Reforma universitaria de Córdoba y Valparaíso : sucesos de reivindicación e integración

En este trabajo pretendemos hacer un análisis comparativo entre la Reforma Universitaria de 1918 en la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina, y la que años más tarde se dio en la Universidad Católica de Valparaíso, en 1967. Nuestro tema central intentará abordar la relación existente entre ambos movimientos de acuerdo con la organización estudiantil como forma de reivindicación política y social. Nuestra hipótesis es que la Reforma de Córdoba es un referente de transformación educativa, social y política para el resto de América Latina y un hito histórico para la integración latinoamericana

Intel Galileo

El avance tecnológico permite la utilización de sensores los cuales captan magnitudes físicas, los mismos son incorporados a dispositivos digitales y el resultado puede ser transmitido por una red de datos para su manipulación. Se conoce como internet de las cosas a lo definido anteriormente, es decir a la interconexión de los objetos digitales con internet. En el presente trabajo utilizamos distintos sensores para obtener datos que pueden ser adquiridos por algún sistema informático y brindar mejor accesibilidad de los mismos al usuario.Trabajos de Cátedra.Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa (SADIO

Layoffs, public policies, media and ideologies in the context of a pandemic

Frente a la pandemia de COVID-19 iniciada en el año 2020, y en un marco de fragilidad económica y social, el Estado argentino dispuso una serie de políticas públicas destinadas al abordaje de la complejidad del momento, entre las que destacamos aquellas destinadas a evitar desvinculaciones laborales, particularmente los despidos masivos por causas extraordinarias. Este trabajo aborda cuestiones referidas a la aplicación del instrumento “retiro voluntario” y a la tensión voluntario - forzoso que trasluce el uso discrecional de esa herramienta política. Analizamos el tratamiento desplegado por distintos medios de comunicación, desde la dimensión ideológica, respecto de los retiros voluntarios y otras medidas tomadas por el gobierno nacional durante la pandemia, en artículos disponibles en formato digital entre 2020 y 2021. Y en este contexto, el lugar brindado a la persona que trabaja desde la construcción de su subjetividad laboral. Para ello nos valdremos de tres categorías que contienen diferentes posiciones ideológicas y a partir de las cuales organizamos artículos de prensa seleccionados para su análisis, teniendo como unidad de registro los titulares y como unidad de contexto el contenido del artículo, incluyendo portales oficiales de algunos poderes del Estado.Faced with the COVID-19 pandemic that began in 2020 and within a framework of economic and social fragility, the Argentine State established a series of public policies aimed at addressing the complexity of the moment, among which we highlight those aimed at avoiding job layoffs, particularly massive layoffs for extraordinary reasons. This paper addresses issues related to the application of the "voluntary withdrawal" instrument and the voluntary-forced tension that reveals the discretionary use of this political tool. We analyze the treatment deployed by different media, from the ideological dimension, regarding voluntary withdrawals and other measures taken by the National Government during the pandemic in articles available in digital format between 2020 and 2021. And in this context, the place provided to the person who works from the construction of their labor subjectivity. To do this, we will use three categories that contain different ideological positions and from which we organize selected press articles for analysis, having the headlines as the registration unit and the content of the article as the context unit, including official portals of some State powers.Red SIMELInstituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociale

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El avance tecnológico permite la utilización de sensores los cuales captan magnitudes físicas, los mismos son incorporados a dispositivos digitales y el resultado puede ser transmitido por una red de datos para su manipulación. Se conoce como internet de las cosas a lo definido anteriormente, es decir a la interconexión de los objetos digitales con internet. En el presente trabajo utilizamos distintos sensores para obtener datos que pueden ser adquiridos por algún sistema informático y brindar mejor accesibilidad de los mismos al usuario.Trabajos de Cátedra.Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa (SADIO

Condiciones higiénico-sanitarias basadas en las cinco claves de la OMS de los servicios de alimentación de hospitales del departamento de Caaguazú, Paraguay

La prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en hospitales, se vincula a la higiene de los alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM). Estudio observacional, descriptivo de corte transversal cuyo objetivo fue evaluar las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación de los hospitales del departamento de Caaguazú, Paraguay. Se incluyeron todos los hospitales (n=12) con servicios de alimentación con sus correspondientes manipuladores de alimentos (n=26). Se utilizaron cuestionarios elaborados en base a la Resolución 80/96 del Mercosur sobre BPM, las recomendaciones de las “Cinco Claves de la OMS” para la inocuidad de los alimentos, además de los datos socio-demográficos de los manipuladores. El 33,3% de los responsables de los servicios de alimentación reportó no seguir las recomendaciones sobre lavado de manos, se observó que el 41% de los basureros de la cocina estaban sucios (clave 1), 25% de los manipuladores utilizaban los mismos utensilios para alimentos crudos y cocinados, y 41,7% no aplicaba métodos apropiados en la degustación (clave 2). Todos reportaron cocción total de los alimentos, pero solo el 16,7% tenía registro de la temperatura interna de ellos (clave 3). Para alimentos con aliños, 83,3% no limita la exposición a temperatura peligrosa (clave 4). El 33% no utiliza el sistema FIFO para rotación de alimentos, y 25% de manipuladores reportó lavar frutas y verduras según indicaciones de inocuidad (clave 5). Se encontraron deficiencias higiénico-sanitarias en los servicios de alimentación probablemente a la escasa formación en BPM de los manipuladores y deficiencias en las regulaciones en los servicios

Relación de la imagen corporal percibida con el índice de masa corporal real en estudiantes de la Escuela de Tecnología Médica de la Universidad de Cuenca. Cuenca octubre 2015 – marzo 2016

OBJETIVO: Determinar la relación de la imagen corporal percibida con el índice de masa corporal real en estudiantes de la Escuela de Tecnología Médica de la Universidad de Cuenca. MATERIALES Y METODOS: Estudio transversal efectuado en estudiantes de la Escuela de Tecnología Médica, con una muestra probabilística aleatoria de 250 alumnos. Previo consentimiento informado, se encuestó a los estudiantes a través del “Cuestionario de la forma corporal” elaborado por: Cooper, Taylor y Fairburn; posteriormente se les presentó a los estudiantes el test de fotografías corporales de los autores Harris y Col., en el cual eligieron una de las figuras con las que se sentían mejor identificados; consecutivamente se procedió a la toma de las medidas antropométricas para la obtención del estado nutricional; finalmente se comparó la imagen corporal percibida con el estado nutricional de cada estudiante. La información fue analizada en el programa SPSS V22 y Excel 2013. RESULTADOS: Del total de la muestra de 251 estudiantes, el 69.7% presentaron un estado nutricional normal; el 4.4% bajo peso; el 20.7% sobrepeso y el 5.2% presentó obesidad. El 67.3% de los estudiantes presentó una adeudada percepción de su imagen corporal, el 6.8% sobrestima su peso y el 25.9% de la muestra lo subestimó. CONCLUSIONES: La mayor parte de los estudiantes universitarios presentaron una correcta percepción de su imagen corporal, al compararla con el IMC real; se evidenció un mínimo porcentaje de distorsión, donde se presentó una tendencia a la subestimación, condición que aumenta el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la alimentación.OBJECTIVE: To determinate the relationship between the perceived body image with the index of real body mass in students of the School of Medical Technology at the University of Cuenca. MATERIALS AND METHODS: Transversal study executed on students of the School of Medical Technology, with a random probability sample of 250 students. Prior informed consent, students were surveyed through the "Body Shape Questionnaire" prepared by: Cooper, Taylor and Fairburn; subsequently they were presented to students the body photographs test by the authors Harris and Col, in which they chose one of the figures that they felt better identified; consecutively this proceeded to the taking of the anthropometric measures for obtaining nutritional status; finally it was compared the perceived body image with the nutritional status of each student. The data was analyzed in SPSS and Excel 2013 V22 program. RESULTS: Of the total sample of 251 students, 69.7% had a normal nutritional status; 4.4% underweight; 20.7% overweight and 5.2% were obese. 67.3 % of students presented an adequate perception of their body image, 6.8% overestimates overestimate their weight and the 25.9% of the sample underestimated it. CONCLUSIONS: Most college students presented a correct perception of their body image, when compared to the actual BMI; a minimum percentage of distortion was evident, which proved a tendency to underestimate the conditions that increases the risk of diet-related diseases.Licenciado en Nutrición y DietéticaCuenc

Análisis y estimación de factores que afectan el caudal del Río San Juan, Argentina

El estudio de los recursos hídricos medidos con precisión y calidad permite un correcto diseño y construcción de los diversos tipos de obras de infraestructura (viales, hidráulicas, portuarias, etc.) y lograr un eficiente aprovechamiento del agua para sus múltiples usos (agua potable, energía, riego, industrial, minero, turístico, etc.) constituyéndose en el componente esencial de todo proceso de planeamiento. Esto motivó a la continuación de proyectos anteriores en la necesidad de validar resultados parciales. En el presente trabajo tiene como objetivo analizar las variables que influyen en el caudal del Río San Juan como así también validar la eficacia de los instrumentos utilizados en que provocan errores de medición. Se cuenta con la Base de Datos Hidrológica Integrada del Programa Sistema Nacional de Información Hídrica (SNIH) y la información del año 2011 al 2014. Se observa la distribución asimétrica del caudal por tramos estacionarios y la precipitación fluvial altamente significativa al considerar el ajuste de un modelo lineal generalizado Gamma. Para el ajuste del modelo se pusieron condiciones en datos faltantes y errores de medición. El aspecto de los distintos instrumentos tomados en las mediciones se abordará en la continuación del trabajo. Además, se concluye que los tipos de modelo con distribuciones asimétricas más generales también pueden ser una alternativa para disminuir las desviaciones en las estimaciones de los caudales.Fil: Ozán, Nélida Susana. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Departamento Matemática; Argentina.Fil: Moyano, Analía. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Departamento Matemática; Argentina.Fil: Seguín, Marcelo. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Departamento Matemática; Argentina.Fil: Lezcano, Claudia. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Departamento Matemática; Argentina.Fil: De Los Ríos, Claudia. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento Biología; Argentina

Condiciones higiénico sanitarias de los servicios de alimentación de hospitales del V departamento de Caaguazú, con aplicación de las 5 claves de la OMS. Caaguazú, Paraguay. 2016-2017

Los establecimientos de salud, asumen la responsabilidad de garantizar la seguridad y la calidad de los servicios de alimentación, tanto para los enfermos como para el personal y profesionales de salud. El acceso a una alimentación saludable e inocua, para mantener la salud y la vida es un derecho y se vincula al estado de bienestar.CONACYT - Consejo Nacional de Ciencias y TecnologíaPROCIENCI

Análisis Organizacional del Instituto Tecnológico

An organizational analysis of an institution devoted to technological education in theprovince of Buenos Aires, Argentina was carried out. The perspective developed is based on Krieger’s organizational analysis approach (2015) in which the current debate on sociology of organizations in an interdisciplinary field of study is encouraged. Issues such as job stress, motivation, team work, environment, organizational ethics, communications, culture, leadership and technology were analyzed. An organization with few years of operation is evidenced, which promotes an institutional environment in agreement with its goals and with the capabilities of its members, with a low level of violence and conflict, and in compliance with corporate goals. The interviewed authorities do not see conflict and seem to be performing in a comfort zone, linkedto the “primarization” of links.Se llevó adelante un análisis organizacional de una institución dedicada a la enseñanza tecnológica de la provincia de Buenos Aires, República Argentina. La perspectiva desarrollada se enmarca en la propuesta de análisis organizacional de Krieger (2015) donde se plantea el debate de sociología de las organizaciones en un campo de estudio interdisciplinar. Se analizaron el estrés laboral, la motivación, el funcionamiento en equipo, medioambiente, ética organizacional, comunicación, cultura, liderazgo y la tecnología. Se evidencia una organización con pocos años de funcionamiento, que propicia el clima institucional acorde a sus objetivos y a las posibilidades de sus miembros, con un nivel bajo de violencia y conflictividad, con un cumplimientode los objetivos institucionales. Las autoridades entrevistadas no visualizan conflictosy muestran un desempeño en una zona de confort, ligada a la primarización de los vínculos