada no voleibol profissional

O objetivo do presente estudo foi descrever a distribuição da carga interna de treinamento (CIT) direcionada a diferentes tipos de treinamentos durante uma temporada de jogadores de voleibol profi ssionais. A CIT foi registrada em todas as sessões realizadas durante 30 semanas de treinamento da temporada, considerando os seguintes tipos de treinamento: força (F), técnico (T), técnico-tático (TT), jogo (J) e condicionante + técnico-tático (C+TT). A temporada foi dividida em 4 períodos: preparatório (PP) com 8 semanas, competitivo I (PCI) com 6 semanas, competitivo II (PCII) com 7 semanas, e competitivo III (PCIII) com 9 semanas. Para quantificação da CIT foi utilizado o método PSE-sessão. Os resultados apontam uma alternância namagnitude da CIT durante as semanas da temporada; a redução da CIT direcionada a F de PCI para PCII (p = 0,04); maiores valores de CIT para TT em PCI e PCIII comparados a PP (p < 0,01); e menores valores de CIT para C+TT em PCII comparado aos demais períodos (p < 0,01). A partir dos resultados do presente estudo pode-se concluir que a CIT apresentou uma distribuição que alternou diferentes magnitudes durante as semanas de treinamento na temporada, que ocorre uma ênfase na CIT direcionada aos atributos técnicotáticos e redução da CIT destinada ao desenvolvimento da aptidão física durante o período competitivo da temporada do voleibol