Validasi Metode Analisis Tetrasiklin pada Ikan Nila (Oreochromis sp.) menggunakan Alat Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)

Antibiotics are substances that capable of inhibiting the growth of or killing microorganisms. The presence of residues in the tissues are associated with continuous use of antibiotics for long periods of time. The antibiotic residue that is often detected in freshwater fishery products is tetracycline. One method of analysis of tetracycline residues in fish meat is widely developed using high performance liquid chromatography (HPLC). This research was aimed to validate the method of analysis of tetracycline content in tilapia meat by using HPLC Shimadzu 6.1. The mobile phase consisting of methanol: acetonitrile: oxalic acid (5:15:80) with 1 ml / min flow rate, detector UV Vis with wavelength 355 nm, and C18Shim-pack column size 150 L x 4,6 mm at temperature of 30oC. The result of this research showed values corresponding to validation criteria based on parameters of specificity, precision, accuracy, linearity, limit of detection, and limit of quantification. Tetracycline analysis using HPLC tool has good and acurate validity as the first step in detecting the tetracycline level in tilapia meat

Deteksi Kejadian Residu Tetrasiklin pada Daging Ikan Nila di Kota Yogyakarta dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)

Food products of animal origin which are free from biological and chemical contamination are an absolute requirement of food safety. Antibiotics residues in the food of animal origin is one of the chemical contaminants in food are harmful/hazardous to human health. Tetracycline is an antibiotic that is often used in the fishing industry. The study aims to detect the occurrence of tetracycline residues in tilapia sold in traditional markets in Kota Yogyakarta. The research was conducted with detection test (detect disease). The study used 61 samples of tilapia fish from 16 traditional markets in Kota Yogyakarta. Tilapia meat samples are prepared according to the Association of Official Analytical Chemistry (AOAC). The existence of tetracycline residues in meat can be detected by high performance liquid chromatography (HPLC). Residue analysis in fish meat was conducted at the Department of Pharmacology, Faculty of Veterinary Medicine of Gadjah Mada University using HPLC Shimadzu version 6.1. The results showed that 24 samples of tilapia meat marketed in Kota Yogyakarta was positively contained tetracycline antibiotic residues. A total of 19 samples contained residues above maximum residue limits (MRL). The conclusion of the study is 31% of tilapia marketed in Kota Yogyakarta contains tetracycline residues above MRL. Surveillance of residues in food of animal origin and further research in terms of reducing antibiotic residue in tilapia meat is highly recommended to improve the quality and safety of food of animal origin

Kinerja Reproduksi Ternak Kerbau (Bubalus bubalis) pada Usaha Peternakan Rakyat di Kabupaten Klaten Provinsi Jawa Tengah

Penelitian ini memberikan informasi mengenai kinerja reproduksi kerbau betina di peternakan rakyat Kabupaten Klaten. Penelitian ini telah dilakukan pada April-September 2021 di Kabupaten Klaten. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Data penelitian ini diperoleh menggunakan teknik wawancara dan observasi dan studi pustaka. Sampel pada penelitian ini adalah 131 ekor kerbau yang dimiliki oleh 30 peternak. Penelitian ini memiliki 5 variabel yaitu umur pertama kali dikawinkan, lama bunting, estrus pertama setelah melahirkan, kawin pertama setelah melahirkan, dan jarak beranak. Hasil penelitian diperoleh data rata-rata umur pertama kali dikawinkan 2,52±0,33 tahun, lama bunting 315,17±14,17 hari, periode estrus pertama setelah melahirkan 93,33±7,45 hari, periode kawin pertama setelah melahirkan 103,33±7,45 hari, dan jarak beranak 408,17±7,45 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja reproduksi kerbau rawa di Kabupaten Klaten tergolong baik

PENGARUH KOMBINASI SUPLEMENTASI CALCITRIOL DENGAN ETHINYL ETHYL ESTRADIOL TERHADAP HISTOPATOLOGIS GINJAL TIKUS WISTAR OVARIEKTOMI

The combination of calcitriol and ethinyl ethyl estradiol supplementation decrease the risk of osteoporosis and endometrial cancer, but it increase calcium excretion in urine. The objective of this research was to study the effect of combination calcitriol and ethinyl ethyl estradiol supplementation on histopathological kidney of Wistar rats ovariectomy. Ten female Wistar rats at 8 weeks of age, were divided into two groups, ovariectomy with ethinyl ethyl estradiol supplement 0,5 ml/day/rat (OVE) and ovariectomy with a combination of vitamine D (calcitriol) 0,2 ml/day/rat and ethinyl ethyl estradiol 0,5 ml/day/rat (OVED), and fed standard diet, and given aquabidestilata ad libitum. Each of rats was placed into individual cage temperatures 22-25oC. Rats adapted to feed and the environment for 1 week. Ovariectomy surgery at the age of 9 weeks. One week after surgery, rats were treated for 8 weeks. After 2 months of treatment, rats in euthanasia to examination the histopathological of kidney with HE staining. As a result, ovariectomized rats with ethinyl ehtyl estradiol supplementation showed no change in kidney. In ovariectomized rats with combination calcitriol and ethinyl ethyl estradiol supplements showed protein in the glomeruli and proximal convoluted tubules, atrophy, and necrosis of the proximal convoluted tubule epithelium. It is concluded that combination calcitriol and ethinyl ethyl estradiol supplementation in ovariectomized rats causes a nephrosis. Keywords: ovariectomy, histopathology kidney, ethinyl ethyl estradiol, calcitrio

Aplikasi Teknologi Fermentasi Complete Feed Berbasis Bahan Pakan Lokal untuk Meningkatkan Kinerja Reproduksi Sapi Potong pada Kelompok Ternak Sumber Makmur

Pengabdian Kepada Masyarakat di kelompok ternak Sumber Makmur dilakukan pada tanggal 28 dan 29 Mei 2022. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mencukupi kebutuhan pakan ternak melalui pembuatan fermentasi complete feed serta Focus Group Discussion manajemen pakan dan reproduksi. Kegiatan diawali dan diakhiri dengan pengisian kuesioner oleh responden yang berisi keadaan umum dan pengetahuan terkait manajemen pakan dan reproduksi pada ternak. Responden adalah 36 peternak sapi di Mertan, Sukoharjo. Hasil kuesioner menunjukkan bahwa 97% ternak berusia 15-64 tahun, 35 peternak laki-laki dan 1 orang perempuan, 17% pendidikan SD, 22% SMP, 42 SMA/SMK, 8% Sarjana, dan 11% tidak bersekolah. Pengalaman beternak responden bervariasi dari 6 bulan hingga 25 tahun dengan mayoritas 69% selama 1-5 tahun dan rata-rata jumlah ternak yang dimiliki sebanyak 7 ekor. Pekerjaan responden sebagai petani, pedagang, buruh, wiraswasta, pelajar, dan perangkat desa. Berdasarkan survei sebelum dan sesudah Focus Group Discussion diperoleh peningkatan pengetahuan sebesar 56%. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah pengetahuan peternak telah meningkat dan peternak mampu praktik membuat fermentasi complete feed dengan bahan lokal yang ada di sekitar. Peternak diharapkan mampu mengaplikasikan pengetahuan dan teknologi yang diperoleh sehingga ternak dapat berproduksi secara optimal.Pengabdian Kepada Masyarakat di kelompok ternak Sumber Makmur dilakukan pada tanggal 28 dan 29 Mei 2022. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mencukupi kebutuhan pakan ternak melalui pembuatan fermentasi complete feed serta Focus Group Discussion manajemen pakan dan reproduksi. Kegiatan diawali dan diakhiri dengan pengisian kuesioner oleh responden yang berisi keadaan umum dan pengetahuan terkait manajemen pakan dan reproduksi pada ternak. Responden adalah 36 peternak sapi di Mertan, Sukoharjo. Hasil kuesioner menunjukkan bahwa 97% ternak berusia 15-64 tahun, 35 peternak laki-laki dan 1 orang perempuan, 17% pendidikan SD, 22% SMP, 42 SMA/SMK, 8% Sarjana, dan 11% tidak bersekolah. Pengalaman beternak responden bervariasi dari 6 bulan hingga 25 tahun dengan mayoritas 69% selama 1-5 tahun dan rata-rata jumlah ternak yang dimiliki sebanyak 7 ekor. Pekerjaan responden sebagai petani, pedagang, buruh, wiraswasta, pelajar, dan perangkat desa. Berdasarkan survei sebelum dan sesudah Focus Group Discussion diperoleh peningkatan pengetahuan sebesar 56%. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah pengetahuan peternak telah meningkat dan peternak mampu praktik membuat fermentasi complete feed dengan bahan lokal yang ada di sekitar. Peternak diharapkan mampu mengaplikasikan pengetahuan dan teknologi yang diperoleh sehingga ternak dapat berproduksi secara optimal. Kata kunci — sapi, pakan, reproduksi, fermentasi complete feed &nbsp

Kombinasi Calcitriol dan Ethynil Ethyl Estradiol Meningkatkan Ekskresi Kalsium Urin dan Risiko Urolitiasis pada Tikus Ovariektomi

The high excretion of calcium (Ca) in the urine can trigger the formation of urolith. Estrogen and calcitriol decrease urinary Ca excretion. This study aims to examine the combination of calcitriol and ethinyl ethyl estradiol against Ca urinary excretion and urolithiasis risk of ovariectomized rats. Twentyfive female Wistar rats eight weeks old were divided into five groups: i) normal control (NK); ii) ovariectomized control (OVK); iii) ovariectomized + calcitriol (OVD); iv) ovariectomized + ethinyl ethyl estradiol (OVE); and v) ovariectomized + combination calcitriol and ethinyl ethyl estradiol (OVDE). Seven weeks post-ovariectomy, each rat was put in an individual metabolic cage for the study of Ca balance. At day 4 to 7 of the study, residual feed, urine, and feces were collected daily for Ca analysis. At day 8, the rats were euthanized, the left kidney were collected for histopathological examination. The results showed that combination of calcitriol and ethinyl ethyl estradiol in OVDE rats caused Ca intake and Ca intestinal absorption significantly higher, and urinary Ca excretion tended to be higher although not significantly different compared to OVK rats. Calcium excretion in OVK rat urine was higher compared to the NK rats. The kidney histopathological changes of OVK rats were not different from the NK rats. Histopathological examination of the OVDE group kidney showed protein deposition in the capsular of Bowman’s capsule and proximal tubules, atrophy of the proximal tubules, and necrosis, respectively. It is concluded that the combination of calcitriol with ethinyl ethyl estradiol in ovariectomized rats increased urinary Ca excretion and increased the risk of urolithiasis. ABSTRAK Tingginya ekskresi kalsium (Ca) dalam urin dapat menjadi pemicu terbentuknya urolit. Estrogen dan calcitriol menurunkan ekskresi Ca urin. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengkaji kombinasi calcitriol dan ethynil ethyl estradiol terhadap ekskresi Ca dalam urin dan risiko urolitiasis tikus ovariektomi. Sebanyak 25 tikus Wistar betina umur delapan minggu, dibagi menjadi lima kelompok (kontrol normal NK, kontrol ovariektomi OVK, ovariektomi + calcitriol OVD, ovariektomi + ethynil ethyl estradiol OVE, dan ovariektomi + kombinasi calcitriol dan ethynil ethyl estradiol OVDE). Tujuh minggu pascaovariektomi, setiap tikus dimasukan kandang metabolik individu untuk studi keseimbangan Ca. Pada hari ke-4 sampai 7 studi keseimbangan Ca, setiap hari sisa pakan, urin, dan feses dikumpulkan untuk analisis Ca. Pada hari ke-8 studi keseimbangan Ca, tikus dieutanasi, ginjal kiri diambil untuk pemeriksaan histopatologi. Hasil analisis menunjukkan bahwa kombinasi calcitriol dan ethynil ethyl estradiol pada tikus OVDE menyebabkan konsumsi Ca dan absorpsi Ca intestinal nyata lebih tinggi, dan ekskresi Ca dalam urin cenderung lebih tinggi meskipun tidak berbeda nyata dibanding tikus OVK. Ekskresi Ca dalam urin tikus OVK lebih tinggi dibanding tikus NK. Gambaran histopatologi ginjal OVK terlihat tidak berbeda dengan tikus NK. Histopatologi ginjal OVDE terlihat endapan protein dalam ruang kapsuler kapsula Bowman’s dan tubulus proksimalis, tubulus proksimalis atropi, dan nekrosis. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa kombinasi calcitriol dengan ethynil ethyl estradiol pada tikus ovariektomi meningkatkan ekskresi Ca urin dan meningkatkan risiko urolitiasis

Reproduction and Production Performance of Swamp Buffalo (Bubalus bubalis) at the Small-Scale Holder Farmer in Sragen Regency, Central Java, Indonesia

This research aimed to determine the performance of swamp buffalo reproduction and production at the small-scale holder farmer in Sragen Regency, Central Java, Indonesia, from June to September 2021. The method used in this research was a survey with a census (complete) sample determination. Data collection applies to interviews, observations and literature studies. Research parameters used in reproductive performance were calving interval (CI), service per conception (S/C), age of the first estrus, age of first birth and postpartum estrus. In contrast, production performance parameters were chest circumference, body length and estimated body weight. The result of research on reproductive performance showed that the average CI were 13.2±0.9 months, S/C 1.25±0.4 time, age of first estrus 2.7±0.6 years, age of first birth 3.7±0.5 years and postpartum estrus were 30–60 days. The result of research on the production of male buffalo body length was 205.3±1.7, and the body length of female buffalo was 127.2±4.3 cm, whereas the chest circumference of female was 205.3±1.7 cm and the chest circumference of the male was 189±2.8 cm. The estimated body weight of females and males were 516.7±7.7 kg and 445.2±11.9 kg. Based on the result of the research, the characteristics of swamp buffalo reproduction and production in Sragen Regency were classified as good

Imbangan Energi dan Nitrogen Ternak Domba Lokal yang Diberi Silase Pakan Komplit dengan Aditif Silase yang Berbeda

Pemberian pakan komplit yang mengandung limbah pertanian kepada ternak akan meningkatkan utilitas bahan pakan terutama limbah pertanian. Pengawetan dengan cara silase bisa menjadi solusi saat pakan sulit ditemukan di musim kemarau. Silase yang ditambahkan additif akan meningkatkan kualitas fermentasinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh yang ditimbulkan dari pakan silase pakan komplit dengan aditif fermented juice lactic acid bacteria (FJLB) yang berbeda terhadap imbangan energi dan nitrogen ternak domba lokal. Sebanyak 12 ternak domba lokal jantan dengan bobot badan awal 17,67 ± 1,7 kg (umur 12 bulan) disusun dalam rancangan acak lengkap.  Ransum terdiri dari jerami padi, bungkil kedelai, jagung, dedak padi, pollard dan mineral mix yang disilase menjadi pakan komplit selama 3 minggu. Perlakuan dalam penelitian ini antara lain yaitu T1= Silase tanpa aditif FJLB, T2= Silase dengan aditif FJLB dari Pennisetum purpureum, T3= Silase dengan aditif FJLB dari Pennisetum purpupoides, dengan 4 ulangan tiap perlakuan. Analisis data menggunakan uji ANNOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi energi dan energi tercerna pada T2 lebih rendah dibandingkan dengan control dan T3. Pemberian FJLB memberikan nilai kecernaan energi, energi termetabolisme, dan energi metana yang sama di semua perlakuan. Penambahan aditif FJLB menurunkan konsumsi protein kasar, namun aspek protein kasar tercerna, kecernaan protein kasar, protein kasar termetabolisme, dan allantoin menunjukkan nilai yang sama dengan kontrol. Dapat disimpulkan bahwa perbedaan penambahan aditif FJLB pada silase pakan komplit masih memberikan deposisi energi dan protein yang sama