La vinculación y el perfil del egresado

Este texto presenta las características del egresado que se requieren en estos tiempos y para el futuro, tomando en cuenta lo que puede aportar la participación en proyectos de vinculación a la definición de este perfil. Aquí se argumenta que este perfil general se desarrolla mediante experiencias prácticas previas al egreso de la universidad. Partiendo de los objetivos del sistema de educación superior y de los cambios acelerados en el ámbito del trabajo, el perfil del egresado debe considerar otros aspectos además de los conocimientos específicos de una carrera, como son, entre otros, saber aprender siempre, desear aprender, conocer, documentar, saber evaluar lo aprendido, mejorar el proceso aprendido, y convertir los conocimientos en acción. Se incluye la reproducción en blanco y negro de obra de la artista plástica Carmen Bordes.ITESO, A.C

Estudio comparativo del consumo de aminoácidos y amonio en acetificaciones con cultivo superficial y amonio en acetificaciones con cultivo superficial y sumergido

Se han estudiado los cambios en el contenido de aminoácidos y amonio durante diferentes procesos de acetificación de tres vinos tintos mediante cultivo superficial y cultivo sumergido (8 acetificaciones superficiales y 3 sumergidas). Se tomaron muestras al inicio y al final de las mismas. La determinación de aminoácidos y amonio se realizó por CLAE-fluorescencia empleando AQC como agente de derivatización precolumna. Este método, validado satisfactoriamente, demostró su utilidad para el análisis rutinario de dichos compuestos durante la acetificación. Los resultados mostraron que al inicio de la acetificación el aminoácido más abundante fue prolina seguido de arginina. Se observó un comportamiento diferente entre los dos métodos de acetificación, siendo mucho menor el consumo de aminoácidos en la acetificación sumergida que en la superficial. En esta última, el más consumido fue la prolina, siendo la arginina la principal fuente de nitrógeno en los sistemas sumergidos, lo cual parece estar relacionado con la especie de bacterias acéticas implicadas en el proceso. Además, parece existir cierta correlación entre requerimiento de nitrógeno de estas bacterias y duración del proceso de acetificación

La vinculación y el perfil del egresado

Este texto presenta las características del egresado que se requieren en estos tiempos y para el futuro, tomando en cuenta lo que puede aportar la participación en proyectos de vinculación a la definición de este perfil. Aquí se argumenta que este perfil general se desarrolla mediante experiencias prácticas previas al egreso de la universidad. Partiendo de los objetivos del sistema de educación superior y de los cambios acelerados en el ámbito del trabajo, el perfil del egresado debe considerar otros aspectos además de los conocimientos específicos de una carrera, como son, entre otros, saber aprender siempre, desear aprender, conocer, documentar, saber evaluar lo aprendido, mejorar el proceso aprendido, y convertir los conocimientos en acción. Se incluye la reproducción en blanco y negro de obra de la artista plástica Carmen Bordes

Gestión de talento humano: Modelo de inteligencia organizacional basado en la socioformación y la matriz de North y Pöschl.

The present investigation tries to contribute in addressing the lack of inputs in the implementation of organizational intelligence (IO), which, like several authors, observes this problem. The main objective of this work is to design an organizational intelligence model from the integration of the socioformation and the organizational intelligence matrix of North and Pöschl. The aforementioned authors present a matrix to measure the IO but they do not present a model or a method and their own inputs to intervene based on the findings. Socioformation is a competency-based approach to human talent management and through it the exposed need could be met. This work was developed using a mixed-source design, it is transectional, it is an explanatory investigation at the identification level, it is a qualitative approach under a holistic understanding. During the process, techniques such as the interview, documentary content analysis, a comparison matrix, among others, were applied until completing the fourth explanatory stage. Finally, an affinity was found between socioformation and the IO of North and Pöschl.La presente investigación trata de contribuir en atender la falta de insumos en la implementación de inteligencia organizacional (IO), que al igual que varios autores se observa esta problemática. El objetivo principal de este trabajo es diseñar un modelo de inteligencia organizacional a partir de la integración de la socioformación y la matriz de inteligencia organizacional de North y Pöschl. Los recién citados autores presentan una matriz para medir la IO pero no presentan un modelo ni un método e insumos propios para intervenir a partir de los hallazgos. La socioformación es un enfoque por competencias para la gestión de talento humano y a través de ella se podría atender la necesidad expuesta. Este trabajo fue desarrollado mediante un diseño de fuente mixta, es transeccional, se trata de una investigación explicativa a nivel de identificación, es de enfoque cualitativo bajo una comprensión holística. Durante el proceso se aplicaron técnicas como la entrevista, el análisis documental de contenido, una matriz de comparación, entre otros, hasta completar el cuarto estadio explicativo. Finalmente se encontró afinidad entre la socioformación y la IO de North y Pöschl

CORRELACION ENTRE EL USO DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN Y LA COMPETITIVIDAD DE LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS VINÍCOLAS DE LA RUTA DEL VINO DEL VALLE DE GUADALUPE, B. C.

This work is characterized by descriptive correlational non-experimental design, which aims to describe how correlate the use of information and communication technology and the competitiveness of micro, small and medium wineries of the Wine Route of Valle de Guadalupe. To achieve the methodological strategy was planned in three stages: the first was made a selection of the study sample (non-probabilistic), the second measuring instrument that would collect the necessary information is designed, and the third took just the processing and interpretation of the data through statistical test and content analysis and correlation. Getting an average positive correlation with the Pearson (r) coefficient of .526 with a significance level of zero for variables, successfully fulfilling the purpose of the investigation

The Impact of Social Benefits on Work Commitment and Organizational Socialization in the Manufacturing Industry

In organizations, social benefits are expected to positively influence employee engagement and job satisfaction. Likewise, organizational socialization becomes key to achieving work commitment and can also be improved by the introduction of social benefits. Thus, the main aim of this research is to determine how the variables social benefits, bonuses and incentives, work commitment, and organizational socialization are related, taking data gathered from the maquiladora industry of northern Mexico as a reference. This research used a cross-sectional study design to collect data from workers at the operational level, obtaining 377 complete questionnaires for analysis; later, using the structural equation modeling technique, it was concluded that social benefits had a positive impact on work commitment as well as on organizational socialization, whereas a lack of bonuses and incentives negatively impacts on the organizational socialization. Understanding these relationships could provide important information to the managers of companies in the manufacturing sector that would allow them to carry out strategies focused on the sustainability of human resources to increase their well-being and thus their performance at work

The Impact of Social Benefits on Work Commitment and Organizational Socialization in the Manufacturing Industry

In organizations, social benefits are expected to positively influence employee engagement and job satisfaction. Likewise, organizational socialization becomes key to achieving work commitment and can also be improved by the introduction of social benefits. Thus, the main aim of this research is to determine how the variables social benefits, bonuses and incentives, work commitment, and organizational socialization are related, taking data gathered from the maquiladora industry of northern Mexico as a reference. This research used a cross-sectional study design to collect data from workers at the operational level, obtaining 377 complete questionnaires for analysis; later, using the structural equation modeling technique, it was concluded that social benefits had a positive impact on work commitment as well as on organizational socialization, whereas a lack of bonuses and incentives negatively impacts on the organizational socialization. Understanding these relationships could provide important information to the managers of companies in the manufacturing sector that would allow them to carry out strategies focused on the sustainability of human resources to increase their well-being and thus their performance at work