SCREENING FITOQUÍMICO E FÍSICO-QUÍMICO DOS EXTRATOS DA Curcuma zerumbet ROSCOE (ZINGIBERACEAE) DO AMAZONAS PARA A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS TERAPÊUTICOS

In the last decades, technologies new such as biotechnology have enabled food scientists to plan new healthy products. Thus, the addition of other ingredients to food such as plant extracts rich in medicinal and therapeutic phytochemical constituents, besides adding value, enters as one of the primordial factors to obtain a product with therapeutic properties. Phytochemical and physicochemical screening searches for information pertaining to biological species, for their use in production processes, in several fields. The present work presents the findings from the screening carried out on the extracts from the rhizome of Curcuma zedoaria Roscoe (Zingiberaceae) collected in the Community Tarumã-mirim, Ramal do Pau Rosa, located in the State of Amazonas/Brazil. We studied the extracts (oils, water and hydroalcoholic with concentration 35% and 47%, respective) as to their chemical and phytochemical components. The extracts presented bioactive components of nutritional and functional interest, such as flavonoids (60.2 ± 0.02; 65.75 ± 1.25), anthocyanins (13.49 ± 1.25; 18.56 ± 0.05) and phenols (5.81 ± 0.09; 9.29 ± 0.05), besides the curcuminoids: curcumin and demethoxycurcumin; and/or curzerenone, holding pharmacological properties.Keywords: Curcuma; Therapeutic Food; Bioactive Comounds.Nas últimas décadas, novas tecnologias, como a biotecnologia habilitaram os cientistas de alimentos a planejar novos produtos saudáveis. Assim, a adição de outros ingredientes a alimentos como os extratos de plantas, ricos em constituintes fitoquímicos medicinais e terapêuticos, além de agregar valor, entra como um dos fatores primordiais para a obtenção de um produto com propriedades terapêuticas. O screening fitoquímico e físico-químico é a busca de informações a partir de espécies biológicas para seu uso posterior em processos de produção de alimentos terapêutico funcionais. Neste trabalho são apresentados os resultados do screening realizado nos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet Roscoe (Zingiberaceae) coletado na Comunidade Tarumã-mirim, Ramal do Pau Rosa, localizado no Estado do Amazonas/Brasil. Foram estudados os extratos (óleo, aquoso e hidroalcoólico) quanto aos constituintes químicos e físico-químicos. Os extratos apresentaram componentes bioativos de interesse nutricional e funcional como flavonoides (60,2 ± 0,02; 65,75 ± 1,25), antocianinas (13,49 ± 1,25; 18,56 ± 0,05) e compostos fenólicos (5,81 ± 0,09; 9,29 ± 0,05), além dos curcuminoides: curcumina e dimetoxicurcumina; e/ou curzerenona, compostos com propriedades farmacológicas.Palavras-chave: Curcuma, Alimentos Terapêuticos, Compostos Bioativos

Avaliação do potencial biotecnológico rizoma de Zingiber zerumbet para industria de alimentos

The production of craft beers has been on the rise in recent years in Brazil, especially beers that use different raw materials. The Zingiber zerumbet (L.) Smith used for the treatment of numerous diseases provides an excellent alternative for the production of these drinks. The work aimed to evaluate the biotechnological potential of Zingiber zerumbet rhizome for beer production. The samples were taken to the Thematic Laboratory of Chemistry and Natural Products (LTQPN), of the National Institute for Research in the Amazon (INPA), where they were selected to obtain extract and essential oil, which were subjected to yield, chemical and phytochemical analysis. The rhizome had a moisture content of 11.25 g / 100g, lipids of 4.65 g / 100g and a carbohydrate content of 75.79 g/100g, in addition to a high content of calcium and potassium that are essential in the beer production process. Phytochemical screening revealed the presence of compounds: xanthones, flavonoids, phenols and tannins. The chromatogram that proves the presence of the compound zerumbone in the rhizome of Zingiber zerumbet, represented by a peak of 44%. Bitter ginger presented characteristics that allow its use in food industry.La producción de cervezas artesanales ha ido en aumento en los últimos años en Brasil, especialmente cervezas que utilizan diferentes materias primas. Zingiber zerumbet (L.) Smith utilizado para el tratamiento de numerosas enfermedades brinda una excelente alternativa para la elaboración de estas bebidas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el potencial biotecnológico del rizoma de zerumbet de Zingiber para la elaboración de cervezas. Las muestras fueron llevadas al Laboratorio Temático de Química y Productos Naturales (LTQPN), del Instituto Nacional de Investigaciones de la Amazonía (INPA) donde fueron seleccionadas para obtener extracto y aceite esencial, los cuales fueron sometidos a análisis de rendimiento, químicos y fitoquímicos. . El rizoma presentó humedad de 11,25 g/100g, lípidos de 4,65 g/100g y contenido de carbohidratos de 75,79 g/100g, además de un alto contenido de calcio y potasio, que son esenciales en el proceso de elaboración de la cerveza. El tamizaje fitoquímico reveló la presencia de compuestos: xantonas, flavonoides, fenoles y taninos. El cromatograma que prueba la presencia del compuesto zerumbon en el rizoma de Zingiber zerumbet, representado por un pico de 44%. El jengibre amargo presentó características que permiten su uso en la industria alimentaria.A produção de cervejas artesanais tem se mostrado em ascensão nos últimos anos no Brasil, em especial, cervejas que utilizam diferentes matérias-primas. O Zingiber zerumbet (L.) Smith usado para o tratamento de inúmeras doenças confere uma excelente alternativa de produção destas bebidas. O trabalho teve como objetivo avaliar o potencial biotecnológico rizoma de Zingiber zerumbet para elaboração de cervejas. Os foram levados ao Laboratório Temático de Química e Produtos Naturais (LTQPN), do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) onde foram selecionados para obtenção de extrato e óleo essencial, que foram submetidos às análises de rendimento, químicas e fitoquímicas. O rizoma apresentou umidade de 11,25 g/100g, lipídeos de 4,65 g/100g e teor de carboidratos de 75,79 g/100g, além de um elevado teor de cálcio e potássio que são essenciais no processo de produção de cervejas. O screening fitoquímico revelou a presença dos compostos: xantonas, flavonoides, fenois e taninos. O cromatograma que comprova a presença do composto zerumbona no rizoma de Zingiber zerumbet, respresentado por um pico de 44 %. O gengibre amargo apresentou características que permitem sua utilização na indústria de alimentos

Avaliação do efeito tóxico de extratos de Palicourea marcgravii St. Hil. (Rubiaceae) sobre Aetalion sp. (Hemiptera: Aetalionidae) em laboratório

In the last decades the pesticides have been used extensively in the agriculture to control plagues, contributing to the increase of the environmental impacts. Alternative forms for the control of plagues are being tested with the use of plants. The aim of the present work was to evaluate the toxic effect of extracts of Palicourea marcgravii on Aetalion sp. Two hundred adult insects were collected and separate in ten individual’s groups, put in plastic vessels and exposed to the topical application of aqueous extracts of leaves and roots of P. marcgravii. Extracts of leaves and roots were applied in the concentrations of 30, 40 and 50 mg/ml; 10, 20 and 30 mg/ml respectively. The control group was treated with distilled water. The mortality rates were evaluated of 12 in 12 hours for 48 hours. The experiments were performed in a complete randomized design with three treatments, five replicates more the control group. The extract of roots of P. marcgravii presented larger toxicity (LC50 = 12,4 mg/ml) than the extract of leaves (LC50 = 39,9 mg/ml). The extracts of P. marcgravii went toxic for adults of Aetalion sp.Nas últimas décadas, os pesticidas têm sido usados extensivamente na agricultura para controlar pragas, contribuindo para o aumento dos impactos ambientais. Medidas alternativas para o controle de pragas estão sendo testadas com a utilização de plantas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito tóxico de extratos de Palicourea marcgravii sobre Aetalion sp. Duzentos insetos adultos foram coletados e separados em grupos de dez indivíduos, colocados em recipientes plásticos e expostos à aplicação tópica de extratos aquosos de folhas e raízes de P. marcgravii. Extratos de folhas e raízes foram aplicados nas concentrações de 30, 40 e 50 mg/ml; 10, 20 e 30 mg/ml respectivamente. Os grupos controle foram tratados com água destilada. As taxas de mortalidade foram avaliadas de 12 em 12 horas, durante 48 horas. Os experimentos se caracterizaram num delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos, cinco repetições mais o grupo controle. O extrato de raízes de P. marcgravii apresentou maior toxicidade (CL50 = 12,4 mg/ml) do que o extrato de folhas (CL50 = 39,9 mg/ml). Os extratos de P. marcgravii foram tóxicos para adultos de Aetalion sp

Biological activity of ethylic acetate, ethanolic and aqueous extracts of timbo (Lonchocarpus floribundus) on cattle tick

Ethylic acetate, ethanolic and aqueous roots extracts of Lonchocarpus floribundus were used to evaluate their biological activity on cattle tick Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Adult ticks were collected in artificially infested cattle, separated into groups of ten individuals, weighed and immersed separately in the extracts of L. Floribundus roots at concentrations of 5, 25, 50, 75 and 100 mg mL-1. For biological evaluation 14-21-day-old larvae were used, which were immersed in the extracts at concentrations of 1, 5, 10, 15 and 20 mg mL-1. After treatment, each group was placed in a Petri dish and maintained at 27 ± 1 ºC and 80 ± 5% relative humidity. The extracts evaluated were not effective to induce mortality of over 50%-engorged female. The ethylic acetate and ethanolic extracts induced 100% mortality of larvae. The ethanolic extract was more toxic (median lethal concentration, LC50, of 2.1 mg mL-1) than the ethylic acetate extract (LC50 = 4.1 mg mL-1). For the ethanolic extract it was estimated a median inhibitory concentration (IC50) of 3.0 mg mL-1 and it was more toxic than the other extracts on this parameter. Among the three extracts evaluated, the ethylic acetate and ethanolic extracts showed the highest potential for the control of reproduction of R. (B.) microplus, reaching 100% at concentration of 5 mg mL-1. The L. Floribundus root extracts showed biological activity on cattle tick.Os extratos acetato de etila, etanólico e aquoso de raízes de Lonchocarpus floribundus foram utilizados, a fim de avaliar a atividade biológica sobre carrapato bovino. Carrapatos adultos foram coletados em bovinos infestados artificialmente, separados em grupos de dez indivíduos, pesados e imersos, separadamente, nos extratos de raízes de L. Floribundus, nas concentrações de 5, 25, 50, 75 e 100 mg mL-1. Para a avaliação em larvas, foram utilizados indivíduos de 14 a 21 dias, os quais foram imersos nos extratos nas concentrações de 1, 5, 10, 15 e 20 mg mL-1. Após o tratamento, cada grupo foi colocado em placa de Petri e incubado a 27 ± 1 ºC e umidade relativa de 80 ± 5%. Os extratos avaliados não foram eficazes para induzir, acima de 50%, a mortalidade de fêmeas ingurgitadas. Os extratos acetato de etila e etanólico induziram 100% de mortalidade de larvas. Entretanto, quanto aos valores de concentração letal mediana (CL50), o extrato etanólico (CL50 = 2,1 mg mL-1) foi mais tóxico que o extrato acetato de etila (CL50 = 4,1 mg mL-1). O extrato etanólico estimou concentração inibitória mediana (CI50) de 3,0 mg mL-1 e foi mais tóxico que os demais extratos quanto a este parâmetro de avaliação. Entre os três extratos avaliados, os extratos acetato de etila e etanólico apresentaram os melhores resultados quanto ao controle de reprodução de R. (B.) microplus, atingindo 100% na concentração de 5 mg mL-1. Os extratos de raízes de L. Floribundus apresentaram atividade biológica sobre carrapato bovino

Biological Activity of a New Triterpen Isolated from Guarea carinata (Meliaceae)

From the bark of Guarea carinata was isolated as main constituent a diacetilated triterpen (I) of protolimonoids type, derived from apo-tirucalol, that showed antifeedant activity in biological control of Urbanus acawoios(Lepidoptera,Hesperiidae).Do cerne de Guarea carinata foi isolado como principal constituinte um triterpeno di-acetilado (I). do grupo dos protolimonóides, derivado do apo-tirucalol e que mostrou atividade no controle biológico das larvas de Urbanus acawoioa(WILLIAMS, R. C, 1926) (Lepidoptera Hesperiidac)

Atividades biológicas de espécies amazônicas de Rubiaceae

Rubiaceae is a plant family with great chemical and biological potential. In this work a phytochemical prospection was performed and it was assessed the cytotoxic, antioxidant and antifungal activities of dichloromethanic and methanolic extracts of the leaves of Duroia saccifera, Ferdinandusa goudotiana, F. hirsuta, F. paraensis, Ferdinandusa sp., Palicourea corymbifera and P. guianensis. The cytotoxicity evaluation was carried out using the test toxicity on Artemia salina. The antifungal activity was determined by agar diffusion method using fungi: Epidermophyton floccosum, Microsporum canis 32905, M. gipseum 29/00, Trichophyton mentagrophytes ATCC 9533/03, T. rubrum ATCC 28189, T. tonsurans 21/97, Cladosporium cladosporioides, C. sphaerospermum, Fusarium U. 662/06, Scytalidium U. 661/06, Candida albicans ATCC 3632 and C. albicans U. 5/99. The antioxidant activity was determined by testing the amount of free radical 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and the discoloration of the radical cation 6-sulfonic acid-2,2-azinobis-3-ethylbenzothiazoline (ABTS). For the toxicity test on A. salina greater toxicity in the methanol extract of F. goudotiana was observed, which proved to be toxic up to a concentration of 5 μg mL-1. The presence of antifungal principles was observed in the F. hirsuta and F. paraensis against four tested fungi. In the evaluation of the antioxidant activity, the methanol extracts showed greater activity than the dichloromethanic ones, being similar the obtained result through both methods (reduction of DDPH and ABTS decolorization). The results create possibilities for future researches related to the structure and activity of the components of each active extract. © 2015, Instituto de Biociencias. All rights reserved

Evaluation of larvicidal activity and brine shrimp toxicity of rhizome extracts of Zingiber zerumbet (L.) Smith

Introduction: In this study, we used dichloromethane (DCM) and methanol (MeOH) extracts of the Zingiber zerumbet rhizome to evaluate brine shrimp lethality and larvicidal activity on Aedes aegypti and Anopheles nuneztovari mosquitoes. Methods: Bioassays were performed by exposing third-instar larvae of each mosquito species to the DCM or MeOH extracts. Results: Probit analysis with DCM and MeOH extracts demonstrated efficient larvicidal activity against A. aegypti and A. nuneztovari larvae. Conclusions: The DCM and MeOH extracts showed higher activity against A. nuneztovari larvae than against A. aegypti larvae, suggesting that the extracts have species-specific activity

Atividade biológica de extratos acetato de etila, etanólico e aquoso de timbó (Lonchocarpus floribundus) sobre carrapato bovino

Os extratos acetato de etila, etanólico e aquoso de raízes de Lonchocarpus floribundus foram utilizados, a fim de avaliar a atividade biológica sobre carrapato bovino. Carrapatos adultos foram coletados em bovinos infestados artificialmente, separados em grupos de dez indivíduos, pesados e imersos, separadamente, nos extratos de raízes de L. Floribundus, nas concentrações de 5, 25, 50, 75 e 100 mg mL-1. Para a avaliação em larvas, foram utilizados indivíduos de 14 a 21 dias, os quais foram imersos nos extratos nas concentrações de 1, 5, 10, 15 e 20 mg mL-1. Após o tratamento, cada grupo foi colocado em placa de Petri e incubado a 27 ± 1 ºC e umidade relativa de 80 ± 5%. Os extratos avaliados não foram eficazes para induzir, acima de 50%, a mortalidade de fêmeas ingurgitadas. Os extratos acetato de etila e etanólico induziram 100% de mortalidade de larvas. Entretanto, quanto aos valores de concentração letal mediana (CL50), o extrato etanólico (CL50 = 2,1 mg mL-1) foi mais tóxico que o extrato acetato de etila (CL50 = 4,1 mg mL-1). O extrato etanólico estimou concentração inibitória mediana (CI50) de 3,0 mg mL-1 e foi mais tóxico que os demais extratos quanto a este parâmetro de avaliação. Entre os três extratos avaliados, os extratos acetato de etila e etanólico apresentaram os melhores resultados quanto ao controle de reprodução de R. (B.) microplus, atingindo 100% na concentração de 5 mg mL-1. Os extratos de raízes de L. Floribundus apresentaram atividade biológica sobre carrapato bovino