Birdwatching: pedagogical trail on the story of animal trafficking / Passarinhando: trilha pedagógica sobre a história do tráfico de animais

Involving animals in environmental education themes is a playful strategy that contributes to the formation of a conservationist awareness in children. Activities with birds arouse children's interest, stimulate dialogues about biodiversity, and assist in the construction of humanistic values focused on the environment. The present study reports on a pedagogical experience that consisted of a trail called “birdwatching”, which integrated characters and taxidermized birds in a story about the traffic of wild animals. The story was presented to children from the 3rd year of elementary school, from Objetivo Alto Padrão school, in the municipality of Franca, SP, Brazil. With the proposed activity, it was realized that environmental issues are of interest to children. Furthermore, the playful approach used created a feeling of belonging to the environment, facilitating the teaching-learning process through the active participation of students

DESENVOLVIMENTO E NUTRIÇÃO DO CAPIM-TANZÂNIA EM FUNÇÃO DA APLICAÇÃO DE ZINCO

It was aimed to assess the effects of zinc in the development and nutrition of Tanzania grass. The experimental design used was fully randomized, consisting of six doses of zinc (0, 15, 30, 60, 120 and 240 mg dm-3) and four repetitions. The experimental unit was formed in a vase filled with a Red Latosol dystrophic (Zn = 0.4 mg dm-3). There were two cuts, the first after 53 days of transplanting seedlings and the second 35 days after the first cut. Was evaluated the concentration of zinc in the soil, the content of zinc leaf, the number of tillers, number of leaves, plant height, the dry mass of the shoot, root system and the whole plant. The doses of zinc influenced the concentration of zinc in soil and plant, and production of dry mass of Tanzania grass, especially the first cut. The Tanzania grass shows high tolerance to the toxicity of zinc, and toxic critical level of 273 mg kg-1. Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos da aplicação de zinco no desenvolvimento e na nutrição do capim-tanzânia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, constituídos de seis doses de zinco (0, 15, 30, 60, 120 e 240 mg dm-3) e quatro repetições. Cada unidade experimental foi constituída de vaso preenchido com Latossolo Vermelho distrófico (Zn = 0,4 mg dm-3). Foram realizados dois cortes, o primeiro após 53 dias da transplantação das mudas e o segundo 35 dias após o primeiro corte. Avaliou-se a concentração de zinco no solo, o teor de zinco foliar, o número de perfilhos, número de folhas, altura de plantas, massa seca da parte aérea, do sistema radicular e da planta inteira. As doses de zinco influenciaram a concentração de zinco no solo e na planta, e a produção de massa seca do capim-tanzânia, especialmente do primeiro corte. O capim-tanzânia apresenta alta tolerância à toxicidade de zinco, apresentando nível crítico tóxico de 273 mg kg-1

GESTÃO À VISTA NO SETOR PÚBLICO: UMA APLICAÇÃO NA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

Este artigo tem como objetivo apresentar um estudo de caso de aplicação de Gestão à Vista, desenvolvido na Universidade Federal de Santa Catarina, de forma a contribuir e fomentar a discussão acerca de melhores práticas para a Gestão Universitária. Além da Gestão à Vista, o estudo de caso envolveu a discussão e utilização de outros modelos e instrumentos de gestão, como a Gestão de Processos de Negócios e os Sistemas Kanban e Sistema de Produção Puxada. O estudo caracteriza-se com uma pesquisa de natureza aplicada, do tipo estudo de caso avaliativo, com abordagem qualitativa. A coleta de dados envolveu o uso da observação-participante e a realização de entrevistas semiestruturadas, conduzidas pela implementação do ciclo de vida do Business Process Management, conhecido pela sigla BPM. A aplicação trouxe como principais resultados a redução dos tempos de análises nos fluxos de trabalho, a visão holística dos processos, o compartilhamento e transparência de informações, maior agilidade na organização do trabalho, um melhor atendimento às demandas internas e externas e melhorias no clima organizacional

Safety issues of raw milk: evaluation of bacteriological and physicochemical characteristics of human milk from a bank in a teaching hospital, focusing on Staphylococcus species

Many infants are nurtured with milk supplied by human banks, whose bacteriological and physical-chemical profiles are a major issue. We investigated the bacteriological and physical-chemical characteristics, as well as genotypic and phenotypic and profiles of Staphylococcus species isolated from 240 samples of breast milk from a bank in a teaching hospital. Dornic acidity of milk revealed that 95.4% (229/240) had acceptable limits (< 8.0 oD). Caloric intake showed a wide variation in cream content (4%), fat (4%) and energy values (559.81 Kcal/L). Staphylococcus (105/186 or 56.5%) and Enterobacter (25/186 or 13.4%) were the most prevalent genera, although other microorganisms were identified, including Klebsiella pneumoniae and Pseudomonas aeruginosa. Amoxicillin/clavulanic acid (125/157 or 79.6%), vancomycin (115/157 or 73.2%), and cephalexin (112/157 or 71.3%) were the most effective antimicrobials. High resistance rates of isolates were found to penicillin G (141/157 or 89.8%), ampicillin (135/157 or 86%), and oxacillin (118/157 or 75.2%). Multidrug resistance to ≥ 3 antimicrobials occurred in 66.2% (123/186) of the isolates. Residues of microbial multiplication inhibitory substances were found in 85% (204/240) of samples. Among the coagulase-positive-CPS and negative-CoNS staphylococci, the mecA gene was detected in 53.3% (8/15) and 75% (30/40), respectively. Genes sea, seb and sec were detected in 20% (3/15) of CPS, while tsst-1 was detected in 13.34% (2/15). In addition, 13.3% (2/15) of S. aureus were toxin-producers. Genes sea, seb and sec were detected in 90% (36/40), 5% (2/40) and 15% (6/40) CoNS, respectively. Enterotoxin production was identified in 5% (2/40) of CoNS. The identification of multidrug-resistant bacteria, staphylococci species toxin-producers harboring methicillin-resistance genes, and residues of microbial multiplication inhibitory substances reinforce the need for a continuous vigilance of milk quality offered to infant consumption by human banks

Pacientes com síndrome de Dumping pós-gastroplastia tipo bypass em Y-de-Roux: conhecimentos e práticas alimentares

A obesidade mórbida é uma doença metabólica de origem multifatorial, envolvendo fatores genéticos, endócrinos e ambientais. O estilo de vida contemporâneo tem contribuído para o aumento da prevalência dessa patologia e, consequentemente, para o aumento da busca pelo tratamento cirúrgico. A gastroplastia do tipo bypass em Y de Roux é a técnica mais utilizada, atualmente, sendo considerada padrão-ouro. Entretanto, os pacientes submetidos a essa cirurgia não estão livres de complicações apresentando com elevada frequência a Síndrome de Dumping. O objetivo desse trabalho é avaliar os pacientes submetidos a técnica de bypass e identificar os que apresentam esta síndrome, além de seus hábitos alimentares e seus conhecimentos sobre o assunto. Este trabalho justifica-se pelo crescente aumento do número de gastroplastias realizadas e pela importância do paciente possuir o conhecimento correto sobre os alimentos que devem ser consumidos, já que hábitos dietéticos influenciam diretamente na qualidade de vida dos mesmos. Foi realizado um estudo transversal com informações coletadas de um grupo de pacientes da Clínica Gastro Vita, localizada no município de Araraquara-SP. A prevalência de Síndrome de Dumping obtida na amostra foi de 56,7%. Dos pacientes, 70% possuíam algum conhecimento sobre a síndrome, no entanto, destes, 52,37% apresentaram a Síndrome de Dumping segundo o Escore de Sigstad. Observou-se que os carboidratos obtiveram maior Índice de Nocividade e que a ausência de conhecimento sobre a composição dos alimentos apresenta relação direta com a prática alimentar do individuo e a ocorrência dos sintomas da síndrome

Changes in leaf functional traits with leaf age: when do leaves decrease their photosynthetic capacity in Amazonian trees?

Most leaf functional trait studies in the Amazon basin do not consider ontogenetic variations (leaf age), which may influence ecosystem productivity throughout the year. When leaf age is taken into account, it is generally considered discontinuous, and leaves are classified into age categories based on qualitative observations. Here, we quantified age-dependent changes in leaf functional traits such as the maximum carboxylation rate of ribulose-1,5-biphosphate carboxylase/oxygenase (Rubisco) (Vcmax), stomatal control (Cgs%), leaf dry mass per area and leaf macronutrient concentrations for nine naturally growing Amazon tropical trees with variable phenological strategies. Leaf ages were assessed by monthly censuses of branch-level leaf demography; we also performed leaf trait measurements accounting for leaf chronological age based on days elapsed since the first inclusion in the leaf demography, not predetermined age classes. At the tree community scale, a nonlinear relationship between Vcmax and leaf age existed: young, developing leaves showed the lowest mean photosynthetic capacity, increasing to a maximum at 45 days and then decreasing gradually with age in both continuous and categorical age group analyses. Maturation times among species and phenological habits differed substantially, from 8 ± 30 to 238 ± 30 days, and the rate of decline of Vcmax varied from −0.003 to −0.065 μmol CO2 m−2 s−1 day−1. Stomatal control increased significantly in young leaves but remained constant after peaking. Mass-based phosphorus and potassium concentrations displayed negative relationships with leaf age, whereas nitrogen did not vary temporally. Differences in life strategies, leaf nutrient concentrations and phenological types, not the leaf age effect alone, may thus be important factors for understanding observed photosynthesis seasonality in Amazonian forests. Furthermore, assigning leaf age categories in diverse tree communities may not be the recommended method for studying carbon uptake seasonality in the Amazon, since the relationship between Vcmax and leaf age could not be confirmed for all trees

REPLANTEANDO LA FORMACIÓN PROFESIONAL EN SALUD: EXPERIENCIAS DE LA ESTÁGIO NACIONAL DE EXTENSÃO EM COMUNIDADE (ENEC) EN TERRITORIOS QUILOMBOLAS DE BAHIA

Este artigo tem como objetivo relatar a experiência de participantes e organizadoras(es) do Estágio Nacional de Extensão em Comunidade (ENEC), realizado em comunidades quilombolas do sudoeste baiano em dezembro de 2017, enfocando o processo de formação em saúde a partir deste. As vivências foram descritas em relatórios e para sistematização utilizamos a proposta metodológica de Holliday. Os resultados foram divididos em três categorias: história, identidade e organização comunitária; representação e necessidades de saúde da população quilombola; e educação popular como estratégia de formação em saúde. O que se apresenta é um potente processo reflexivo na formação em saúde de participantes, que se estende para seus cenários de formação e prática longitudinalmente. O estágio de vivência em comunidade se mostra uma importante prática pedagógica de articulação entre saber popular e acadêmico e busca da decolonialidade do processo formativo.This paper aims to report the experiences of the Estágio Nacional de Extensão em Comunidade participants and organizers, which occurred in quilombola communities situated in Southwest Bahia State, in December of 2017, focusing on the health education process that took place with it. The experiences were systematized in reports written by the participants after the practical step of the internship, which were used as a basis for the construction of the present paper. The results were separated into three categories: history, identity and community organization; quilombola community’s health representations and needs; and popular education as a strategy for health education. What is seen is a potent reflexive process in the participant’s health education, which is extended to their education and practice scenes longitudinally. The community experience presents itself as an important pedagogical practice for popular and academic knowledge articulation and searches for the decolonization of the formative process.Ese artículo tiene como objetivo reportar la experiencia de participantes y organizadoras(es) de la Estágio Nacional de Extensão em Comunidade, realizado en las comunidades quilombolas del sur oeste bahiano  enfocando el proceso de formación en salud a partir de este. Las vivencias fueron descritas en informes y para la sistematización utilizamos la propuesta metodológica de Holliday. Los resultados fueron divididos en tres categorías: historia, identidad y organización comunitaria; representación y necesidades de salud de la población quilombola; y educación popular como estrategia de formación en salud. Lo que se presenta es un poderoso proceso reflexivo en la formación en salud de los participantes, que se estendie para tus escenarios de formación y práctica longitudinalmente. El pasantía de vivencia en la comunidad muestra-se una importante práctica pedagógica de articulación entre los saberes popular y académico así como  la búsqueda de la decolonialidad del proceso formativo

Genes de enterotoxinas, multirresistência a antimicrobianos e caracterização molecular de espécies de Staphylococcus spp. isoladas de leite bovino orgânico

The multidrug resistant and the emergence of methicillin-resistant staphylococci isolated from animals, food, and humans are public health concern. These microorganisms produce different toxins related to food poisoning in humans. This study aimed to characterize Staphylococcus spp. isolated from two organic milk farms in Brazil. A total of 259 milk samples were collected, from which 58 (22.4%) Staphylococcus spp. were isolated. The highest sensibility to ceftiofur and sulfamethoxazole/trimethoprim was observed in 96.6% of Staphylococcus spp., and whereas 89% were resistant to penicillin G. The mecA gene was detected in 13.8% of the isolates. SEA and SEC were the most common enterotoxins detected. PFGE revealed genetic heterogeneity from S. intermedius and S. warneri analyzed, while S. aureus presented similar profiles among isolates from the two studied herds. To the best of our knowledge, the current study describes for the first time presence of enterotoxins, mecA gene, and genetic diversity of staphylococci isolated from organic dairy farms in Brazil.A emergência de estafilococos multirresistentes e resistentes à meticilina, isolados de animais, alimentos e humanos é uma preocupação em saúde pública. Esses micro-organismos produzem diferentes toxinas relacionadas à intoxicação alimentar em humanos. Este estudo caracterizou Staphylococcus spp. isolados em duas fazendas orgânicas no Brasil. Foram coletadas 259 amostras de leite em duas propriedades leiteiras orgânicas, nas quais 58 (22,4%) estirpes de Staphylococcus spp. foram isoladas. A maior sensibilidade dos isolados foi observada para ceftiofur e sulfametoxazol/trimetoprim em 96,6%. Em contraste, acima de 89% de resistência dos estafilicocos foi encontrada para penicilina G. O gene mecA foi identificado em 13,8% dos isolados. SEA e SEC foram as enterotoxinas mais comumente detectadas. PFGE revelou heterogeneidade genética entre S. intermedius e S. warneri, enquanto S. aureus demonstraram perfis semelhantes entre isolados dos dois rebanhos estudados. Relata-se pela primeira vez no Brasil a detecção de enterotoxinas, o gene mecA e diversidade genética em estafilococos isolados de vacas em produção orgânica