Pacto Territorial San Genaro, hacia la búsqueda de un desarrollo local sustentable

Pacto Territorial San Genaro, hacia la búsqueda de un desarrollo local sustentableFil: Albanesi, Roxana. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Treinta años es mucho. Cartografía socioproductiva de Santa Fe en el período 1988/2019

Modernization inaugurates a profound transformation of the social and productive structure with the increase of business units that move family production from the territory. In Santa Fe state the concentration can be verified from census data 1988, 2002, 2008 (partially) and 2018 (preliminary). This article analyzes this process towards the interior of the province, considering the asymmetric development of its three regions. The modifications in the land use are presented, based on the available statistical data, to identify particularities by departments, productive map that can be associated with a social mapping of the province. The statistical trends are based on the National Agricultural Census, on data from the Provincial Institute of Statistics and Censuses and the Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries of the Nation. With this map, we ask ourselves about the spaces, strategies and features that make capitalized family production viable and its consequences for the different provincial environments. The methodological strategy is complemented by interviews with qualified informants that allow, based on their professional experience in the territory and in correlation with the structural data, to explore the current situation of those actors that were historically the social key of provincial agriculture.La modernización inaugura una profunda transformación de la estructura social y productiva con el incremento de unidades empresariales que desplazan del territorio a la producción familiar. En Santa Fe la concentración puede comprobarse a partir de datos censales 1988, 2002, 2008 (parcialmente) y 2018 (preliminares). En este artículo se analiza este proceso hacia el interior de la provincia, considerando el desarrollo asimétrico de sus tres regiones. Se presentan las modificaciones en el uso del suelo, en base a los datos estadísticos disponibles, para identificar particularidades por departamentos, mapa productivo que puede asociarse a una cartografía social de la provincia. Las tendencias estadísticas se basan en los Censos Nacionales Agropecuarios, en datos del Instituto Provincial de Estadística y Censos y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Ante este mapa nos interrogamos sobre los espacios, estrategias y rasgos

Treinta años es mucho. Cartografía socioproductiva de Santa Fe en el período 1988/2019

Modernization inaugurates a profound transformation of the social and productive structure with the increase of business units that move family production from the territory. In Santa Fe state the concentration can be verified from census data 1988, 2002, 2008 (partially) and 2018 (preliminary). This article analyzes this process towards the interior of the province, considering the asymmetric development of its three regions. The modifications in the land use are presented, based on the available statistical data, to identify particularities by departments, productive map that can be associated with a social mapping of the province. The statistical trends are based on the National Agricultural Census, on data from the Provincial Institute of Statistics and Censuses and the Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries of the Nation. With this map, we ask ourselves about the spaces, strategies and features that make capitalized family production viable and its consequences for the different provincial environments. The methodological strategy is complemented by interviews with qualified informants that allow, based on their professional experience in the territory and in correlation with the structural data, to explore the current situation of those actors that were historically the social key of provincial agriculture.La modernización inaugura una profunda transformación de la estructura social y productiva con el incremento de unidades empresariales que desplazan del territorio a la producción familiar. En Santa Fe la concentración puede comprobarse a partir de datos censales 1988, 2002, 2008 (parcialmente) y 2018 (preliminares). En este artículo se analiza este proceso hacia el interior de la provincia, considerando el desarrollo asimétrico de sus tres regiones. Se presentan las modificaciones en el uso del suelo, en base a los datos estadísticos disponibles, para identificar particularidades por departamentos, mapa productivo que puede asociarse a una cartografía social de la provincia. Las tendencias estadísticas se basan en los Censos Nacionales Agropecuarios, en datos del Instituto Provincial de Estadística y Censos y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Ante este mapa nos interrogamos sobre los espacios, estrategias y rasgos

Las condiciones del trabajo en el territorio agro-exportador del sur santafesino

Se intenta reflexionar sobre los trabajos y trabajadores presentes en el territorio organizado históricamente para la exportación de materias primas. Como así también, presentar y describir los diferentes tipos de trabajos y trabajadores demandados por el nuevo orden de la producción en el territorio de la agro-exportación. Se busca analizar las características que el trabajo asume en un contexto de crecimiento económico y mecanismos distributivos no equitativos.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

ESTRATEGIAS Y LÓGICAS ALTERNATIVAS DE PRODUCTORES FAMILIARES AGROECOLÓGICOS EN UN TERRITORIO DE COMMODITIES PARA EXPORTACIÓN EN ARGENTINA

Este trabajo analiza las estrategias productivas y comerciales de productores familiares agroecológicos (o en transición agroecológica) entendidas como la expresión material de un sistema de creencias y de valores culturales. Las tendencias globales y las polí­ticas nacionales validaron en la región pampeana de Argentina la organización del espacio para una agricultura industrial de exportación. A pesar de la concentración, con mayor presencia de unidades empresariales, es posible identificar "nuevos" productores familiares cuya estrategia socioeconómica y cultural constituye una respuesta a los efectos de la expansión del modelo del monocultivo. Los marcos conceptuales se basan en la teorí­a del actor y las nociones de estrategias y habitus, por un lado, y en la idea de territorio concebido como un campo particular donde los actores despliegan actividades y generan relaciones de cooperación y de conflicto expresándose así­ una geografí­a del poder. La producción agroecológica surge y convive con otras formas de producir a partir de nuevos reclamos sociales, como el de una vida más saludable. Sus protagonistas no necesariamente ocupan el mismo lugar en la estructura social agraria, pueden tener origen urbano o tradición campesina; ser propietarios o no de tierras, poseer distintos grados de conocimiento formal y de ví­nculos sociales, necesitar de la asistencia institucional y/o promover la cooperación entre pares, tener un mayor o menor componente ideológico que guí­an una modalidad de producir con énfasis en la problemática ambiental, entre otras diferencias. A su vez, poseen como caracterí­sticas comunes la escasez de capital económico y la alta necesidad de trabajo que se expresa como trabajo familiar y/o colaborativo entre pares. La producción agroecológica resulta una oportunidad para garantizar un ingreso y, a su vez, permitir un particular estilo de vida como expresión crí­tica del modelo predominante. Teniendo gravitación diferente ambas cuestiones según el habitus y los capitales materiales y no materiales de cada caso

Alcances y desafíos en un pacto territorial en pos del desarrollo local : El caso de una localidad agraria del sur santafesino

El modelo económico adoptado en las últimas décadas transforma social, ecológica y productivamente el territorio rural y urbano, agrario e industrial del sur santafesino. En una localidad agraria, a partir de la legislación que restringe el uso de agroquímicos en áreas periurbanas, las autoridades municipales convocaron a diversas instituciones para organizar –tal como se enuncia en el documento de inauguración-“un nuevo modelo de Desarrollo Local a través de un Pacto Territorial que viabilice la implementación de economías y empleos verdes”. Las acciones inter-institucionales intentan organizar la participación de los diversos actores involucrados a fin de llevar adelante un proyecto de intervención con ejes vinculados al cuidado del ambiente y al bienestar social. El artículo se propone reseñar las características del Pacto, las acciones llevadas a cabo hasta el momento y reflexionar acerca de los efectos de la aplicación de nuevas políticas y acciones de intervención sobre la dinámica social, económica y ambiental local. La Investigación se encuentra en una etapa de diseño teórico metodológico que comprende diversas herramientas como la observación etnográfica; entrevistas, organización y participación en talleres locales y la formación de Grupos de discusión para obtener, intercambiar y constatar información.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Fortalecimiento de gestiones a través del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP) para el desarrollo sustentable de pequeños y medianos productores porcinos familiares de la zona de influencia de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario

Fortalecimiento de gestiones a través del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP) para el desarrollo sustentable de pequeños y medianos productores porcinos familiares de la zona de influencia de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de RosarioFil: Silva, Patricia. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Familias rurales y estructura agraria en el sur de Santa Fe, Argentina

La historia del trabajo de las familias inmigrantes y sus descendientes es la historia de la agricultura del sur de Santa Fe, una de las principales provincias productoras en Argentina. La producción familiar ocupó y aún ocupa un lugar central en la producción agrícola y en la vida económica y social del área. Desde sus inicios, en la segunda mitad del siglo XIX, se desarrolló bajo condiciones políticas y económicas que, excepcionalmente y en períodos muy acotados, propiciaron el acceso a la propiedad de la tierra y donde el capital limitó sus posibilidades de ingresos y de acumulación. El proceso iniciado en los años 70 conocido como modernización profundiza las relaciones capitalistas en el agro provoca cambios en los estilos y concepciones de vida mucho más acorde a la agricultura como negocio que como forma de vivir, actores necesarios y otros que no encuentran sentido en el nuevo modelo. Desde allí hablan aquellos que viven en los pueblos en el lugar social de la producción esperada: la agropecuaria. Lo que acontece en los pueblos tiene que ver con las transformaciones de las familias rurales. Estas familias y la suerte de sus explotaciones son las dinamizadoras económicas y sociales de la vida de las pequeñas localidades agrarias, aún en aquellas más industrializadas donde el desarrollo fue principalmente producción de alimentos o insumos para el sector agropecuario. “El campo” estructura “al pueblo” en el sur santafesino, siempre. Y “el campo” en la pampa gringa es producción familiar. Los años 90 para el sector agropecuario pampeano fueron de crecimiento y consolidación del complejo oleaginoso con centralidad en el cultivo de soja, con cosechas record y constante incremento de las exportaciones. En el sur de Santa Fe el territorio se reordenó –como tantas otras veces a lo largo de su historia- a las coordenadas de producción internacionales, pero tal adecuación implicó desaparición de explotaciones y de pequeñas y mediana empresas, retracción del mercado interno, desempleo y desafiliación social, manifestación “de la destrucción social creada por el poder del mercado” que fragmentó la economía y la sociedad del sur santafesino plenamente integrado a la globalización neoliberal.Fil: Albanesi, Roxana. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.Fil: Propersi, Patricia. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina

Persistencia y cambio de las unidades de producción hortícola en el Cinturón Verde del Gran Rosario

Las unidades de producción hortícola del Cinturón Verde del Gran Rosario surgen en un espacio tradicionalmente priorizado para la producción agropecuaria exportable. Presentes desde el siglo XIX en el área, fueron incrementándose en función del crecimiento demográfico hasta aproximadamente mediados de la década de 1970, cuando los precios internacionales pagados por la soja convirtieron a esta leguminosa en una ventajosa competidora por tierra. El incremento de la producción agrícola implicó una presión excesiva sobre el entorno natural de los espacios rurales, como una alteración de las condiciones de trabajo y de vida de las personas vinculadas a este territorio. Este trabajo indaga las modificaciones ocurridas en la estructura social hortícola zonal en los últimos 30 años.The horticulture production units in the Green Belt of Gran Rosario appeared in a space traditionally used to the exportable agricultural production. Presents since the XIXth century in the area, they were growing in function of the demographic growth to the first half of 1970 approximately, when the international prices paid for the soya made this leguminous a great competitor for land. The increasing of agricultural production implied an excessive pressure over the natural environment of the rural spaces, like an alteration of the working and living conditions of the people related to this territory. This work wonders about the modifications that happened in the local social horticultural structure in the last thirty years.Centro de Estudios Históricos Rurale